{"id":66591,"date":"2020-03-23T09:39:31","date_gmt":"2020-03-23T08:39:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.startupvalley.news\/de\/?p=66591"},"modified":"2025-12-29T10:12:46","modified_gmt":"2025-12-29T09:12:46","slug":"peter-kenning-yuca-loca-dhdl","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/startupvalley.news\/de\/peter-kenning-yuca-loca-dhdl\/","title":{"rendered":"Do not ever give up"},"content":{"rendered":"\n

Peter Kenning Gr\u00fcnder von Yuca Loca, Pommes aus Maniokst\u00fccken: The Queen of Fries, in der H\u00f6hle der L\u00f6wen<\/h2>\n\n\n\n

Stellen Sie sich und das Startup Yuca Loca doch kurz vor! <\/h4>\n\n\n\n

Mein Name ist Peter Kenning. Ich komme urspr\u00fcnglich aus Bolivien und lebe seit 13 Jahren in Deutschland.
Yuca Loca sind Maniokst\u00fccke, die ich zu Auflauf, P\u00fcree oder Suppe zubereiten kann. Aber das Bemerkenswerteste: Aus Yuca Loca zaubere ich die besten Pommes der Welt – oder wie ich sie nenne: The Queen of Fries! Daf\u00fcr frittiere ich die Maniokst\u00fccke f\u00fcr vier Minuten in hei\u00dfem \u00d6l, bis sie goldbraun sind. Sie werden au\u00dfen knusprig und innen weich und das sogar ohne Panade oder Zusatzstoffe. Super lecker! <\/p>\n\n\n\n

Wie ist die Idee zu Yuca Loca entstanden? <\/h4>\n\n\n\n

Peter Kenning: Die Idee, Maniok bzw. Maniok-Fritten zu vertreiben, bekam ich, als die S\u00fc\u00dfkartoffel-Pommes in Deutschland an Popularit\u00e4t gewann. Ich fragte mich selber: Wie kann es sein, dass die Deutschen so gerne S\u00fc\u00dfkartoffel-Pommes essen, aber die Yuca-Fritten noch nicht einmal kennen!?<\/p>\n\n\n\n


Anschlie\u00dfend setzte ich mich mit meinem brasilianischen Partner zusammen und wir t\u00fcftelten an der Idee, wie wir die Yuca-Fritten in Deutschland und auf lange Sicht auch in Europa attraktiv f\u00fcr den Konsumenten machen k\u00f6nnten. <\/p>\n\n\n\n

Das entstandene Ergebnis spricht f\u00fcr sich selbst. <\/p>\n\n\n\n

Welche Vision steckt hinter Yuca Loca? <\/h4>\n\n\n\n

Nicht nur in Bolivien, sondern sicher in ganz S\u00fcdamerika sind die Yuca-Fritten die beliebteste Beilage und der beliebteste Snack.
\nIch bin, wie erw\u00e4hnt, geb\u00fcrtiger Bolivianer, in Santa Cruz aufgewachsen und zur Schule gegangen. Seitdem ich ein kleiner Junge war, wusste ich, dass ich in Deutschland studieren und leben w\u00fcrde. Anfangs war es in Deutschland eine komplette Lebensumstellung, aber ich war jung und hungrig nach neuen Herausforderungen. Seitdem ich in Deutschland wohne, habe ich jedoch nie leckere Yuca-Fritten gegessen. Das brachte mich darauf, diesen Zustand zu ver\u00e4ndern, um dieses leckere Geschmackserlebnis auch f\u00fcr andere au\u00dferhalb S\u00fcdamerikas zug\u00e4nglich zu machen. <\/p>\n\n\n\n

Wer ist die Zielgruppe von Yuca Loca\u200b?<\/h4>\n\n\n\n


\nAktuell Gastronomen, Franchise-Restaurants, Systemgastronomen und Gro\u00dfh\u00e4ndler. Ab Mai sind wir auch bei REWE deutschlandweit gelistet. <\/p>\n\n\n\n

Wie sind Sie auf die Idee gekommen sich f\u00fcr die Sendung Die H\u00f6hle der L\u00f6wen zu bewerben? <\/h4>\n\n\n\n

Die Frau meines bestens Freundes fragte mich, warum ich mich nicht bei \u201eDie H\u00f6hle der L\u00f6wen\u201d bewerbe. Daraufhin schaute ich mir den Bewerbungsprozess an und wagte den ersten Schritt. Danach lief alles ziemlich unkompliziert und zielorientiert. <\/p>\n\n\n\n

