Keto<\/a>, auch ohne Kohlenhydrate auskommen kann. \u00a0 \u00a0<\/p>\n\n\n\nWelche Vision verfolgen Sie mit Nutringo und welche Schritte haben Sie bereits unternommen, um diese Vision zu verwirklichen?<\/h4>\n\n\n\n
Wir haben seit zehn Jahren unsere Angebotspalette kontinuierlich weiterentwickelt und stehen mit unserem Seed Mix Protein Brot, seit 2019 zurecht in der Bestseller Liste bei Amazon und unseren Kunden europaweit oben. <\/p>\n\n\n\n
Wie identifizieren Sie die spezifischen Bed\u00fcrfnisse Ihrer Zielgruppe, und welche Ma\u00dfnahmen ergreift Nutringo, um diese bestm\u00f6glich zu erf\u00fcllen?<\/h4>\n\n\n\n
Wir haben festgestellt, das achtzig Prozent des Angebotes des deutschen LEH, f\u00fcr das Trockensortiment analysiert und festgestellt das 70% des Angebotes den Straftatbestand der K\u00f6rperverletzung erf\u00fcllt. Enzyme, chemische Triebmittel, minderwertige Mehle mit Gluten, Fodmaps, aber auch Malz f\u00fcr eine simulierte Brotbr\u00e4unung. Zehntausende aufgetaute und nicht fertig aufgebackene Brote schimmeln in den Brotk\u00e4figen der Discounter vor sich hin und haben nichts mehr mit der weltber\u00fchmten deutschen Brottradition zu tun. <\/p>\n\n\n\n
Was waren die gr\u00f6\u00dften Herausforderungen, denen Sie bei der Gr\u00fcndung von Nutringo begegnet sind, und wie haben Sie diese \u00fcberwunden?<\/h4>\n\n\n\n
Die gr\u00f6\u00dfte Herausforderung war und bleibt die Sichtbarkeit, des eigenen Sortiments unseres Shops bei Google und die st\u00e4ndig neuen Anforderungen des f\u00fchrenden Marktplatzanbieters Amazon, der seine Partner vermehrt in ein werbefinanziertes Modell zwingt, weil die Margen f\u00fcr den gr\u00f6\u00dften Onlineshop in ganz Deutschland keinen Profit mehr abwerfen. Dies liegt zum Teil an einem chinesischen Mitbewerber, der faktisch unverzollt bis 2028 durch die EU, mit seinen Produkten Europa \u00fcberschwemmt, aber auch der um 70% gesunkenen Nachfrage, nach hochwertigen Lebensmitteln im Online Handel. <\/p>\n\n\n\n
Was unterscheidet Nutringo von anderen Unternehmen in der Branche und welche einzigartigen Angebote oder Technologien setzen Sie ein?<\/h4>\n\n\n\n
Mit Online-Werbung auf Google f\u00fcr den eigenen Shop haben wir 2022 aufgeh\u00f6rt. Die Akquise f\u00fcr den Shop, konzentrieren wir nur noch auf unsere europ\u00e4ischen Abonnenten und B2B Reseller als Wiederverk\u00e4ufer. <\/p>\n\n\n\n
Es gibt Marken, die haben viele Influencer, \u00fcber die sie zu skalieren versuchen. Aber allein aufgrund unserer Zielgruppe machen wir das nicht. Aufgrund des R\u00fcckgangs der Reichweite auf Instagram versuchen gerade viele, sich zu vertikalisieren, darunter leidet dann die Glaubw\u00fcrdigkeit, wenn dasselbe Produkt eine Woche von dem Bodybuilder und die n\u00e4chste Woche von Pamela Reif beworben wird.<\/p>\n\n\n\n
Weil die Preise stark gestiegen sind, ist eine Zusammenarbeit auch mit reichweitenstarken Influencern f\u00fcr Nutringo aus Kostengr\u00fcnden meistens irrelevant. Wir arbeiten mit einigen Microinfluencern. Die nehmen gar kein Geld und freuten sich einfach \u00fcber die Produkte. Das ist deutlich authentischer \u2013 aber nat\u00fcrlich aufwendiger. <\/p>\n\n\n\n
