{"id":118584,"date":"2025-11-24T09:10:41","date_gmt":"2025-11-24T08:10:41","guid":{"rendered":"https:\/\/startupvalley.news\/de\/?p=118584"},"modified":"2025-11-24T09:10:42","modified_gmt":"2025-11-24T08:10:42","slug":"spoonful-food-marketing-wie-marken-heute-wachsen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/startupvalley.news\/de\/spoonful-food-marketing-wie-marken-heute-wachsen\/","title":{"rendered":"Was braucht es heute wirklich, um Marken im Foodmarkt sichtbar zu machen?"},"content":{"rendered":"\n

Spoonful ist eine spezialisierte Food und Beverage Marketingagentur, die Marken dabei unterst\u00fctzt, in einem komplexen und hart umk\u00e4mpften Markt sichtbar, wettbewerbsf\u00e4hig und strategisch stark aufgestellt zu sein<\/h2>\n\n\n\n

Wie ist Spoonful \u2013 Food + Beverage Marketing entstanden und welche pers\u00f6nlichen Erfahrungen bringen Katharina Wagner und Karolina Kunyik in die F\u00fchrung des Unternehmens ein?<\/h3>\n\n\n\n

Die Gr\u00fcndung erfolgte aus dem Marktverst\u00e4ndnis heraus, dass es in DE an spezialisierten Foodmarketing Agenturen mangelt, sie ihren Fokus auf diese sehr speziell Branche richten. Vor allem f\u00fcr mittelst\u00e4ndische und kleinere Marken ist dies jedoch essenziell, um auch rechtlich in diesem schwierigen Terrain sicher zu navigieren. Mit ihrem Hintergrund aus Jahren bei Unilever und Nestl\u00e9 kannte Katharina diese L\u00fccke im Markt und gr\u00fcndete 2018 Spoonful. Karolina kam 3 Jahre sp\u00e4ter mit ihrer starken Digitalexpertise hinzu, die das F\u00fchrungsteam neben Katharina (mit Strategie- und Branding-Fokus) ideal erg\u00e4nzt.<\/p>\n\n\n\n

Welche Vision verfolgt Spoonful f\u00fcr die Foodbranche und wie m\u00f6chten Sie diese mit Ihrem spezialisierten Agenturansatz erreichen?<\/h3>\n\n\n\n

Unsere Vision ist es, vor allem etablierten Mittelst\u00e4ndlern mit tollen Produkten mit einem flexiblen und handlungsorientierten Marketingansatz zu helfen, sich gegen die starke Konkurrenz durchzusetzen. Oft fehlt es hier an Wissen oder Manpower in den internen Marketingabteilungen. Diese L\u00fccke m\u00f6chten wir gerne schlie\u00dfen.<\/p>\n\n\n\n

F\u00fcr welche Kundengruppen ist Ihre Arbeit besonders relevant und wie stellen Sie sicher, dass Marken aus Tradition, Start-up-Szene oder dem internationalen Umfeld gleicherma\u00dfen profitieren?<\/h3>\n\n\n\n

Prim\u00e4r arbeiten wir f\u00fcr mittelst\u00e4ndische Unternehmen, die uns als verl\u00e4ngerte Werkbank einsetzen und so ihre oft kleinen Marketingteams ideal erg\u00e4nzen. Durch unser Team k\u00f6nnen wir diverse Fachbereiche abdecken, f\u00fcr die wenige interne Mitarbeiter oft nicht das Know-How mitbringen. Die unterschiedlichen Marken aus dem In- und Ausland, die wir betreuen, profitieren voneinander, da wir Wissenstransfer zwischen verschiedenen Unternehmensgr\u00f6\u00dfen miteinander verbinden. So lernen gro\u00dfe Unternehmen, was in kleinen „Trial & Error“ Prozessen gut funktioniert hat, und kleinere Brands erfahren, was man mit gr\u00f6\u00dferen Mediabudgets im Wachstumsprozess noch erreichen kann.<\/p>\n\n\n\n

Was macht Spoonful zur Agentur von Foodies f\u00fcr Foodies und warum ist tiefes Branchenwissen heute wichtiger denn je?<\/h3>\n\n\n\n

In Zeiten von KI kann jeder mit geringem Wissen Marketingakvitit\u00e4ten planen und durchf\u00fchren. Das Wissen dar\u00fcber, wie Erfolge zu bewerten sind, was gut und schlecht funktioniert oder, wie Inhalte zu kuratieren sind, kann dadurch jedoch nicht ersetzt werden. Durch unser t\u00e4gliches Arbeiten in der immer gleichen Branche h\u00e4ufen wir jahrelanges Expertenwissen an, das dabei hilft, Kampagnen nicht nur gut zu planen und umzusetzen, sondern auch die bestm\u00f6glichen ROAS zu erzielen.<\/p>\n\n\n\n

Wie gelingt es Ihrem Team, ohne lange Einarbeitung pr\u00e4zise auf die Bed\u00fcrfnisse Ihrer Kunden einzugehen und Projekte schnell in die Umsetzung zu bringen?<\/h3>\n\n\n\n

