{"id":72202,"date":"2020-09-16T11:05:53","date_gmt":"2020-09-16T09:05:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.startupvalley.news\/de\/?p=72202"},"modified":"2024-11-08T09:32:25","modified_gmt":"2024-11-08T08:32:25","slug":"mondarella-piero-brunetti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/startupvalley.news\/de\/mondarella-piero-brunetti\/","title":{"rendered":"Vom Popstar zum Gr\u00fcnder"},"content":{"rendered":"\n

Mandelk\u00e4se Mondarella toppt Goldene Schallplatte <\/h4>\n\n\n\n

Eines wusste Piero Brunetti mit f\u00fcnf Jahren schon sehr genau \u2013 er w\u00fcrde eines Tages Popstar werden. Dass das Leben ihn dann schlussendlich zum veganen Startup Gr\u00fcnder machen w\u00fcrde, h\u00e4tten 1974 jedoch noch weniger Menschen gedacht als die Wahrscheinlichkeit, Brunetti als Popstar auf der B\u00fchne zu sehen. So wird an Italiens Tischen nicht nur gut und gern gegessen, sondern auch gesungen und getanzt. <\/p>\n\n\n\n

Im Fall von Piero Brunetti auch gerne auf dem Tisch: <\/h4>\n\n\n\n

Mit gerade einmal f\u00fcnf Jahren stand dieser auf seiner eigenen kleinen B\u00fchne und begl\u00fcckte die anwesende Familie mit seinem ersten eigens erdachten Song. Dass diesen damals niemand verstand, lag wohl an der eigenen Sprache, in welcher Brunetti seine Komposition vortrug. Er wollte eine Sprache erfinden, die jeder versteht. Dass hier die weltliche englische Sprache schon etabliert war, war ihm zu dem Zeitpunkt noch so fremd, wie die vegane Ern\u00e4hrung so manchem Erdenb\u00fcrger heute. Geh\u00f6rt hatte man mal davon, ja, aber vom grundlegenden Wissen war man noch weit entfernt. <\/p>\n\n\n\n

Und so schrieb er im Alter von neun Jahren seinen ersten eigenen Song. In der Schule dann\nnach seinem sp\u00e4teren Berufswunsch gefragt, antwortete Brunetti mit voller \u00dcberzeugung:\nPopstar und Musiker. Eine f\u00fcr seinen b\u00fcrgerlichen Lehrer unsagbare Vorstellung. Um das\n\u00fcbereifrig tr\u00e4umende Kind auf den Boden der Tatsachen zur\u00fcckzuholen, fragte er nach einem\nrealistischeren Berufswunsch. Brunetti erkl\u00e4rte daraufhin die m\u00f6gliche Realit\u00e4t des Jobs als\nPopstar, zweifelnd zur\u00fcck blieb dabei am Ende nur Brunettis Lehrer.\n<\/p>\n\n\n\n

Tr\u00e4umende soll man nicht aufhalten\n<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Brunetti textete, komponierte und musizierte \u00fcber Jahre hinweg seine eigenen Lieder und\nWerke. Nicht nur in seiner Kindheit, auch in seiner Jugend tr\u00e4umte er von einem Leben als\nmusikalische Koryph\u00e4e. 1990 ging er nach Hamburg, um an der Hochschule f\u00fcr Musik und\nTheater Music Composing and Producing zu studieren. Zu dem Zeitpunkt war Brunetti als Solo\nK\u00fcnstler und Autor sowie Komponist beim Musiklabel Polydor unter Vertrag, welches heute\nunter dem Major-Label Universal Music wiederzufinden ist, als er Mathias Reim bei seiner\nerfolgreichen \u201eVerdammt ich lieb\u2018 Dich\u201c-Tour 1990 begleitete und unterst\u00fctzte. Die gro\u00dfe\n\u00dcberraschung jedoch wartete eines Tages hinter der B\u00fchne: Brunettis ehemaliger Lehrer hatte\nvon dem Konzertauftritt des jungen Musikers erfahren und staunte nicht schlecht als dieser\nvon der B\u00fchne herab auf ihn zukam. Der junge Brunetti hatte recht behalten \u2013 Musiker ist ein\nrealistischer Beruf.\n<\/p>\n\n\n\n

