{"id":115171,"date":"2025-07-02T17:47:39","date_gmt":"2025-07-02T15:47:39","guid":{"rendered":"https:\/\/startupvalley.news\/de\/?p=115171"},"modified":"2026-06-10T09:59:31","modified_gmt":"2026-06-10T07:59:31","slug":"tessa-clarke-olio-food-sharing","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/startupvalley.news\/de\/tessa-clarke-olio-food-sharing\/","title":{"rendered":"Tessa Clarke \u00fcber Olio, Food Sharing und Impact-Gr\u00fcndung"},"content":{"rendered":"\n

Lebensmittel wegzuwerfen bedeutet, Ressourcen zu verschwenden \u2013 und letztlich ein St\u00fcck unserer Zukunft.<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Tessa Clarke hat das fr\u00fch verstanden. Aufgewachsen auf einem Bauernhof im l\u00e4ndlichen North Yorkshire, sah sie hautnah, wie viel Arbeit in jedem Bissen steckt. Doch der entscheidende Moment kam Jahre sp\u00e4ter: ein Neugeborenes auf dem Arm, eine Kiste mit \u00fcbriggebliebenem Essen in der Hand \u2013 und keine einfache M\u00f6glichkeit, die Lebensmittel vor dem Umzug weiterzugeben. Aus diesem frustrierenden Erlebnis entstand die Idee f\u00fcr OLIO<\/strong> \u2013 eine App, die heute weltweit gegen Lebensmittelverschwendung k\u00e4mpft. Im Gespr\u00e4ch erz\u00e4hlt Tessa<\/a>, wie sie vom Konzernleben zur Impact-Gr\u00fcnderin wurde, welche Lektionen sie gelernt hat \u2013 und warum Menschen zum Teilen zu inspirieren wirkungsvoller sein kann als Appelle in Sachen Klimaschutz.<\/p>\n\n\n\n

Fangen wir ganz am Anfang an \u2013 was hat dein Interesse am Thema Lebensmittelverschwendung \u00fcberhaupt geweckt?<\/h3>\n\n\n\n

Tessa Clarke:<\/strong> Ich bin die Tochter eines Landwirts aus North Yorkshire in England. Deshalb hatte ich schon fr\u00fch gro\u00dfen Respekt vor der Arbeit, die in der Erzeugung unserer Lebensmittel steckt. Durch meine Kindheit habe ich auch eine starke Verbindung zur Umwelt und erkenne, wie wichtig es ist, im Einklang mit der Natur zu leben. Mein Studium der Sozial- und Politikwissenschaften in Cambridge, sp\u00e4ter das MBA-Programm an der Stanford University \u2013 all das hat wohl dazu gef\u00fchrt, dass ich das Potenzial von Wirtschaft nutzen wollte, um systemische Ver\u00e4nderungen im Umweltbereich voranzutreiben. Es hat nur zwei Jahrzehnte gedauert, bis ich verstanden habe, wie ich das konkret umsetzen kann.<\/p>\n\n\n\n

Gab es einen \u201eAha-Moment\u201c?<\/h3>\n\n\n\n

Tessa Clarke:<\/strong> Ja, absolut. Der kam, als ich nach l\u00e4ngerer Zeit im Ausland zur\u00fcck nach Gro\u00dfbritannien zog. Am Umzugstag sagten mir die M\u00f6belpacker, dass ich alle \u00fcbrig gebliebenen Lebensmittel wegwerfen m\u00fcsse. Ich konnte das einfach nicht tun \u2013 also nahm ich mein Baby und mein Kleinkind und lief mit einer Kiste Essen durch die Stra\u00dfen, in der Hoffnung, jemandem etwas davon geben zu k\u00f6nnen. Ich bin kl\u00e4glich gescheitert. Also schmuggelte ich, w\u00e4hrend die Umzugshelfer nicht hinsahen, die haltbaren Lebensmittel in den untersten Umzugskarton. Da wurde mir klar: Es m\u00fcsste eine App geben, die das Teilen von Lebensmitteln viel einfacher macht.<\/p>\n\n\n\n

Gab es in deiner Kindheit fr\u00fche Einfl\u00fcsse, die deinen Sinn f\u00fcr Nachhaltigkeit und Gemeinschaft gepr\u00e4gt haben?<\/h3>\n\n\n\n

