{"id":73990,"date":"2020-12-09T08:54:40","date_gmt":"2020-12-09T07:54:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.startupvalley.news\/de\/?p=73990"},"modified":"2026-03-15T11:36:23","modified_gmt":"2026-03-15T10:36:23","slug":"regionique-lebensmittel-nachhaltig","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/startupvalley.news\/de\/regionique-lebensmittel-nachhaltig\/","title":{"rendered":"Trauen Sie sich ruhig, gro\u00df zu denken"},"content":{"rendered":"\n

REGIONIQUE Lebensmittel: echt, nachhaltig und transparent<\/h2>\n\n\n\n

Stellen Sie sich und das Startup REGIONIQUE doch kurz unseren Lesern vor!<\/h4>\n\n\n\n

Wir sind die Produktfabrik GmbH und entwickeln Produkte und Marken, die Sinn stiften und eine Geschichte erz\u00e4hlen. Vor meinem Leben als Gr\u00fcnderin arbeitete ich, Sabine Bingenheimer-Zimmermann, nach meinem Wirtschaftsstudium viele Jahre in der Lebensmittelbranche, schwerpunktm\u00e4\u00dfig in der Produktentwicklung und dem Innovationsmanagement. <\/p>\n\n\n\n

Bei renommierten Unternehmen wie S\u00fcdzucker und dem Merck-Konzern konnte ich in diversen Positionen im In- und Ausland wertvolle Erfahrung sammeln, die das Fundament meiner heutigen T\u00e4tigkeit bilden. So konnte ich bereits mehrere Marken erfolgreich positionieren und diverse Endkundenprogramme wie bspw. ein Di\u00e4t- und Diabetesprogramme im LEH etablieren. <\/p>\n\n\n\n

Mit der Produktfabrik GmbH gr\u00fcndete ich j\u00fcngst mein eigenes Unternehmen, das unterschiedliche Handelsmarken ber\u00e4t sowie qualitativ hochwertige Lebensmittel einf\u00fchrt. So entwickelte ich mit meinem Team die eigene Marke REGIONIQUE. Eine Lebensmittelmarke in hochwertiger Qualit\u00e4t, bei der s\u00e4mtliche Prozesse in der gesamten Wertsch\u00f6pfung nachhaltig gestaltet sind. Mit REGIONIQUE wagen wir als \u201eFirst Mover\u201c im Bereich Zutatentracking einen Angriff auf die etablierten Platzhirsche im M\u00fcsli- und Nudelsegment. Denn Transparenz ist dort bislang nicht angekommen.<\/p>\n\n\n\n

Warum haben Sie sich entschieden ein Unternehmen zu gr\u00fcnden?<\/h4>\n\n\n\n

Die Initialz\u00fcndung entstand einst am K\u00fcchentisch, als ich mir die Frage nach der Herkunft von Lebensmitteln stellte. Warum m\u00fcssen Zutaten um die halbe Welt gekarrt werden oder k\u00fcnstlich erzeugt und mit tollen Claims dem Verbraucher angepriesen werden. Ich begann, Tagebuch zu f\u00fchren und versuchte die Kilometerbilanzen ausgew\u00e4hlter Lebensmittel aufzustellen. Bei regionalem Obst und Gem\u00fcse kein Problem. Wenige Kilometer. Bei Milch, Eiern und Fleisch auch nicht, sofern die Zutaten aus der Region sind. Wenige Kilometer. Haken dran. Auch die R\u00fcckverfolgung war aufgrund geltender gesetzlicher Bestimmungen recht einfach. Doch dann vertieften wir uns in weitere Produkte, die t\u00e4glich auf dem Speiseplan standen. <\/p>\n\n\n\n

Ich versuchte, jedes Produkt in seine einzelnen Zutaten herunterzubrechen und deren Herkunft zu identifizieren. Woher kamen beispielsweise die Haferflocken, die N\u00fcsse und die getrockneten Fr\u00fcchte in meinem M\u00fcsli? Meine Bem\u00fchungen lieferten schnell ern\u00fcchternde Ergebnisse: Rohstoffe wurden an der B\u00f6rse gehandelt und dementsprechend ge- und verkauft, Zutaten, die man um die Ecke auf den Feldern vermutet, werden durch die Welt geschickt, als w\u00e4ren Tausende Kilometer ein G\u00fctesiegel, Transport spielt dabei keine Rolle, weil er so g\u00fcnstig ist. Nur auf wessen Kosten? Ver\u00e4rgert von der Augenwischerei vieler Lebensmittelhersteller, war der Entschluss gefasst ein Unternehmen zu gr\u00fcnden und es besser zu machen. So wurde die Produktfabrik geboren.<\/p>\n\n\n\n

