{"id":78674,"date":"2021-05-03T09:00:27","date_gmt":"2021-05-03T07:00:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.startupvalley.news\/de\/?p=78674"},"modified":"2021-05-03T09:00:27","modified_gmt":"2021-05-03T07:00:27","slug":"laori-alkoholfreien-gin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/startupvalley.news\/de\/laori-alkoholfreien-gin\/","title":{"rendered":"Ruhe bewahren, immer wieder reflektieren und fokussieren"},"content":{"rendered":"\n

Stella-Oriana Str\u00fcfing und Christian Zimmermann Gr\u00fcnder von Laori<\/a>, einem alkoholfreien Gin, in der H\u00f6hle der L\u00f6wen<\/h2>\n\n\n\n

Stellen Sie sich und das Startup Laori doch kurz vor!<\/h4>\n\n\n\n

Laori ist die Marke f\u00fcr alkoholfreie Alternativen zu bekannten Spirituosen und wurde im September 2019 von Stella-Oriana Str\u00fcfing und Christian Zimmermann in Berlin gegr\u00fcndet. Das erste Produkt ist mit Laori Juniper No 1 die alkoholfreie Alternative zu Gin, die auf nat\u00fcrliche Weise den Geruch und Geschmack von Gin nachstellt. Von Laori & Tonic bis Laori Basil Smash steht guten alkoholfreien Drinks nichts mehr im Weg. Das Produkt entsteht in Anlehnung an die traditionelle Parf\u00fcmdestillation in Frankreich in einem innovativen Herstellverfahren.<\/p>\n\n\n\n

Wie ist die Idee zu Laori entstanden?<\/h4>\n\n\n\n

Wir nennen es ganz gerne die Schnapsidee ohne den Schnaps, denn die Idee entstand in einer Bar. Unsere Gr\u00fcnderin Stella sa\u00df eines Abends mit Freunden in einer Berliner Bar und wollte keinen Alkohol trinken. Die Alternativen waren ihr mit Limo, alkoholfreien Saft-Cocktails und Wasser zu s\u00fc\u00df und langweilig. „Ich will doch einfach nur einen Gin & Tonic ohne Alkohol\u201c rief sie aus, doch so etwas gab es nicht. Die Idee lie\u00df sie nicht mehr los und sie begann in ihrer eigenen K\u00fcche zu destillieren. Sp\u00e4ter kam Christian dazu, der mit seiner Expertise als Lebensmitteltechnologe die Produktentwicklung auf ein neues Level hob.<\/p>\n\n\n\n

Welche Vision steckt hinter Laori?<\/h4>\n\n\n\n

F\u00fcr uns steht Genuss an erster Stelle. Wir glauben, dass es m\u00f6glich ist, leckere alkoholfreie Getr\u00e4nke f\u00fcr Erwachsene zu erschaffen. Nat\u00fcrlich und ohne Kompromisse im Geschmack. Mit unseren Getr\u00e4nken schaffen wir gleichwertige Trinkerlebnisse zu alkoholischen Getr\u00e4nken und dadurch eine aktive Wahlm\u00f6glichkeit, wo keine ist. Ziel ist es alkoholfrei auf eine Ebene mit Alkohol zu heben und eine alkoholfreie Trinkkultur in der Gesellschaft zu schaffen. <\/p>\n\n\n\n

Wer ist die Zielgruppe von Laori?<\/h4>\n\n\n\n

Die Zielgruppe von Laori ist gro\u00df und vielf\u00e4ltig. Laori ist f\u00fcr Jeden, der aktiv auf Alkohol verzichten m\u00f6chte, aber trotzdem gern einen guten und spannenden Drink sch\u00e4tzt. Ob das tempor\u00e4r oder dauerhaft ist, spielt dabei keine Rolle, Anl\u00e4sse daf\u00fcr gibt es genug. Sei es, das man seinem K\u00f6rper etwas Gutes tun will und aktiv verzichtet, man noch Autofahren muss oder aus gesundheitlichen Gr\u00fcnden. Mit Laori hat man einen guten Drink ohne verzichten zu m\u00fcssen.<\/p>\n\n\n\n

Wie sind Sie auf die Idee gekommen sich f\u00fcr die Sendung Die H\u00f6hle der L\u00f6wen zu bewerben?<\/h4>\n\n\n\n

Laori passt einfach richtig gut in die Sendung und wir wollten die neue und noch recht unbekannte Kategorie der alkoholfreien Alternativen einem breiten Publikum zug\u00e4nglich machen.<\/p>\n\n\n\n

Zudem ist die jahrelange Erfahrung und Expertise der L\u00f6wen eine Marke vom Pitch ins Regal und zum Konsumenten zu bringen von unsch\u00e4tzbarem Wert. Einen der L\u00f6wen zu \u00fcberzeugen und Laori richtig gro\u00df zu machen ist das Ziel.<\/p>\n\n\n\n