Wie haben Sie sich auf die Sendung vorbereitet? <\/h4>\n\n\n\n

Zuerst musste ich das Ganze realisieren, ich meine einen Pitch in der \u201eH\u00f6hle der L\u00f6wen\u201d? Und das auf deutsch? Vor Millionen Zuschauern? Eine gro\u00dfartige Herausforderung, die ich ja so sch\u00e4tze. Ich \u00fcbte meinen Pitch kontinuierlich. Meil Ziel war es, schnell und einfach vermitteln, worum es geht. <\/p>\n\n\n\n

Sie sind eines der wenigen Startup Unternehmen, dass es in die Sendung Die H\u00f6hle der L\u00f6wen geschafft hat. Wie motivierend war das f\u00fcr Sie?<\/h4>\n\n\n\n


\nDas war extrem motivierend, ich wusste, meine Idee bzw. mein Produkt ist besonders, aber so schnell Aufmerksamkeit und Interesse zu wecken – damit rechnete ich nicht. <\/p>\n\n\n\n

Wie wichtig war dieser Schritt f\u00fcr Sie als Startup Unternehmen? Auch unter dem Gesichtspunkt, dass durch Die H\u00f6hle der L\u00f6wen viele Interessenten und auch Medien auf Yuca Loca aufmerksam werden?<\/h4>\n\n\n\n


Peter Kenning: Als junges Unternehmen bietet die Sendung eine riesige Chance, seine Idee bzw. Produkt vorzustellen. Ich verfolge \u201eDie H\u00f6hle der L\u00f6wen\u201d seit ca. vier Jahren. Dabei dachte ich nie daran, dass ich irgendwann selbst einmal vor den L\u00f6wen stehe. Allein die Tatsache, dass die Maniokwurzel in Deutschland noch relativ unbekannt ist, wird sich hoffentlich durch meinen Auftritt in der Sendung \u00e4ndern. Dadurch werde ich bestenfalls ein noch gr\u00f6\u00dferes Interesse an meinem Produkt sch\u00fcren, da mein Produkt sehr gut in die heutige Zeit passt. Mit seinem niedrigen Wasserverbrauch in der Herstellung, seiner langen Haltbarkeit und den guten N\u00e4hrwerten wird sich unser Produkt in Europa langfristig positionieren. Und dazu ist es glutenfrei und vegan. <\/p>\n\n\n\n

Welchen Investor hatten Sie im Fokus? <\/h4>\n\n\n\n

Mein prim\u00e4r pr\u00e4ferierter Partner ist Frank Thelen. Er etablierte schon mehrere Food-Startups erfolgreich auf dem Markt. Au\u00dferdem sammelte er sowohl gute als auch schlechte Erfahrungen, weshalb er ganz genau wei\u00df, worauf es ankommt. –>: \u201cFood braucht Innovation\u201d (Zitat aus einem seiner Interviews) <\/p>\n\n\n\n

Der sekund\u00e4r pr\u00e4ferierte Partner ist Ralf D\u00fcmmel, weil er ein stark ausgebautes Vertriebsnetzwerk hat und das Food-Segment in seinem Unternehmen weiter ausbauen m\u00f6chte. <\/p>\n\n\n\n

Yuca Loca, wo geht der Weg hin? Wo sehen Sie sich in f\u00fcnf Jahren? <\/h4>\n\n\n\n

In f\u00fcnf Jahren soll m\u00f6glichst jeder Konsument in der DACH Region, Niederlande und Spanien Yuca Loca kennen. <\/p>\n\n\n\n

Zum Schluss: Welche 3 Tipps w\u00fcrden Sie angehenden Gr\u00fcndern mit auf den Weg geben? <\/h4>\n\n\n\n

Mein Lebensmotto „Do not ever give up“ ist h\u00e4ufig ein Klischee, aber Durchhalteverm\u00f6gen ist DIE Eigenschaft schlechthin, meiner Meinung nach.
Dann erachte ich das Bauchgef\u00fchl als extrem wichtig – relevanter als man denkt.
Zuletzt ist es unabdingbar, zu beginnen. Man sollte seinen Traum nicht nur tr\u00e4umen, sondern verfolgen und in die Tat umzusetzen. <\/p>\n\n\n\n

Bild: Peter Kenning aus Hagen pr\u00e4sentiert mit „Yuca Loca“ Fritten aus Maniok. Er erhofft sich ein Investment von 90.000 Euro f\u00fcr 20 Prozent der Anteile an seinem Unternehmen..
Foto: TVNOW \/ Bernd-Michael Maurer<\/p>\n\n\n\n

Sehen Sie Yuca Loca am 24. M\u00e4rz in der H\u00f6hle der L\u00f6wen<\/h4>\n\n\n\n

Wir bedanken uns bei Peter Kenning<\/a> f\u00fcr das Interview<\/p>\n\n\n\n

Aussagen des Autors und des Interviewpartners geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion und des Verlags wieder<\/p>\n\n\n\n