{"id":74190,"date":"2020-12-16T09:13:40","date_gmt":"2020-12-16T08:13:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.startupvalley.news\/de\/?p=74190"},"modified":"2025-12-26T12:45:07","modified_gmt":"2025-12-26T11:45:07","slug":"tiffin-loop","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/startupvalley.news\/de\/tiffin-loop\/","title":{"rendered":"Herausforderung als Erfahrung sehen"},"content":{"rendered":"\n

Tiffin Loop: Tiffin Box plastikfreie und wiederverwendbare Take Away L\u00f6sung aus Edelstahl<\/h2>\n\n\n\n

Stellen Sie sich und Tiffin Loop doch kurz unseren Lesern vor!<\/h4>\n\n\n\n

Tiffin Loop ist der erste plastikfreie Anbieter wiederverwendbarer Take Away-L\u00f6sungen in Deutschland. Unser Ziel ist es, Essen zum Mitnehmen mit der Tiffin Box, einem Mehrwegbeh\u00e4lter aus Edelstahl, m\u00fcllfrei zu machen.<\/p>\n\n\n\n

Warum haben Sie sich entschieden, ein Unternehmen zu gr\u00fcnden?<\/h4>\n\n\n\n

Bei mir hat sich die Idee mit dem Bewusstsein entwickelt, wie stark die Umwelt durch Take-Away-Verpackungen belastet wird. Insbesondere als Familienvater wollte ich aktiv etwas gegen die Verm\u00fcllung durch Plastikverpackungen tun und Alternativen finden, mit denen sich Essen zum Mitnehmen und Nachhaltigkeit vereinbaren lassen. Daraus entstand die Idee, Leihbeh\u00e4lter aus Edelstahl f\u00fcr Gastronomiebetriebe einzuf\u00fchren. Unter dem Dachunternehmen ECO Brotbox GmbH habe ich 2015 das Tiffin Projekt ins Leben gerufen. In 2019 haben wir die Idee weiterentwickelt und in Tiffin Loop \u00fcberf\u00fchrt.<\/p>\n\n\n\n

Welche Vision steckt hinter Tiffin Loop?<\/h4>\n\n\n\n

Mit Tiffin Loop m\u00f6chten wir einen plastikfreien Take-Away-Markt schaffen, der nachhaltig Essen to go erm\u00f6glicht. Vorbild unseres Konzeptes sind die indischen Tiffin Boxen aus Edelstahl, die traditionell zum Lunch in der Mittagspause genutzt und anschlie\u00dfend wiederverwendet werden k\u00f6nnen. Als Loop verstehen wir den Kreislauf unserer Tiffin Boxen, die langfristig von vielen verschiedenen Menschen und Gastronomiebetrieben genutzt werden k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n

Von der Idee bis zum Start: Was waren bis jetzt die gr\u00f6\u00dften Herausforderungen und wie haben Sie sich finanziert?<\/h4>\n\n\n\n

Herausforderungen sehen wir vor allem in den eingefahrenen politischen Prozessen, die mit der immer gr\u00f6\u00dfer werdender Verm\u00fcllung kollidieren. Der Wechsel hin zu einer nachhaltigen Gesellschaft muss uns jetzt gelingen, wobei wir auf die aktive Umsetzung politischer Parteien angewiesen sind.<\/p>\n\n\n\n

Die Anfangskosten f\u00fcr die Produktion der Tiffin Boxen wurden von der ECO Brotbox GmbH ausgelegt. Unser Team besteht momentan ausschlie\u00dflich aus ehrenamtlichen Mitarbeiter*innen. Da wir an der Idee, einen plastikfreien Take-Away-Markt zu schaffen, festhalten, steht dies auch weiterhin im Fokus.<\/p>\n\n\n\n