Tessa Clarke:<\/strong> Auf einem Bauernhof aufzuwachsen, hat mir Respekt f\u00fcr Natur, Lebensmittel und harte Arbeit vermittelt. Meine Eltern geh\u00f6rten der Nachkriegsgeneration an, sie dachten noch in Rationierungen. Ich bin mit einem sehr sparsamen Lebensstil aufgewachsen \u2013 der Satz \u201eWer nichts verschwendet, hat sp\u00e4ter genug\u201c hat sich tief eingepr\u00e4gt.<\/p>\n\n\n\n

Du hast zuvor in gro\u00dfen Unternehmen gearbeitet \u2013 warum der Schritt in die Selbstst\u00e4ndigkeit?<\/h3>\n\n\n\n

Tessa Clarke:<\/strong> Ich war fast zwanzig Jahre in Strategie- und Managementpositionen in den Bereichen Einzelhandel, Medien und Finanzdienstleistungen. Auf dem Papier sah das alles gut aus, aber es hat mich nicht erf\u00fcllt. Ich wollte lange etwas Eigenes starten, aber zwei Dinge hielten mich ab: Ich hatte keine \u201eIdee\u201c \u2013 und keinen Glauben an mich selbst. Beides \u00e4nderte sich, als mir beim Umzug die Dimension des Problems Lebensmittelverschwendung bewusst wurde \u2013 und als meine Mitgr\u00fcnderin Saasha bereit war, diesen verr\u00fcckten Weg gemeinsam zu gehen. Mein Rat an alle: Sucht euch ein Problem, das euch wirklich bewegt \u2013 und wenn m\u00f6glich, eine Partnerin oder einen Partner, mit dem ihr es gemeinsam angehen k\u00f6nnt.<\/p>\n\n\n\n

Welche Eigenschaften oder Gewohnheiten waren f\u00fcr dich als Gr\u00fcnderin entscheidend?<\/h3>\n\n\n\n

Tessa Clarke:<\/strong> Durchhalteverm\u00f6gen und Anpassungsf\u00e4higkeit \u2013 man muss bereit sein, st\u00e4ndig zu testen, zu messen, zu lernen und weiterzuentwickeln. Ich habe mir zudem eine t\u00e4gliche Struktur aufgebaut, die meine mentale und k\u00f6rperliche Widerstandskraft st\u00e4rkt: Ich blocke mir die erste Stunde des Tages f\u00fcr Sport, achte auf Schlaf und gesunde Ern\u00e4hrung. So kann ich Herausforderungen aktiv begegnen. Und: Unsere Mission motiviert mich zutiefst \u2013 Scheitern ist keine Option.<\/p>\n\n\n\n

Olio ist heute eine globale Bewegung \u2013 wie bewahrst du bei Wachstum und Expansion den urspr\u00fcnglichen Geist?<\/h3>\n\n\n\n

Tessa Clarke:<\/strong> Zwei Dinge sind daf\u00fcr essenziell. Erstens: Alle, mit denen wir arbeiten \u2013 ob Mitarbeitende, Partner oder Investoren \u2013 m\u00fcssen nicht nur \u201emissionsaligned\u201c, sondern \u201emissionsbesessen\u201c sein. Das ist ein deutlich h\u00f6herer Anspruch, aber entscheidend. Zweitens: Unsere Unternehmenswerte \u2013 \u201einclusive\u201c, \u201ecaring\u201c, \u201eresourceful\u201c und \u201eambitious\u201c \u2013 flie\u00dfen in alles ein: von der Personalwahl \u00fcber Feedbackgespr\u00e4che bis hin zu operativen Entscheidungen. Wenn das sitzt, folgt der Rest.<\/p>\n\n\n\n

Was waren die gr\u00f6\u00dften Herausforderungen in der Anfangszeit von Olio \u2013 und wie hast du sie gemeistert?<\/h3>\n\n\n\n

Tessa Clarke:<\/strong> Eine der gr\u00f6\u00dften H\u00fcrden war es, ohne Marketingbudget Aufmerksamkeit zu bekommen. Unsere L\u00f6sung: das Ambassador-Programm<\/a>. Wir haben engagierte Freiwillige gewonnen, die Olio bekannt machen \u2013 heute kommen \u00fcber 50\u202f% unserer monatlichen Nutzer durch Mundpropaganda.
Auf pers\u00f6nlicher Ebene war das erste Jahr extrem hart: Ich leitete Olio remote, mit Baby und Kleinkind, arbeitete nebenbei als Beraterin f\u00fcr Einkommen \u2013 und hatte keine Kinderbetreuung. Es war nicht nachhaltig. Ich musste mir feste Strukturen schaffen, um nicht durchzudrehen. Ich habe gelernt: Unternehmertum ist ein Marathon \u2013 oder besser: viele aufeinanderfolgende Marathons. Resilienz ist der Schl\u00fcssel.<\/p>\n\n\n\n

