{"id":78956,"date":"2021-05-21T10:30:50","date_gmt":"2021-05-21T08:30:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.startupvalley.news\/de\/?p=78956"},"modified":"2026-06-13T11:58:57","modified_gmt":"2026-06-13T09:58:57","slug":"every","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/startupvalley.news\/de\/every\/","title":{"rendered":"Los lassen"},"content":{"rendered":"\n

Every. pflanzliche Bowls Feel-Good-Food <\/h2>\n\n\n\n

Stellen Sie sich und das Startup Every. doch kurz unseren Lesern vor!<\/h4>\n\n\n\n

Wir sind Benjamin und Casimir – beide absolute Food-Lover, beste Freunde und die Gr\u00fcnder von Every. Seit M\u00e4rz 2020 liefert unser Start-up Boxen mit pflanzlichen Bowls wie \u201eGolden Curry\u201c, \u201eVelvet Crunch\u201c oder \u201eHappy Quinoa\u201c direkt an die Haust\u00fcr. Optimal f\u00fcr alle, die es unkompliziert und vor allem gesund lieben. Jede einzelne Mahlzeit besteht dabei aus bis zu 20 verschiedenen, fein aufeinander abgestimmten Zutaten \u2013 ganz ohne k\u00fcnstliche Zus\u00e4tze. Die au\u00dfergew\u00f6hnliche Qualit\u00e4t der Zutaten ist der Schockfrostung zu verdanken: Die innovative Technik h\u00e4lt knackiges Gem\u00fcse und Obst erntefrisch und sorgt \u00fcberdies daf\u00fcr, dass neben dem Geschmack auch Vitamine und Mineralien optimal erhalten bleiben. Hergestellt werden alle Gerichte in Norddeutschland. Viele Rohwaren wie Spinat, Erbsen oder Kartoffeln stammen direkt aus der Region und werden im Freiland kultiviert. Wir wissen sehr genau, woher welche Zutat kommt. Unsere Landwirte durchlaufen strikte Qualit\u00e4tskontrollen. Nachhaltiges Handeln geh\u00f6rt zur Every.-DNA. <\/p>\n\n\n\n

Warum haben Sie sich entschieden, ein Unternehmen zu gr\u00fcnden?<\/h4>\n\n\n\n

Etwas Eigenes auf die Beine zu stellen und damit einen positiven Impact auf die Welt und das Leben von vielen einzelnen zu haben war schon immer ein Wunsch von uns. In unseren vorherigen Jobs kannten wir beide die Herausforderung von zu wenig Zeit f\u00fcr gutes, gesundes Essen nur zu gut und waren frustriert mit dem bestehenden Angebot. Motiviert eine bessere L\u00f6sung zu schaffen f\u00fcr alle mit der selben Herausforderung haben wir uns aufgemacht und Every gegr\u00fcndet. <\/p>\n\n\n\n

Welche Vision steckt hinter Every.?<\/h4>\n\n\n\n

Wir wollen gesundes Essen einfach machen! Every. steht f\u00fcr gesundes Feel-Good-Food, das schnell und mit wenig Aufwand zubereitet werden kann. Alle unsere Gerichte werden flexibel und direkt an die T\u00fcr geliefert und sind in 10 Minuten fertig. Wir m\u00f6chten, dass eine bewusste Ern\u00e4hrung f\u00fcr jeden m\u00f6glich ist. Damit selbst Menschen mit \u00fcbervollem Terminkalender k\u00fcnftig auf schnelle, ungesunde Mahlzeiten verzichten.<\/p>\n\n\n\n

Von der Idee bis zum Start was waren bis jetzt die gr\u00f6\u00dften Herausforderungen und wie haben Sie sich finanziert?<\/h4>\n\n\n\n