Seinen durchschlagenden Erfolg erzielte Brunetti 1997, bis heute eine seiner denkw\u00fcrdigsten\nErinnerungen. Drei Jahre lang hatte er damals bereits selbst nicht mehr am Mikrofon\ngestanden. Immer wieder k\u00e4mpfte er mit Erk\u00e4ltungen, die seine Stimmb\u00e4nder angriffen und\nden jungen Musiker in seiner Schaffenskraft immer deutlicher d\u00e4mpften. Doch das Leben als\nMusiker endet nicht, wenn man einfach mit dem Singen aufh\u00f6rt. Zu vielf\u00e4ltig sind die\nSchaffensm\u00f6glichkeiten der Branche. Brunetti etablierte sich als Produzent. Und als dieser\nbrachte er 1997 den Song \u201eOh la la la\u201c raus.\n<\/p>\n\n\n\n

Eine goldene Schallplatte ist nicht alles: Der Bruch zwischen Traum und Realit\u00e4t\n<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

In Spanien und Italien st\u00fcrmte \u201eOh la la la\u201c die Charts als Nummer-1-Hit und allein in England\nverkaufte sich dieser rund 250.000-mal. Als Ehrung f\u00fcr den Song erhielt Brunetti seine erste\ngoldene Schallplatte. Aus seinem Traum war Realit\u00e4t geworden, auch wenn diese tats\u00e4chlich\netwas anders aussah als in seinen Vorstellungen. Und wof\u00fcr andere gew\u00f6hnlich in\nJubelschreie ausbrechen und teure Champagnerflaschen k\u00f6pfen, hatte Brunetti nur ein m\u00fcdes\nL\u00e4cheln \u00fcbrig. Zu oberfl\u00e4chlich erschien ihm die Musikwelt, denn auch hier ist es wie in vielen\nanderen Branchen: Nur die Reichen werden immer reicher. Nicht hingegen zwangsl\u00e4ufig\nderjenige, der am begabtesten ist.\n<\/p>\n\n\n\n

Brunetti flog nach London, holte seine goldene Schallplatte freundlich nickend ab und\nspazierte mit eben dieser zur\u00fcck ins Hotel. Die gro\u00dfe Party blieb aus, stattdessen gab es Tee\nan der Bar \u2013 auf dem Tisch liegend die Ehrung seines Meisterwerks. Zum wiederholten Mal\nwar Brunetti an einem Infekt erkrankt, der gro\u00dfe Alkoholgenuss kam also ohnehin nicht in\nFrage.\n<\/p>\n\n\n\n

Endstation Musik und eine lebensver\u00e4ndernde Begegnung\n<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Und w\u00e4hrend er an der Londoner Hotelbar \u00fcber Sinn und Unsinn des Lebens philosophierte,\ngesellte sich ein \u00e4lterer Herr zu ihm, seines Zeichens Arzt f\u00fcr Lungen- und\nBronchienheilkunde. Nicht allt\u00e4glich sieht man auf dem Tisch einer Hotelbar eine goldene\nSchallplatte funkeln. Noch viel weniger sieht man den Geehrten Tee trinkend davorsitzen. So\ngratulierte er Brunetti zu seinem Erfolg und fragte im n\u00e4chsten Atemzug, warum man diese\nEhrung wohl nicht feiern w\u00fcrde. Brunetti erz\u00e4hlte von der Oberfl\u00e4chlichkeit seiner Branche, die\nihn zusehends nervte. Doch viel mehr als diese Oberfl\u00e4chlichkeit verdarb ihm seine\nstagnierende Gesundheit die Freude am Erfolg. Denn was bringt einem all der Ruhm, wenn\nman sich rundum unwohl f\u00fchlt und das Leben nicht in vollen Z\u00fcgen genie\u00dfen kann?\n<\/p>\n\n\n\n