Auch hier hilft die Spezialisierung auf eine Branche. Viele Rahmembedingungen sind uns bekannt, wir k\u00f6nnen sogar oft die Kunden auf Dinge hinweisen, die sie selbst nicht beachtet h\u00e4tten. Dadurch entf\u00e4llt ein langwieriger Einweisungsprozess und wir k\u00f6nnen direkt beginnen, Ergebnisse zu erzielen.<\/p>\n\n\n\n

Welche Herausforderungen begegnen Ihnen als inhabergef\u00fchrte Food-Marketing-Agentur im stark umk\u00e4mpften Markt und wie meistern Sie diese?<\/h3>\n\n\n\n

Budget ist in der aktuellen Situation ein omnipr\u00e4sentes Thema. Auch wenn wir \u00fcber viel Branchen Know-How verf\u00fcgen: Zaubern k\u00f6nnen wir nat\u00fcrlich nicht. Das bedeutet, dass auch wir keine maximalen Ergebnisse mit minimalem Budget erzielen k\u00f6nnen. Wenn Marken nicht \u00fcber einen gewissen Grundstock verf\u00fcgen, der investiert werden kann, wird es schwierig.<\/p>\n\n\n\n

Wie hilft Ihre vollst\u00e4ndig remote aufgestellte Arbeitsweise dabei, trotz Fachkr\u00e4ftemangels bestm\u00f6gliches Know-how ins Team zu holen?<\/h3>\n\n\n\n

Wir k\u00f6nnen dadurch die besten K\u00f6pfe f\u00fcr unser Team rekrutieren, und aus Erfahrung sind Mitarbeiter von Agenturen sehr erpicht darauf, mit maximaler Flexibilit\u00e4t zu arbeiten. Durch ein hybrides Team k\u00f6nnen wir die besten Welten aus remote und Face-to-Face-Arbeit miteinander verbinden und sind so f\u00fcr viele Mitarbeiter ein sehr attraktiver Arbeitgeber.<\/p>\n\n\n\n

Was zeichnet die Zusammenarbeit mit den langj\u00e4hrig verbundenen freien Expertinnen und Experten aus und wie st\u00e4rkt dieses Netzwerk die Qualit\u00e4t Ihrer Projekte?<\/h3>\n\n\n\n

F\u00fcr Unternehmen mit kleineren Marketingteams z\u00e4hlt Expertise in diversen Bereichen. Durch unser langj\u00e4hrig erprobtes, branchenspezifisches Netzwerk k\u00f6nnen wir innerhalb k\u00fcrzester Zeit die besten Experten f\u00fcr Projekte rekrutieren, selbst wenn wir das Know How mal nicht im internem Team abbilden k\u00f6nnen. Diese Vorarbeit und Selektion unsererseits erm\u00f6glicht unseren Kunden den Zugang zu echten Branchenspezialisten ohne gro\u00dfe eigene Investments.<\/p>\n\n\n\n

Wie gelingt es Ihnen, Marken sowohl strategisch als auch kreativ und im Handel zu st\u00e4rken und warum ist dieser All-in-One-Ansatz f\u00fcr viele Kunden entscheidend?<\/h3>\n\n\n\n

Food & Beverage verkauft sich nicht ohne starkes Design. Deshalb sind wir vor allem in diesen Bereichen mit unseren Kollegen stark aufgestellt und k\u00f6nnen mit viel Erfahrung und Expertise agieren.<\/p>\n\n\n\n

Welche Rolle spielen tiefgreifende Verbrauchertrends und rechtliche Vorgaben f\u00fcr Ihre t\u00e4gliche Arbeit und wie flie\u00dfen diese Erkenntnisse in die Markenf\u00fchrung ein?<\/h3>\n\n\n\n

Rechtliche Rahmenbedingungen zu kennen ist f\u00fcr unsere Arbeit essenziell. Auch wenn wir nicht rechtlich bindend beraten d\u00fcrfen (das d\u00fcrfen nur anw\u00e4lte) und das Restrisiko immer beim Kunden bleibt, ist unser breites Know How immer sehr hilfreich, um die meisten Eventualit\u00e4ten vorab zu beachten, von der Strategie \u00fcber den Claim bis hin zu den Social Media Captions.<\/p>\n\n\n\n

Welche drei Ratschl\u00e4ge m\u00f6chten Sie Gr\u00fcnderinnen und Gr\u00fcndern mitgeben, die eine spezialisierte Agentur in einem dynamischen Markt erfolgreich aufbauen wollen?<\/h3>\n\n\n\n

Branche kennen, wissen was die Marketingabteilungen dort brauchen und dann darauf zugeschnitten seinen Namen, seinen Fokus und seine Leistungsbereiche aufbauen. So, dass der „Kunde“ sieht, wie ihm geholfen wird und dass man die Branche wirklich verstanden hat.<\/p>\n\n\n\n

Bild Katharina Wagner Fotocredit Spoonful<\/p>\n\n\n\n

Wir bedanken uns bei\u00a0Katharina Wagner<\/a>\u00a0f\u00fcr das Interview<\/p>\n\n\n\n

Aussagen des Autors und des Interviewpartners geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion und des Verlags wieder<\/p>\n\n\n\n