Welche Vision steckt hinter REGIONIQUE?<\/h4>\n\n\n\n

Wir bieten im Supermarkt Grundnahrungsmittel an, die auf unn\u00f6tige Transportkilometer verzichten. REGIONIQUE ist somit die erste Lebensmittelmarke, die das Ziel Nachhaltigkeit in Zusammenhang mit Transportkilometern verbindet und diese bis auf Zutatenebene transparent offenlegt. Damit ist die Marke aktuell Pionier im Segment \u201eGeerntet in Deutschland\u201c. Wir m\u00f6chten das Bewusstsein f\u00fcr die Herkunft von Lebensmitteln \u00e4ndern und die Welt damit ein bisschen besser machen. Denn weniger Transportkilometer bedeuten automatisch: Weniger Schiffe, weniger Flugzeuge und damit weniger CO2 in der Luft und somit eine bessere Zukunft.<\/p>\n\n\n\n

Von der Idee bis zum Start was waren bis jetzt die gr\u00f6\u00dften Herausforderungen und wie haben Sie sich finanziert?<\/h4>\n\n\n\n

Die gr\u00f6\u00dfte Herausforderung ist sicherlich die Arbeit an sich selbst und das st\u00e4ndige Challengen der eigenen Gedanken. \u00dcberzeugen wir Konsumenten, wenn wir von Transportkilometern sprechen oder ist ihnen der Begriff viel zu technisch? Schaffen wir es, Konsumenten vom eigentlichen Wert von Lebensmitteln zu \u00fcberzeugen oder gewinnt am Ende der Preisf\u00fchrer?<\/p>\n\n\n\n

Bis wir die z\u00fcndende Idee hatten und mit einer Agentur in die Ausarbeitung der Marke gegangen sind, haben wir uns selbstfinanziert. Mit dem Konzept von REGIONIQUE konnten wir einen Investor gewinnen, der an uns und an die Marke glaubt.<\/p>\n\n\n\n

Wer ist die Zielgruppe von REGIONIQUE?<\/h4>\n\n\n\n

REGIONIQUE-Kunden lassen sich nicht einfach in die g\u00e4ngigen Sozio-Milieus einteilen, sondern bringen neben einem hohen Interesse an einer ausgewogenen und gesunden Ern\u00e4hrung eine Vorliebe f\u00fcr Frische-Produkte mit. Sie haben einen hohen Qualit\u00e4tsanspruch an Lebensmittel und Interesse an deren Herkunft. Dabei treffen Sie ihre Kaufentscheidung nicht \u00fcber den Preis, sondern \u00fcber den Nutzen der Produkte. Aufgrund ihres Umweltbewusstseins und des daran ausgerichteten Handelns, passen auch die Produktnamen wie Imagetr\u00e4ger, Naturliebhaber und Richtungsweiser.<\/p>\n\n\n\n

Was ist das Besondere an den Produkten? Wo liegen die Vorteile? Was unterscheidet Sie von anderen Anbietern?<\/h4>\n\n\n\n

REGIONIQUE setzt sich aus den drei Kernwerten \u201eecht, nachhaltig und transparent\u201c zusammen. Das bedeutet, dass ausschlie\u00dflich Zutaten verwendet werden, die auf naheliegenden Feldern wachsen und g\u00e4nzlich auf Aromen oder andere k\u00fcnstliche Zusatzstoffe verzichtet wird. Zudem m\u00f6chten wir den Verbraucher vom Wert der Lebensmittel \u00fcberzeugen. Hochwertige Lebensmittel sind das neue Statussymbol. Dabei gestaltet REGIONIQUE alle Gesch\u00e4ftsprozesse so nachhaltig wie m\u00f6glich. Das beginnt mit dem Verzicht auf Importe (bspw. Hafer aus Kanada, Trockenfr\u00fcchte aus China) bei der Zutatenzusammenstellung und wird weitergef\u00fchrt bei der Verwendung von Verpackungen aus nachwachsenden Rohstoffen genauso wie Produktionen und Server, die mit Sonnenstrom arbeiten. REGIONIQUE gibt dem Verbraucher die gr\u00f6\u00dftm\u00f6gliche Transparenz \u00fcber die Herkunft der einzelnen Zutaten, deren Wege zu den Produktionen und alle damit in Zusammenhang stehenden Transporte. Diese Informationen werden u.a. mit einem Transparenzcode auf dem jeweiligen Produkt offengelegt. In dieser Kombination kann das keine andere Marke im LEH leisten.<\/p>\n\n\n\n

