{"id":109858,"date":"2024-10-25T07:56:49","date_gmt":"2024-10-25T05:56:49","guid":{"rendered":"https:\/\/startupvalley.news\/de\/?p=109858"},"modified":"2025-09-04T08:29:22","modified_gmt":"2025-09-04T06:29:22","slug":"lilienthal-weine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/startupvalley.news\/de\/lilienthal-weine\/","title":{"rendered":"Wie schafft man es, Tradition und Moderne im Weinbau erfolgreich zu verbinden?"},"content":{"rendered":"\n

Lilienthal Weine vereint traditionelles Handwerk und moderne Ans\u00e4tze, um Weine mit Charakter und Nachhaltigkeit zu produzieren<\/h2>\n\n\n\n

Was hat Sie und Ihren Mann dazu inspiriert, das Weingut Lilienthal Weine zu \u00fcbernehmen und weiterzuf\u00fchren? K\u00f6nnen Sie uns etwas \u00fcber den Weg erz\u00e4hlen, den Sie seit 2015 zur\u00fcckgelegt haben?<\/h4>\n\n\n\n

F\u00fcr uns beide war es ein Herzensentscheid, das Weingut Lilienthal Weine zu \u00fcbernehmen. Es ging nicht nur darum, ein Gesch\u00e4ft zu f\u00fchren, sondern vielmehr darum, eine Familientradition weiterzuf\u00fchren, die Generationen vor uns aufgebaut hatten. Das Weingut ist mehr als nur ein St\u00fcck Land \u2013 es ist ein Ort voller Erinnerungen, Geschichten und tief verwurzelter Werte. Schon immer war klar, dass wir den Familienbetrieb fortf\u00fchren und diesen Weg gehen, sobald die Vorg\u00e4nger Generation \u00fcbergibt. Und das war 2015 der Fall. Wir wollten nicht nur Weine<\/a> produzieren, sondern die Seele dieses Ortes bewahren und mit unserer eigenen Leidenschaft f\u00fcllen.<\/p>\n\n\n\n

Seitdem haben wir so viel gelernt und erlebt. Es war eine Reise voller Herausforderungen, aber auch voller Erfolge. Wir haben uns ver\u00e4ndert, unsere Sicht auf den Weinbau vertieft und immer wieder aufs Neue begriffen, wie wichtig Geduld, Hingabe und vor allem die Liebe zur Natur in diesem Beruf sind. Es ist uns wichtig unseren 3 Kinder diese Arbeit und das Unternehmertum so vorzuleben, dass sie genau wie einmal gerne die Tradition fortf\u00fchren und leben als Familienunternehmen.<\/p>\n\n\n\n

Wie haben Sie als fr\u00fchere Flugbegleiterin die Leidenschaft f\u00fcr den Wein entdeckt, und wie hat sich Ihre Rolle als Winzerin und Unternehmerin seitdem entwickelt?<\/h4>\n\n\n\n

Die Leidenschaft zum Wein habe ich durch meinen Mann entdeckt. Es faszinierte mich, wie jeder Wein nicht nur einen Geschmack, sondern eine Geschichte erz\u00e4hlt. Die verschiedenen Jahreszeiten erleben  zu d\u00fcrfen und zu verstehen, wie viel Arbeit und Hingabe in jeder Flasche steckt.<\/p>\n\n\n\n

Anfangs war ich \u00fcberw\u00e4ltigt von der Verantwortung, die mit dem Weinbau und der Gesch\u00e4ftsf\u00fchrung kam. Aber Schritt f\u00fcr Schritt habe ich mich in meine Rolle eingefunden. Heute sehe ich mich nicht nur als Winzerin, sondern auch als Unternehmerin, die ein Lebenswerk weiterentwickelt. <\/p>\n\n\n\n

Meine Rolle hat sich dahin entwickelt, dass ich eine Vision f\u00fcr unser Weingut vorantreibe, die Tradition und Moderne vereint.<\/p>\n\n\n\n

Was ist die Vision f\u00fcr das Weingut Lilienthal Weine, und wie stellen Sie sich vor, diese Vision in den kommenden Jahren zu verwirklichen?<\/h4>\n\n\n\n

Unsere Vision ist es, Weine zu schaffen, die authentisch sind \u2013 Weine, die nicht nur durch ihre Qualit\u00e4t \u00fcberzeugen, sondern auch durch ihre Geschichte. Wir m\u00f6chten, dass die Menschen, die unseren Wein trinken, sp\u00fcren, wie viel Hingabe und Respekt wir der Natur entgegenbringen. Nachhaltigkeit und ein schonender Umgang mit den Ressourcen stehen dabei im Mittelpunkt.<\/p>\n\n\n\n