Wie haben Sie sich auf die Sendung vorbereitet?<\/h4>\n\n\n\n

Wir haben einen Pitch geschrieben und uns intensiv mit dem Team von DHDL ausgetauscht. Kameratraining, wie trete ich auf, wir wirken wir als Team, wie mixen wir die Drinks und wie sieht ein \u00fcberzeugendes Setting aus. All das waren Themen, die wir im Vorfeld ausf\u00fchrlich besprochen und geplant haben.<\/p>\n\n\n\n

Sie sind eines der wenigen Startup Unternehmen, dass es in die Sendung Die H\u00f6hle der L\u00f6wen geschafft hat. Wie motivierend war das f\u00fcr Sie?<\/h4>\n\n\n\n

F\u00fcr uns ist das Ganze noch nicht real. Wir haben so lange dar\u00fcber geschwiegen, dass wir erst jetzt langsam merken, dass es nun wirklich passiert. Wir sind noch total \u00fcberw\u00e4ltigt von der Aufregung und der positiven Resonanz.<\/p>\n\n\n\n

Wie wichtig war dieser Schritt f\u00fcr Sie als Startup Unternehmen? Auch unter dem Gesichtspunkt, dass durch Die H\u00f6hle der L\u00f6wen viele Interessenten und auch Medien auf Laori aufmerksam werden?<\/h4>\n\n\n\n

Der Auftritt und die Plattform ist f\u00fcr uns als Unternehmen, aber auch f\u00fcr die gesamte Kategorie der alkoholfreien Alternativen zu Spirituosen ein Meilenstein. Noch nie haben so viele Menschen gleichzeitig von dieser immer noch neuen Kategorie geh\u00f6rt und k\u00f6nnen sich jetzt selbst davon \u00fcberzeugen, dass es leckere alkoholfreie Drinks geben kann. Dass Laori dabei im Mittelpunkt steht, freut uns enorm. <\/p>\n\n\n\n

Welchen Investor hatten Sie im Fokus?<\/h4>\n\n\n\n

Wir w\u00fcnschen uns Ralf D\u00fcmmel oder Dagmar W\u00f6hrl, ihre Erfahrung und Wissen w\u00fcrden uns enorm weiterhelfen. Ralf D\u00fcmmel speziell mit seiner jahrelangen Vertriebs- und Vermarktungsexpertise sowie Zugang zu einem umfangreichen Multichannel-Netzwerk, w\u00e4re ein sehr guter Partner f\u00fcr uns. Aber auch Dagmar W\u00f6hrl mit ihrem Zugang zur Gastronomie- bzw. Hotelbranche kann eine tolle Erg\u00e4nzung f\u00fcr das Team sein. <\/p>\n\n\n\n

Laori wo geht der Weg hin? <\/h4>\n\n\n\n

Nach oben. Wir launchen mehr Produkte, zeigen das gute und nat\u00fcrlich Drinks ohne Alkohol m\u00f6glich sind und wir keinen Alkohol brauchen, wenn die Alternativen gut genug sind.<\/p>\n\n\n\n

Wo sehen Sie sich in f\u00fcnf Jahren?<\/h4>\n\n\n\n

Wir sehen eine ganze Range an alkoholfreien Getr\u00e4nken von Laori, die es in vielen L\u00e4ndern zu kaufen gibt.<\/p>\n\n\n\n

Zum Schluss: Welche 3 Tipps w\u00fcrden Sie angehenden Gr\u00fcndern mit auf den Weg geben?<\/h4>\n\n\n\n

Gerade zu Beginn einer Gr\u00fcndung l\u00e4uft alles gleichzeitig. Das hei\u00dft es Ruhe bewahren, immer wieder reflektieren und fokussieren. Probleme l\u00f6sen, wenn sie auftauchen und nicht schon vorher den Kopf zerbrechen. <\/p>\n\n\n\n

Mut haben, wenn du es nicht versucht hast, wei\u00dft du nicht, ob es funktioniert. <\/p>\n\n\n\n

Alle Prozesse durchdenken und einen guten Plan machen. Dem Plan folgen und konsequent abarbeiten.<\/p>\n\n\n\n

Stella-Oriana Str\u00fcfing und Christian Zimmermann aus Berlin pr\u00e4sentieren mit Laori einen alkoholfreien Gin. Sie erhoffen sich ein Investment von 175.000 Euro f\u00fcr 15 Prozent der Anteile an ihrem Unternehmen. Foto: TVNOW \/ Bernd-Michael Maurer<\/p>\n\n\n\n

Sehen Sie Laori am 03.Mai 2021 in der H\u00f6hle der L\u00f6wen<\/p>\n\n\n\n

Wir bedanken uns bei Stella-Oriana Str\u00fcfing und Christian Zimmermann f\u00fcr das Interview<\/p>\n\n\n\n

Aussagen des Autors und des Interviewpartners geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion und des Verlags wieder<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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