Was w\u00fcrdest du r\u00fcckblickend am Tag eins von Olio anders machen?<\/h3>\n\n\n\n

Tessa Clarke:<\/strong> Zwei Dinge, beide betreffen die Haltung. Erstens: Ich w\u00fcnschte, ich h\u00e4tte fr\u00fcher begriffen, dass es keine Wunderl\u00f6sung gibt. Ich habe zu viel Hoffnung in die n\u00e4chste Funktion, die n\u00e4chste Person, das n\u00e4chste Fundraising gelegt \u2013 in der Hoffnung auf exponentielles Wachstum. Tats\u00e4chlich entsteht nachhaltiges Wachstum durch Tausende kleiner Schritte, Tag f\u00fcr Tag.
Zweitens: Ich h\u00e4tte meine Idealvorstellungen schneller abgelegt. Menschen oder Unternehmen sollten zwar X oder Y tun \u2013 aber Verhaltens\u00e4nderung ist schwer. Man muss die Leute da abholen, wo sie stehen. Ein Beispiel: Wir sprechen heute viel weniger \u00fcber Klima- und Umweltaspekte und mehr dar\u00fcber, was Menschen konkret davon haben. F\u00fcr Privatnutzer ist es das gute Gef\u00fchl, etwas zu teilen und der Community zu helfen. F\u00fcr Unternehmen ist es ein klarer Business Case \u2013 also haben wir zus\u00e4tzliche Angebote geschaffen, mit denen sie durch \u00fcbersch\u00fcssige Lebensmittel Umsatz generieren k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n

\"Tessa<\/figure>\n\n\n\n

Welche Missverst\u00e4ndnisse gibt es rund um Lebensmittelverschwendung oder Sharing-Apps wie Olio?<\/h3>\n\n\n\n

Tessa Clarke:<\/strong> Ein verbreiteter Irrtum: Die meiste Lebensmittelverschwendung findet im Supermarkt statt. In Wahrheit entsteht in L\u00e4ndern wie Gro\u00dfbritannien \u00fcber die H\u00e4lfte zu Hause \u2013 der Einzelhandel macht nur rund 2\u202f% aus. Das \u00fcberrascht viele.
Der zweite Irrtum: \u201eDas will doch eh keiner haben.\u201c Falsch \u2013 ein typisches Lebensmittelangebot auf Olio wird innerhalb von 30 Minuten angefragt, andere Haushaltsgegenst\u00e4nde innerhalb von vier bis sechs Stunden.<\/p>\n\n\n\n

Wie gehst du bei der Personalauswahl vor und wie entsteht eine wertebasierte Unternehmenskultur?<\/h3>\n\n\n\n

Tessa Clarke:<\/strong> Von Anfang an haben wir unsere vier Werte \u2013 \u201einclusive\u201c, \u201eresourceful\u201c, \u201ecaring\u201c und \u201eambitious\u201c \u2013 in Bewerbungsprozesse und Performance-Reviews integriert. Sie pr\u00e4gen unsere Kultur und definieren, wer gut zu Olio passt.
Als Remote-First-Unternehmen pr\u00fcfen wir au\u00dferdem sehr genau, ob diese Arbeitsweise wirklich zur Kandidatin oder zum Kandidaten passt.<\/p>\n\n\n\n

Was hast du \u00fcber dich selbst gelernt, w\u00e4hrend du ein wachsendes Unternehmen leitest?<\/h3>\n\n\n\n

Tessa Clarke:<\/strong> Wie viele Gr\u00fcnderinnen neige ich dazu, mich zu sehr auf das zu konzentrieren, was noch nicht erreicht ist \u2013 und feiere Erfolge zu selten. Ich musste lernen, kein schlechtes Gewissen zu haben, dass Olio klar Gr\u00fcnderinnen-gepr\u00e4gt ist. Das hei\u00dft nicht, dass ich alles micromanage, aber wir achten sehr genau auf Details und setzen hohe Standards.<\/p>\n\n\n\n