REGIONIQUE, wo geht der Weg hin? Wo sehen Sie sich in f\u00fcnf Jahren?<\/h4>\n\n\n\n

Wir sind davon \u00fcberzeugt, dass der globale Wandel hin zu transparenter Kommunikation in vollem Gange ist und Konsumenten zuk\u00fcnftig von denen kaufen, die echten Nutzen stiften. Trotz aktuell florierender Ums\u00e4tze stehen die Nahrungsmittelindustrie und insbesondere die Discounter vor gro\u00dfen Herausforderungen, die sich vor allem aus strategischen, ethischen und \u00f6kologischen Gr\u00fcnden ergeben. Der Zukunftsmarkt der ganzheitlich betrachteten Regionalans\u00e4tze bietet hier Handlungsalternativen. Denn l\u00e4ngst ist der Markt der gesunden und regionalen Ern\u00e4hrung aus der Nische der Weltverbesserer herausgetreten. Argumente f\u00fcr Verzicht von Produkten mit ewigen Transportwegen kn\u00fcpfen sich an einflussreiche Trends wie den Klimawandel und die \u00dcbernahme der eigenen Verantwortung gepaart mit vollst\u00e4ndiger Transparenz. Daher sind wir \u00fcberzeugt, dass REGIONIQUE stetig weiterwachsen wird und in 5 Jahren nicht nur in allen Supermarktregalen stehen wird, sondern auch an weiteren Orten, an denen Konsumenten sich mit hochwertiger Ern\u00e4hrung auseinandersetzen.<\/p>\n\n\n\n

Zum Schluss: Welche 3 Tipps w\u00fcrden Sie angehenden Gr\u00fcndern mit auf den Weg geben?<\/h4>\n\n\n\n

Auf die erste Idee folgt in der Regel die Konzeption und der Businessplan. Eine tiefgehende ehrliche Analyse und Ausarbeitung des eigenen Konzepts ist aus meiner Sicht die erste Weichenstellung f\u00fcr den sp\u00e4teren Erfolg. Drehen Sie Ihre Gesch\u00e4ftsidee so lange im Kreis, bis Sie wirklich ausgereift ist und alle Potenziale und notwendigen Prozessschritte durchdacht sind. Und: \u00dcberarbeiten Sie sie st\u00e4ndig! Wer auf der Stelle bleibt, der wird \u00fcberholt.<\/p>\n\n\n\n

Lassen Sie sich bei Widerstand nicht entmutigen und entwickeln Sie sich jeden Tag weiter. Auf dem Weg zum unternehmerischen Erfolg wird es viele Unw\u00e4gbarkeiten und die ein oder anderen Steine im Weg geben. Wichtig als Unternehmer ist, dass man seine St\u00e4rken b\u00fcndelt, an sich und seine Gesch\u00e4ftsidee glaubt und sich die Zeit nimmt, sich pers\u00f6nlich und fachlich weiterzuentwickeln. Dann wird man kreative L\u00f6sungen finden und auf Dauer erfolgreich sein. <\/p>\n\n\n\n

Geben Sie sich gen\u00fcgend Freiraum. Nur wer sich Zeit nimmt zum Nachdenken und Reflektieren, wird sinnstiftende Entscheidungen treffen. Trauen Sie sich ruhig, gro\u00df zu denken.<\/p>\n\n\n\n

Wir bedanken uns bei Sabine Bingenheimer-Zimmermann<\/a> f\u00fcr das Interview<\/p>\n\n\n\n

Aussagen des Autors und des Interviewpartners geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion und des Verlags wieder<\/p>\n\n\n\n