{"id":65076,"date":"2020-02-10T09:21:05","date_gmt":"2020-02-10T08:21:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.startupvalley.news\/de\/?p=65076"},"modified":"2025-09-14T15:34:58","modified_gmt":"2025-09-14T13:34:58","slug":"el-origen-food-bio-chips-kochbanane-maniok","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/startupvalley.news\/de\/el-origen-food-bio-chips-kochbanane-maniok\/","title":{"rendered":"Gr\u00fcndung bedeutet Mut und Durchhalteverm\u00f6gen"},"content":{"rendered":"\n

el origen food Bio-Chips aus der Kochbanane und der Maniok<\/h2>\n\n\n\n

Stellen Sie sich und das Startup el origen food doch kurz unseren Lesern vor!<\/h4>\n\n\n\n

Wir von el origen food sind ein nachhaltiges Startup aus Hamburg und bieten Bio-Snacks aus Lateinamerika an. Mit unseren Bio-Chips aus Kochbanane und Maniok bieten wir ein neuartiges Snackerlebnis und eine echte Alternative zu klassischen Kartoffelchips. Dabei setzen wir uns f\u00fcr eine biologische Landwirtschaft ein, um die Amazonas Region zu sch\u00fctzen und f\u00f6rdern faire Arbeitsbedingungen vor Ort. <\/p>\n\n\n\n

Warum haben Sie sich entschieden ein Unternehmen zu gr\u00fcnden?<\/h4>\n\n\n\n

Gordon und ich kennen uns bereits seit mehreren Jahren, haben beide einen sehr starken Bezug zu Lateinamerika und wollten mit unserem Wirtschaften etwas Positives bewirken. Wir haben das Unternehmen gegr\u00fcndet, weil wir hierdurch die M\u00f6glichkeit gesehen haben etwas in Lateinamerika zu bewirken, die Natur zu sch\u00fctzen und Menschen zu unterst\u00fctzen ein besseres Leben zu haben. Und das mit Produkten die lecker sind, Spa\u00df machen und bisher in Europa noch unbekannt sind. <\/p>\n\n\n\n

Welche Vision steckt hinter el origen food?<\/h4>\n\n\n\n

Wir wollen ein faireres und nachhaltigeres globales Wirtschaften vorantreiben. Wir arbeiten f\u00fcr die Produktion unserer Chips mit Kleinbauern in Ecuador zusammen. Durch unser Commitment zu Direct-Trade Standards k\u00f6nnen wir die FarmerInnen in den Kooperativen langfristig unterst\u00fctzen und so zu faireren Arbeitsbedingungen beitragen und ihren Lebensstandard und den ihrer Familien verbessern. Gleichzeitig f\u00f6rdern wir durch unsere Nachfrage den Ausbau der biologischen Landwirtschaft vor Ort und tragen somit zum Schutz der Amazonasregion bei. Wir haben viele Ideen und Ambitionen die Welt, vor allem in Lateinamerika, ein St\u00fcck besser zu machen. Wir m\u00f6chten wirklich etwas ver\u00e4ndern und dazu aufrufen, gemeinsam etwas zu bewegen, also m\u00f6chten wir euch gerne animieren: \u201cJoin the crunchy revolution!\u201d<\/p>\n\n\n\n

Von der Idee bis zum Start was waren bis jetzt die gr\u00f6\u00dften Herausforderungen und wie haben Sie sich finanziert?<\/h4>\n\n\n\n

Die gr\u00f6\u00dfte Herausforderung f\u00fcr uns war die gesamte Lieferkette aufzubauen und mit allen Partner Hand in Hand zu arbeiten und zu kommunizieren: Vom Verpackungsmittellieferanten und Produzenten in Ecuador, \u00fcber die Biozertifizierungsstelle und den Dienstleister f\u00fcr den Transport und die Logistik bis hin zur Auslieferung an die ersten Kunden.  Wir haben uns in viele Prozesse ganz neu eingearbeitet und wachsen t\u00e4glich an unseren neuen Herausforderungen. <\/p>\n\n\n\n

