Christof: Wir sind das Nutriomix-Gr\u00fcnderteam, bestehend aus einem Zellforscher und einem Mathematiker, die ihre Expertise geb\u00fcndelt haben, um eine innovative L\u00f6sung f\u00fcr gesunde Ern\u00e4hrung im Alltag anzubieten. Mit 25 Jahren Forschung an menschlichen Zellen haben wir umfangreiche Erkenntnisse \u00fcber einzelne N\u00e4hrstoffe gewonnen und diese in eine Software integriert. Durch die Nutzung unserer Software k\u00f6nnen traditionelle Gerichte und Speisen ges\u00fcnder gestaltet werden. Wir optimieren die N\u00e4hrstoffzusammensetzung alleine durch Kombination nat\u00fcrlicher Zutaten.<\/p>\n\n\n\n
Christof: Nutriomix ist im Food-Bereich t\u00e4tig und verf\u00fcgt \u00fcber 25 Jahre Erfahrung in Laborexperimenten mit menschlichen Zellen. Diese Forschung erm\u00f6glicht es uns zu verstehen, welche N\u00e4hrstoffe die Zellen vital halten, ihnen mehr Energie verleihen und ihre Lebensdauer verl\u00e4ngern k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n
Durch unsere Software k\u00f6nnen wir die N\u00e4hrstoffzusammensetzung aller Gerichte analysieren und durch Anpassungen traditionelle Rezepte ohne Zugabe von Zusatzstoffen ges\u00fcnder gestalten. Indem wir die Rohstoffe in den Rezepturen verschieben, machen wir Lieblingsgerichte und -lebensmittel ausgewogener. In K\u00fcrze: Genuss ohne Reue.
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Aziz: Es ist allgemein anerkannt, dass eine richtige Ern\u00e4hrung zu 80% zu einem l\u00e4ngeren, ges\u00fcnderen und gl\u00fccklicheren Leben beitr\u00e4gt und sogar unsere Psyche beeinflusst. Angesichts der Vielzahl von Ern\u00e4hrungstrends und Ratschl\u00e4gen, die oft auf reduktionistischen Ans\u00e4tzen basieren, bieten wir eine ganzheitliche L\u00f6sung an.<\/p>\n\n\n\n
Christof: Die Nutriomix-Software bieten wir als Dienstleistung Lebensmittelherstellern. Wir optimieren Rezepturen und erlauben es Herstellern damit, ihre Produkte mit einer verbesserten N\u00e4hrstoffzusammensetzung herzustellen.<\/p>\n\n\n\n
Aziz: Unsere Idee entsprang meinem langj\u00e4hrigen Laborhintergrund. \u00dcber 25 Jahre hinweg habe ich mit einer Vielzahl von verschiedenen Zellen gearbeitet – sei es von Tieren oder Menschen, und sogar aus verschiedenen Organen des menschlichen K\u00f6rpers. Mein Ziel war es, das Leben dieser Zellen zu verl\u00e4ngern, indem ich die N\u00e4hrstoffzusammensetzung ihrer Nahrung ver\u00e4nderte.<\/p>\n\n\n\n
Eine Erkenntnis war dabei durchg\u00e4ngig: Unabh\u00e4ngig von der Quelle der Zellen konnten sie nur dann vitaler und l\u00e4nger leben, wenn alle N\u00e4hrstoffe in perfekter Balance zueinanderstanden. Ein isoliertes \u00c4ndern einzelner N\u00e4hrstoffe f\u00fchrte entweder zu keinem Effekt oder sogar zu Sch\u00e4den an den Zellen. Dies stand im starken Kontrast zu den reduktionistischen Ans\u00e4tzen, die in vielen Ern\u00e4hrungstrends der Menschen zu finden sind – oft basierend auf der Zugabe einzelner N\u00e4hrstoffe.<\/p>\n\n\n\n
Die Natur ist von Natur aus komplex und alles steht in einem ausgewogenen Verh\u00e4ltnis zueinander. Durch die Balance von etwa 70 N\u00e4hrstoffen im Labor gelang es mir, das Leben und die Vitalit\u00e4t von Zellen zu verl\u00e4ngern und ihnen mehr Energie zu verleihen.<\/p>\n\n\n\n
Christof: Unsere Gesch\u00e4ftsidee ist durch die Natur inspiriert. Wir wollten die Erkenntnisse aus dem Labor auf die menschliche Ern\u00e4hrung \u00fcbertragen, ohne dabei auf Zusatzstoffe oder Nahrungserg\u00e4nzungsmittel zur\u00fcckzugreifen. Wir kombinieren unverarbeitete, nat\u00fcrliche Lebensmittel durch unsere Software so intelligent miteinander, damit alle N\u00e4hrstoffe in einem ausgewogenen Verh\u00e4ltnis vorhanden sind.<\/p>\n\n\n\n