Wie sehen Sie die zuk\u00fcnftige Entwicklung von Nutringo? Gibt es neue Produkte oder M\u00e4rkte, die Sie in naher Zukunft anstreben?<\/h4>\n\n\n\n
Wir arbeiten in Moment wieder verst\u00e4rkt an neuen Pasta Produkten ohne Kohlenhydrate. Der Bereich Snacks hat uns nach Corona auch interessiert, allerdings ist der Markt sehr umk\u00e4mpft und daher sind die Margen im Keller. Hinzukommt das es nur einige wenige Kooperationspartner f\u00fcr Produktion und Abf\u00fcllung gibt, die jedoch vertraglich mit Ihren Kapazit\u00e4ten mit den Eigenmarken an den Handel gebunden sind. <\/p>\n\n\n\n
Welche Rolle spielt Innovation bei Nutringo, und wie stellen Sie sicher, dass Ihr Unternehmen stets an der Spitze technologischer Entwicklungen bleibt?<\/h4>\n\n\n\n
Unser Sortiment umfasst neben alternativen S\u00e4ttigungsbeilagen ohne Kohlehydrate, wie unserem Low Carb Brot auch Pizza und Flammkuchen. Es ist jedoch vorstellbar, dass wir im Segment f\u00fcr Diabetiker noch etwas machen, wir sind dazu im Austausch mit Produzenten. Das Thema Functional Food, w\u00e4chst nach wie vor schnell in der Nische. Wir verkaufen dort gut, weil wir schon solange dabei sind. Als Marke wollen wir Nutringo genau in diesem Kundensegment, weiterentwickeln. <\/p>\n\n\n\n
Der station\u00e4re Handel ist f\u00fcr uns kein wichtiger Ausbaukanal mehr. Die Alibifunktion f\u00fcr den deutschen LEH, \u00fcberlassen wir anderen, sich dort listen zu lassen und nach vier Monaten, wirst du vom Retailer wieder gnadenlos ausgelistet, weil DHDL ein neues Produkt ausrollt. Im Keller stapeln sich dann Palettenweise, die eigens daf\u00fcr produzierten Umkartons, die wirlich niemand anderes braucht. <\/p>\n\n\n\n
Neben dem eigenen Sortiment k\u00f6nnen wir uns auch einige Non Food Artikel wie Backformen Brotbackautomaten, Teigmaschinen oder Gew\u00fcrzmischungen vorstellen. So gibt es Kunden, die uns bei Amazon entdecken, dann in den Webshop kommen und dort ihren Warenkorb mit anderen Produkten erg\u00e4nzen. Ziel muss es sein, Amazon und den eigenen Online-Handel gut miteinander zu kombinieren.<\/p>\n\n\n\n
Wie gehen Sie mit dem Feedback Ihrer Kunden um und welchen Einfluss hat es auf die Weiterentwicklung der Produkte und Dienstleistungen von Nutringo?<\/h4>\n\n\n\n
Unsere Kernzielgruppe ist Frauen im Alter 35-45. Hausfrauen zwischen Beruf und Familie; mittleres Einkommen, mittlerer Bildungsstand. Das bedeutet aus Social Media wie Instagram und Pinterest sind unsere Kunden schon rausgewachsen. Wir suchen eher klassische Markenbotschafter die aus der \u201ealten Welt\u201c kommen. <\/p>\n\n\n\n
Bewertungen auf Amazon sind nach wie vor f\u00fcr uns Thema. Im Moment stagnieren die die Bewertungen. Amazon folgt nur Preisen. Wir sind Premium Anbieter, hochpreisig, aber die Leute kaufen das, weil es Nutringo ist. Daran arbeiten wir jeden Tag. Unsere Produkte gibt es sowohl in London wie auch Vietnam, Dubai oder Japan zu kaufen, aber eben in einem anderen Preissegment, f\u00fcr eine anderen Zielgruppe. Nutringo ist als Marke sehr gut internationalisierbar. <\/p>\n\n\n\n
Welche Ma\u00dfnahmen ergreifen Sie, um sicherzustellen, dass das Team hinter Nutringo motiviert und engagiert bleibt?<\/h4>\n\n\n\n
