{"id":117953,"date":"2025-10-30T08:12:23","date_gmt":"2025-10-30T07:12:23","guid":{"rendered":"https:\/\/startupvalley.news\/de\/?p=117953"},"modified":"2025-10-30T08:12:24","modified_gmt":"2025-10-30T07:12:24","slug":"katzentempel-katzen-und-nachhaltigkeit-im-einklang-erleben","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/startupvalley.news\/de\/katzentempel-katzen-und-nachhaltigkeit-im-einklang-erleben\/","title":{"rendered":"Wie sch\u00f6n kann das Miteinander von Mensch und Tier sein?"},"content":{"rendered":"\n

Katzentempel verbindet vegane K\u00fcche mit Tierwohl und schafft Orte, an denen Menschen und Katzen achtsam und harmonisch zusammenkommen.<\/h2>\n\n\n\n

Wie ist die Idee zu Katzentempel entstanden und wer steht hinter dem Unternehmen?<\/h3>\n\n\n\n

Die Idee entstand aus dem Wunsch heraus, einen Ort zu schaffen, an dem Mensch und Tier auf Augenh\u00f6he zusammenkommen, fernab von Hektik, Stress und Konsumdruck. Unsere Gr\u00fcnder Thomas Leidner und Dr. Kathrin Karl wollten einen Raum gestalten, der Entschleunigung und Mitgef\u00fchl verbindet \u2013 mit leckerer veganer K\u00fcche und der M\u00f6glichkeit, Katzen in einem sicheren, liebevollen Umfeld zu begegnen. Aus dieser Vision entstand 2013 der erste Katzentempel in M\u00fcnchen, das erste vegane Restaurants mit Katzen in Deutschland. Heute f\u00fchren wir die Katzentempel GmbH als wachsendes Franchiseunternehmen mit \u00fcber 17 Standorten in Deutschland und \u00d6sterreich.<\/p>\n\n\n\n

Welche Vision verfolgt Katzentempel \u2013 geht es nur um Gastronomie oder auch um ein neues Bewusstsein im Umgang mit Tieren?<\/h3>\n\n\n\n

Katzentempel ist viel mehr als ein Restaurantkonzept. Wir m\u00f6chten ein neues Bewusstsein im Umgang mit Tieren schaffen und zeigen, dass Genuss, Empathie und Nachhaltigkeit zusammengeh\u00f6ren. Wir glauben, dass Ver\u00e4nderung da beginnt, wo Menschen Emotionen sp\u00fcren. Wenn jemand bei uns eine Katze streichelt, vegan isst und sp\u00fcrt, wie harmonisch dieses Miteinander sein kann, dann entsteht etwas, das bleibt.<\/p>\n\n\n\n

Wie gelingt es euch, vegane K\u00fcche und Tierwohl in einem Ort zu vereinen, ohne dass eines von beiden zu kurz kommt?<\/h3>\n\n\n\n

Unsere K\u00fcche ist vollst\u00e4ndig vegan, frisch, kreativ<\/a> und voller Liebe. Gleichzeitig achten wir darauf, dass das Wohl der Katzen immer an erster Stelle steht. Unsere R\u00e4ume sind katzengerecht gestaltet, mit R\u00fcckzugsorten, viel Platz und professioneller Betreuung. Wir verstehen uns als Wohnzimmer der Katzen, in dem Menschen zu Gast sind. Beides geh\u00f6rt f\u00fcr uns zusammen: gutes Essen und echtes Mitgef\u00fchl.<\/p>\n\n\n\n

Was unterscheidet Katzentempel von anderen Konzepten, die Caf\u00e9 und Tierkontakt verbinden?<\/h3>\n\n\n\n

Bei uns steht der Tierschutz im Mittelpunkt, nicht die Unterhaltung. Die Katzen leben fest im Katzentempel, stammen alle aus dem Tierschutz und werden von uns als Familienmitglieder behandelt. Unsere G\u00e4ste kommen, um zu entschleunigen, nicht um mit Tieren zu spielen. Dieses respektvolle Miteinander macht den Unterschied und sorgt f\u00fcr eine ganz besondere Atmosph\u00e4re.<\/p>\n\n\n\n

