{"id":100206,"date":"2023-10-09T07:33:05","date_gmt":"2023-10-09T05:33:05","guid":{"rendered":"https:\/\/startupvalley.news\/de\/?p=100206"},"modified":"2024-05-09T11:58:08","modified_gmt":"2024-05-09T09:58:08","slug":"tastyy","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/startupvalley.news\/de\/tastyy\/","title":{"rendered":"Fehler machen geh\u00f6rt dazu, es ist unm\u00f6glich, diese zu vermeiden"},"content":{"rendered":"\n

tastyy innovative Fast-Casual-Restaurantkette, hochwertige und au\u00dfergew\u00f6hnlich leckere D\u00f6nerkreationen<\/h2>\n\n\n\n

Stellen Sie sich und das Startup tastyy doch kurz unseren Lesern vor!<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Deniz Genc: Mein Name ist Deniz Genc und ich bin ein leidenschaftlicher Unternehmer und Investor, der sein Herzblut in nachhaltige Unternehmungen steckt. Als Co-Gr\u00fcnder und Haupteigent\u00fcmer der Genc Fast Casual Systemgastronomie GmbH und tastyy, einer innovativen Fast-Casual-Restaurantkette, liegt meine Mission darin, hochwertige und au\u00dfergew\u00f6hnlich leckere D\u00f6nerkreationen anzubieten, die die Kunden begeistern, und dabei Nachhaltigkeit, Transparenz sowie Qualit\u00e4t in den Mittelpunkt zu stellen. <\/p>\n\n\n\n

Meine unternehmerische Reise begann schon fr\u00fch, als ich bereits mit 16 Jahren Schuhe auf Ebay und Flohm\u00e4rkten verkaufte. Hochwertiger D\u00f6ner als Franchise war allerdings meine erste innovative Gesch\u00e4ftsidee. Mit 29 habe ich mich dann das erste Mal selbstst\u00e4ndig gemacht, und es war direkt sehr erfolgreich. So habe ich aus meinen 5000 Euro Startkapital (die ich mir leihen musste, denn ich hatte schon an die 50k Schulden aus dem Studium) 1 Million Umsatz in den ersten 12 Monaten, und insgesamt 65 Millionen Umsatz in 6 Jahren gemacht. Und mit den dadurch erworbenen Erfahrungen und F\u00e4higkeiten habe ich jetzt die D\u00f6ner<\/a> Revolution mit tastyy eingeleitet.<\/p>\n\n\n\n

Mit Marco Schepers, ehemaliger CEO von KFC Deutschland, habe ich einen sehr erfahrenen Mitgr\u00fcnder an meiner Seite. Seine Leidenschaft f\u00fcr innovative gastronomische Konzepte unterst\u00fctzt und erg\u00e4nzt meine Vision perfekt. <\/p>\n\n\n\n

Warum haben Sie sich entschieden, ein Unternehmen zu gr\u00fcnden?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Deniz Genc: Bereits im ersten Semester meines Studiums, das mir \u00fcbrigens \u00fcberhaupt keinen Spa\u00df gemacht hatte, war mir klar, dass ich Unternehmer und finanziell unabh\u00e4ngig werden will. Meine innerliche Motivation war: In der Zukunft das tun zu k\u00f6nnen, was ich wo, wann, wie, mit wem, wie lange und wie oft ich es tun will, und niemand kann was dagegen sagen, Stichwort \u201eUltimative Freiheit\u201c. <\/p>\n\n\n\n

Und erreichen konnte ich das mit meinem eigenen Unternehmen. Seitdem hat mich das Thema Entrepreneurship fasziniert. Ich habe viele B\u00fccher dazu gelesen, Kurse an der Uni und sp\u00e4ter auch viele Seminare besucht. Ich war bereit zu tun, was auch immer n\u00f6tig war, um meine Ziele zu erreichen, und wusste, dass ich daf\u00fcr zuerst in mich, in mein Wissen und meine F\u00e4higkeiten investieren muss. Danach war ich dann jahrelang auf der Suche nach der richtigen Idee, mit der ich auch ohne Kapital loslegen konnte.<\/p>\n\n\n\n

Mit tastyy schlie\u00dft sich jetzt mein unternehmerischer Kreis. Nach meinem ersten erfolgreichen 8-stelligen Exit 2022 erf\u00fclle ich mir jetzt meinen langgehegten Traum, den perfekten D\u00f6ner \u00fcberall verf\u00fcgbar zu machen. <\/p>\n\n\n\n