Wer ist die Zielgruppe von el origen food?<\/h4>\n\n\n\n

Das sind Menschen aller Altersgruppen, die gerne salzige Snacks essen und sich freuen neue Produkte auszuprobieren.  Einen speziellen Fokus legen wir auf eine j\u00fcngere Zielgruppe, unter 39 Jahre, welche zu den gr\u00f6\u00dften Chips-Fans z\u00e4hlt und immer bewusstere Kaufentscheidungen trifft. Diese Konsumenten bevorzugen Unternehmen, die Wert auf nachhaltige und ethische Produktionsstandards legen. <\/p>\n\n\n\n

Aus welchen Zutaten bestehen die Chips? Wo liegen die Vorteile? Was unterscheidet Sie von anderen Anbietern?<\/h4>\n\n\n\n

Unsere Bio-Chips bestehen lediglich aus drei Zutaten: Bio-Kochbananen bzw. Bio-Maniok Wurzeln, Bio- Sonnenblumen\u00f6l und Gew\u00fcrzen. Unsere Produkte sind selbstverst\u00e4ndlich vegan, ohne Palm\u00f6l, glutenfrei und ballaststoffreich. Sie kommen durch wertvolle bio-zertifizierte Zutaten ganz ohne k\u00fcnstliche Zus\u00e4tze aus. In Lateinamerika z\u00e4hlen Kochbananen und Maniokwurzeln zu den traditionellen Grundnahrungsmitteln und erfreuen sich gro\u00dfer Beliebtheit. Endlich k\u00f6nnen wir uns von diesem leckeren Geschmackserlebnis auch hier in Deutschland \u00fcberzeugen.  Au\u00dferdem sind unsere Chips mit einer sozialen Mission dahinter! <\/p>\n\n\n\n

el origen food, wo geht der Weg hin? Wo sehen Sie sich in f\u00fcnf Jahren?<\/h4>\n\n\n\n

Gern wollen wir unser Sortiment aufbauen und noch weitere Snacks aus Lateinamerika anbieten. In 5 Jahren w\u00fcnschen wir uns, dass jeder bei el origen direkt an unglaublich leckere Snacks aus Lateinamerika denkt.<\/p>\n\n\n\n

Au\u00dferdem wollen wir unseren Impact vor Ort vergr\u00f6\u00dfern und dadurch die Natur und die Menschen noch st\u00e4rker unterst\u00fctzen. Die Bio-Landwirtschaft ist in der Region im Vergleich zu der konventionellen Landwirtschaft noch nicht so weit verbreitet. Wir m\u00f6chten mit der Zusammenarbeit die Vorteile der Bio-Landwirtschaft den FarmerInnen n\u00e4her bringen, damit Sie h\u00f6here Geh\u00e4lter erzielen, bessere Arbeitsbedingungen haben und die Region sch\u00fctzen k\u00f6nnen. <\/p>\n\n\n\n

Zum Schluss: Welche 3 Tipps w\u00fcrden Sie angehenden Gr\u00fcndern mit auf den Weg geben?<\/h4>\n\n\n\n

Nehmt Hilfe an! Wenn ihr nicht weiterwisst oder vor scheinbar unl\u00f6sbaren Problemen steht, holt euch Feedback und Rat aus eurem Umfeld. Oft kommt Hilfe aus unerwarteten Richtungen, es entstehen neue Netzwerke und gemeinsam ist man viel st\u00e4rker, als man denkt. <\/p>\n\n\n\n

Steht zu euch und eurer Idee! Auch wenn es Menschen gibt, die ihr vielleicht nicht direkt abholen oder \u00fcberzeugen k\u00f6nnt. Gebt nicht so schnell auf, arbeitet weiter an euch, werdet besser und versucht es immer wieder.<\/p>\n\n\n\n

Nehmt euch Zeit Erfolge zu feiern! Auch wenn der Berg an Aufgaben manchmal nicht zu bew\u00e4ltigen scheint und immer neue Fragen aufkommen: Wenn ihr Teilziele erreicht habt, nehmt euch die Zeit einmal inne zu halten und stolz auf euch zu sein, dass ihr so weit gekommen seid. Gr\u00fcndung bedeutet Mut und Durchhalteverm\u00f6gen.<\/p>\n\n\n\n

Wir bedanken uns bei Gordon Prox und Mathyas L\u00f3pez<\/a> f\u00fcr das Interview<\/p>\n\n\n\n

Aussagen des Autors und des Interviewpartners geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion und des Verlags wieder<\/p>\n\n\n\n