{"id":114218,"date":"2025-06-03T09:17:11","date_gmt":"2025-06-03T07:17:11","guid":{"rendered":"https:\/\/startupvalley.news\/de\/?p=114218"},"modified":"2025-06-03T10:17:45","modified_gmt":"2025-06-03T08:17:45","slug":"everleaf-indoor-garten-frisches-gemuese","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/startupvalley.news\/de\/everleaf-indoor-garten-frisches-gemuese\/","title":{"rendered":"Wird unser Essen bald aus dem Wohnzimmer kommen?"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-everleaf-bietet-einen-smarten-indoor-garten-fur-den-anbau-von-frischem-gemuse-in-der-eigenen-wohnung\">Everleaf bietet einen smarten Indoor Garten f\u00fcr den Anbau von frischem Gem\u00fcse in der eigenen Wohnung<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-wie-ist-everleaf-entstanden-und-wer-sind-die-kopfe-hinter-dem-unternehmen\">Wie ist Everleaf entstanden und wer sind die K\u00f6pfe hinter dem Unternehmen?<\/h3>\n\n\n\n<p>Everleaf ist aus einem tiefen Verst\u00e4ndnis daf\u00fcr entstanden, was in der heutigen Lebensmittelproduktion schiefl\u00e4uft. Ich bin Christophe Vermeersch, Gr\u00fcnder von Everleaf, und habe viele Jahre in genau diesem Bereich gearbeitet \u2013 und dabei aus erster Hand gesehen, wie ineffizient unser aktuelles System ist. Fast die H\u00e4lfte des Gem\u00fcses wird entlang der Lieferkette weggeworfen, bevor es \u00fcberhaupt auf dem Teller landet. Gleichzeitig stehen wir vor der Herausforderung, eine wachsende Weltbev\u00f6lkerung in Zukunft gesund und nachhaltig zu ern\u00e4hren.<\/p>\n\n\n\n<p>F\u00fcr mich war klar: So kann es nicht weitergehen. Wir brauchen Alternativen \u2013 und zwar solche, die direkt an der Wurzel ansetzen: bei der Produktion selbst. Everleaf ist meine Antwort darauf. Unsere Idee ist es, die Lieferkette radikal zu verk\u00fcrzen, indem wir sie direkt in die Wohnungen holen \u2013 mit einem System, das Selbstversorgung f\u00fcr alle zug\u00e4nglich macht. Fr\u00fcher war es ganz normal, selbst Gem\u00fcse anzubauen, doch heute fehlen oft Platz, Zeit und Know-how. Der Everleaf Garden \u00e4ndert genau das: Er macht den Anbau kinderleicht \u2013 sogar mitten in der Stadt. So k\u00f6nnen Menschen nur das ernten, was sie wirklich brauchen \u2013 und helfen ganz automatisch mit, Lebensmittelverschwendung zu reduzieren und unsere Ern\u00e4hrung zukunftsf\u00e4hig zu machen.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-welche-vision-verfolgt-everleaf-und-wie-plant-ihr-diese-realitat-werden-zu-lassen\">Welche Vision verfolgt Everleaf und wie plant ihr, diese Realit\u00e4t werden zu lassen?<\/h3>\n\n\n\n<p>Unsere Vision ist es, jedem Menschen zu erm\u00f6glichen, sein eigenes Gem\u00fcse anzubauen \u2013 und dadurch den Grundstein f\u00fcr eine ges\u00fcndere und nachhaltigere Ern\u00e4hrung zu legen. Denn was wir heute im Supermarkt finden, ist oft hoch verarbeitet, behandelt mit Pestiziden und hat durch lange Lieferketten einen gro\u00dfen \u00f6kologischen Fu\u00dfabdruck. Mit dem Everleaf Garden holen wir den Gem\u00fcseanbau zur\u00fcck nach Hause \u2013 direkt dorthin, wo gegessen wird.<\/p>\n\n\n\n<p>Wer sein eigenes Gem\u00fcse anbaut, ern\u00e4hrt sich automatisch frischer, bewusster und ges\u00fcnder. Man sieht, wie die <a href=\"https:\/\/startupvalley.news\/de\/urban-hochbeet\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Pflanzen wachsen<\/a>, erkennt Qualit\u00e4t wieder mit eigenen Augen \u2013 und schmeckt den Unterschied. Unser Ziel ist es, diesen Zugang so einfach wie m\u00f6glich zu machen, auch ohne Vorkenntnisse, Platz oder Zeit. Daf\u00fcr entwickeln wir ein System, das zuverl\u00e4ssig funktioniert, Spa\u00df macht und echte Ergebnisse liefert \u2013 vom Saatkorn bis zur Ernte. So entsteht eine neue Form der Selbstversorgung, die in jeden Alltag passt und gleichzeitig ein Teil der L\u00f6sung f\u00fcr viele Probleme im Ern\u00e4hrungssystem ist.