Stellen Sie sich und das Startup Gr\u00fcnberg Gew\u00fcrzmanufaktur doch kurz unseren Lesern vor!<\/strong><\/em> Nach meiner erfolgreichen Absolvierung eines 2-j\u00e4hrigen Auslandsaufenthaltes in Spanien und England und meiner anschlie\u00dfender Ausbildung zum Industriekaufmann beim Branchenprimus in der Milchwirtschaft, zog es mich zur\u00fcck zum elterlichen Unternehmen, wo ich bereits als Kind Unternehmerluft schnuppern konnte. Meine Eltern betreiben seither eine Manufaktur f\u00fcr hochwertige Leuchten im Landhausstill.<\/p>\n\n\n\n Da meine Leidenschaft zu Lebensmitteln einfach gr\u00f6\u00dfer war, bin ich allerdings doch zu meinem Ausbildungsbetrieb zur\u00fcckgekehrt. Hier startete ich mit der Betreuung der ersten gro\u00dfen und kleinen Kunden und war beauftragt die Milcherzeuger und Genossenschaften zu betreuen.<\/p>\n\n\n\n Als ich meine Familie gr\u00fcndete, zog es mich jedoch zur\u00fcck in die Heimat – hier war ich bei einem hiesigen Unternehmen zust\u00e4ndig f\u00fcr die Entwicklung von Eigenmarken sowie Neu-Akquise im Vertrieb. Einer meiner gr\u00f6\u00dften Kunden war der bekannte Kaffee-K\u00f6nig aus Hamburg, der einen Narren an mir gefressen hatte und mich damit beauftragte, eine Bio Gew\u00fcrzm\u00fchle in S\u00fcddeutschland zu reorganisieren. Nachdem dieses Unternehmen immer weiter wuchs, und allm\u00e4hlich Industrielle Gr\u00f6\u00dfe annahm, erfolgte dann mein Absprung in die Selbst\u00e4ndigkeit.<\/p>\n\n\n\n Die Gr\u00fcnberg Gew\u00fcrzmanufaktur stellt Gew\u00fcrze und Gew\u00fcrzmischungen her, die in bester Qualit\u00e4t und zu 100% biologisch produziert werden. Bei unseren Produkten steht die Rohstoffqualit\u00e4t an erster Stelle. Mit unserem \u201eaggressiven\u201c Design wollen wir eine moderne, junge K\u00e4uferschicht ansprechen, die sich bewusst f\u00fcr Qualit\u00e4t und Nachhaltigkeit interessiert.<\/p>\n\n\n\n Wie ist die Idee zur Gr\u00fcnberg Gew\u00fcrzmanufaktur entstanden?<\/strong><\/em> Nach den ersten Lieferungen an die Reformh\u00e4user stellten wir allerdings fest, dass unsere Produkte zu speziell und innovativ erschienen – somit konzentrierten wir uns auf den Lebensmittehandel.<\/p>\n\n\n\n Welche Vision steckt hinter Gr\u00fcnberg Gew\u00fcrzmanufaktur?<\/strong><\/em> Von der Idee bis zum Start was waren bis jetzt die gr\u00f6\u00dften Herausforderungen und wie haben Sie sich finanziert?<\/strong><\/em> Unsere Partnerschaft zur Gew\u00fcrze Markranst\u00e4dt ist sehr gut. Hier hat man uns anfangs sehr lange Zahlungsziele gew\u00e4hrt.<\/p>\n\n\n\n Wer ist die Zielgruppe von Gr\u00fcnberg Gew\u00fcrzmanufaktur?<\/strong><\/em> Was ist das Besondere an den Gew\u00fcrzen und Gew\u00fcrzmischungen?<\/strong><\/em> Woher stammen die Gew\u00fcrze?<\/strong><\/em> Unsere Produkte werden von \u00d6ko-Kontrollstellen auf die Einhaltung der EG-Bio-Richtlinien gepr\u00fcft, zus\u00e4tzlich lassen wir die Kr\u00e4uter und Gew\u00fcrze in unabh\u00e4ngigen Laboren untersuchen.<\/p>\n\n\n\n Was ist das Besondere an der Verpackung?<\/strong><\/em> Gr\u00fcnberg Gew\u00fcrzmanufaktur, wo geht der Weg hin? Wo sehen Sie sich in f\u00fcnf Jahren?<\/strong><\/em>