In den kommenden Jahren wollen wir diese Vision weiter ausbauen, indem wir unsere Weinberge noch st\u00e4rker dadurch bewirtschaften, indem wir innovative Wege finden, die Tradition mit neuen, nachhaltigen Methoden zu verbinden. Gleichzeitig m\u00f6chten wir unsere Weine einem breiteren Publikum zug\u00e4nglich machen, ohne dabei unsere Wurzeln zu vergessen. <\/p>\n\n\n\n

Wer ist die Hauptzielgruppe f\u00fcr die Lilienthal Weine, und wie sorgen Sie daf\u00fcr, dass Ihre Weine die Erwartungen und Bed\u00fcrfnisse dieser Kunden erf\u00fcllen?<\/h4>\n\n\n\n

Unsere Weine sprechen Menschen an, die das Besondere suchen. Genie\u00dfer, die Wert auf Handwerk, Qualit\u00e4t und Authentizit\u00e4t legen. Es sind Menschen, die verstehen, dass guter Wein Zeit, Hingabe und Respekt vor der Natur erfordert. Wir m\u00f6chten, dass unsere Kunden nicht nur ein Getr\u00e4nk kaufen, sondern ein Erlebnis, eine gute Zeit und ein wundervoller Moment, der Erinnerungen schafft.<\/p>\n\n\n\n

Um sicherzustellen, dass unsere Weine die Erwartungen erf\u00fcllen, arbeiten wir stetig an uns. Wir h\u00f6ren auf unsere Kunden, bleiben offen f\u00fcr Feedback und investieren viel Zeit und Energie in den Ausbau unserer Qualit\u00e4t. Jeder Wein, der unser Weingut verl\u00e4sst, soll etwas Besonderes sein \u2013 ein Spiegel unserer Werte und unserer Liebe zur Natur.<\/p>\n\n\n\n

Welche Herausforderungen haben Sie als Winzerin und Unternehmerin in den letzten Jahren erlebt, und wie sind Sie und Ihr Team damit umgegangen?<\/h4>\n\n\n\n

Eine der gr\u00f6\u00dften Herausforderungen war, die Balance zwischen Tradition und Moderne zu finden. Auf der einen Seite steht die langj\u00e4hrige Familientradition, auf der anderen Seite der Wunsch, innovativ zu sein und neue Wege zu gehen. Hinzu kommen unvorhersehbare Naturereignisse, die den Weinbau immer wieder auf die Probe stellen. Aber wir haben gelernt, flexibel zu sein und uns den Gegebenheiten anzupassen. Die Natur gibt uns den Weg vor.<\/p>\n\n\n\n

Ein starkes Team ist dabei unerl\u00e4sslich. Wir haben Menschen um uns, die unsere Leidenschaft teilen und genauso engagiert sind, wie wir. Zusammen haben wir jede Herausforderung gemeistert \u2013 sei es durch intensivere Zusammenarbeit im Team oder durch den Mut, Neues auszuprobieren, sei es in der Vermarktung oder drau\u00dfen im Weinberg. Die Zeiten \u00e4ndern sich und auch hier muss man neue Wege gehen. Ich bin dankbar f\u00fcr diese bedingungslose Unterst\u00fctzung unseres Teams und auch unserer Familie. Das gibt mir den Raum und die Zeit auch f\u00fcr meine 3 Kinder vollumf\u00e4nglich da zu sein.<\/p>\n\n\n\n

Was macht das Weingut Lilienthal Weine Ihrer Meinung nach besonders? Gibt es einen bestimmten Ansatz oder eine Philosophie, die das Unternehmen von anderen unterscheidet?<\/h4>\n\n\n\n

Das Weingut Lilienthal Weine<\/a> ist ein Ort, der von Generationen gepr\u00e4gt wurde, und genau diese Geschichte macht es besonders. Wir haben uns immer der Natur verpflichtet gef\u00fchlt und setzen auf einen respektvollen, nachhaltigen Umgang mit den Ressourcen, die uns gegeben sind. Unsere Philosophie ist es, der Natur zuzuh\u00f6ren und sie so wenig wie m\u00f6glich zu st\u00f6ren. Diese Verbundenheit zur Natur zieht sich durch jeden Aspekt unserer Arbeit \u2013 von der Arbeit im Weinberg bis zur Abf\u00fcllung der Flaschen.<\/p>\n\n\n\n

Was uns besonders macht, ist diese tiefe Verwurzelung im Handwerk gepaart mit einer modernen Sichtweise. Wir versuchen, das Beste aus beiden Welten zu vereinen: die Weisheit der Tradition und die Chancen der Innovation und Moderne aus Vermarktung und Technik.<\/p>\n\n\n\n

