{"id":128136,"date":"2026-10-20T06:11:49","date_gmt":"2026-10-20T04:11:49","guid":{"rendered":"https:\/\/startupvalley.news\/de\/?p=128136"},"modified":"2026-10-20T06:11:51","modified_gmt":"2026-10-20T04:11:51","slug":"pizza-fryzza-air-fryer-hoehle-der-loewen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/startupvalley.news\/de\/pizza-fryzza-air-fryer-hoehle-der-loewen\/","title":{"rendered":"Pizza f\u00fcr den Air Fryer: Wie das Startup FRYZZA den Tiefk\u00fchlmarkt erobert"},"content":{"rendered":"\n

Wenn Pizza, dann FRYZZA \u2013 Die erste Pizza f\u00fcr den Air Fryer<\/h2>\n\n\n\n

Sternekoch trifft Tiefk\u00fchlpizza: Alexander Wulf, Sternekoch des Restaurants TROYKA in Erkelenz, entwickelt gemeinsam mit vier weiteren Gr\u00fcndern FRYZZA<\/a>, eine Tiefk\u00fchlpizza, die von Grund auf f\u00fcr die Zubereitung im Air Fryer konzipiert wurde.<\/p>\n\n\n\n

24 Stunden gereift, in f\u00fcnf bis sechs Minuten fertig.<\/p>\n\n\n\n

Aus einer spontanen Frage wird innerhalb weniger Monate ein Handelsprodukt.<\/p>\n\n\n\n

F\u00fcnf Gr\u00fcnder, f\u00fcnf unterschiedliche Kompetenzen: Sternekoch Alexander Wulf, Sommelier Ronny Schreiber, TV-Moderator und Unternehmer Dieter K\u00f6nnes sowie die Handels-, Produktions- und Logistikexperten Lars Jansen und Josef Kirisits verbinden Gastronomie, Kommunikation, Produktion, Handel und Logistik.<\/p>\n\n\n\n

Mit FRYZZA in die VOX-Gr\u00fcndershow \u201eDie H\u00f6hle der L\u00f6wen\u201c: FRYZZA \u00fcberzeugt Ralf D\u00fcmmel und Frank Thelen.<\/p>\n\n\n\n

Hamburg\/Stapelfeld, 19. Oktober 2026. Deutschland liebt Pizza! Rund 1,2 Milliarden Tiefk\u00fchlpizzen wurden allein 2025 in Deutschland verkauft.* Ob Margherita, Salami, Thunfisch oder Veggie: Kaum ein anderes Gericht schafft es so selbstverst\u00e4ndlich vom Tiefk\u00fchlregal auf den Teller. Doch was passiert, wenn ein Sternekoch, ein ausgezeichneter Sommelier, ein bekannter TV-Moderator und zwei erfahrene Handelsprofis beschlie\u00dfen, diesen Klassiker neu zu erfinden? Dann wird es ziemlich hei\u00df! Denn mit FRYZZA kommt eine Pizza, die nicht einfach nur schnell fertig ist, sondern vor allem eines kann: verdammt gut schmecken!<\/p>\n\n\n\n

Vom Sternekoch zur Pizza f\u00fcr den Air Fryer<\/h3>\n\n\n\n

Die Idee entsteht im M\u00e4rz 2025 eher zuf\u00e4llig. Warum gibt es eigentlich keine richtig gute Pizza, die speziell f\u00fcr den Air Fryer entwickelt wurde? Sternekoch Alexander Wulf, der gemeinsam mit Ronny Schreiber das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant TROYKA in Erkelenz f\u00fchrt, nimmt die Herausforderung an. Und macht keine halben Sachen: handgezogener Sauerteig mit 24 Stunden Reifezeit, sorgf\u00e4ltig abgestimmte Zutaten und eine eckige Form, die perfekt in den Air-Fryer-Korb passt. Das Ergebnis? Au\u00dfen herrlich knusprig, innen wunderbar saftig und in gerade einmal f\u00fcnf bis sechs Minuten fertig. 24 Stunden Teigruhe f\u00fcr sechs Minuten Pizzagl\u00fcck!<\/p>\n\n\n\n