Da wir zu zweit alle weiteren Funktionen, ressourcenschonend ausgegliedert haben, gibt es keine Mitarbeiter. Wir Gr\u00fcnder verfolgen beide die gleiche Vision seit Jahren und sind pragmatisch mit Plattformen wie Fiverr pr\u00e4chtig gewachsen.<\/p>\n\n\n\n
Wenn Sie auf die bisherige Reise von Nutringo zur\u00fcckblicken, gibt es eine Entscheidung, die sich als besonders wertvoll herausgestellt hat?<\/h4>\n\n\n\n
Menschen w\u00fcrden gerne weniger wiegen. Und um dieses Ziel zu erreichen, ist Ern\u00e4hrung zentral. Es ist eine Illusion, zu denken, das geht \u00fcber Sport. Das Sixpack entsteht nach wie vor in der K\u00fcche. Auch Crash-Di\u00e4ten helfen nicht, man muss seine Ern\u00e4hrung ganzheitlich umstellen. Wir versuchen den Leuten mit unseren Produkten aufzuzeigen, was gesunde Ern\u00e4hrung bedeutet. <\/p>\n\n\n\n
Welche drei Ratschl\u00e4ge w\u00fcrden Sie anderen Gr\u00fcndern geben, die ein Startup im Ern\u00e4hrungs- oder Technologie-Sektor gr\u00fcnden m\u00f6chten?<\/h4>\n\n\n\n
Zun\u00e4chst scheint es wichtig sich f\u00fcr das eine oder das andere zu entscheiden. Es fehlt eine digitale Antwort auf die Frage, wie man sich gesund ern\u00e4hren kann. Unser Smart Food Konzept ist ein Ansatz f\u00fcr Ern\u00e4hrungsumstellung, Sport und Motivation. Rein digitale Produkte sind jedoch am deutschen Markt nicht zu etablieren.
Der zweite entscheidende Punkt weniger Gr\u00fcnder, die aber eine Vision verfolgen, das verspricht mehr Erfolg. Man braucht vor allem Start-Ziel L\u00e4ufer, die sich nicht ablenken lassen und bereit sind durch das Tal der Tr\u00e4nen und fokussiert alles dem Erfolg des Unternehmens unterzuordnen. <\/p>\n\n\n\n
Als drittens denken wir das es wichtig ist, in der \u201eEarly Stage Phase\u201c sich weniger mit Investoren oder Marketing zu verzetteln, sondern mehr mit den Kunden und Ihren Bed\u00fcrfnissen zu besch\u00e4ftigen. <\/p>\n\n\n\n
Wie stellen Sie sicher, dass Nutringo nicht nur technologisch, sondern auch ethisch und nachhaltig f\u00fchrend bleibt?<\/h4>\n\n\n\n
Indem wir uns regelm\u00e4\u00dfig als Besucher mit anderen Mitbewerbern austauschen, ob nun auf Events oder Messen. Nachhaltigkeit ist ein Kostenfaktor, der sich in wirtschaftlich schwierigen Zeiten, jedoch langfristig auszahlen kann. <\/p>\n\n\n\n
Wir bedanken uns bei\u00a0Michael Mommsen<\/a> und Kevin Gabriel Stewart\u00a0f\u00fcr das Interview<\/p>\n\n\n\nAussagen des Autors und des Interviewpartners geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion und des Verlags wieder.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Nutringo entwickelt innovative kohlenhydratarme Lebensmittel und setzt auf funktionale Ern\u00e4hrung f\u00fcr gesundheitsbewusste Verbraucher.<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":109053,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[5806,4],"tags":[2847,24197,126,3168,6040,8496,24196],"class_list":{"0":"post-109051","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-food-startups","8":"category-gruendertalk","9":"tag-amazon","10":"tag-ernaehrungstechnologie","11":"tag-innovation","12":"tag-low-carb","13":"tag-nachhaltigkeit","14":"tag-nutringo","15":"tag-saettigungsbeilagen"},"acf":[],"yoast_head":"\n
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