Ebenso haben wir uns im Bereich der Gl\u00fchweine und Hei\u00dfgetr\u00e4nke positioniert und eine Nische gefunden. Unsere Linie Winterpulle konnten wir in den letzten 10 Jahren am Markt als Marke platzieren und festigen. Nat\u00fcrlich immer mit dem Gedanken und der Umsetzung die Qualit\u00e4t zu steigern.<\/p>\n\n\n\n

Neben den preisgekr\u00f6nten Weinen haben Sie auch eine eigene Wermut-Linie namens Lou-Marie ins Leben gerufen. Was hat Sie dazu bewegt, dieses Produkt zu entwickeln, und was unterscheidet es von anderen Wermutsorten?<\/h4>\n\n\n\n

Die Idee zu Lou-Marie entstand aus der Neugier, etwas Neues zu schaffen und gleichzeitig die Sch\u00e4tze unserer Region auf eine andere Weise zu nutzen. Wermut ist ein traditionelles Getr\u00e4nk, das in den letzten Jahren wieder an Beliebtheit gewonnen hat. Wir selbst genie\u00dfen gerne Wermut ob pur oder als Cocktail. Daraus wollten wir etwas Einzigartiges kreieren \u2013 einen Wermut, der so komplex und facettenreich ist wie unsere Weine.<\/p>\n\n\n\n

Unser Lou-Marie Wermut ist das Ergebnis dieser Experimentierfreude. Er unterscheidet sich von anderen Sorten durch seine besondere Zusammensetzung aus ausgew\u00e4hlten Kr\u00e4utern und besonderen Zutaten. Es ist diese Liebe zum Detail, die Lou-Marie so besonders macht, daher tr\u00e4gt diese Linie auch den Namen unserer T\u00f6chter.<\/p>\n\n\n\n

Wie ist die Idee zur hauseigenen Kosmetikmarke entstanden, und welche Vorteile bietet das Traubenkernserum im Vergleich zu herk\u00f6mmlichen Kosmetikprodukten?<\/h4>\n\n\n\n

Die Idee kam zu Stande, als unsere j\u00fcngste Tochter mit 1,5 Jahren sehr empfindliche Haut entwickelte. Nichts hat geholfen. Als wir entdeckten, welche wertvollen Inhaltsstoffe in den Traubenkernen stecken, war die Idee geboren, diese Sch\u00e4tze auch f\u00fcr die Hautpflege zu nutzen. Unser Traubenkernserum ist reich an Antioxidantien und bietet der Haut Schutz und Regeneration<\/p>\n\n\n\n

Im Vergleich zu herk\u00f6mmlichen Produkten profitiert unser Serum von den heilenden Eigenschaften der Weintraube. Es ist ein Geschenk der Natur, das wir in seiner reinsten Form bewahren und weitergeben m\u00f6chten.<\/p>\n\n\n\n

Gibt es neue Produkte oder Entwicklungen, die Sie f\u00fcr das Weingut Lilienthal Weine in den kommenden Jahren planen und worauf d\u00fcrfen sich Ihre Kunden freuen?<\/h4>\n\n\n\n

Wir haben viele Pl\u00e4ne und Ideen, die uns antreiben. Neben neuen Weinlinien, die unsere Philosophie von Nachhaltigkeit und Qualit\u00e4t noch st\u00e4rker hervorheben sollen, arbeiten wir auch an der Weiterentwicklung unserer Naturkosmetik. Zudem planen wir Veranstaltungen, bei denen unsere Kunden das Weingut hautnah erleben und in die Welt des Weinbaus eintauchen k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n

Welchen Einfluss hat die enge Verbindung zur Natur auf Ihre Arbeit, sowohl im Weinanbau als auch in der Kosmetikproduktion?<\/h4>\n\n\n\n

Unsere enge Verbindung zur Natur ist das Herzst\u00fcck unserer Arbeit. Sie lehrt uns Demut und Geduld und erinnert uns daran, dass wir Teil eines gr\u00f6\u00dferen Ganzen sind. Diese Einstellung pr\u00e4gt sowohl unseren Weinbau als auch die Kosmetikproduktion. Wir versuchen, der Natur etwas zur\u00fcckzugeben, indem wir schonend mit den Ressourcen umgehen und im Einklang mit den Jahreszeiten arbeiten.<\/p>\n\n\n\n

Was w\u00fcrden Sie anderen Gr\u00fcndern raten, die wie Sie ein Familienunternehmen \u00fcbernehmen oder eine neue Marke aufbauen m\u00f6chten?<\/h4>\n\n\n\n

Glaubt an eure Vision und bleibt euch selbst treu. Es wird Momente geben, in denen alles schwer erscheint, aber wenn ihr mit Leidenschaft und Authentizit\u00e4t arbeitet, werdet ihr euren Weg finden. Umgebt euch mit Menschen, die euch unterst\u00fctzen und euer Feuer teilen. Der Weg mag steinig sein, aber er lohnt sich.<\/p>\n\n\n\n