Ob nun Zufall oder Schicksal: <\/h4>\n\n\n\n

Brunettis neuer Bekannter, war Teil eines Teams aus \u00c4rzten und Wissenschaftlern, die an der \u201eChina Studie\u201c arbeiteten. Diese sollte abbilden, inwieweit sich die Ern\u00e4hrung mit tierischen Produkten auf die Gesundheit auswirkt. Er empfahl Brunetti aufgrund seiner Forschungen eine tierfreie Ern\u00e4hrung, da sich so seine Gesundheit verbessern w\u00fcrde. Doch Brunetti als wesensfester Italiener mit der Liebe zur italienischen K\u00fcche winkte dankend ab. <\/p>\n\n\n\n

Not macht erfinderisch: Die Entwicklung von Mondarella\n<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Die beiden Herren diskutierten einen ganzen Abend angeregt \u00fcber die vielf\u00e4ltigen M\u00f6glichkeiten der Ern\u00e4hrung und verabschiedeten sich letztendlich als neugewonnene Freunde. Gesundheitlich ging es Brunetti allerdings nicht besser und somit probierte er nach einiger Zeit doch die vegane Ern\u00e4hrung aus. Und siehe da: Er war das erste Mal seit langem wirklich beschwerde- und krankheitsfrei. Nachdem dieser Test funktioniert hatte, fasste sich Brunetti 2004 ein Herz und nahm an der sechsmonatigen Studie seines Londoner Arzt- Freundes teil. <\/p>\n\n\n\n

Doch vegane Lebensmittel und eine vegane Ern\u00e4hrung entsprachen 2004 eher der Seltenheit und geschmacklich bedeutete dies f\u00fcr den genussgewohnten Italiener erheblich zur\u00fcckstecken zu m\u00fcssen. Doch Not macht bekanntlich erfinderisch und um weiterhin Caprese, Parmesan und Co. essen zu k\u00f6nnen, forschte Piero Brunetti an geschmackvollen und gesunden Lebensmitteln auf veganer Basis. Hauptzutat: Mandeln. Diese gelten als Superfood, wirken sehr schnell s\u00e4ttigend und sind reich an N\u00e4hrstoffen. Nach jahrelanger Entwicklungsarbeit in Italien und Deutschland, launchte das von Brunetti gegr\u00fcndete gleichnamige Food Startup nun zum Sommer dieses Jahres sein erstes marktreifes Produkt: Die Mondarella. <\/p>\n\n\n\n

Brunettis neuer Popstar\n<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Der cremig nussige Mandelk\u00e4se gleicht rein \u00e4u\u00dferlich einem herk\u00f6mmlichen Mozzarella und hat somit nicht nur wortw\u00f6rtlich etwas mit der bekannten Milchk\u00e4sevariante gemein. Einen Vergleich kann man dennoch nicht ziehen, denn im Gegensatz zum herk\u00f6mmlichen Mozzarella ist die Mondarella deutlich vielschichtiger einsetzbar. Ist sie also der neue Popstar der veganen Szene? Das wird man wohl nur herausfinden, wenn man sich vermandeln l\u00e4sst. <\/p>\n\n\n\n

