{"id":109893,"date":"2024-10-25T10:55:46","date_gmt":"2024-10-25T08:55:46","guid":{"rendered":"https:\/\/startupvalley.news\/de\/?p=109893"},"modified":"2024-10-25T10:55:46","modified_gmt":"2024-10-25T08:55:46","slug":"mudda-natur","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/startupvalley.news\/de\/mudda-natur\/","title":{"rendered":"Regionale Alternative zur Superfood-Welt \u2013 nachhaltig, nahrhaft, neu gedacht!"},"content":{"rendered":"\n

Mudda Natur bringt am 28. Oktober in der H\u00f6hle der L\u00f6wen ihr nachhaltiges Startup ins Spiel: Die Gr\u00fcnder zeigen, wie sie mit regional angebautem Bio-Quinoa eine umweltfreundliche Alternative zu importierten Superfoods schaffen<\/h2>\n\n\n\n

Kannst du uns eine kurze Einf\u00fchrung in dein Startup geben? Wer seid ihr als Gr\u00fcnder?<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Hinter Mudda Natur<\/strong> stehen die beiden Gr\u00fcnder Johannes Grenzebach (31)<\/strong> und Simon Weiss (33)<\/strong>. Wir haben uns w\u00e4hrend unseres Studiums der Agrarwissenschaften an der Justus-Liebig-Universit\u00e4t in Gie\u00dfen kennengelernt. Aufgewachsen auf landwirtschaftlichen Familienbetrieben, was uns eine enge Verbindung zur Landwirtschaft und zur Natur mit auf den Weg gegeben hat. Diese Pr\u00e4gung hat uns motiviert, unsere Kenntnisse und Erfahrungen in die nachhaltige Produktion von Lebensmitteln einzubringen.<\/p>\n\n\n\n

In welcher Branche ist euer Startup t\u00e4tig und was ist euer Kernprodukt ?<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Mudda Natur ist in der Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion t\u00e4tig, mit einem klaren Fokus auf Quinoa aus Deutschland<\/strong>. Wir decken die gesamte Wertsch\u00f6pfungskette ab \u2013 von der Saatgutproduktion bis hin zu verarbeiteten Produkten, die bei den Endkunden landen. Unser Sortiment ist komplett vegan<\/strong>, Bio-zertifiziert<\/strong> und umfasst derzeit mehr als 10 verschiedene Quinoa-basierte Produkte<\/strong>, darunter Vollkorn-Quinoa, Quinoa-Flocken und Quinoa-Nudeln. Dabei setzen wir auf einen nachhaltigen Anbau und bieten eine glutenfreie, proteinreiche Alternative im Lebensmittelsektor an.<\/p>\n\n\n\n

Wie und wann ist die Idee f\u00fcr euer Startup entstanden? Gab es ein spezifisches Problem oder eine Marktl\u00fccke, die ihr adressieren wolltet?<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Die Idee f\u00fcr Mudda Natur entstand urspr\u00fcnglich im Rahmen der Masterarbeit von Johannes Grenzebach<\/strong>. Er untersuchte den Anbau von Quinoa in Deutschland<\/strong> und testete dabei \u00fcber 400 Quinoa-Sorten<\/strong>. Ziel war es, Sorten zu finden, die perfekt an das deutsche Klima angepasst sind. So haben wir den Grundstein f\u00fcr unser Unternehmen gelegt. Wir wollten eine Alternative zu importierten Quinoa-Produkten bieten und eine nachhaltige, regionale Produktion aufbauen. Durch intensiven Anbau und Forschung konnten wir die besten Sorten herausfiltern und die Anbaufl\u00e4chen stetig erweitern.<\/p>\n\n\n\n

Was macht euer Produkt im Vergleich zu bestehenden L\u00f6sungen einzigartig? Welche innovativen Technologien oder Ans\u00e4tze verwendet ihr?<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Unser Produkt zeichnet sich durch den regionalen Anbau von Bio-Quinoa aus, was es von den meisten anderen L\u00f6sungen auf dem Markt abhebt. W\u00e4hrend etwa 95 % der weltweit gehandelten Quinoa aus S\u00fcdamerika importiert wird, bieten wir eine lokal angebaute Alternative, die durch k\u00fcrzere Transportwege und einen reduzierten CO\u2082-Fu\u00dfabdruck \u00fcberzeugt.<\/p>\n\n\n\n