F\u00fcnf Gr\u00fcnder mit einer gemeinsamen Mission<\/h3>\n\n\n\n

Hinter FRYZZA steckt ein Gr\u00fcnderteam, das es in dieser Kombination wohl nicht alle Tage gibt: Alexander Wulf, Sternekoch und kreativer Kopf hinter der Rezeptur, Ronny Schreiber, ausgezeichneter Sommelier und Gastronom, Dieter K\u00f6nnes, bekannter TV-Moderator, Unternehmer und Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer, sowie die beiden Handelsexperten Lars Jansen und Josef Kirisits. F\u00fcnf K\u00f6pfe, jede Menge Erfahrung und eine gemeinsame Mission: Tiefk\u00fchlpizza auf ein neues Level bringen. Denn warum sollte man bei einer schnellen Pizza eigentlich auf richtig guten Geschmack verzichten?<\/p>\n\n\n\n

FRYZZA \u00fcberzeugt Ralf D\u00fcmmel und Frank Thelen in der H\u00f6hle der L\u00f6wen<\/h3>\n\n\n\n

Schon vor ihrem TV-Auftritt steht FRYZZA in den Tiefk\u00fchlregalen. Von der ersten Idee bis zum Verkaufsstart vergehen nicht einmal sechs Monate. Doch die Gr\u00fcnder haben gr\u00f6\u00dfere Pl\u00e4ne und wollen mit ihrer Pizza ganz Deutschland erobern. Daf\u00fcr wagen Alexander, Ronny und Dieter den Schritt in die VOX-Gr\u00fcndershow \u201eDie H\u00f6hle der L\u00f6wen\u201c. Ihr gr\u00f6\u00dftes Argument l\u00e4sst sich weder in Zahlen noch in Businesspl\u00e4nen ausdr\u00fccken. Man muss einfach reinbei\u00dfen! Und genau das \u00fcberzeugt: Ralf D\u00fcmmel und Frank Thelen investieren gemeinsam in FRYZZA. F\u00fcr die Gr\u00fcnder ist diese Kombination der absolute Jackpot.<\/p>\n\n\n\n

Und nach der Sendung? Geht es erst richtig los! Aus f\u00fcnf werden sieben Gesellschafter, die Zusammenarbeit l\u00e4uft auf Hochtouren und vieles entwickelt sich laut Gr\u00fcnderteam sogar schneller als geplant. Mit der Handelskompetenz von Ralf D\u00fcmmel, der unternehmerischen Erfahrung von Frank Thelen und der geballten Food-Power des Gr\u00fcnderteams nimmt FRYZZA weiter Fahrt auf.<\/p>\n\n\n\n

Sternekoch-Rezeptur. 24 Stunden Sauerteig. Sechs Minuten im Air Fryer. Und zwei L\u00f6wen, die nicht widerstehen konnten. Wenn Pizza, dann FRYZZA!<\/p>\n\n\n\n

Das sagen die Gr\u00fcnder von FRYZZA<\/h3>\n\n\n\n
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\u201eDie Idee zu FRYZZA entstand aus einer ganz einfachen Frage: Wie kann es sein, dass es f\u00fcr den Air Fryer, das Ger\u00e4t, das in fast keiner K\u00fcche mehr fehlt, noch keine Pizza gibt, das Lieblingsgericht der Deutschen? Der Air Fryer boomt und w\u00e4chst immer weiter, aber eine richtig leckere Pizza, die genau in den Korb passt, gab es einfach nicht. Also haben wir sie gemacht, und zwar richtig: mit einem handgezogenen Sauerteig, 24 Stunden Reifezeit, einer Form, die perfekt in den Air Fryer passt, und vor allem mit richtig gutem Geschmack. Dass aus dieser Idee innerhalb weniger Monate ein Produkt im Handel geworden ist und wir jetzt mit Ralf und Frank gleich zwei starke Partner an unserer Seite haben, ist f\u00fcr uns schon ziemlich verr\u00fcckt. Die beiden bringen genau die Erfahrung und das Netzwerk mit, die wir f\u00fcr den n\u00e4chsten Schritt brauchen. Unser Ziel ist klar: Wer Pizza liebt und einen Air Fryer hat, muss FRYZZA probieren. Denn: Wenn Pizza, dann FRYZZA!\u201c<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Alexander Wulf, Ronny Schreiber, Dieter K\u00f6nnes, Lars Jansen und Josef Kirisits, Gr\u00fcnder von FRYZZA<\/p>\n\n\n\n

