Butjer entwickelt ein multifunktionales Grillbrett, das das Grillen sicherer und einfacher machen soll. Das Startup präsentiert seine Idee am 16. März 2026 in der Höhle der Löwen.
Wie ist Butjer entstanden und welche Personen stehen dahinter?
Das Startup ist aus der Leidenschaft und aus der Not quasi entstanden. Udo und Tim hatten aus einem Vopar bei einem Grillevent., und durch die improvisation wurde aus einer Idee ein colles Grilltool.
In welcher Branche ist Butjer tätig und was zeichnet das Geschäftsmodell aus?
Das Unternehmen ist in der Grill- und BBQ-Branche tätig und entwickelt funktionales Grillzubehör. Das Geschäftsmodell basiert auf der Entwicklung, Produktion und dem Direktvertrieb eines innovativen Premium-Grilltools über den eigenen Online-Shop sowie perspektivisch über Handelspartner.
Welche Idee oder welches Problem stand am Anfang der Gründung? Gab es eine Marktlücke oder eine besondere Inspiration?
Am Anfang stand die Beobachtung, dass beim Grillen oft mehrere Werkzeuge gleichzeitig benötigt werden – Grillzange, Wender, Rostreiniger. Zudem entstehen Unsicherheiten beim Wenden von Grillgut oder beim Umgang mit Hitze. Die Idee war, ein multifunktionales Tool zu entwickeln, das mehrere Schritte vereint und den Grillprozess vereinfacht. Daraus entstand das Butjer Grillbrett als Kombination aus Wendehilfe, Unterlage und Reinigungswerkzeug.
Was macht das Konzept oder die Technologie von Butjer besonders? Welche innovativen Ansätze kommen zum Einsatz?
Das Butjer Grillbrett kombiniert hochwertiges Buchenvollholz mit robustem Edelstahl zu einem multifunktionalen Grillwerkzeug. Es ermöglicht das sichere Drehen und Aufnehmen von Grillgut, bietet Hitzeschutz für die Hände, kann in Grillpausen eingehängt werden und verfügt zusätzlich über integrierte Reinigungskurven sowie einen Flaschenöffner. Die Innovation liegt in der durchdachten Kombination mehrerer Funktionen in einem einzigen Produkt.
Welche konkreten Vorteile bietet das Produkt den Nutzerinnen und Nutzern? Was hebt es im Alltag vom Wettbewerb ab?
Das Produkt vereinfacht das Grillen, da mehrere Werkzeuge ersetzt werden. Es sorgt für mehr Sicherheit beim Wenden von Würstchen oder Fleisch, schützt die Hände vor direkter Hitze und ermöglicht eine saubere, kontrollierte Handhabung. Im Vergleich zu klassischen Grillzangen bietet es eine stabilere Auflagefläche und zusätzliche Funktionen wie Rostreinigung und Einhängemöglichkeit. Die hochwertige Materialkombination sorgt zudem für Langlebigkeit und Nachhaltigkeit.
Wie wurde das Produkt entwickelt und getestet? Gab es besonderes Feedback aus ersten Anwendungen oder Testphasen?
Das Grillbrett wurde in mehreren Entwicklungsstufen optimiert und in der Praxis unter realen Grillbedingungen getestet. Feedback aus ersten Testphasen bestätigte insbesondere die einfache Handhabung, die Stabilität beim Wenden von Grillgut sowie den praktischen Mehrwert der Multifunktionalität. Nutzer lobten vor allem die Kombination aus Funktion, Design und Materialqualität.
Welche Vision verfolgt Butjer? Welche Meilensteine sollen in den nächsten Jahren erreicht werden?
Die Vision ist es, das Grillen komfortabler, sicherer und nachhaltiger zu gestalten und das Butjer Grillbrett als festen Bestandteil moderner Grillkultur zu etablieren. In den kommenden Jahren sollen Reichweite, Produktionskapazitäten und Vertriebskanäle ausgebaut sowie weitere Produktentwicklungen im Grillzubehörbereich geprüft werden.
Warum fiel die Entscheidung, sich bei Höhle der Löwen zu präsentieren? Welche Aspekte stehen dabei im Vordergrund?
Die Teilnahme an „Höhle der Löwen“ bietet die Möglichkeit, das Produkt einem breiten Publikum vorzustellen und von der Expertise erfahrener Investorinnen und Investoren zu profitieren. Im Vordergrund stehen Sichtbarkeit, Markenaufbau und strategische Weiterentwicklung des Unternehmens.
Welche Form der Unterstützung wird durch die Teilnahme an Höhle der Löwen angestrebt? Wie soll eine mögliche Investition oder Zusammenarbeit genutzt werden?
Angestrebt wird neben einer finanziellen Beteiligung insbesondere strategische Unterstützung im Bereich Vertrieb, Markenaufbau, Skalierung und Handelspartnerschaften. Eine Investition soll genutzt werden, um Produktion, Marketing und Marktausbau weiter voranzutreiben.
Welche nächsten Schritte sind nach Höhle der Löwen geplant? Gibt es konkrete Pläne für Wachstum, Skalierung oder neue Entwicklungen?
Geplant sind der Ausbau des Online-Vertriebs, die Erschließung zusätzlicher Absatzkanäle sowie die Skalierung der Produktion. Darüber hinaus werden mögliche Produktweiterentwicklungen und Sortimentsergänzungen im Bereich Grillzubehör geprüft.
Welche Erfahrungen und Erkenntnisse haben sich auf dem bisherigen Weg als besonders wertvoll erwiesen?
Besonders wertvoll war das direkte Feedback von Kundinnen und Kunden während der Entwicklungsphase. Zudem hat sich gezeigt, wie wichtig Produktqualität, klare Positionierung und Durchhaltevermögen im Aufbau eines physischen Produktes sind.
Welche Ratschläge lassen sich aus diesen Erfahrungen ableiten, die für andere Gründerinnen und Gründer hilfreich sein könnten?
Ein klarer Kundennutzen sollte immer im Mittelpunkt stehen. Frühzeitiges Testen mit realen Anwendern, Offenheit für Feedback und ein langer Atem bei Produktentwicklung und Markteintritt sind entscheidende Erfolgsfaktoren. Zudem ist es wichtig, an die eigene Idee zu glauben und konsequent an ihrer Umsetzung zu arbeiten.
Sehen Sie Butjer – Das Grillbrett am 16. März 2026 in der Höhle der Löwen
Bild: v.l.: Udo Mammone, Tim Gollenstede und Enrico Krüger präsentieren mit „Butjer – Das Grillbrett“ ein Multitool von Grillern für Griller. Sie erhoffen sich ein Investment von 100.000 Euro für 15 Prozent der Firmenanteile. Links Markenbotschafter Axel Schulz.
Bildcredits/Fotograf: RTL / Bernd-Michael Maurer
Wir bedanken uns bei Udo Mammone, Tim Gollenstede und Enrico Krüger für das Interview
Aussagen des Autors und des Interviewpartners geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion und des Verlags wieder
