{"id":67758,"date":"2020-04-27T11:14:52","date_gmt":"2020-04-27T09:14:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.startupvalley.news\/de\/?p=67758"},"modified":"2026-01-22T09:00:51","modified_gmt":"2026-01-22T08:00:51","slug":"die-imkerei-honig-2-minuten-2-millionen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/startupvalley.news\/de\/die-imkerei-honig-2-minuten-2-millionen\/","title":{"rendered":"Man kann nicht alles planen"},"content":{"rendered":"\n

Florian Peterstorfer Gr\u00fcnder Die IMKEREI, Honig und innovative Honigprodukte, war in der PULS4 Sendung 2 Minuten 2 Millionen<\/h2>\n\n\n\n

Stellen Sie sich und das Startup Die Imkerei doch kurz vor!<\/h4>\n\n\n\n

Florian Peterstorfer: Aus einem ganz anderen beruflichen Umfeld kommend, erf\u00fcllte ich mir 2018 einen Traum und gr\u00fcndete mein eigenes Unternehmen: DIE IMKEREI. Seither produziere und vermarktete ich hochwertigsten und mehrfach ausgezeichneten Bio-Honig. Dar\u00fcber hinaus betreue ich mehrere Bienenh\u00e4user f\u00fcr namhafte \u00f6sterreichische Unternehmen und unterst\u00fctze diverse Bienenschutzprojekte. Neben dem traditionellen Handwerk der Imkerei versuche ich aber auch vermehrt innovative und neue Produkte rund und das Thema Honig anbieten zu k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n

Wie ist die Idee zu Die Imkerei entstanden?<\/h4>\n\n\n\n

2013 war das Bienensterben zum ersten mal verst\u00e4rkt in den \u00f6sterreichischen Medien vertreten. Damals sind \u00fcber den Winter ca. 40% der Bienenv\u00f6lker gestorben. Damals habe ich auch begonnen mich mit den Bienen zu besch\u00e4ftigen. Ich habe mir B\u00fccher gekauft, im Internet recherchiert und mir Videos von Imkern auf YouTube angesehen. Das Lebewesen Honigbiene hat mich von Beginn an begeistert und die Freude war im Sommer 2014 dem entsprechend gro\u00df, als ich meine ersten 6 Bienenv\u00f6lker bekommen habe.<\/p>\n\n\n\n

Welche Vision steckt hinter Die Imkerei?<\/h4>\n\n\n\n

Florian Peterstorfer: Die Vision f\u00fcr mich pers\u00f6nlich ist, viele Jahre einer T\u00e4tigkeit nachzugehen, die mir so viel Freude und Erf\u00fcllung gibt, wie es die Arbeit bei und mit den Bienen tut.<\/p>\n\n\n\n

Die Vision f\u00fcr DIE IMKEREI ist, \u00f6konomische, \u00f6kologische und soziologische Aspekte und Werte in einem Unternehmen zu vereinigen, da ich fest davon \u00fcberzeugt bin, dass diese Themen nicht im Widerspruch zu einander stehen m\u00fcssen.<\/p>\n\n\n\n

Wer ist die Zielgruppe von Die Imkerei?<\/h4>\n\n\n\n

Jeder der Honig mag. Und hoffentlich auch jene, die Ihn noch nicht m\u00f6gen oder sich noch nicht damit befasst haben. Es ist ein wunderbares und so vielseitig einsetzbares Lebensmittel. Ob klassisch am Brot, im Tee oder Joghurt, als S\u00fc\u00dfungsmittel f\u00fcr K\u00fcche und f\u00fcrs Backen. Es gibt tausende Anwendungen.<\/p>\n\n\n\n

Wie sind Sie auf die Idee gekommen sich f\u00fcr die Sendung 2 Minuten 2 Millionen zu bewerben?<\/h4>\n\n\n\n

Florian Peterstorfer: Die Sendung hat mich schon immer interessiert. Als ich dann meine beiden Produktinnovationen Honigwein trocken und Bienenbrot Kapseln mit Propolis – ein Nahrungserg\u00e4nzungsmittel welches positiven Einfluss auf Immunsystem und Stoffwechsel haben kann und in dieser Form am Markt noch \u00fcberhaupt nicht erh\u00e4ltlich ist – fertig hatte, wagte ich den Schritt mich zu bewerben. Ich war der Letzte, der f\u00fcr die 7. Staffel gecastet wurde – quasi last minute.<\/p>\n\n\n\n

Wie haben Sie sich auf die Sendung vorbereitet?<\/h4>\n\n\n\n

Pitch \u00fcben, Pitch \u00fcben, Pitch \u00fcben. Ich wollte unbedingt, dass der perfekt sitzt. Und ich wusste, wenn die 2 Minuten vorbei sind kommt der \u201eangenehme\u201c Teil weil ich dann \u00fcber mein Gesch\u00e4ft, meine T\u00e4tigkeit und meine Produkte sprechen kann. Das fiel mir leicht.<\/p>\n\n\n\n