Wie findet ihr die Katzen, die bei euch leben, und welche Rolle spielen Tierschutzorganisationen dabei?<\/h3>\n\n\n\n

Wir arbeiten ausschlie\u00dflich mit seri\u00f6sen Tierschutzorganisationen zusammen. Die Katzen, die bei uns leben, kommen meist aus schwierigen Lebenssituationen, viele waren Stra\u00dfenkatzen oder stammen aus \u00fcberf\u00fcllten Tierheimen. Gemeinsam mit unseren Partnern pr\u00fcfen wir genau, welche Tiere sich f\u00fcr das Leben im Katzentempel eignen: sozial, menschenbezogen und gleichzeitig selbstbestimmt. Kein Tier wird ausgew\u00e4hlt, um G\u00e4sten zu gefallen \u2013 die Bed\u00fcrfnisse der Katzen stehen immer an erster Stelle.<\/p>\n\n\n\n

Welche Menschen geh\u00f6ren zu eurer Hauptzielgruppe und warum f\u00fchlen sie sich besonders von Katzentempel angezogen?<\/h3>\n\n\n\n

Unsere G\u00e4ste sind Menschen, die Achtsamkeit, Tierliebe und Nachhaltigkeit sch\u00e4tzen. Viele leben vegan oder vegetarisch, andere sind einfach neugierig auf einen neuen, entspannten Ort. Besonders beliebt sind wir bei jungen Familien, Studierenden und Berufst\u00e4tigen, die im Katzentempel eine kleine Auszeit finden.<\/p>\n\n\n\n

Was war bisher die gr\u00f6\u00dfte Herausforderung beim Aufbau eurer Standorte und wie seid ihr damit umgegangen?<\/h3>\n\n\n\n

Unsere gr\u00f6\u00dfte Herausforderung ist die Balance zwischen Herz und Wirtschaftlichkeit. Ein Konzept mit Tieren, viel Platzbedarf und hohen ethischen Anspr\u00fcchen l\u00e4sst sich nicht einfach skalieren. Doch genau darin liegt unsere St\u00e4rke: Wir wachsen bewusst, mit Menschen, die unsere Werte teilen. Wir setzen auf partnerschaftliche Franchisenehmerinnen und Franchisenehmer, die mit Leidenschaft dabei sind, nicht nur mit Kapital.<\/p>\n\n\n\n

Euer Konzept setzt stark auf Nachhaltigkeit. Wie lebt Katzentempel diesen Anspruch im Alltag?<\/h3>\n\n\n\n

Nachhaltigkeit zieht sich bei uns durch alles, sie ist kein Schlagwort, sondern gelebter Alltag. Unser Angebot ist zu 100 Prozent pflanzlich, und wir verwenden ausschlie\u00dflich plastikfreie Verpackungen. Wir arbeiten bevorzugt mit regionalen Lieferanten, vermeiden aktiv Lebensmittelverschwendung und unterst\u00fctzen kleine, faire Produzenten. Selbst in Details achten wir auf umweltbewusstes Handeln: So haben wir die Avocado wegen ihres hohen Wasserverbrauchs von der Karte gestrichen und durch eine Erbsenalternative ersetzt. Und als w\u00e4hrend Corona unsere Brunchboxen entstanden, haben wir Mandarinenschalen kurzerhand zu Dipsch\u00e4lchen umfunktioniert \u2013 weniger M\u00fcll, mehr Kreativit\u00e4t. Wir wissen, dass wir nicht perfekt sind, aber wir entwickeln uns stetig weiter, immer mit dem Ziel, nachhaltiger und bewusster zu werden.<\/p>\n\n\n\n

Wie sieht die Zukunft von Katzentempel aus? Plant ihr neue Standorte oder weitere Angebote?<\/h3>\n\n\n\n

Ja, wir wachsen weiter. Unser Ziel ist, in den n\u00e4chsten Jahren f\u00fcnf bis zehn neue Standorte pro Jahr zu er\u00f6ffnen und Katzentempel auch digital erlebbar zu machen. Mit unserer App, Community Formaten und Online Angeboten wie \u201eKatzentempel f\u00fcr Zuhause\u201c m\u00f6chten wir unsere Vision \u00fcber die Restaurantgrenzen hinaus tragen. Langfristig wollen wir die gr\u00f6\u00dfte vegane Love Brand Europas werden \u2013 mit Herz, Haltung und einer starken Community.<\/p>\n\n\n\n