Welche Vision steckt hinter tastyy?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Deniz Genc: Meine Vision ist es eine D\u00f6ner Revolution einzuleiten. Aus meiner Sicht ist es sehr schwer einen guten D\u00f6ner zu finden, und selbst wenn man seinen Lieblingsd\u00f6nerladen gefunden hat, schwankt da h\u00e4ufig die Qualit\u00e4t. Und da ich selbst sehr viel reise, hatte ich immer, sowohl in Deutschland als auch in anderen L\u00e4ndern, gro\u00dfe Probleme, einen guten D\u00f6ner zu finden, selbst wenn Bewertungen und Youtuber gewisse L\u00e4den in den Himmel gelobt haben. Und ich dachte mir, das kann doch nicht sein, dass es 1.) so schwer ist, einen leckeren D\u00f6ner mit einer guten Qualit\u00e4t zu finden, und 2.), dass es noch keine gute und erfolgreiche Kette gibt! Und die durchschnittliche D\u00f6nerqualit\u00e4t in Deutschland ist erstaunlich niedrig.<\/p>\n\n\n\n

F\u00fcr mich war klar: Der Bedarf ist gewaltig. Und um erfolgreich zu werden, steht der Kunde und das Produkt im Fokus. So sind unsere D\u00f6ner, Bowls, Salate und Fries nicht nur au\u00dfergew\u00f6hnlich lecker, sondern auch von hoher, gleichbleibender Qualit\u00e4t. Unser Ziel ist es, ein Vorreiter in der Fast-Casual-Restaurantbranche zu sein, indem wir sorgf\u00e4ltig ausgew\u00e4hlte Zutaten, kulinarische Kreativit\u00e4t und Transparenz miteinander verbinden. Unsere Mission ist es, den G\u00e4sten ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis zu bieten, bei dem Qualit\u00e4t und Geschmack im Mittelpunkt stehen, ohne den nachhaltigen Aspekt in der Wertsch\u00f6pfungskette zu vernachl\u00e4ssigen. Ich sehe nicht nur f\u00fcr Deutschland, sondern weltweit ein immenses Potenzial.<\/p>\n\n\n\n

Von der Idee bis zum Start, was waren bisher die gr\u00f6\u00dften Herausforderungen und wie haben Sie sich finanziert?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Deniz Genc: Auf dem Weg von der Idee bis zum Start von tastyy gab es wie bei vielen Unternehmensgr\u00fcndungen einige Herausforderungen. Eine der wichtigsten war neben der Entwicklung eines soliden Gesch\u00e4ftskonzepts die Identifizierung der richtigen Zulieferer, die unseren Qualit\u00e4ts- und Nachhaltigkeitsanspruch bei den Zutatenauswahl teilen. Zudem ist nat\u00fcrlich die Auswahl des richtigen Standorts eine gro\u00dfe Herausforderung, die wir bis dato bestens bew\u00e4ltigt haben. Des Weiteren habe ich sehr viel Geld und Zeit in die Entwicklung der Produkte gesteckt, denn f\u00fcr mich war klar, dass nur au\u00dfergew\u00f6hnlich leckere Produkte die Kunden begeistern. Das ist die Grundlage f\u00fcr den Erfolg.<\/p>\n\n\n\n

Die Finanzierung erfolgte zum \u00fcberwiegenden Teil durch Eigenkapital. Bei mir stammt es aus dem erfolgreichen Exit bzw. Verkauf meines vorherigen Start-ups Satin Naturel, einem Bio Naturkosmetik-Unternehmen, das innerhalb von drei Jahren in der ganzen EMEA-Region sowie in den USA einen achtstelligen Bruttojahresumsatz erwirtschaftet hat.<\/p>\n\n\n\n

Zus\u00e4tzlich konnten wir bereits einen ersten Business Angel f\u00fcr eine Investition in tastyy gewinnen. Somit k\u00f6nnen wir unser Wachstum beschleunigen und unsere Vision noch schneller verwirklichen. <\/p>\n\n\n\n

Wer ist die Zielgruppe von tastyy?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Deniz Genc: Unsere Hauptzielgruppe ist die Gen-Z-Generation, die Wert auf Vertrauen, Gesundheit, Qualit\u00e4t, Freiheit und Umweltbewusstsein legt. Gleichzeitig sprechen wir auch potentielle Franchise-Partner und Expansionspartner an, die wir von unserem tastyy-Konzept \u00fcberzeugen m\u00f6chten \u2013 wir sind nach wie vor offen f\u00fcr Investitionen und suchen aktiv nach Finanzierungspartnern.<\/p>\n\n\n\n

