Mario F\u00fcrst, 46, Familienmensch und begeisterter Mountainbiker. Im Oktober 2018 habe ich die curameo AG in der Metropolregion N\u00fcrnberg als Dachgesellschaft f\u00fcr die Marke Kloster Kitchen gegr\u00fcndet. Und das ist bei weitem nicht das einzige Unternehmen. Gr\u00fcnden ist meine Leidenschaft.<\/p>\n\n\n\n
Kloster Kitchen produziert Organic Drinks. Die Rezepturen basieren auf ein alt-\u00fcberliefertes Rezept aus der Klosterk\u00fcche. F\u00fcr unsere Getr\u00e4nke verwenden wir frische Ingwerst\u00fcckchen. Keinen Presssaft. Kein P\u00fcree. Wir verzichten bewusst auf raffinierten Zucker, Farb- und Konservierungsstoffe sowie k\u00fcnstliche Aromen. Die frischen Ingwerst\u00fcckchen sorgen f\u00fcr das besondere Geschmackserlebnis. Sie machen unsere Produkte einzigartig. Unser Sortiment besteht aktuell aus dem bekannten IngwerTRINK mit 12 Portionen in der 250ml Flasche, der praktischen \u201eTo-Go\u201c-Variante IngwerTRINK SHOT 30ml und neu, der ersten Limo zum Sch\u00fctteln. <\/p>\n\n\n\n
Wir sind stark gewachsen und haben noch viel vor. Aktuell besch\u00e4ftigt die curameo AG 27 Mitarbeiter. <\/p>\n\n\n\n
Von meiner DNA her schaffe ich gerne Dinge, bilde Teams und bin mit dem Herzen dabei. Mit 17 Jahren habe ich bereits mein erstes Unternehmen gegr\u00fcndet. In all diesen Jahren habe ich gelernt, dass man das Produkt, das man macht, lieben muss. <\/p>\n\n\n\n
Wir wollen Menschen weltweit mit unseren Getr\u00e4nken und deren einzigartigem Geschmack begeistern.<\/p>\n\n\n\n
Wir haben es geschafft, erfolgreich ein Premiumprodukt in einem Markt mit starkem Wachstum zu positionieren. Die gr\u00f6\u00dften Herausforderungen bestanden darin, der Nachfrage gerecht zu werden und unsere Prozesse skalierbar zu gestalten. Im letzten Jahr waren wir mehrfach ausverkauft. Herausfordernd war aber auch, ein Team zu formen, dass es braucht, um ein Unternehmen in dieser Gr\u00f6\u00dfenordnung aufzubauen und auf solide Beine zu stellen. Bei einer solchen Unternehmung kommt au\u00dferdem ganz schnell das Thema \u201eFinanzierung\u201c auf. Unser anf\u00e4ngliches Gesch\u00e4ftsmodell war aus Eigenmitteln finanziert (gebootstrapt). 2018 konnten wir mit Herrn Hans Rudolf W\u00f6hrl einen namhaften Business-Angel aus der Region f\u00fcr uns gewinnen. Herr W\u00f6hrl war von Anfang an von unserer Idee und unseren Produkten \u00fcberzeugt. <\/p>\n\n\n\n
Wir produzieren in Deutschland und in \u00d6sterreich, vertreiben unsere Produkte \u00fcber eigene Mitarbeiter im Au\u00dfendienst im Lebensmitteleinzelhandel oder \u00fcber unseren eigenen Onlineshop. Seit einiger Zeit fokussieren wir uns auf neue Vertriebsmodelle wie Gastronomie und Hotellerie. Events und New Business sollen auf- und ausgebaut werden.<\/p>\n\n\n\n
Die Zielgruppe von Kloster Kitchen sind lebensfrohe, weltoffene Menschen, die Wert auf qualitativ hochwertige Lebensmittel legen. Sie reisen gerne und lernen andere L\u00e4nder und Kulturen kennen, sch\u00e4tzen aber die Vorz\u00fcge ihrer Heimat gleicherma\u00dfen. Sport im Freien und ein nachhaltiger Lebensstil geh\u00f6rt bei unserer Zielgruppe dazu. <\/p>\n\n\n\n
Der IngwerTRINK ist der Einzige, der frische Ingwerst\u00fcckchen enth\u00e4lt. Alle anderen Ingwergetr\u00e4nke auf dem Markt basieren entweder auf Konzentraten, Presssaft oder P\u00fcree. Die Ingwerwurzel wird bei uns handverlesen und kommt st\u00fcckelig in die Flaschen. Denn nur so entfaltet sie ein nat\u00fcrliches Geschmackserlebnis mit einer fein-scharfen Note. Das Feedback ist \u00fcberw\u00e4ltigend. In k\u00fcrzester Zeit wurden \u00fcber 14 Millionen Portionen verkauft. Wir haben Listungen bei mehr als 1.600 Verkaufspunkten, darunter REWE, EDEKA oder Karstadt Lebensmittel, sowie diverse Bio-Superm\u00e4rkte. <\/p>\n\n\n\n
Seit wenigen Tagen sind wir erfolgreich und auf h\u00f6chstem Niveau IFS-Broker zertifiziert. <\/p>\n\n\n\n
Unser Wachstum basiert auf der Nachfrage aus dem Markt. Die Entwicklung neuer Getr\u00e4nke l\u00e4uft auf Hochtouren. Unser neuestes Produkt, die Sch\u00fcttel-Limo in der Geschmacksrichtung Ingwer-Zitrone, haben wir im Juni 2019 eingef\u00fchrt. Eine Limonade ohne Kohlens\u00e4ure, daf\u00fcr aber mit echten Ingwerst\u00fcckchen, die f\u00fcr das prickelnde Geschmackserlebnis sorgen. Unser Sortiment werden wir behutsam und zum richtigen Zeitpunkt erweitern.<\/p>\n\n\n\n
In unserer Mission haben wir verankert, dass wir in den kommenden Jahren eine fl\u00e4chendeckende Verf\u00fcgbarkeit unserer Produkte in der DACH-Region sicherstellen wollen und die Marke Kloster Kitchen noch st\u00e4rker f\u00fcr unsere Kunden erlebbar machen m\u00f6chten. <\/p>\n\n\n\n
Mein pers\u00f6nliches Ziel als Gr\u00fcnder habe ich erreicht, wenn mir eines Tages irgendwo auf dieser Welt einmal mein eigenes Produkt empfohlen wird.<\/p>\n\n\n\n
Wir bedanken uns bei Mario F\u00fcrst f\u00fcr das Interview<\/p>\n\n\n\n
Aussagen des Autors und des Interviewpartners geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion und des Verlags wieder<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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