Zur Person: Ich hei\u00dfe Alexander Wolffers, bin geboren am 06.05.1976 in Rotenburg\/W\u00fcmme. Ich bin verheiratet und habe 2 Kinder. Heute bin ich CEO der Firmen Gr\u00fcnberg Gew\u00fcrzmanufaktur GmbH Zeven sowie Gew\u00fcrze Markranst\u00e4dt GmbH, Leipzig.<\/p>\n\n\n\n
Der Hauptgew\u00fcrzanbieter f\u00fcr das Reformhaus deutete an, sich f\u00fcr neue Marktnischen zu interessieren und den Fokus nicht mehr auf das Reformhaus zu legen. Hier wurde ich gebeten neue Konzepte zu suchen. Das Ergebnis: Gr\u00fcnberg Gew\u00fcrzmanufakur GmbH.<\/p>\n\n\n\n
CHEMIE? GEH\u00d6RT NICHT DAHIN, WO DER PFEFFER W\u00c4CHST! Wir achten auf eine kontrolliert \u00f6kologische Herstellung von Kr\u00e4utern und Gew\u00fcrzen. Denn Chemie und Pflanzenschutzmittel sollten nicht dort eingesetzt werden, wo der Pfeffer w\u00e4chst. Ein bewusster, nachhaltiger Umgang mit der Natur liegt doch in der Verantwortung des Menschen.<\/p>\n\n\n\n
Der Relaunch mit der Agentur Herrlich Media. Es wurde extrem viel Wert darauf gelegt neue Zielgruppen zu definieren und sich nicht im Mainstream zu verlieren. Wir haben uns vor allem mit der digitalen Umfrage in den Communitys sehr viel Zeit genommen. Das Ganze war nat\u00fcrlich sehr kostspielig. Der Agenturinhaber Fynn Kliemann ist einer der Youtuber in Deutschland.<\/p>\n\n\n\n
Unser Motto ist BIO 2.0. Wir m\u00f6chten mit unserem plakativen Design auch die nachwachsende Generation an das bewusste Kochen heranf\u00fchren.
Aber nat\u00fcrlich m\u00f6chten wir mit unserem umfangreichen Sortiment von derzeit 58 Gew\u00fcrzen, Gew\u00fcrzmischungen und Kr\u00e4utern auch alle anderen Verbraucher erreichen, die auf bewusste Ern\u00e4hrung und \u00f6kologischen Einkauf achten. Denn die Nachfrage an Bio-Produkten passt sich heute immer mehr der Nachfrage an konventionellen Produkten an.
Hierzu z\u00e4hlen Anf\u00e4nger und Hobbyk\u00f6che genauso wie der Gourmetanwender in der gehobenen K\u00fcche.<\/p>\n\n\n\n
Die Gr\u00fcnberg-Produktpalette ist darauf ausgelegt, f\u00fcr jeden Koch und jede Situation die passenden Kr\u00e4uter und Gew\u00fcrze anzubieten. Mit den Basics erh\u00e4lt jeder Gew\u00fcrzschrank seine Grundausstattung. Sie lassen sich kreativ kombinieren und geben absoluten Freiraum. F\u00fcr die perfekte W\u00fcrze ohne Experimente bieten wir kreative Bio-W\u00fcrzmischungen f\u00fcr Smoothies, Kr\u00e4uterbutter etc. an, die sofort einsatzbereit sind. Exotische Curries und internationale W\u00fcrz-Mixe geh\u00f6ren ebenso zu unserem Sortiment.<\/p>\n\n\n\n
Wir beziehen unsere Kr\u00e4uter und Gew\u00fcrze von tollen Produzenten auf der ganzen Welt- nachhaltig und ohne Pestizide gewachsen.<\/p>\n\n\n\n
Unser Pappkorpus ist umweltfreundlich und bewahrt die feinen Aromen.
Durch die Etiketten in klarer Ansprache und mit intensiven Farben findet man immer sein Lieblingsgew\u00fcrz. Ein Deckelsticker rundet das Produkt ab – f\u00fcr den perfekten \u00dcberblick in der Schublade. Und f\u00fcr die optimale Dosierung wurde ein innovativer Streuverschluss entwickelt.<\/p>\n\n\n\n
Nat\u00fcrlich gibt es einen Businessplan. Aber unsere Priorit\u00e4t ist es, anders als andere zu sein und unsere Community davon zu \u00fcberzeugen, dass wir nicht \u00fcberall sind, sondern da wo wir gebraucht werden. Hierzu z\u00e4hlt nat\u00fcrlich auch der Bereich Online.<\/p>\n\n\n\n