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-welche-zielgruppen-mochtet-ihr-mit-everleaf-besonders-ansprechen\">Welche Zielgruppen m\u00f6chtet ihr mit Everleaf besonders ansprechen?<\/h3>\n\n\n\n<p>Unsere Zielgruppe sind alle, die sich bewusster ern\u00e4hren m\u00f6chten \u2013 aber ohne dabei komplizierte Prozesse oder Umstellungen in Kauf nehmen zu m\u00fcssen. Das sind junge Familien, die frisches Gem\u00fcse f\u00fcr ihre Kinder m\u00f6chten, Berufst\u00e4tige, die wenig Zeit haben, aber trotzdem gesunde Mahlzeiten kochen wollen, oder St\u00e4dter:innen, die keinen Balkon haben, aber trotzdem etwas Eigenes anbauen m\u00f6chten. Viele unserer Kund:innen sind auch neugierig auf Nachhaltigkeit und wollen wissen, wo ihr Essen herkommt. Everleaf bringt dieses Wissen zur\u00fcck in den Alltag.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-wie-unterstutzt-euer-system-menschen-dabei-frische-krauter-und-pflanzen-einfach-zu-hause-anzubauen\">Wie unterst\u00fctzt euer System Menschen dabei, frische Kr\u00e4uter und Pflanzen einfach zu Hause anzubauen?<\/h3>\n\n\n\n<p>Der Everleaf Garden \u00fcbernimmt die komplette Pflege: Das Lichtsystem simuliert nat\u00fcrliche Tagesverl\u00e4ufe, die integrierte Pumpe bew\u00e4ssert automatisch, und unsere vorkonfigurierten Pflanzenkapseln machen den Start kinderleicht. Kein Gie\u00dfen, kein Umtopfen, kein R\u00e4tselraten \u2013 einfach die Kapsel einsetzen und beobachten, wie die Pflanzen wachsen.<\/p>\n\n\n\n<p>Dank unserer hydroponischen Anbauweise \u2013 bei der die Pflanzen ganz ohne Erde gedeihen \u2013 wachsen sie besonders schnell und effizient. Im Vergleich zum Freilandanbau verdoppelt sich das Wachstumstempo, sodass man oft schon nach 4 bis 5 Wochen das erste Mal ernten kann. Gleichzeitig brauchen die Pflanzen 95% weniger Wasser als im herk\u00f6mmlichen Anbau.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-was-unterscheidet-everleaf-von-anderen-anbietern-im-bereich-indoor-gardening\">Was unterscheidet Everleaf von anderen Anbietern im Bereich Indoor Gardening?<\/h3>\n\n\n\n<p>Die meisten Indoor-G\u00e4rten, die man in Europa kennt, sind kleine Tischger\u00e4te, die gerade mal f\u00fcr ein paar Kr\u00e4uter reichen. Mit dem Everleaf Garden gehen wir einen ganz anderen Weg: Unser System ist gro\u00df genug, um wirklich Ertrag zu liefern \u2013 bei voller <a href=\"https:\/\/startupvalley.news\/de\/growmytree-com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Bepflanzung <\/a>kann man t\u00e4glich eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel Salat ernten. Damit wird Indoor-Gardening nicht nur zum Hobby, sondern zur echten Versorgungsalternative.<\/p>\n\n\n\n<p>Vergleichbare gr\u00f6\u00dfere Systeme gab es schon \u2013 sie scheiterten aber oft am Preis: 2.000 bis 3.000 Euro sind f\u00fcr viele Menschen schlicht nicht leistbar. Wir haben uns bewusst f\u00fcr einen minimalistischen, aber hochwertigen Ansatz entschieden und k\u00f6nnen dadurch erstmals ein System unter 1.000\u202fEuro anbieten. Das er\u00f6ffnet nicht nur einen neuen Markt, sondern macht den Anbau auch finanziell interessant: Nach etwa zwei Jahren hat sich die Anschaffung durch eingesparte Supermarktkosten bereits amortisiert.<\/p>\n\n\n\n<p>Und: Der Everleaf Garden funktioniert komplett ohne App und WLAN \u2013 das sorgt f\u00fcr maximale Zuverl\u00e4ssigkeit, eine einfache Bedienung und eine stressfreie Nutzererfahrung.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-welche-technologischen-losungen-kommen-bei-eurem-indoor-garten-zum-einsatz\">Welche technologischen L\u00f6sungen kommen bei eurem Indoor-Garten zum Einsatz?