Wer ist die Zielgruppe von Tiffin Loop?<\/h4>\n\n\n\n

Zur Zielgruppe von Tiffin Loop geh\u00f6ren s\u00e4mtliche Gastronomiebetriebe wie Restaurants oder Caf\u00e9s, aber auch Kantinen und Mensen, die ihren Kund*innen eine plastikfreie und nachhaltige Alternative zu den Verpackungen beim Take-Away anbieten m\u00f6chten. St\u00e4dte und Gemeinden k\u00f6nnen ebenfalls als Partner*innen agieren. Ein Beispiel hierf\u00fcr ist das Berliner Katie\u2019s Blue Cat, wo wir unser Pfandsystem bereits erfolgreich etablieren konnten.<\/p>\n\n\n\n

Wie funktioniert Tiffin Loop? Wo liegen die Vorteile? Was unterscheidet Sie von anderen Anbietern?<\/h4>\n\n\n\n

Gastronomiebetriebe, die Interesse an einer Kooperation mit Tiffin Loop haben, erhalten von uns die gew\u00fcnschte Anzahl an Tiffin Boxen zugeschickt. Die Boxen werden den Kund*innen dann als plastikfreie Alternative zu den Einwegverpackungen angeboten. Pro Tiffin Box zahlen Kund*innen 15 Euro Pfand, den sie bei R\u00fcckgabe in allen teilnehmenden Restaurants wiederbekommen. Auch Einzelpersonen, die bei Take-Aways Plastikverpackungen vermeiden wollen, k\u00f6nnen uns Restaurants nennen, f\u00fcr die sie sich das Angebot w\u00fcnschen. <\/p>\n\n\n\n

Wir sind der einzige Anbieter, der vollkommen plastikfreie wiederverwendbare Take-Away-L\u00f6sungen anbietet. Mehrwegverpackungen, die zwar wiederverwendbar sind, aber dennoch Plastik enthalten, kommen f\u00fcr uns nicht in Frage. Unsere Tiffin Boxen sind aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, sodass sie sehr langlebig und vollst\u00e4ndig abbaubar sind. Das Material hat au\u00dferdem den Vorteil, dass keine Schadstoffe in das Essen gelangen und sich der Geschmack so nicht ver\u00e4ndert. Wir sind \u00fcberzeugt davon, dass plastikfreie Alternativen auf dem Take-Away-Markt essentiell sind, um die Umwelt langfristig zu schonen.<\/p>\n\n\n\n

Wie hat sich ihr Unternehmen mit Corona ver\u00e4ndert?<\/h4>\n\n\n\n

Seit Beginn der Corona-Pandemie und den damit verbundenen Einschr\u00e4nkungen in der Gastronomiebranche hat sich die Nachfrage nach unseren Tiffin Boxen und plastikfreien Alternativen im Allgemeinen vergr\u00f6\u00dfert. Der Take-Away-Markt boomt wie noch nie und viele Gastronomiebetriebe stellen sich in diesem Bereich v\u00f6llig neu auf. Bis es wieder Normalbetrieb in Restaurants & Co. geben wird, vergeht vermutlich noch viel Zeit. Daher ist es wichtig, dass jetzt gehandelt wird \u2013 diese Notwendigkeit wird durch verm\u00fcllte Stra\u00dfen und Parks sowie \u00fcberquellende M\u00fclleimer nochmal verdeutlicht.<\/p>\n\n\n\n

Wie haben Sie sich darauf eingestellt und welche \u00c4nderungen haben Sie vorgenommen?<\/h4>\n\n\n\n

Wir haben uns noch intensiver darum bem\u00fcht, Gastronomiebetriebe von unserer Idee zu \u00fcberzeugen und mit in den Loop zu holen. Wir glauben, dass sich der Take-Away-Markt durch die Pandemie langfristig ver\u00e4ndern und ausweiten wird. Daf\u00fcr braucht es Wege, den dadurch entstehenden M\u00fcll einzusparen und der Umwelt nicht weiter zu schaden.<\/p>\n\n\n\n