Wo liegen die Vorteile? Was unterscheidet Sie von anderen Anbietern?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Deniz Genc: Mein Motto, wie auch bei meiner ersten Unternehmung war \u201e10x\u201c, das hei\u00dft 10 Mal besser als die Konkurrenz zu sein, denn nur so ist der langfristige Unternehmenserfolg gesichert. Das D\u00f6nersegment ist aus meiner Sicht massiv unterentwickelt, ganz im Gegensatz zu z.B. Burgern, denn da gibt es von g\u00fcnstig bis teuer, von simpel bis extravagant, von Fast-Food bis Luxus und Konzepten mit Cocktails einfach alles. Im D\u00f6nerbereich gibt es quasi nur D\u00f6nerbuden und t\u00fcrkische Restaurants. Und da ist der D\u00f6ner quasi immer genau gleich: Individuelle Salatauswahl mit 3 verschiedenen Saucen, Auswahl aus max. 2 Spie\u00dfen (und bei anderen Anbietern sind es meistens Hackfleischspie\u00dfe, bei uns nur hochwertiges Scheibenfleisch). <\/p>\n\n\n\n

Bei tastyy finden die Kunden neben D\u00f6ner auch Burger, Salate, loaded Fries, Bowls, Snacks, vegane K\u00f6stlichkeiten (sogar einen veganen D\u00f6nerspie\u00df) und Desserts in innovativen Kreationen. Unsere intensive und originelle Rezeptentwicklung in Zusammenarbeit mit Spitzenk\u00f6chen hat zu Gerichten gef\u00fchrt, die die Erwartungen unserer Kunden \u00fcbertreffen. Wo sonst kann ein Kunde einen Chili-Cheese D\u00f6ner an einem Terminal bestellen, am Coca-Cola Freestyle Automaten aus \u00fcber 100 Getr\u00e4nken ausw\u00e4hlen (die meisten Sorten gibt es nicht mal im freien Verkauf), sich danach ein leckeres Eis g\u00f6nnen und dann noch ein paar Cocktails schl\u00fcrfen?<\/p>\n\n\n\n

tastyy, wo geht der Weg hin? Wo sehen Sie sich in f\u00fcnf Jahren?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Deniz Genc: In den n\u00e4chsten f\u00fcnf Jahren streben wir an, die beliebteste Fast-Casual-D\u00f6ner-Marke in Deutschland zu werden und unsere einzigartige gastronomische Marke international zu etablieren. Gleichzeitig werden wir Vorreiter im Bereich Nachhaltigkeit sein.<\/p>\n\n\n\n

Wir sehen uns als Teil einer globalen Bewegung hin zu nachhaltigerem und qualitativ hochwertigem Fast Food. Unsere Vision ist es, in vielen weiteren L\u00e4ndern Pr\u00e4senz zu zeigen und unsere einzigartige Taste-Revolution weltweit zu verbreiten. Den ersten tastyy Store haben wir \u00fcbrigens in Izmir\/T\u00fcrkei er\u00f6ffnet, um das D\u00f6ner Meisterhandwerk von den Besten der Besten zu erlernen. Und auch dort kommt das Konzept bereits sehr gut bei den Menschen an.<\/p>\n\n\n\n

Zum Schluss: Welche 3 Tipps w\u00fcrden Sie angehenden Gr\u00fcndern mit auf den Weg geben?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Meine Ratschl\u00e4ge sind sicherlich etwas unkonventionell, aber ich spreche Dinge gerne direkt und radikal ehrlich an:<\/p>\n\n\n\n

Ihr m\u00fcsst eine glasklare Vision haben und genau wissen, was ihr wollt. Das Verlangen nach Erfolg und dem Erreichen eurer Ziele muss in euch wie ein loderndes Feuer brennen. Ihr m\u00fcsst es mehr wollen als alles andere (f\u00fcr einen gewissen Zeitraum, Stichwort Fokus, One Thing), und bereit sein zu tun, was auch immer n\u00f6tig ist, denn glaubt mir, es kommen gewaltige Brocken an Herausforderungen auf euch zu.<\/p>\n\n\n\n

Fehler machen geh\u00f6rt dazu, es ist unm\u00f6glich, diese zu vermeiden. Das geh\u00f6rt dazu, so lernt man, und je schmerzhafter und gr\u00f6\u00dfer der Fehler war, desto mehr werdet ihr lernen. Legt den Perfektionismus beiseite und legt los!<\/p>\n\n\n\n

Das richtige Mindset ist absolut essentiell f\u00fcr den Erfolg. Glaubt und arbeitet an euch, investiert in euch. Liest B\u00fccher, macht Coachings, geht auf Seminare. Ich habe \u00fcber 200.000\u20ac in meine Weiterentwicklung gesteckt, und es hat sich bezahlt gemacht.<\/p>\n\n\n\n

Ihr k\u00f6nnt es schaffen, aber ihr m\u00fcsst bereit sein, zu tun, was auch immer daf\u00fcr n\u00f6tig ist.<\/p>\n\n\n\n

Wir bedanken uns bei Deniz Genc<\/a> f\u00fcr das Interview<\/p>\n\n\n\n

Aussagen des Autors und des Interviewpartners geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion und des Verlags wieder.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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