Wie triffst du schwierige Entscheidungen \u2013 besonders, wenn Mission und Gesch\u00e4ftserfolg kollidieren?<\/h3>\n\n\n\n

Tessa Clarke:<\/strong> Bei Olio sehen wir Mission und Finanzen nicht als Gegens\u00e4tze, sondern als sich gegenseitig st\u00e4rkend. Unser Gesch\u00e4ftsmodell basiert auf der Zusammenarbeit mit Unternehmen, die durch uns ihre Lebensmittelverschwendung reduzieren \u2013 damit schaffen wir Wirkung und Umsatz zugleich. Wir sind bewusst ein gewinnorientiertes Unternehmen und B Corp \u2013 weil wir glauben, dass Purpose und Profit zusammengeh\u00f6ren.
Wenn harte Entscheidungen anstanden, etwa Restrukturierungen, war es entscheidend, dem Team offen die Hintergr\u00fcnde zu erkl\u00e4ren. Nur so verstehen sie die Entscheidung \u2013 und das Unternehmen kann sich schneller erholen.<\/p>\n\n\n\n

Nachhaltigkeit steht im Zentrum von Olio \u2013 wie vermeidet ihr \u201eGreen Fatigue\u201c oder leere \u00d6ko-Versprechen?<\/h3>\n\n\n\n

Tessa Clarke:<\/strong> Erstens: Wir sprechen \u00fcber Nachhaltigkeit auf greifbare Weise. Statt CO\u2082-Einsparungen in Tonnen nennen wir beispielsweise, wie viele Autokilometer wir dadurch eingespart haben \u2013 das ist f\u00fcr viele zug\u00e4nglicher.
Zweitens: Wir sprechen mindestens genauso viel \u00fcber soziale Wirkung wie \u00fcber \u00f6kologische. Die Menschen lieben es zu h\u00f6ren, dass wir \u00fcber 50 Millionen Haust\u00fcrkontakte erm\u00f6glicht haben, dass 65\u202f% unserer Community \u00fcber Olio neue Freundschaften geschlossen haben, dass drei Viertel sagen, das Teilen habe ihre mentale Gesundheit verbessert \u2013 und 84\u202f% berichten von einem finanziellen Gewinn.<\/p>\n\n\n\n

Wie bringst du Idealismus und Pragmatismus unter einen Hut, wenn man die Welt retten will?<\/h3>\n\n\n\n

Tessa Clarke:<\/strong> Um ehrlich zu sein: Anfangs waren wir da nicht besonders gut. Wir sahen ein riesiges, existenzielles Problem \u2013 hatten eine brillante L\u00f6sung \u2013 und dachten, die Welt w\u00fcrde sie sofort \u00fcbernehmen. Tats\u00e4chlich haben wir erlebt, wie m\u00e4chtig bestehende Anreizsysteme sind, wie dominant das Profitstreben bleibt und wie schwer sich Verhaltens\u00e4nderung durchsetzen l\u00e4sst.
Heute sind wir deutlich pragmatischer. Denn es bringt nichts, idealistisch perfekt \u2013 aber tot zu sein. Dann bewirkt man gar nichts. Deshalb bleiben wir unserer Mission und unseren Werten treu, versuchen aber, Menschen dort abzuholen, wo sie stehen. Denn etwas Wirkung ist besser als keine.<\/p>\n\n\n\n

Olio erm\u00f6glicht inzwischen nicht nur Lebensmitteltausch. Wohin geht die Reise der Circular Economy?<\/h3>\n\n\n\n

Tessa Clarke:<\/strong> Wir glauben, dass Nachbarschaften zu den neuen Marktpl\u00e4tzen werden sollten. In einem Umkreis von zehn Minuten um dein Zuhause lagern wahrscheinlich eine Milliarde ungenutzter Gegenst\u00e4nde. Unsere Vision ist es, den Zugang dazu zu erm\u00f6glichen \u2013 durch einfaches, sicheres, sinnstiftendes Teilen, Leihen oder Tauschen. Das geht weit \u00fcber Lebensmittel hinaus.<\/p>\n\n\n\n

Wo siehst du dich pers\u00f6nlich in f\u00fcnf Jahren \u2013 und wo steht Olio dann?<\/h3>\n\n\n\n