Insgesamt hatten wir immer wieder neue Herausforderungen. Einige davon kamen auch sehr \u00fcberraschend und unvorhergesehen. Eine der gro\u00dfen Herausforderungen, die uns mit dem Wachstum auch st\u00e4ndig begleitet, ist der zuverl\u00e4ssige Tiefk\u00fchl-Versand. Der Prozess f\u00fcr 1000 Pakete am Tag bringt ganz neue Herausforderungen mit sich als unser initiales Set-up f\u00fcr 50 t\u00e4gliche Sendungen. Der laufende Ausbau unseres Sortiments und der damit verbundene Einkauf besonderer Zutaten in gro\u00dfem Stil ist eine weitere st\u00e4ndige Challenge. Anfangs haben wir innerhalb von nur 4 Wochen neue Produkte entwickeln und vermarkten k\u00f6nnen, mit unser jetzigen Gr\u00f6\u00dfe sind daf\u00fcr nat\u00fcrlich neue Prozesse n\u00f6tig, die auch auf Kosten der Geschwindigkeit kommen. Da stets agil zu bleiben, um auf Markttrends direkt zu reagieren, bedarf viel Fokus. Wir finanzieren uns seit Anfang an selbst und sind damit bisher sehr gut gefahren und freuen uns \u00fcber die gro\u00dfe Unabh\u00e4ngigkeit. <\/p>\n\n\n\n

Wer ist die Zielgruppe von Every.?<\/h4>\n\n\n\n

Unsere Kreationen sind perfekt f\u00fcr anspruchsvolle Alltagshelden, die einen gro\u00dfen Wert auf Nachhaltigkeit legen und Spa\u00df an unkompliziertem und zugleich gesundem Gaumenkitzel haben.<\/p>\n\n\n\n

Was ist das Besondere an den Produkten? Wo liegen die Vorteile? Was unterscheidet Sie von anderen Anbietern?<\/h4>\n\n\n\n

Unser Plant-Based Feel-Good-Food ist nicht nur ein kulinarisches Highlight! Wir legen zudem hohen Wert auf erlesene Zutaten mit 100% pflanzlicher Basis ohne jegliche Art von Aromen und Zusatzstoffe. Mit unserer Schockfrostungstechnologie halten wir unsere Zutaten direkt nach der Ernte langanhaltend frisch und in bester Restaurant-Qualit\u00e4t. Au\u00dferdem setzen wir viel auf Co-Creations: gemeinsam mit Ern\u00e4hrungswissenschaftler*innen und Food- Expert*innen kreieren wir einzigartige Gerichte. Zudem ist Nachhaltigkeit f\u00fcr uns ein core Value. Wir stehen f\u00fcr Genuss ohne Gewissensbisse! Wir machen Schluss mit Verpackungsm\u00fcll und Lebensmittelverschwendung und legen den Fokus auf CO2-Neutralit\u00e4t. Alle unsere Produkt- und Versandverpackungen im coolen Design bestehen aus 100% recycelbarem Karton. <\/p>\n\n\n\n

Auch unsere Isoliermaterialien f\u00fcr die K\u00fchlung w\u00e4hrend des Versands sind komplett kompostierbar. Denn Lebensmittel sind kostbar und wir m\u00f6chten unseren Beitrag zur Vermeidung von unn\u00f6tiger Verschwendung leisten. Tiefgek\u00fchlt sind unsere Produkte lange haltbar, und gleichzeitig jederzeit frisch. Unsere Gerichte portionieren wir genau so, dass sie satt machen \u2013 und am Ende nichts unn\u00f6tig weggeworfen werden muss. Um unseren CO2-Fu\u00dfabdruck zu minimieren, arbeiten wir eng mit den Produzenten unserer Zutaten zusammen: die engen Beziehungen mit lokalen Landwirten und kurze Lieferwege sparen nicht nur unn\u00f6tigen Transportaufwand \u2013 sie sorgen auch f\u00fcr 100% Transparenz. <\/p>\n\n\n\n

Every., wo geht der Weg hin? Wo sehen Sie sich in f\u00fcnf Jahren?<\/h4>\n\n\n\n

To the moon! Alleine dieses Jahr werden noch einige gro\u00dfartige \u00dcberraschungen kommen\u2026 <\/p>\n\n\n\n

Zum Schluss: Welche 3 Tipps w\u00fcrden Sie angehenden Gr\u00fcndern mit auf den Weg geben?<\/h4>\n\n\n\n

Fangt fr\u00fch genug damit an ein starkes Team aufzustellen, dem ihr von Anfang an viel Eigenverantwortung \u00fcbertr\u00e4gt. Los lassen ist am Anfang schwer, doch nur so konnten wir in kurzer Zeit 6 L\u00e4nder mit unseren 15 Produkten erobern. <\/p>\n\n\n\n

Wir bedanken uns bei Casimir Rob<\/a> und Benjamin Ahlers<\/a> f\u00fcr das Interview<\/p>\n\n\n\n

Aussagen des Autors und des Interviewpartners geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion und des Verlags wieder<\/p>\n\n\n\n