BULGURCUPS® bringt am 21. Oktober seine gesunde Food-Innovation in die Höhle der Löwen: Gründer Muhammet stellt sein Startup vor, das orientalische Fertiggerichte auf Bulgur-Basis anbietet – schnell, vegan und ohne künstliche Zusätze
Kannst du uns eine kurze Einführung in dein Startup geben? Wer bist du als Gründer?
Ich bin Muhammet, der Gründer und Geschäftsführer von FeelNature und der Erfinder von BULGURCUPS®. Bin 31 Jahre alt und wurde geboren in der schönsten Stadt Deutschlands – ich spreche hier natürlich von Köln.
Ich habe einen sehr bunten beruflichen Werdegang. Nach meiner Fachoberschulreife begann ich eine Ausbildung zum IT-System-Elektroniker, die ich aber vorzeitig beendet habe.
Später begann ich an einer privaten Hochschule „Filmproduktion“ zu studieren. Zwischenzeitlich fuhr ich immer wieder Taxi, handelte an der Börse mit Wertpapieren und importierte Autos aus Japan.
Erst mit der Gründung meines Startups fand ich meinen Platz im Berufsleben.
Mein Startup FeelNature ist die Manifestation meiner inneren Leidenschaft für die orientalische Küche. Mit meinen Produkten ist es mir gelungen, eine harmonische Verbindung zwischen den traditionellen Aromen des Orients und der modernen Convenience zu schaffen. Meine einzigartige Mischung verspricht eine schnelle, aber dennoch authentische und kulinarische Erfahrung.
In welcher Branche ist dein Startup tätig und was ist dein Kernprodukt ?
BULGURCUPS® sind orientalische und gesunde Fertiggericht-Alternativen zum Aufgießen mit heißem Wasser.
Durch die natürlichen Zutaten aus hochwertigem Bulgur, frischen Gewürzen und die enthaltene leckere Soße mit hohem Gemüse- oder Obstanteil sind die Gerichte unfassbar köstlich, nachhaltig und gesund. Ich setze nicht auf künstliche Verschönerung, sondern komplett auf den natürlichen Geschmack!
BULGURCUPS® sind vegan, komplett frei von Aromen, Zusatz- und Konservierungsstoffen, Geschmacksverstärkern sowie Palmöl.
Wie und wann ist die Idee für dein Startup entstanden? Gab es ein spezifisches Problem oder eine Marktlücke?
Die Idee zu BULGURCUPS® entstand tatsächlich, als ich eine Folge von „Die Höhle der Löwen“ sah. Als leidenschaftlicher Feinschmecker und Hobbykoch probiere ich gerne neue Lebensmittel und Kreationen aus. Viele meiner Lieblingsgerichte sind orientalisch und basieren auf Bulgur. Die Food-Startups, die in „Die Höhle der Löwen“ auftraten, haben mich fasziniert und inspiriert. Obwohl ich eher technisch versiert bin und handwerkliches Geschick habe, fühlte ich mich stark zu diesen Food-Startups hingezogen.
Ein weiterer Grund für meine Idee war, dass es auf dem Markt keine orientalischen Fertiggerichte mit Bulgur gab. Ich denke, diese Kombination aus meiner Leidenschaft für gutes Essen und dem Wunsch, etwas Wertvolles zu schaffen, führte letztlich zur Entwicklung von BULGURCUPS®. Die Idee vereint alles, was mir am Herzen liegt: authentische orientalische Küche in einer praktischen, gesunden und schnellen Form.
Was macht dein Produkt im Vergleich zu bestehenden Lösungen einzigartig? Welche innovativen Technologien oder Ansätze verwendest du?
Es gibt mittlerweile immer mehr Instant-Gerichte, die als gesunde Alternativen zu den herkömmlichen Optionen angeboten werden. In Bezug auf Konzept und Umsetzung gibt es bisher jedoch nichts Vergleichbares.
BULGURCUPS® ist das erste Instant-Gericht, bei dem Bulgur die Hauptzutat ist. Bulgur ist ein echtes Superfood – reich an Vitaminen, Ballaststoffen und komplexen Kohlenhydraten. Darüber hinaus hat er eine hervorragende CO2-Bilanz und punktet mit einem hohen Proteingehalt.
Bei herkömmlichen Instant-Gerichten werden ausschließlich Trockenzutaten verwendet. Meiner Meinung nach ist das keine echte Zubereitung. Zu Hause würde auch niemand einfach nur heißes Wasser über ein paar trockene Gewürze und Zutaten gießen und das als vollwertige Mahlzeit betrachten.
Im Gegensatz dazu wird bei BULGURCUPS® die Saucen-Komponente wie gewohnt mit leckerem Gemüse, Obst, Olivenöl und Gewürzen gekocht – eine echte Zubereitung eben. Ein weiterer entscheidender Unterschied liegt in der Wassermenge: Bei herkömmlichen Instant-Gerichten übersteigt die Wasserzugabe oft den eigentlichen Inhalt des Gerichts. Während der Inhalt meist nur 60–90 g beträgt, werden oft über 200 ml Wasser hinzugefügt. BULGURCUPS® hingegen enthält durchschnittlich 160–170g Inhalt und benötigt lediglich 80 ml Wasser, nur um den Bulgur quellen zu lassen – das Wasser dient hier nur als Mittel zum Zweck. Bei anderen Instant-Gerichten hingegen ist Wasser die Hauptzutat, das lediglich mit Gewürzen und anderen Zutaten verfeinert wird.