Tessa Clarke:<\/strong> Dieses Jahr feiern wir zehn Jahre Olio \u2013 und was ich in dieser Zeit gelernt habe: F\u00fcnfjahrespl\u00e4ne klingen gut, sind aber oft Illusion.
Unser Ziel bleibt: eine Welt, in der Millionen Menschen vernetzt sind, damit Ressourcen genutzt und geteilt werden \u2013 statt im M\u00fcll zu landen. Daf\u00fcr haben wir das C2C-Modell von Lebensmitteln auf Haushaltsgegenst\u00e4nde ausgeweitet und planen, perspektivisch auch Vermietungen anzubieten.
Im B2B-Bereich helfen wir Unternehmen, ihre \u00fcbersch\u00fcssigen Lebensmittel besser zu vermarkten, bevor sie sie weitergeben. Und wir schauen uns auch andere Bereiche der Wertsch\u00f6pfungskette an. International ist Olio inzwischen in \u00fcber 60 M\u00e4rkten aktiv \u2013 und wir bauen das weiter aus.<\/p>\n\n\n\n

Siehst du Olio als Modell auch f\u00fcr andere globale Herausforderungen \u2013 etwa Modeverschwendung oder lokale Resilienz?<\/h3>\n\n\n\n

Tessa Clarke:<\/strong> Ja. Das Grundprinzip \u2013 lokale Communities durch Technologie, Freiwilligen-Netzwerke und Unternehmenspartnerschaften zu verbinden \u2013 funktioniert auch au\u00dferhalb des Lebensmittelbereichs. Wir verbessern die lokale Widerstandsf\u00e4higkeit massiv, indem wir Verschwendung aus dem System holen. Einige Regierungen sind bereits auf uns zugekommen, weil sie damit die Ern\u00e4hrungssicherheit in ihrem Land st\u00e4rken wollen.<\/p>\n\n\n\n

Welche Rolle spielt Technologie beim Aufbau nachhaltiger Communities?<\/h3>\n\n\n\n

Tessa Clarke:<\/strong> Technologie ist der Schl\u00fcssel: standortbezogene Services, mobile Interfaces, Algorithmen zur Bedarfsabstimmung \u2013 all das ist essenziell f\u00fcr die optimale Nutzung lokaler Ressourcen. Wir nutzen auch gezielt Automatisierung und KI, um unsere Prozesse zu skalieren.
Mindestens genauso wichtig sind aber die Werte und Regeln, mit denen wir unsere Community managen \u2013 damit Peer-to-Peer-Interaktionen zuverl\u00e4ssig, freundlich und vertrauensvoll bleiben.<\/p>\n\n\n\n

Welchen Rat gibst du Menschen, die ein gro\u00dfes, globales Problem l\u00f6sen wollen?<\/h3>\n\n\n\n

Tessa Clarke:<\/strong> H\u00f6rt auf, nach gro\u00dfen Ideen zu suchen. Fangt mit einem realen Problem an, das euch wirklich bewegt. Testet, lernt, entwickelt weiter. Bleibt fokussiert auf die Mission \u2013 und wachst mit Bedacht.<\/p>\n\n\n\n

Was hilft dir, motiviert und geerdet zu bleiben, wenn alles zu viel wird?<\/h3>\n\n\n\n

Tessa Clarke:<\/strong> Struktur im Alltag. Und neue Kraft ziehe ich nicht nur aus Sport, Schlaf und Ern\u00e4hrung, sondern auch aus dem Wissen, welchen positiven Effekt wir t\u00e4glich haben \u2013 auf menschlicher Ebene.<\/p>\n\n\n\n

Und zum Schluss: Was kann jeder Einzelne heute tun, um nachhaltiger zu leben?<\/h3>\n\n\n\n

Tessa Clarke:<\/strong> Am einfachsten: Fang mit deinem Teller an \u2013 und wirf kein Essen weg. Weltweit verursacht Lebensmittelverschwendung rund 10\u202f% der Treibhausgasemissionen. In Industriel\u00e4ndern geschieht \u00fcber die H\u00e4lfte davon zu Hause. Wer Essen nicht verschwendet, sch\u00fctzt Wasser, B\u00f6den, Biodiversit\u00e4t, das Klima \u2013 und die Gemeinschaft. Und generell gilt: mehr teilen, weniger verschwenden.<\/p>\n\n\n\n

Foto\/Quelle:<\/strong> Olio – Annabel Staff<\/p>\n\n\n\n