{"id":37815,"date":"2018-01-16T08:23:05","date_gmt":"2018-01-16T07:23:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.startupvalley.news\/de\/?p=37815"},"modified":"2025-11-11T10:02:39","modified_gmt":"2025-11-11T09:02:39","slug":"krollingers-delicious-food-foodtruck-und-catering","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/startupvalley.news\/de\/krollingers-delicious-food-foodtruck-und-catering\/","title":{"rendered":"Wenn ihr das wirklich wollt, setzt alles in Kraft, dass ihr es auch schafft."},"content":{"rendered":"\n

Krollingers delicious Food: Foodtruck und Catering<\/h2>\n\n\n\n

Stellen Sie sich und das Startup Krollingers delicious Food doch kurz unseren Lesern vor!<\/strong><\/em>
Mein Name ist Patrick Kroll, bin 28 Jahre alt, hab 2009 meine Lehre als Koch mit Auszeichnung beendet. Seitdem war ich nur in der 5 Sterne Hotellerie im In- und Ausland unterwegs. Bis Juni 2017 war ich als K\u00fcchenchef vom ala Carte Restaurant des Brenners Park Hotel in Baden-Baden angestellt.<\/p>\n\n\n\n

Im Juli 2017 er\u00f6ffnete ich mein Startup Krollingers delicious Food, hierbei handelt es sich um einen Foodtruck und ein Cateringunternehmen. Wir beziehen 90% unserer Produkte aus dem Raum Baden-W\u00fcrttemberg. Wir zeigen unseren Kunden, dass man f\u00fcr gute, qualitativ hochwertige Gerichte nicht immer viel Geld ausgeben muss.<\/p>\n\n\n\n

Wie ist die Idee zu Krollingers delicious Food entstanden?<\/strong><\/em>
Die Idee zur Selbstst\u00e4ndigkeit entstand schon vor 4-5 Jahren. Damals wollte ich ein kleines Restaurant er\u00f6ffnen, das hat jedoch nicht so funktioniert wie ich mir das vorgestellt habe, deshalb blieb es damals nur ein Traum. Die Idee einen Foodtruck (Cateringunternehmen) zu er\u00f6ffnen hatte ich im Frankreich Urlaub 2016.<\/p>\n\n\n\n

Welche Vision steckt dahinter?<\/strong><\/em>
Die Vision die wir haben ist diese, dass die Kunden f\u00fcr nicht ganz so viel Geld wie in einem Restaurant dieselbe Qualit\u00e4t auf der \u201eStra\u00dfe\u201c bekommen k\u00f6nnen. Des Weiteren m\u00f6chten wir die Kunden darauf aufmerksam machen, das man f\u00fcr gutes Essen nicht lange warten muss und wir eine gute Alternative zu gro\u00dfen Burgerketten (die nicht gerade hochwertiges Fleisch verkaufen) oder Imbissrestaurants sind.<\/p>\n\n\n\n

Von der Idee bis zum Start was waren bis jetzt die gr\u00f6\u00dften Herausforderungen und wie haben Sie sich finanziert?<\/strong><\/em>
Die gr\u00f6\u00dften Herausforderungen waren, alle geforderten Papiere zu bekommen, einen ordentlichen Businessplan auf Papier zu bringen, Partner von meiner Idee (Vision) zu \u00fcberzeugen, und am Ende einen Kredit zu bekommen. Diesen haben wir dann bei der Volksbank bekommen.<\/p>\n\n\n\n

Wer ist die Zielgruppe von Krollingers delicious Food?<\/strong><\/em>
Die Zielgruppe ist, jeder der Wert auf gutes Essen legt!<\/p>\n\n\n\n

Wo findet man den FoodTruck von Krollingers delicious Food?<\/strong><\/em>
Man findet uns online, unter www.krollingers.com, sowie auf Facebook unter Krollingers delicious Food und auf Instagram \u00fcber den Namen Krollingersfoodtruck. Dort findet ihr dann auch unserer aktuelle Wochentour, sowie unsern Eventtourplan<\/p>\n\n\n\n

Krollingers delicious Food, wo geht der Weg hin? Wo sehen Sie sich in f\u00fcnf Jahren?<\/strong><\/em>
In f\u00fcnf Jahren werden wir unser Kerngesch\u00e4ft durch gro\u00dfe Caterings haben. Dennoch werden wir unseren Truck weiter beibehalten und mit diesem jede Woche durch Baden tingeln , und unsere Kunden mit gutem Essen Ihre Mittagspause versch\u00f6nern.<\/p>\n\n\n\n

Zum Schluss: Welche 3 Tipps w\u00fcrden Sie angehenden Gr\u00fcndern mit auf den Weg geben?<\/strong><\/em>
1. Wenn ihr das wirklich wollt, setzt alles in Kraft, dass ihr es auch schafft. Es ist nicht immer alles einfach und es gibt sicher auch R\u00fcckschl\u00e4ge, aber es ist alles zu schaffen.
2. Es ist viel Arbeit, wenn euch Freizeit wichtig ist \u00fcberlegt es euch nochmal.
3. Bevor ihr euch Selbstst\u00e4ndig macht, bespricht es mit Freunden oder Familie was sie davon halten, evtl. ist es nicht f\u00fcr dich und du hast dich in eine Idee verrannt oder sie geben euch noch wertvolle Tipps.<\/p>\n\n\n\n

Wir bedanken uns bei Patrick Kroll<\/a> f\u00fcr das Interview<\/p>\n\n\n\n

Aussagen des Autors und des Interviewpartners geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion und des Verlags wieder.<\/p>\n\n\n\n