{"id":76462,"date":"2021-02-17T08:37:54","date_gmt":"2021-02-17T07:37:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.startupvalley.news\/de\/?p=76462"},"modified":"2026-03-03T14:51:59","modified_gmt":"2026-03-03T13:51:59","slug":"solpuro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/startupvalley.news\/de\/solpuro\/","title":{"rendered":"Lernen loszulassen und zu vertrauen"},"content":{"rendered":"\n

SOLPURO Guacamole Kreationen und original mexikanische Mais Tortillas aus der Avocado<\/h2>\n\n\n\n

Stellen Sie sich und das Startup SOLPURO doch kurz unseren Lesern vor!<\/h4>\n\n\n\n

SOLPURO hat es sich zur Aufgabe gemacht unverf\u00e4lschte Guacamole-Kreationen und original mexikanische Mais-Tortillas in die heimische K\u00fcche zu bringen. Mit unseren servierfertigen Avocado- Kreationen zeigen wir, welches Allroundtalent in der Vitaminbombe Avocado steckt – alle zubereitet nach original mexikanischen Rezepturen. Mit echter Leidenschaft und kulinarischer Kreativit\u00e4t. <\/p>\n\n\n\n

Warum haben Sie sich entschieden ein Unternehmen zu gr\u00fcnden?<\/h4>\n\n\n\n

Tats\u00e4chlich wollte ich anfangs gar kein Unternehmer werden. Ich komme zwar aus einer s\u00fcdamerikanisch-hamburgischen Handelsfamilie und wuchs in Santiago de Chile auf. Brach nach meiner Ausbildung zum Marineoffizier jedoch mein BWL-Studium ab, um ins katholische Priesterseminar zu gehen. Denn eigentlich war dies mein Traumberuf. F\u00fcnf Jahre lang widmete ich mich in Paraguay, Chile und Argentinien dem Eremiten-Dasein um herauszufinden, ob es das richtige f\u00fcr mich ist. Doch das war es nicht. Entsprechend entschloss ich mich mein zuvor begonnenes BWL-Studium doch noch zu beenden. Ich kam also zur\u00fcck nach Hamburg, schloss das Studium ab und suchte mir einen Job. <\/p>\n\n\n\n

Zur\u00fcck in Deutschland vermisste ich zunehmend den cremigen und unverf\u00e4lschten Geschmack meiner geliebten Guacamole mit dem ich aufgewachsen war. Durch Zufall geriet ich an Don Lim\u00f3n. Eine kleine Firma, die sich auf den Handel von Fr\u00fcchten aus Indien und Mexiko spezialisiert hat. In dieser Zeit lernte ich 2014 den mexikanischen Familienbetrieb von Joaqu\u00edn Gonzalez in der Avocado-Region Uruapan kennen, der Guacamole herstellt. Ich lie\u00df mir Proben nach Hamburg schicken und war begeistert von dem Produkt. Der Grundstein f\u00fcr SOLPURO war damit gelegt. <\/p>\n\n\n\n

Welche Vision steckt hinter SOLPURO?<\/h4>\n\n\n\n

SOLPURO steht f\u00fcr k\u00f6stlichen Avocado-Genuss ganz ohne schlechtes Gewissen. Wir m\u00f6chten mit unseren Produkten den vollmundigen mexikanischen Geschmack zu denen bringen, die Wert auf gesunde schnelle K\u00fcche legen. Dar\u00fcber hinaus ist uns der Schutz der Natur besonders wichtig. Mit Michoac\u00e1n, einer subtropischen, regenreichen Region in Mexiko, die ohne \u00fcberm\u00e4\u00dfige k\u00fcnstliche Bew\u00e4sserung auskommt sowie der Unterst\u00fctzung verschiedener Waldschutzprojekte neutralisieren wir 100% unserer CO2-Emissionen, die bei Produktion und Transport der Produkte entstehen und tragen so als verantwortungsvolles Unternehmen zum Schutz des Weltklimas bei.<\/p>\n\n\n\n

Von der Idee bis zum Start was waren bis jetzt die gr\u00f6\u00dften Herausforderungen und wie haben Sie sich finanziert?<\/h4>\n\n\n\n

Eine permanente Herausforderung ist es, mit den Sorgen und \u00c4ngsten umzugehen. St\u00e4ndig hat man Angst, dass irgendetwas schieflaufen k\u00f6nnte. Man muss lernen, dass ein Gro\u00dfteil der Faktoren f\u00fcr den Erfolg nicht von einem selbst abh\u00e4ngt. Man muss lernen, loszulassen und zu vertrauen. Denn wenn man mit Herz bei der Sache ist, kommt alles zu einem guten Ende. <\/p>\n\n\n\n

Wer ist die Zielgruppe von SOLPURO? <\/h4>\n\n\n\n

Kulinarische Weltenbummler und ern\u00e4hrungsbewusste Schleckerm\u00e4uler genauso wie Mexiko-Liebhaber, die Lust haben das gesunde Superfood Avocado auf vielf\u00e4ltige Weise in der heimischen K\u00fcche einzusetzen!<\/p>\n\n\n\n

Was ist das Besondere an den Produkten? Wo liegen die Vorteile? Was unterscheidet Sie von anderen Anbietern?<\/h4>\n\n\n\n

Neben unserer Geschichte liegt unser Frische-Geheimnis im besonderen Herstellungsverfahren. Die reifen Fr\u00fcchte werden direkt nach der Ernte noch vor Ort weiterverarbeitet \u2013 komplett ohne k\u00fcnstliche Zus\u00e4tze. Dank eines speziellen Hochdruckverfahren – einem hochmodernen Entkeimungsverfahren, bei dem nicht mit Hitze, sondern mit hohem Druck gearbeitet wird – k\u00f6nnen wir auf Konservierungsstoffe oder andere Zus\u00e4tze wie Ascorbins\u00e4ure verzichten. Das ist schonender, h\u00e4lt die Produkte lange frisch (unge\u00f6ffnet 30 Tage im K\u00fchlschrank) und sorgt f\u00fcr den originalen mexikanischen Geschmack. <\/p>\n\n\n\n

SOLPURO, wo geht der Weg hin? Wo sehen Sie sich in f\u00fcnf Jahren?<\/h4>\n\n\n\n

Wir wollen eine starke, original mexikanische Marke werden, die tats\u00e4chlich deutschlandweit bekannt ist. Mexikanisch, lebensfroh, laut und bunt!<\/p>\n\n\n\n

Zum Schluss: Welche 3 Tipps w\u00fcrden Sie angehenden Gr\u00fcndern mit auf den Weg geben?<\/h4>\n\n\n\n

1. Klein anfangen:  Kleine, praktische Ideen tats\u00e4chlich umsetzen, die sich dann vielleicht zu etwas gr\u00f6\u00dferem entwickeln.<\/p>\n\n\n\n

2. Lernen loszulassen: Lernen zu vertrauen, dass alles gut geht und dass das Leben es gut mit einem meint. Krampfhaft alles kontrollieren zu wollen h\u00e4lt man auf die Dauer nicht durch – oder wird damit nicht gl\u00fccklich.<\/p>\n\n\n\n

3. Perspektive bewahren: Das ganze Leben im Blick behalten. So kann man sich auch entspannter dem Unternehmen widmen. Das nimmt den Druck raus. Das Unternehmen steht ja im Dienste des Lebens und nicht umgekehrt!<\/p>\n\n\n\n

Wir bedanken uns bei Nicolaus Vorwerk f\u00fcr das Interview<\/p>\n\n\n\n

Aussagen des Autors und des Interviewpartners geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion und des Verlags wieder<\/p>\n\n\n\n