Aziz: Unsere Mission: Wir wollen es allen Menschen einfach machen, sich auf nat\u00fcrliche Weise optimal mit allen notwendigen N\u00e4hrstoffen zu versorgen. Dann versp\u00fcren sie weniger Hunger, sind ausgeglichener und legen kein ungewolltes Gewicht zu. <\/p>\n\n\n\n
Aziz: Die meisten bestehenden Technologien, Di\u00e4ten und L\u00f6sungen sind auf Beschr\u00e4nkungen ausgelegt, das Essen bestimmter Lebensmittel oder dem Rat zur Verwendung von Nahrungserg\u00e4nzungsmitteln. Diese Ans\u00e4tze ver\u00e4ndern oft die Ern\u00e4hrungsgewohnheiten und verschieben die N\u00e4hrstoffprofile in eine bestimmte Richtung. Diese eindimensionale Herangehensweise betrachtet das Problem nach unserer Erkenntnis zu isoliert. Im Laufe der Jahre haben wir weltweit solche Trends beobachtet. Beispiele sind die ketogene Ern\u00e4hrung, glutenfreie Di\u00e4ten, proteinreiche Ern\u00e4hrung, Proteinriegel, Vitaminsupplemente, und mehr. Die Tatsache, dass Menschen zunehmend an Gewicht zunehmen und ern\u00e4hrungsbedingte Krankheitsbilder auf dem Vormarsch sind, k\u00f6nnte als Beleg dienen, dass diese Ans\u00e4tze nicht effektiv genug sind.<\/p>\n\n\n\n
Christof: Unsere L\u00f6sung zielt darauf ab, eine optimale Versorgung mit N\u00e4hrstoffen zu gew\u00e4hrleisten, ohne die Essgewohnheiten oder traditionellen Gerichte der Menschen zu ver\u00e4ndern. Dabei achten wir darauf, dass bestimmte N\u00e4hrstoffe weder in \u00dcberma\u00df noch in zu geringer Menge vorhanden sind.<\/p>\n\n\n\n
Aziz: Unsere Technologie basiert auf jahrzehntelanger Forschung. Wir haben als Startup eine Studie durchgef\u00fchrt, indem wir 66 Personen f\u00fcnf Wochen lang mit unseren optimierten Gerichten versorgt haben. 90% der Teilnehmer berichteten von lang anhaltender S\u00e4ttigung selbst nach geringen verzehrten Mengen unserer Lebensmittel. Im Ergebnis nahmen 70% der Teilnehmer ab. Dies wurde alleine durch eine ausgewogene Versorgung mit allen N\u00e4hrstoffen erreicht.<\/p>\n\n\n\n
Aziz: Wir wollen zur Trendumkehr beitragen: Weg von der stetig steigenden Fokussierung auf weiter verarbeitete Lebensmittel, die mit chemischen oder physikalischen Zus\u00e4tzen angereichert werden, hin zum Ursprung, hin zur bestm\u00f6glichen Verarbeitung nat\u00fcrlicher Rohprodukte.<\/p>\n\n\n\n
Christof: Unser Know-how und unsere Software bieten wir Lebensmittelherstellern als Dienstleistung an. Wir optimieren gemeinsam mit dem Hersteller die Rezepturen, um neue Generationen von traditionellen Gerichten zu schaffen, die ges\u00fcnder sind und idealerweise ohne Zus\u00e4tze auskommen. In den n\u00e4chsten 5 Jahren streben wir an, unsere Dienstleistungen so breit wie m\u00f6glich in der Lebensmittelbranche bekannt zu machen und schrittweise zu etablieren \u2013 bei den Herstellern und bei den Verbraucherinnen und Verbrauchern. Daf\u00fcr verleihen wir Lebensmitteln mit balancierter N\u00e4hrstoffzusammensetzung ein Nutriomix-Siegel.<\/p>\n\n\n\n
Aziz: Wir sind fest davon \u00fcberzeugt, dass unsere Entwicklung das Leben vieler Menschen bereichern wird. Gleichzeitig erkennen wir, dass unsere L\u00f6sung eine umfassende Erkl\u00e4rung erfordert. Warum ist Nutriomix nicht nur der n\u00e4chste Ern\u00e4hrungstrend? Warum setzen wir auf einen ganzheitlichen Ansatz? Diese und weitere Fragen wollen wir darlegen. Unser Auftritt bietet uns die Gelegenheit, unseren Ansatz zu erl\u00e4utern.<\/p>\n\n\n\n