Welche Werte sind euch im Umgang mit eurem Team und euren G\u00e4sten besonders wichtig?<\/h3>\n\n\n\n

Respekt, Authentizit\u00e4t und Miteinander. Wir sehen uns als Familie, nicht als System. Offenheit, Wertsch\u00e4tzung und echtes Interesse an Mensch und Tier pr\u00e4gen unsere Kultur \u2013 egal ob in der K\u00fcche, im Service oder in der Zentrale. Und nat\u00fcrlich Humor, denn mit einem L\u00e4cheln funktioniert alles besser, auch in der Gastronomie.<\/p>\n\n\n\n

Was habt ihr aus eurer Gr\u00fcndungsgeschichte gelernt, das ihr anderen Gr\u00fcnderinnen und Gr\u00fcndern mitgeben m\u00f6chtet?<\/h3>\n\n\n\n

Folge deiner \u00dcberzeugung, auch wenn der Weg nicht der einfachste ist. Wir haben gelernt, dass Sinn ein st\u00e4rkerer Antrieb ist als Profit. Wenn du ein klares Warum hast, findest du Menschen, die dich unterst\u00fctzen. Es braucht Mut, Durchhalteverm\u00f6gen und eine Portion Idealismus \u2013 aber es lohnt sich.<\/p>\n\n\n\n

Welchen Rat w\u00fcrdet ihr jungen Unternehmerinnen und Unternehmern geben, die mit einem nachhaltigen Konzept starten wollen?<\/h3>\n\n\n\n

Mach es echt. Nachhaltigkeit ist kein Trend, sondern Verantwortung. Wenn du sie ehrlich lebst, sp\u00fcren das die Menschen. Vernetze dich, lerne von anderen und bleib flexibel \u2013 aber verliere nie deine Werte aus den Augen. Erfolg kommt nicht \u00fcber Nacht, aber Authentizit\u00e4t wirkt langfristig st\u00e4rker als jeder Hype.<\/p>\n\n\n\n

Bild Kathrin Karl und Thomas Leidner @ Katzentempel<\/p>\n\n\n\n

Wir bedanken uns bei Kathrin Karl<\/a> und Thomas Leidner<\/a> f\u00fcr das Interview<\/p>\n\n\n\n

Aussagen des Autors und des Interviewpartners geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion und des Verlags wieder<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Premium Start-up: Katzentempel<\/h2>\n\n\n\n
\n
\n
\"KatzenTempel<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\n

Kontakt:<\/h3>\n\n\n

Katzentempel GmbH<\/strong>
\nEichenweg 4a
\nD-Unterf\u00f6hring 85774<\/p>\n

www.katzentempel.de <\/a>
\nthomas.leidner@katzentempel.de<\/a><\/p>\n

Ansprechpartner<\/strong>: Sonja Egger\/Thomas Leidner<\/p>\n

Social Media:<\/strong>
\nInstagram<\/a>
\nLinkedIn<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Katzentempel zeigt, dass vegane K\u00fcche und Tierliebe wunderbar zusammenpassen. In den liebevoll gestalteten Restaurants begegnen sich Menschen und Katzen auf achtsame Weise \u2013 f\u00fcr Genuss mit Herz und Haltung.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":117954,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[4,15009,1],"tags":[7400,21194,4827,3087,2324,5757,17,27345,6040,11235,11292,27346],"class_list":{"0":"post-117953","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-gruendertalk","8":"category-premium-startups","9":"category-startup-news","10":"tag-achtsamkeit","11":"tag-empathie","12":"tag-entschleunigung","13":"tag-franchise","14":"tag-gemeinschaft","15":"tag-genuss","16":"tag-katzen","17":"tag-katzentempel","18":"tag-nachhaltigkeit","19":"tag-tierschutz","20":"tag-tierwohl","21":"tag-vegane-kueche"},"acf":[],"yoast_head":"\nKatzentempel: Katzen und Nachhaltigkeit im Einklang 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