Wo sehen Sie in der Krise die Chance?<\/h4>\n\n\n\n

Uns ist bewusst, dass das Plastikproblem f\u00fcr viele Gastronom*innen aktuell eher nebens\u00e4chlich ist, da sie aufgrund der Einschr\u00e4nkungen um ihre Existenzen k\u00e4mpfen m\u00fcssen. Durch die Langlebigkeit unserer Tiffin Boxen sind die Au\u00dfer-Haus-Lieferungen langfristig jedoch kosteng\u00fcnstiger im Vergleich zu den plastikhaltigen Einwegverpackungen. Zudem ist das Problem der Umweltverschmutzung l\u00e4ngst in der Mitte der Gesellschaft angekommen und es bedarf innovativer Ideen, die auch aktiv umgesetzt werden.<\/p>\n\n\n\n

Zudem profitieren unsere Partnerbetriebe von einem sich immer weiter entwickelnden Netzwerk aus Kund*innen, die auch beim Essen viel Wert auf Umweltbewusstsein legen und daher auf das Konzept zur\u00fcckgreifen.<\/p>\n\n\n\n

Tiffin Loop, wo geht der Weg hin? Wo sehen Sie sich in f\u00fcnf Jahren?<\/h4>\n\n\n\n

Ende des Jahres schlie\u00dfen wir unsere Pilotphase ab und blicken zuversichtlich in die Zukunft. Da das Verbot f\u00fcr Einweg-Plastik von der Bundesregierung ab Juli 2021 in Kraft tritt, ist es unser Ziel, zahlreiche Gastronom*innen aus ganz Deutschland von der nachhaltigen Take-Away-L\u00f6sung zu \u00fcberzeugen. Au\u00dferdem wollen wir uns in den politischen Diskurs einbringen und daf\u00fcr k\u00e4mpfen, in f\u00fcnf Jahren den Markt nachhaltig und langfristig zu ver\u00e4ndern.<\/p>\n\n\n\n

Zum Schluss: Welche 3 Tipps w\u00fcrden Sie angehenden Gr\u00fcndern mit auf den Weg geben?<\/h4>\n\n\n\n

Ich habe in meinem Leben bereits vier Unternehmen gegr\u00fcndet. Dabei habe ich vor allem eins gelernt: Wenn man den Weg eines Unternehmers einschlagen m\u00f6chte, ist es wichtig, jede Herausforderung als Erfahrung und nicht als Misserfolg oder Versagen zu sehen, auch wenn das, insbesondere in der deutschen Unternehmenskultur, nicht immer so einfach ist.<\/p>\n\n\n\n

Zudem denke ich sehr praktisch \u2013 wenn ich ein Ideenkonzept entwickle, trete ich schnellstm\u00f6glich mit dem Produkt an die potenziellen Kunden heran, um zu erfahren, ob es ein Bed\u00fcrfnis befriedigt und vor allem, ob der Preis stimmt. Ich nenne das den \u201cRealit\u00e4tscheck\u201d, der den Startschuss f\u00fcr die weitere Ausarbeitung des Businessplans gibt.<\/p>\n\n\n\n

Nicht zu vernachl\u00e4ssigen ist auch die Wahl der richtigen Unternehmenspartner*in \u2013 eine*n Partner*in an der Seite zu haben ist oft sehr angenehm, weil man die Last und Verantwortung mit jemandem teilen kann. Man sollte jedoch von Anfang an ehrlich und transparent miteinander umgehen und alle Einigungen am besten schriftlich festhalten, da es sonst sehr stressig und entt\u00e4uschend werden kann.<\/p>\n\n\n\n

Wir bedanken uns bei Mustafa Demirtas<\/a> f\u00fcr das Interview<\/p>\n\n\n\n

Aussagen des Autors und des Interviewpartners geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion und des Verlags wieder<\/p>\n\n\n\n