<\/h3>\n\n\n\n<p>Unser System nutzt energieeffiziente LEDs mit dimmbarer Lichtsteuerung, die sich individuell anpassen lassen \u2013 inklusive Sonnenaufgangs- und Sonnenuntergangsmodus. Eine integrierte Wasserpumpe versorgt die Pflanzen bedarfsgerecht. In der Keimphase wird automatisch weniger bew\u00e4ssert, um die Keimrate zu erh\u00f6hen. Das gesamte System wird direkt am Ger\u00e4t gesteuert \u2013 bewusst ohne App, damit es zuverl\u00e4ssig, langlebig und unabh\u00e4ngig funktioniert.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-gab-es-besondere-herausforderungen-bei-der-entwicklung-eures-produkts-und-wie-seid-ihr-damit-umgegangen\">Gab es besondere Herausforderungen bei der Entwicklung eures Produkts und wie seid ihr damit umgegangen?<\/h3>\n\n\n\n<p>Definitiv \u2013 ein Hardware-Produkt zu entwickeln ist alles andere als einfach. Es reicht nicht, dass das Produkt gut aussieht. Es muss auch produzierbar sein, m\u00f6glichst kosteng\u00fcnstig, und trotzdem zuverl\u00e4ssig funktionieren. Genau das schr\u00e4nkt viele Entscheidungen in der Entwicklung stark ein. Wir sind immer wieder auf Probleme gesto\u00dfen \u2013 sei es beim Material, bei der Konstruktion oder bei der Technik. Aber genauso schnell, wie die Probleme aufgetaucht sind, haben wir auch L\u00f6sungen gefunden.<\/p>\n\n\n\n<p>Uns war von Anfang an wichtig, m\u00f6glichst schnell auf den Markt zu kommen. Nicht, weil wir alles perfekt machen wollten \u2013 sondern weil wir wissen wollten, was der Markt wirklich will und wof\u00fcr Menschen bereit sind, zu zahlen. Deshalb haben wir bewusst darauf verzichtet, jahrelang im Labor zu t\u00fcfteln. Unser Anspruch war: Es muss funktionieren, einfach sein und den Zweck erf\u00fcllen. Alles andere kann man St\u00fcck f\u00fcr St\u00fcck verbessern. Genau das haben wir gemacht \u2013 und bringen nun die New Edition des Everleaf Garden heraus, mit vielen Weiterentwicklungen basierend auf echtem Nutzerfeedback.<\/p>\n\n\n\n<p>Diese pragmatische Herangehensweise hat uns extrem geholfen: Wir haben nicht an einem Ideal vorbeientwickelt, sondern direkt am Bedarf der Menschen. Und genau das ist einer der Gr\u00fcnde, warum Everleaf heute da steht, wo wir sind.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-wie-sieht-euer-bisheriges-kundenfeedback-aus-und-was-habt-ihr-daraus-gelernt\">Wie sieht euer bisheriges Kundenfeedback aus und was habt ihr daraus gelernt?<\/h3>\n\n\n\n<p>Das Feedback unserer Kund:innen war von Anfang an sehr wertvoll \u2013 und es zeigt uns, dass wir auf dem richtigen Weg sind. Viele sind begeistert, wie einfach der Einstieg funktioniert und wie schnell man Ergebnisse sieht. Gleichzeitig bekommen wir auch viele Ideen und W\u00fcnsche, wie man die Indoorgartenerfahrung noch weiter verbessern kann.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00c4hnlich wie bei einem Garten drau\u00dfen gibt es auch indoor ganz unterschiedliche Bed\u00fcrfnisse \u2013 und entsprechend viele M\u00f6glichkeiten zur Individualisierung. Im Outdoor Garten gibt es unendlich viel Zubeh\u00f6r, das dabei hilft, das G\u00e4rtnern noch angenehmer, effizienter oder sch\u00f6ner zu machen. Genau da setzen wir jetzt auch Indoor an: Wir arbeiten an einer Reihe neuer Produkte und Erweiterungen, die gezielt auf das Feedback unserer Community eingehen. Denn viele klassische Gartenger\u00e4te oder Zubeh\u00f6rteile lassen sich nicht einfach ins Wohnzimmer \u00fcbertragen \u2013 deshalb entwickeln wir eigene L\u00f6sungen, die wirklich passen.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-welche-erweiterungen-oder-neuen-funktionen-plant-ihr-fur-die-zukunft\">Welche Erweiterungen oder neuen Funktionen plant ihr f\u00fcr die Zukunft?