Wir richten uns an den zunehmenden Bedarf nach pflanzlichen Proteinen in der Ern\u00e4hrung. Unsere Produkte sind nicht nur glutenfrei und vegan, sondern auch reich an wichtigen N\u00e4hrstoffen, insbesondere Proteinen und Ballaststoffen. Dadurch bieten wir Konsumenten eine gesunde und nachhaltige Option im Vergleich zu herk\u00f6mmlichen Getreideprodukten.<\/p>\n\n\n\n

Ein besonderes Merkmal unserer Quinoa ist ihre Bitterstofffreiheit, wodurch sie vor der Zubereitung nicht gewaschen werden muss. Zudem verzichten wir auf ressourcenintensive Prozesse wie das Schalen und Waschen der geernteten Quinoa. Dies erm\u00f6glicht es uns, ein nahrhaftes und nat\u00fcrliches Vollkornprodukt anzubieten.<\/p>\n\n\n\n

Dar\u00fcber hinaus f\u00f6rdern wir eine innovative Agrarkultur f\u00fcr unsere Landwirte, die die Fruchtfolge diversifiziert und somit zur Biodiversit\u00e4t sowie zur Gesundheit der B\u00f6den beitr\u00e4gt. Durch die Vereinbarung fester Konditionen schaffen wir f\u00fcr unsere Landwirte Planungssicherheit und sch\u00fctzen sie vor den Preisschwankungen, die in anderen Agrarkulturen wie Weizen oder Raps h\u00e4ufig auftreten.<\/p>\n\n\n\n

Was ist die langfristige Vision eures Startups? Welche spezifischen Ziele wollt ihr in den n\u00e4chsten 1-5 Jahren erreichen?<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Wir haben gro\u00dfe Pl\u00e4ne f\u00fcr die Zukunft von Mudda Natur. Neben der stetigen Ausweitung unserer Anbaufl\u00e4chen arbeiten wir an neuen Quinoa-basierten Produkten, um unser Sortiment weiter zu diversifizieren. Zudem pr\u00fcfen wir die M\u00f6glichkeit, in andere europ\u00e4ische M\u00e4rkte zu expandieren. Unser Ziel bleibt es, Quinoa in Deutschland als feste Gr\u00f6\u00dfe im Bereich der gesunden, pflanzlichen Ern\u00e4hrung zu etablieren und gleichzeitig die Umwelt durch nachhaltige Landwirtschaft zu schonen.<\/p>\n\n\n\n

Warum habt ihr euch entschieden, bei \u201eDie H\u00f6hle der L\u00f6wen\u201c zu pitchen? Welche Aspekte eures Startups m\u00f6chtet ihr besonders hervorheben, um die Investoren zu \u00fcberzeugen?<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Die Teilnahme an \u201eDie H\u00f6hle der L\u00f6wen\u201c bietet uns eine hervorragende Gelegenheit, unsere Gesch\u00e4ftsidee gr\u00fcndlich zu evaluieren und wertvolles Feedback zu erhalten. Durch die unterschiedlichen Hintergr\u00fcnde der Investoren erhoffen wir uns nicht nur eine kritische Pr\u00fcfung unserer Konzepte, sondern auch die Chance, potenzielle Investoren von unserer Vision zu \u00fcberzeugen.<\/p>\n\n\n\n

Besonders hervorheben m\u00f6chten wir die Aspekte der Nachhaltigkeit, die Einzigartigkeit unseres Produkts sowie das Marktpotential in Deutschland. Diese Faktoren sind zentral f\u00fcr unser Unternehmen und werden entscheidend dazu beitragen, die Investoren zu gewinnen.<\/p>\n\n\n\n

Welche Art von Unterst\u00fctzung oder Investition erhofft ihr euch durch die Show? Wie plant ihr, die Investition oder die Expertise der L\u00f6wen zu nutzen?<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Neben einem finanziellen Investment erwarten wir, mit einem geeigneten Investor einen starken Partner an unserer Seite zu gewinnen, der uns bei der Skalierung unseres Unternehmens unterst\u00fctzt. Die Finanzierung landwirtschaftlicher Produktionen erfordert eine langfristige und kapitalintensive Planung, und die Expertise der L\u00f6wen wird uns helfen, die Herausforderungen in diesem Bereich erfolgreich zu meistern.<\/p>\n\n\n\n