Ralf D\u00fcmmel \u00fcber FRYZZA<\/h3>\n\n\n\n
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\u201eWenn eine Pizza nach f\u00fcnf bis sechs Minuten aus dem Air Fryer kommt, herrlich duftet, richtig sch\u00f6n knusprig ist und du nach dem ersten Bissen direkt denkst: Davon m\u00f6chte ich noch einen, dann ist schon ziemlich viel richtig gemacht worden. Genau das war mein FRYZZA-Moment. Mich begeistert, mit welchem Anspruch diese Pizza entwickelt wurde. Alexander ist Sternekoch, der Sauerteig bekommt 24 Stunden Zeit und trotzdem steht FRYZZA nach nur wenigen Minuten fertig auf dem Tisch. Das ist f\u00fcr mich eine richtig starke Kombination: unglaublich lecker, schnell gemacht und so unkompliziert, dass man FRYZZA einfach immer zuhause haben m\u00f6chte. Genau das ist unser Ziel: FRYZZA soll die Pizza werden, die im Tiefk\u00fchler nicht fehlen darf. Air Fryer an, FRYZZA rein und wenige Minuten sp\u00e4ter hei\u00dft es: Pizza ist fertig! Ich freue mich riesig, diesen Weg gemeinsam mit Frank und diesem au\u00dfergew\u00f6hnlichen Gr\u00fcnderteam zu gehen. Wenn Pizza, dann FRYZZA!\u201c<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Ralf D\u00fcmmel, Investor und Gesellschafter der DS Gruppe<\/p>\n\n\n\n

Frank Thelen \u00fcber FRYZZA<\/h3>\n\n\n\n

\u201eEin Sommelier, ein Sternekoch und ein Moderator wollen eine Tiefk\u00fchlpizza auf den Markt bringen. Ehrlich gesagt war ich im ersten Moment skeptisch: Pizza aus dem Air Fryer? Dann habe ich FRYZZA probiert und war begeistert. Das ist keine weitere Tiefk\u00fchlpizza. Das Produkt wurde von Grund auf f\u00fcr eine neue Art der Zubereitung entwickelt. Ralf kennt die Welt der Hei\u00dfluftfritteusen wie kaum ein anderer und ich bringe die Erfahrung mit, wie man Marken skaliert. Zusammen mit den Gr\u00fcndern ist das ein richtig starkes Team. Wir haben viel vor! F\u00fcr mich ist FRYZZA eine tolle Erg\u00e4nzung meiner Food-Familie, weil wir damit schnelles Essen ein St\u00fcck besser machen k\u00f6nnen.\u201c<\/p>\n\n\n\n

Frank Thelen, europ\u00e4ischer Seriengr\u00fcnder und Investor<\/p>\n\n\n\n

FRYZZA im Handel erh\u00e4ltlich<\/h3>\n\n\n\n

FRYZZA ist aktuell in den vier Sorten Margherita, Salami, Veggie und Thunfisch unter https:\/\/fryzza.de<\/a> erh\u00e4ltlich. Jede Packung enth\u00e4lt zwei Pizzen.<\/p>\n\n\n\n

In Deutschland ist FRYZZA bei Lidl, Bofrost, REWE, EDEKA (NRW), Globus und HIT erh\u00e4ltlich. In \u00d6sterreich ist FRYZZA bei SPAR, MPreis, BILLA und BILLA PLUS vertreten.<\/p>\n\n\n\n

Quelle: Deutsches Tiefk\u00fchlinstitut e. V. (dti), Absatzstatistik 2025, ver\u00f6ffentlicht 2026. Absatzmenge von Tiefk\u00fchlpizza in Deutschland, einschlie\u00dflich Lebensmittelhandel, Heimdiensten und Au\u00dfer-Haus-Markt.<\/p>\n\n\n\n

Bild FRYZZA Teambild mit den L\u00f6wen<\/p>\n\n\n\n

Quelle Fryzza GmbH\/ DS Unternehmensgruppe<\/p>\n\n\n\n