Sie sind eines der wenigen Startup Unternehmen, dass es in die Sendung \u201e2 Minuten 2 Millionen\u201c geschafft hat. Wie motivierend war das f\u00fcr Sie?<\/h4>\n\n\n\n

Alleine die M\u00f6glichkeit in der Sendung aufzutreten war schon etwas ganz besonderes f\u00fcr mich. Ich w\u00e4re schon aus dem H\u00e4uschen gewesen wenn ich einen Investor begeistern h\u00e4tte k\u00f6nnen. Aber diesen Ausgang, alle 5 Investoren gewinnen zu k\u00f6nnen, hatte ich definitiv nicht erwartet. Ich war \u00fcbergl\u00fccklich – es war sehr emotional!<\/p>\n\n\n\n

Wie wichtig war dieser Schritt f\u00fcr Sie als Startup Unternehmen? Auch unter dem Gesichtspunkt, dass durch 2 Minuten 2 Millionen viele Interessenten und auch Medien auf Die Imkerei aufmerksam werden?<\/h4>\n\n\n\n

Ich w\u00fcrde den Schritt als Meilenstein f\u00fcr mein bis dato kleines Unternehmen bezeichnen. Ich sehe die 5 Investoren nicht als reine Geldgeber sondern auch als strategische Partner und Unterst\u00fctzer in vielen Bereichen. Florian Gschwandtner zum Bespiel, hat mich in den letzten Wochen in ganz vielen Punkten, vor allem im digitalen Bereich und beim Webauftritt, enorm unterst\u00fctzt. Seine Expertisen und Erfahrungen in dem Bereich sind f\u00fcr einen Jungunternehmer unbezahlbar.<\/p>\n\n\n

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\"Florian<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Welchen Investor hatten Sie im Fokus?<\/h4>\n\n\n\n

Um ehrlich zu sein hatte ich keinen Favoriten. Ich h\u00e4tte mich \u00fcber jeden einzelnen enorm gefreut. Am meisten Respekt hatte ich aber vor Herrn Haselsteiner und seinen Fragen. War dann aber halb so schlimm.<\/p>\n\n\n\n

Wie ging es nach der Sendung weiter?<\/h4>\n\n\n\n

Enorm viel Arbeit und viel zu organisieren bis alles mit den Beteiligungen und der Firmengr\u00fcndung unter Dach und Fach war. Aber nat\u00fcrlich auch sehr spannend dies alles von Grund auf mitzumachen und sich auch damit zu besch\u00e4ftigen.I ch habe sehr viel gelernt in den letzten Wochen und Monaten. <\/p>\n\n\n\n

Die Imkerei, wo geht der Weg hin? Wo sehen Sie sich in f\u00fcnf Jahren?<\/h4>\n\n\n\n

Florian Peterstorfer: Das kann ich nicht oder nur ganz schwer beantworten, da ich mir vor 2 Jahren auch nicht gedacht habe, dass ich 2020 ein Interview f\u00fcr ein Startup Magazin gebe. Ich freue mich auf alles was kommt und werde meinen mir m\u00f6glichen Teil f\u00fcr ein erfolgreiches Unternehmen beitragen.<\/p>\n\n\n\n

Zum Schluss: Welche 3 Tipps w\u00fcrden Sie angehenden Gr\u00fcndern mit auf den Weg geben?<\/h4>\n\n\n\n

Gr\u00fcnden sollte gut \u00fcberlegt und geplant sein. Aber manche Entscheidungen m\u00fcssen auch von Herz oder Gef\u00fchl und nicht vom Kopf gemacht werden.<\/p>\n\n\n\n

Man kann nicht alles planen. Manches muss man auch einfach passieren lassen.<\/p>\n\n\n\n

Eine T\u00e4tigkeit anzufangen, bei der man sich gut vorstellen kann, diese auch in mehreren Jahren noch mit Freude auszu\u00fcben. F\u00fcr mich es ist das sch\u00f6nste in der fr\u00fch aufzustehen und zu wissen, den ganzen Tag bei den Bienen arbeiten zu k\u00f6nnen. Es f\u00fchlt sich nicht wie Arbeit an.<\/p>\n\n\n\n

Neben der vielen Arbeit (und Selbstst\u00e4ndigkeit bringt in der Regel ein anderes Arbeitspensum mit sich), nicht auf die Dinge vergessen\/verzichten, die einem wichtig sind im Leben.<\/p>\n\n\n\n

Wir bedanken uns bei Florian Peterstorfer f\u00fcr das Interview<\/p>\n\n\n\n

Aussagen des Autors und des Interviewpartners geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion und des Verlags wieder<\/p>\n\n\n\n