Bildquelle \u00a9Mondarella<\/a><\/p>\n\n\n\n

Quelle Ziegfeld Enterprise GmbH<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Piero Brunetti Mandelk\u00e4se Mondarella: Vom Popstar zum Gr\u00fcnder- ohne k\u00fcnstliche Zusatzstoffe sowie Ingredienzien ohne Pestizide und Gentechnik<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":72205,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[5806],"tags":[10,14069,14070,14071,14072],"class_list":{"0":"post-72202","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-food-startups","8":"tag-gruender","9":"tag-mandelkaese","10":"tag-mondarella","11":"tag-piero-brunetti","12":"tag-popstar"},"acf":[],"yoast_head":"\nMondarella: Vom Popstar zum Gr\u00fcnder<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Mondarella: Vom Popstar zum Gr\u00fcnder- ohne k\u00fcnstliche Zusatzstoffe sowie Ingredienzien ohne Pestizide und Gentechnik\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/startupvalley.news\/de\/mondarella-piero-brunetti\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Vom Popstar zum Gr\u00fcnder\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Mondarella: Vom Popstar zum Gr\u00fcnder- ohne k\u00fcnstliche Zusatzstoffe sowie Ingredienzien ohne Pestizide und Gentechnik\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/startupvalley.news\/de\/mondarella-piero-brunetti\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"StartupValley - Erfolgreich Gr\u00fcnden und durchstarten!\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/startupvalleynews\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-09-16T09:05:53+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-11-08T08:32:25+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/startupvalley.news\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/09\/Mondarella_Piero-Brunetti.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"679\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"StartupValley\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@startup_valley\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@startup_valley\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Verfasst von\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"StartupValley\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"7\u00a0Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/startupvalley.news\/de\/mondarella-piero-brunetti\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/startupvalley.news\/de\/mondarella-piero-brunetti\/\"},\"author\":{\"name\":\"StartupValley\",\"@id\":\"https:\/\/startupvalley.news\/de\/#\/schema\/person\/dc9abc71daa8d949d4f257f2e9883e00\"},\"headline\":\"Vom Popstar zum Gr\u00fcnder\",\"datePublished\":\"2020-09-16T09:05:53+00:00\",\"dateModified\":\"2024-11-08T08:32:25+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/startupvalley.news\/de\/mondarella-piero-brunetti\/\"},\"wordCount\":1153,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/startupvalley.news\/de\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/startupvalley.news\/de\/mondarella-piero-brunetti\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/startupvalley.news\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/09\/Mondarella_Piero-Brunetti.jpg\",\"keywords\":[\"Gr\u00fcnder\",\"Mandelk\u00e4se\",\"Mondarella\",\"Piero Brunetti\",\"Popstar\"],\"articleSection\":[\"Food Startups\"],\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/startupvalley.news\/de\/mondarella-piero-brunetti\/#respond\"]}],\"copyrightYear\":\"2020\",\"copyrightHolder\":{\"@id\":\"https:\/\/startupvalley.news\/#organization\"}},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/startupvalley.news\/de\/mondarella-piero-brunetti\/\",\"url\":\"https:\/\/startupvalley.news\/de\/mondarella-piero-brunetti\/\",\"name\":\"Mondarella: Vom Popstar zum Gr\u00fcnder\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/startupvalley.news\/de\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/startupvalley.news\/de\/mondarella-piero-brunetti\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/startupvalley.news\/de\/mondarella-piero-brunetti\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/startupvalley.news\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/09\/Mondarella_Piero-Brunetti.jpg\",\"datePublished\":\"2020-09-16T09:05:53+00:00\",\"dateModified\":\"2024-11-08T08:32:25+00:00\",\"description\":\"Mondarella: Vom Popstar zum Gr\u00fcnder- ohne k\u00fcnstliche Zusatzstoffe sowie Ingredienzien ohne Pestizide und Gentechnik\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/startupvalley.news\/de\/mondarella-piero-brunetti\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/startupvalley.news\/de\/mondarella-piero-brunetti\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\/\/startupvalley.news\/de\/mondarella-piero-brunetti\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/startupvalley.news\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/09\/Mondarella_Piero-Brunetti.