Was ist die langfristige Vision deines Startups? Welche spezifischen Ziele willst du in den nächsten 1-5 Jahren erreichen?
Mein Ziel ist es, ‘die‘ gefragte Marke zu sein, wenn es um traditionelle und orientalische Gerichte geht. Weitere leckere orientalische Fertiggerichte sind in Planung!
Warum hast du dich entschieden, bei „Die Höhle der Löwen“ zu pitchen? Welche Aspekte deines Startups möchtest du besonders hervorheben, um die Investoren zu überzeugen?
Die Teilnahme bei „Die Höhle der Löwen“ war für mich von essenzieller Bedeutung. Sie war das Ziel und der Hauptgrund für meine Gründung. Die Sendung gab mir genau zur richtigen Zeit den entscheidenden Impuls, den ich brauchte, um ein Startup zu gründen.
Gerade in dem Moment, als ich begann, all meine Überzeugungen fürs Unternehmertum zu hinterfragen, stieß ich durch Zufall auf eine Werbung für die Sendung.
Als ich zum ersten Mal eine Folge sah, war ich überwältigt. DAS WAR MEINE WELT! Alle Eigenschaften und Fähigkeiten, die mich ausmachten, aber von meinen Mitmenschen oft als Größenwahn, Träumerei oder Risikofreude abgetan wurden, wurden in dieser Sendung von den Löwen hochgeschätzt.
Seit diesem Moment war mir eins klar: Koste es, was es wolle, ich werde dort auftreten und meine Idee präsentieren! Bis zu meinem Auftritt gab es 99 Gründe aufzugeben, doch eine Hoffnung ließ mich immer weitermachen, trotz aller Rückschläge: die Hoffnung, eines Tages in „Die Höhle der Löwen“ mit meiner Idee auftreten zu können.
Welche Art von Unterstützung oder Investition erhoffst du dir durch die Show? Wie planst du, die Investition oder die Expertise der Löwen zu nutzen?
Wenn wir uns die Regale in den Märkten anschauen, werden wir schnell merken, dass kaum noch Platz für neue Produkte ist. Für ein neu gestartetes Startup ist es daher sehr schwierig, sich zu etablieren. Umso herausfordernder ist es, da ich eine One-Man-Show bin. Deshalb benötige und hoffe ich auf Unterstützung in Bereichen wie Vertrieb, Marketing, Logistik und Skalierbarkeit.
Wie sieht dein Fahrplan für die Entwicklung des Startups nach „Die Höhle der Löwen“ aus? Gibt es bereits konkrete Pläne für Expansion, Skalierung oder neue Produkte?
Mein Ziel ist es, die gefragte Marke für traditionelle, orientalische und gesunde Fertiggerichte zu werden. So wie es auch die Marke verrät: FeelNature -> Feel the Orient, Taste the Nature! Weitere Produkte sind bereits in Planung.
Was sind die wichtigsten Lektionen, die du auf deinem Weg als Gründer gelernt hast?
Eine der wichtigsten Lektionen war für mich, dass man sich nicht zu sehr von Personen beeinflussen lassen sollte, die selbst keine erfolgreiche Gründungserfahrung vorweisen können. Dazu habe ich ein Beispiel aus der Geschichte: Als Hodscha Nasreddin eines Tages von einem Esel stürzte, verletzte er sich am Gesäß und konnte nicht aufstehen. Das Volk eilte ihm zu Hilfe und schlug ihm Ärzte und Chiropraktiker vor. Doch Hodscha lehnte sie alle ab und betonte die Bedeutung von Erfahrung: „Bringt mir lieber jemanden, der selbst von einem Esel gestürzt ist!“ Damit möchte ich sagen, dass es sehr hilfreich sein kann, mit Personen zu sprechen, die bereits selbst gegründet haben.
Welche Tipps würdest du anderen Gründern geben, die in der Startup-Welt Fuß fassen möchten?
Zu Beginn des Unternehmertums geht es vor allem darum, auszuprobieren, zu experimentieren, Risiken einzugehen und aus Erfahrungen zu lernen. Es ist entscheidend zu verstehen, dass Scheitern ein unvermeidlicher Teil des Erfolgsprozesses ist. Wir Gründer sollten eine neue Kultur schaffen und leben, in der Fehler als wertvolle Schritte auf dem Weg zum Erfolg betrachtet werden.
Neben Durchhaltevermögen, ist auch die Fähigkeit, in Lösungen und nicht in Problemen zu denken, essenziell. Am Anfang scheint alles schwierig, in der Mitte wirkt es oft chaotisch, aber am Ende wird alles klar und einfach.
Bild: Muhammet Bulat präsentiert den „Löwen“ mit „BULGURCUPS“ Bulgur Instant-Fertiggerichte. Er erhofft sich ein Investment von 80.000 Euro für 15 Prozent der Firmenanteile. Foto: RTL / Bernd-Michael Maurer
Sehen Sie BULGURCUPS am 21. Oktober 2024 in #DHDL
Wir bedanken uns bei Muhammet Bulat für das Interview
Aussagen des Autors und des Interviewpartners geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion und des Verlags wieder.