Christof: Wir wollen der \u00d6ffentlichkeit und potenziellen Investoren zeigen, dass es m\u00f6glich ist, gesunde Ern\u00e4hrung zu erreichen, ohne auf Nahrungserg\u00e4nzungsmittel, Restriktionen oder kurzlebige Trends angewiesen zu sein. Wir m\u00f6chten beweisen, dass diese \u00dcberzeugung wissenschaftlich fundiert ist und enormes Potenzial besitzt.<\/p>\n\n\n\n
Aziz: Wir sind uns dabei bewusst, dass die Sendung ein Unterhaltungsformat ist und unser Gesch\u00e4ftsmodell ein eher untypisches ist. Wir stellen eine wom\u00f6glich abstrakt wirkende, wissenschaftliche Methode vor, die software-gest\u00fctzt ist. Wenn es uns jedoch gelingt, ausreichend Neugierde zu wecken und viele Menschen die positiven Effekte unserer optimierten Lebensmittel sp\u00fcren zu lassen, sehen wir ein enormes Potenzial.<\/p>\n\n\n\n
Aziz: Der Lebensmittelmarkt ist \u00e4u\u00dferst wettbewerbsintensiv. Es wird eine Herausforderung sein, sich in dieser Branche zu etablieren. Daf\u00fcr brauchen wir starke Partner, die mit uns gemeinsam die n\u00e4chsten Schritte angehen.<\/p>\n\n\n\n
Christof: Wir sind uns au\u00dferdem bewusst, dass ein betr\u00e4chtliches Marketingbudget erforderlich ist, um Bekanntheit zu erlangen, insbesondere im Food-Bereich. Als Start-up verf\u00fcgen wir derzeit nicht \u00fcber ein solches Budget. Wir hoffen darauf, Zugang zum Netzwerk und ein Investment der L\u00f6wen zu erhalten. Mit einer Investition w\u00fcrden wir schwerpunktm\u00e4\u00dfig in B2B-Marketing investieren, um unsere Branchenbekanntheit zu steigern.<\/p>\n\n\n\n
Wenn wir eine Investition von „Die H\u00f6hle der L\u00f6wen“ erhalten, k\u00f6nnen wir unser Ziel der Bekanntheit und Umsatzsteigerung schneller erreichen. Falls wir jedoch kein Investment erhalten, werden wir auf organische und eigene Weise wachsen, wenn auch etwas langsamer. Wir sind \u00fcberzeugt, dass unser Konzept erfolgreich ist und es an uns liegt, es aktiv und aufmerksamkeitsstark zu kommunizieren. Wir sind bereit, den steinigen Weg zu gehen, um unsere Ziele zu erreichen. Zus\u00e4tzlich stehen wir in engem Kontakt mit weiteren prominenten Unternehmer-Pers\u00f6nlichkeiten, sodass wir gespannt sind, was die Zukunft bringen wird.<\/p>\n\n\n\n
Wir haben erkannt, dass Marketing und Vertrieb mindestens 50% zum Erfolg einer Gesch\u00e4ftsidee beitragen. Selbst die beste Technologie wird nicht erfolgreich sein, wenn sie nicht effektiv vermittelt oder angeboten werden kann. Daher ist es entscheidend, dass wir unser Konzept so gut, reichweitenstark und klar kommunizieren, sodass es von jedem leicht verstanden werden kann.<\/p>\n\n\n\n
Aziz: Apples Erfolg basierte auf der Zusammenarbeit eines technischen Genies mit einem Marketing-Genie. Daher ist es ratsam, \u00e4u\u00dferst selektiv bei der Partnersuche vor der Gr\u00fcndung zu sein. Strebe danach, die Besten der Branche zu finden, und stelle sicher, dass Dein Team die beiden F\u00e4higkeiten Produktentwicklung und Marketing abdeckt.<\/p>\n\n\n\n
Christof: Ich habe an der WHU studiert und viele meiner Kommilitonen sind erfolgreiche Gr\u00fcnder. Als Private Equity Investor habe ich in viele erfolgreiche Unternehmen investiert. Dabei habe ich zwei Dinge beobachtet: Erstens ist es einfacher, einen Schl\u00fcssel zu entwickeln, um ein bestehendes Schloss zu \u00f6ffnen, als einen Schl\u00fcssel zu entwerfen und dann das passende Schloss zu finden. Zweitens haben Unternehmen, die das Leben der Menschen vereinfachen, eine gr\u00f6\u00dfere Erfolgsaussicht.<\/p>\n\n\n\n
Bild Aziz Cayli (l.) und Christof Schlindwein pr\u00e4sentieren mit Nutriomix eine Software f\u00fcr N\u00e4hrstoffoptimierung. Sie erhoffen sich ein Investment von 500.000 Euro f\u00fcr 5 Prozent der Firmenanteile. Foto: RTL \/ Bernd-Michael Maurer<\/p>\n\n\n\n