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/startupvalley.news\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/09\/Mondarella_Piero-Brunetti.jpg\",\"width\":1200,\"height\":679,\"caption\":\"mondarella piero brunetti mandelk\u00e4se popstar gr\u00fcnder\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/startupvalley.news\/de\/mondarella-piero-brunetti\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/startupvalley.news\/de\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Vom Popstar zum Gr\u00fcnder\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/startupvalley.news\/de\/#website\",\"url\":\"https:\/\/startupvalley.news\/de\/\",\"name\":\"StartupValley\",\"description\":\"Die neuesten Trends der Startup-Szene: Finanzierung, Innovationen und Erfolgsgeschichten\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/startupvalley.news\/de\/#organization\"},\"alternateName\":\"StartupValley Magazin\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/startupvalley.news\/de\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/startupvalley.news\/de\/#organization\",\"name\":\"StartupValley Media\",\"url\":\"https:\/\/startupvalley.news\/de\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\/\/startupvalley.news\/de\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/startupvalley.news\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/12\/StartupValley-LOGO-neu-retina.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/startupvalley.news\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/12\/StartupValley-LOGO-neu-retina.png\",\"width\":460,\"height\":180,\"caption\":\"StartupValley Media\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/startupvalley.news\/de\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/startupvalleynews\",\"https:\/\/x.com\/startup_valley\",\"https:\/\/www.twitch.tv\/startupvalley\",\"https:\/\/www.linkedin.com\/company\/startupvalleymagazine\",\"https:\/\/www.instagram.com\/startup_valley\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/startupvalley.news\/de\/#\/schema\/person\/dc9abc71daa8d949d4f257f2e9883e00\",\"name\":\"StartupValley\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\/\/startupvalley.news\/de\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/6436ca57465a88bfa716825ebdd3bc23f850aaaa3a51d16da34504822452fa3a?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/6436ca57465a88bfa716825ebdd3bc23f850aaaa3a51d16da34504822452fa3a?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"StartupValley\"},\"description\":\"Das StartupValley Magazin ist Europas gro\u00dfes Magazin f\u00fcr Start-ups, Gr\u00fcnder und Entrepreneure. Ihr findet bei uns Tagesaktuelle News zu den neuesten Trends, Technologien und Gesch\u00e4ftsmodellen der internationalen Startup-Szene sowie Interviews mit erfolgreichen Gr\u00fcndern und Investoren.\",\"url\":\"https:\/\/startupvalley.news\/de\/author\/redaktion\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Mondarella: Vom Popstar zum Gr\u00fcnder","description":"Mondarella: Vom Popstar zum Gr\u00fcnder- ohne k\u00fcnstliche Zusatzstoffe sowie Ingredienzien ohne Pestizide und Gentechnik","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/startupvalley.news\/de\/mondarella-piero-brunetti\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Vom Popstar zum Gr\u00fcnder","og_description":"Mondarella: Vom Popstar zum Gr\u00fcnder- ohne k\u00fcnstliche Zusatzstoffe sowie Ingredienzien ohne Pestizide und Gentechnik","og_url":"https:\/\/startupvalley.news\/de\/mondarella-piero-brunetti\/","og_site_name":"StartupValley - Erfolgreich Gr\u00fcnden und durchstarten!","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/startupvalleynews","article_published_time":"2020-09-16T09:05:53+00:00","article_modified_time":"2024-11-08T08:32:25+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":679,"url":"https:\/\/startupvalley.news\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/09\/Mondarella_Piero-Brunetti.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"StartupValley","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@startup_valley","twitter_site":"@startup_valley","twitter_misc":{"Verfasst von":"StartupValley","Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"7\u00a0Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/startupvalley.news\/de\/mondarella-piero-brunetti\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/startupvalley.news\/de\/mondarella-piero-brunetti\/"},"author":{"name":"StartupValley","@id":"https:\/\/startupvalley.news\/de\/#\/schema\/person\/dc9abc71daa8d949d4f257f2e9883e00"},"headline":"Vom Popstar zum Gr\u00fcnder","datePublished":"2020-09-16T09:05:53+00:00","dateModified":"2024-11-08T08:32:25+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/startupvalley.news\/de\/mondarella-piero-brunetti\/"},"wordCount":1153,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/startupvalley.news\/de\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/startupvalley.news\/de\/mondarella-piero-brunetti\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/startupvalley.news\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/09\/Mondarella_Piero-Brunetti.jpg","keywords":["Gr\u00fcnder","Mandelk\u00e4se","Mondarella","Piero Brunetti","Popstar"],"articleSection":["Food Startups"],"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/startupvalley.news\/de\/mondarella-piero-brunetti\/#respond"]}],"copyrightYear":"2020","copyrightHolder":{"@id":"https:\/\/startupvalley.news\/#organization"}},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/startupvalley.news\/de\/mondarella-piero-brunetti\/","url":"https:\/\/startupvalley.news\/de\/mondarella-piero-brunetti\/","name":"Mondarella: Vom Popstar zum Gr\u00fcnder","isPartOf":{"@id":"https:\/\/startupvalley.news\/de\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/startupvalley.news\/de\/mondarella-piero-brunetti\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/startupvalley.news\/de\/mondarella-piero-brunetti\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/startupvalley.news\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/09\/Mondarella_Piero-Brunetti.jpg","datePublished":"2020-09-16T09:05:53+00:00","dateModified":"2024-11-08T08:32:25+00:00","description":"Mondarella: Vom Popstar zum Gr\u00fcnder- ohne k\u00fcnstliche Zusatzstoffe sowie Ingredienzien ohne Pestizide und Gentechnik","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/startupvalley.news\/de\/mondarella-piero-brunetti\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/startupvalley.news\/de\/mondarella-piero-brunetti\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/startupvalley.news\/de\/mondarella-piero-brunetti\/#primaryimage","url":"https:\/\/startupvalley.news\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/09\/Mondarella_Piero-Brunetti.jpg","contentUrl":"https:\/\/startupvalley.news\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/09\/Mondarella_Piero-Brunetti.jpg","width":1200,"height":679,"caption":"mondarella piero brunetti mandelk\u00e4se popstar gr\u00fcnder"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/startupvalley.news\/de\/mondarella-piero-brunetti\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/startupvalley.news\/de\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Vom Popstar zum Gr\u00fcnder"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/startupvalley.news\/de\/#website","url":"https:\/\/startupvalley.news\/de\/","name":"StartupValley","description":"Die neuesten Trends der Startup-Szene: Finanzierung, Innovationen und Erfolgsgeschichten","publisher":{"@id":"https:\/\/startupvalley.news\/de\/#organization"},"alternateName":"StartupValley Magazin","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/startupvalley.news\/de\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/startupvalley.news\/de\/#organization","name":"StartupValley Media","url":"https:\/\/startupvalley.news\/de\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/startupvalley.news\/de\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/startupvalley.news\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/12\/StartupValley-LOGO-neu-retina.png","contentUrl":"https:\/\/startupvalley.news\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/12\/StartupValley-LOGO-neu-retina.png","width":460,"height":180,"caption":"StartupValley Media"},"image":{"@id":"https:\/\/startupvalley.news\/de\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/startupvalleynews","https:\/\/x.com\/startup_valley","https:\/\/www.twitch.tv\/startupvalley","https:\/\/www.linkedin.com\/company\/startupvalleymagazine","https:\/\/www.instagram.com\/startup_valley"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/startupvalley.news\/de\/#\/schema\/person\/dc9abc71daa8d949d4f257f2e9883e00","name":"StartupValley","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/startupvalley.news\/de\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/6436ca57465a88bfa716825ebdd3bc23f850aaaa3a51d16da34504822452fa3a?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/6436ca57465a88bfa716825ebdd3bc23f850aaaa3a51d16da34504822452fa3a?s=96&d=mm&r=g","caption":"StartupValley"},"description":"Das StartupValley Magazin ist Europas gro\u00dfes Magazin f\u00fcr Start-ups, Gr\u00fcnder und Entrepreneure. Ihr findet bei uns Tagesaktuelle News zu den neuesten Trends, Technologien und Gesch\u00e4ftsmodellen der internationalen Startup-Szene sowie Interviews mit erfolgreichen Gr\u00fcndern und Investoren.","url":"https:\/\/startupvalley.news\/de\/author\/redaktion\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/startupvalley.news\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/72202","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/startupvalley.news\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/startupvalley.news\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/startupvalley.news\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/startupvalley.news\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=72202"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/startupvalley.news\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/72202\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":110153,"href":"https:\/\/startupvalley.news\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/72202\/revisions\/110153"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/startupvalley.news\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/72205"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/startupvalley.news\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=72202"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/startupvalley.news\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=72202"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/startupvalley.news\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=72202"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}