<\/h3>\n\n\n\n<p>Wir haben gerade erst die New Edition des Everleaf Garden auf den Markt gebracht \u2013 mit vielen neuen Funktionen, die direkt aus dem Kundenfeedback entstanden sind. Dazu geh\u00f6ren unter anderem ein dimmbares Pflanzenlicht sowie ein \u00fcberarbeitetes Display, mit dem sich der Garten noch einfacher steuern l\u00e4sst. Das sind genau die Details, die den Alltag unserer Nutzer:innen erleichtern und den Anbau noch besser machen.<\/p>\n\n\n\n<p>Was zuk\u00fcnftige Erweiterungen angeht, k\u00f6nnen wir noch nicht alles verraten \u2013 aber klar ist: Da kommt noch einiges. Wir testen laufend neue Pflanzensorten und erweitern unser Portfolio Schritt f\u00fcr Schritt mit seltenen oder besonderen Sorten, die man so im Supermarkt kaum findet. Unser Ziel ist es, die Vielfalt im Indoor Garten zu vergr\u00f6\u00dfern und die Erfahrung f\u00fcr unsere Community immer weiter auszubauen.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-wie-wollt-ihr-everleaf-weiter-skalieren-und-neue-markte-erschliessen\">Wie wollt ihr Everleaf weiter skalieren und neue M\u00e4rkte erschlie\u00dfen?<\/h3>\n\n\n\n<p>Aktuell fokussieren wir uns voll und ganz auf den DACH-Raum und wollen hier zun\u00e4chst unsere Marke und unser Produkt nachhaltig etablieren. Derzeit verkaufen wir ausschlie\u00dflich \u00fcber unseren eigenen Onlineshop, was uns erlaubt, direkt mit unseren Kund:innen in Kontakt zu stehen und schnell auf Feedback zu reagieren.<\/p>\n\n\n\n<p>F\u00fcr die Zukunft k\u00f6nnen wir uns aber gut vorstellen, auch den station\u00e4ren Handel zu testen \u2013 vermutlich in ein bis zwei Jahren. Unser Ziel ist es, Indoor-Gardening f\u00fcr eine breite Zielgruppe zug\u00e4nglich zu machen \u2013 und daf\u00fcr brauchen wir auch neue Vertriebskan\u00e4le.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-welche-drei-tipps-wurdet-ihr-anderen-grunderinnen-und-grundern-mit-auf-den-weg-geben\">Welche drei Tipps w\u00fcrdet ihr anderen Gr\u00fcnderinnen und Gr\u00fcndern mit auf den Weg geben?<\/h3>\n\n\n\n<p>Besonders im Hardware-Bereich ist es entscheidend, das Produkt so g\u00fcnstig wie m\u00f6glich auf den Markt zu bringen. In den ersten Jahren wirst du zu 99\u202f% keine Investoren finden, die dir ein bequemes Leben finanzieren \u2013 zumindest nicht, solange du nicht nachweisen kannst, dass du den Product-Market-Fit wirklich gefunden hast und signifikante Ums\u00e4tze erzielst. Klassische Bankfinanzierung ist in der Regel auch keine Option, denn ohne pers\u00f6nliche Haftung bekommst du kaum einen Kredit. Deshalb sind Vorverk\u00e4ufe oft die einzige M\u00f6glichkeit, um zu starten. <\/p>\n\n\n\n<p>Ich empfehle dabei, den eigenen Onlineshop zu nutzen statt auf Crowdfunding-Plattformen zu setzen. So beh\u00e4lt man den vollen Umsatz \u2013 und heutzutage sind die Leute ohnehin skeptisch, egal ob es sich um bekannte Plattformen handelt oder um eine neue Marke, die sie noch nicht kennen. Entscheidend ist, dass du Vertrauen aufbaust und zeigst, dass dein Produkt funktioniert. Und ganz wichtig: Versuch nicht, zu viel Zeit mit der Produktentwicklung zu verschwenden. Bring es auf den Markt, auch wenn es noch nicht perfekt ist \u2013 Hauptsache, es erf\u00fcllt seinen Zweck und du bekommst echtes Feedback aus dem echten Leben.<\/p>\n\n\n\n<p>Bild:&nbsp;Christophe Vermeersch&nbsp;vor Indoor Garten @ Everleaf<\/p>\n\n\n\n<p>Wir bedanken uns bei&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/in\/christophe-vermeersch\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Christophe Vermeersch<\/a>&nbsp;f\u00fcr das Interview<\/p>\n\n\n\n<p>Aussagen des Autors und des Interviewpartners geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion und des Verlags wieder.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Everleaf erm\u00f6glicht es, mit einem smarten Indoor-Garten frisches Gem\u00fcse ganz einfach in der eigenen Wohnung anzubauen. 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