Wie sieht euer Fahrplan f\u00fcr die Entwicklung des Startups nach \u201eDie H\u00f6hle der L\u00f6wen\u201c aus? Gibt es bereits konkrete Pl\u00e4ne f\u00fcr Expansion, Skalierung oder neue Produkte?<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Unsere n\u00e4chsten Schritte umfassen sowohl die Erweiterung der Anbaufl\u00e4chen<\/strong> als auch die Entwicklung neuer Produkte<\/strong>. Wir arbeiten kontinuierlich daran, unser Sortiment zu vergr\u00f6\u00dfern und gleichzeitig neue, innovative Quinoa-basierte Produkte auf den Markt zu bringen. Dazu geh\u00f6rt auch die Zusammenarbeit mit weiteren Landwirten in Deutschland, um die regionale Produktion weiter auszubauen und so noch mehr Kunden nachhaltig und lokal versorgte Lebensmittel anbieten zu k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n

Was sind die wichtigsten Lektionen, die ihr auf eurem Weg als Gr\u00fcnder gelernt habt?<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Eine der bedeutendsten Lektionen, die wir auf unserem Weg als Gr\u00fcnder gelernt haben, ist, dass Pionierarbeit mit Herausforderungen und R\u00fcckschl\u00e4gen verbunden sein kann. Es ist entscheidend, aus Fehlern zu lernen und stets den Blick nach vorne zu richten, um die eigenen Ziele nicht aus den Augen zu verlieren.<\/p>\n\n\n\n

Welche Tipps w\u00fcrdet ihr anderen Gr\u00fcndern geben, die in der Startup-Welt Fu\u00df fassen m\u00f6chten?<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Wir sind dankbar f\u00fcr unser Netzwerk, das aus starken Partnern besteht, die uns mit ihrem Fachwissen aktiv unterst\u00fctzen. Diese belastbaren Partnerschaften sind eine wesentliche Grundlage f\u00fcr unser weiteres Wachstum.<\/p>\n\n\n\n

F\u00fcr Gr\u00fcnder in der Anfangsphase empfehlen wir, den Einstieg auf Messen und durch direkte Gespr\u00e4che mit potenziellen Partnern zu suchen. Dies kann helfen, von den Erfahrungen anderer zu lernen und H\u00fcrden leichter und schneller zu \u00fcberwinden.<\/p>\n\n\n\n

Bild: Simon Weiss (l.) und Johannes Grenzebach pr\u00e4sentieren mit \u201eMudda Natur\u201c Bitterfreie Vollkorn-Quino Produkte aus Deutschland. Sie erhoffen sich ein Investment von 150.000 Euro f\u00fcr 10 Prozent der Firmenanteile. Foto: RTL \/ Bernd-Michael Maurer<\/p>\n\n\n\n

Sehen Sie Mudda Natur am 28. Oktober 2024 in\u00a0#DHDL<\/a><\/p>\n\n\n\n

Wir bedanken uns bei Johannes Grenzebach und Simon Weiss<\/a>\u00a0f\u00fcr das Interview<\/p>\n\n\n\n

Aussagen des Autors und des Interviewpartners geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion und des Verlags wieder.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Mudda Natur stellt am 28. Oktober in der H\u00f6hle der L\u00f6wen ihr nachhaltiges Konzept vor: regional angebautes Bio-Quinoa als umweltfreundliche Alternative zu importierten Superfoods \u2013 gesund, pflanzlich und ohne lange Transportwege<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":109894,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[5806,4],"tags":[1063,770,4667,555,24730,5916,6737,12558,24731,2987,471,11361],"class_list":{"0":"post-109893","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-food-startups","8":"category-gruendertalk","9":"tag-bio","10":"tag-glutenfrei","11":"tag-hoehle-der-loewen","12":"tag-landwirtschaft","13":"tag-mudda-natur","14":"tag-nachhaltig","15":"tag-pflanzlich","16":"tag-proteinreich","17":"tag-quinoa","18":"tag-regional","19":"tag-superfood","20":"tag-umwelt"},"acf":[],"yoast_head":"\nMudda Natur Nachhaltige Produktion von Quinoa in Deutschland - 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