Ich habe italienisch studiert, habe dadurch sehr viel Zeit in Italien verbracht, mich in das Land, die Menschen, die Kultur und Traditionen und nat\u00fcrlich die italienische K\u00fcche verliebt. In Neapel habe ich mit 19 Jahren zum ersten Mal bei der Familie meines Freundes die hausgemachte Tomatensauce probiert und war begeistert. Die Tanten erkl\u00e4rten mir, dass sie so k\u00f6stlich schmeckte, weil sie nur im August aus frisch geernteten Flaschentomaten als Vorrat f\u00fcr das ganze Jahr eingekocht wurde. Klar, wann schmecken Fr\u00fcchte am besten? Wenn sie reif, zur richtigen Saison geerntet werden. Das Einkochen konserviert dieses wunderbare Aroma. 30 Jahre sp\u00e4ter entstand daraus meine Gesch\u00e4ftsidee. <\/p>\n\n\n\n
Jedes Jahr im August bin ich bei der Roma-Tomatenernte auf den Feldern italienischer Landwirte dabei. Binnen 24 Stunden werden die frischen Tomaten zu meinen zwei Tomatensaucen Salsa Paradiso Mild und Pikant eingekocht, nat\u00fcrlich frei von k\u00fcnstlichen Zus\u00e4tzen und Konservierungsstoffen. Somit habe ich nur 7-10 Tage im Jahr Produktion. <\/p>\n\n\n\n
Warum haben Sie sich entschlossen, ein Unternehmen zu gr\u00fcnden?<\/h4>\n\n\n\n
Ich war schon seit meiner Kindheit ein Foodlover und seit meiner Jugend begeisterte Hobbyk\u00f6chin. Gutes Essen hatte bei meiner Familie immer einen hohen Stellenwert und Italienbegeistert war ich durch mein Studium ebenfalls. Der Gedanke ein Foodprodukt zu entwickeln schlummerte wohl in mir. Als ich ein Marketing-Projekt f\u00fcr einen Supermarkt realisierte, entwickelte sich der Gedanke zum Wunsch. Ich habe mich gefragt, welches Produkt ich vermisse. Es war die Tomatensauce aus Neapel. Sie w\u00e4re f\u00fcr mich nicht nur die pure Gaumenfreude, sondern auch die Rettung im stressigen Alltag, da man mit einer guten Tomatensauce viel mehr als Pasta und Pizza zubereiten kann. Ich sprach mit dem Marktleiter und bekam eine Chance, die ich sofort ergriffen habe.<\/p>\n\n\n\n
Was war bei der Gr\u00fcndung die gr\u00f6\u00dfte Herausforderung?<\/h4>\n\n\n\n
Ich musste einen Produzenten in Italien finden, mit dem ich meine Idee umsetzen konnte. Zum einen sollten meine Tomatensaucen nach traditioneller Manier aus frisch geernteten Tomaten gekocht werden, so wie es die Tanten in Neapel erz\u00e4hlt hatten. Zum anderen musste das Unternehmen nach allen gesetzlichen und hygienischen Vorgaben zur Lebensmittelherstellung zertifiziert sein und als drittes musste es Kapazit\u00e4t haben in Zukunft auch gro\u00dfe Mengen zu produzieren. Das finanzielle Risiko war auch nicht zu untersch\u00e4tzen, denn die Mindestproduktionsmenge lag bei 10.000 Gl\u00e4sern je Sorte und ich habe meine Ersparnisse investiert. Letztendlich musste auch die Chemie zwischen dem Produzenten und mir passen, denn ich plante eine langfristige Zusammenarbeit. Bei einem passte alles und passt auch immer noch. Somit habe ich mich richtig entschieden.<\/p>\n\n\n\n
Kann man mit einer Idee starten, wenn noch nicht alles perfekt ist?<\/h4>\n\n\n\n
Oh ja, denn es ist nie alles perfekt und kommt doch h\u00e4ufig anders, als man es geplant oder gew\u00fcnscht hat. Ich war besessen von meiner Idee und habe einfach losgelegt mit zun\u00e4chst nur einem Supermarkt. Im ersten Schritt bin ich \u00fcber den Handel gegangen und es lief zun\u00e4chst super. Doch beim n\u00e4chsten, gr\u00f6\u00dferen Schritt, der Listung bei einer Handelszentrale, kam ich finanziell an meine Grenzen. Mir fehlte das Kapital f\u00fcr die notwendigen Marketingma\u00dfnahmen. Das hatte ich untersch\u00e4tzt. Zun\u00e4chst dachte ich, ich sei gescheitert und stand kurz vor dem Aufgeben. Doch ich konnte es einfach nicht, dazu liebe ich mein Projekt zu sehr. <\/p>\n\n\n\n
Nach einer Pause habe ich einen neuen Anlauf gewagt, dieses Mal mit einem Online Shop. Egal wie gut man sich vorbereitet, man muss bereit sein jeden Tag zu lernen, denn man betritt ja in der Regel beim Gr\u00fcnden neues Terrain, st\u00f6\u00dft auf Hindernisse und braucht L\u00f6sungen f\u00fcr Probleme, die auftreten. Das geh\u00f6rt alles zum Unternehmertum dazu. <\/p>\n\n\n\n
Welche Vision steckt hinter Hermina Deiana?<\/h4>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/startupvalley.news\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/05\/Tomatenfeld-Hermina-Salsa-Paradiso.jpg\")
<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\nIch habe mich f\u00fcr Tomatensauce entschieden, weil es ein weltweit bekanntes und verwendetes Produkt ist. Das hat Vor- und Nachteile. Investoren finden Tomatensauce zun\u00e4chst unspektakul\u00e4r, weil es keine Innovation zu sein scheint. Auch wird Tomatensauce in vielen L\u00e4ndern nur als Pasta- oder Pizzasauce eingeordnet, nicht als das was sie tats\u00e4chlich ist, n\u00e4mlich eine Allroundsauce. Ihren Ursprung hat sie zwar in Italien, doch ich habe indische, s\u00fcdamerikanische und asiatische Freunde, die Salsa Paradiso f\u00fcr ihre landestypischen Rezepte verwenden. Auch sind die vielen wunderbaren Kombinationen mit Gem\u00fcse, Fleisch, Fisch und Krustentieren nicht bekannt, dabei sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Salsa Paradiso steht im Einklang mit vielen Ern\u00e4hrungsgewohnheiten, wie der vegetarischen und veganen K\u00fcche, Low-Carb und Glutenfreien Rezepten. <\/p>\n\n\n\n
All dieses m\u00f6chte ich in eine Community Welt voller kulinarischer Gen\u00fcsse und Lebensfreude rund um die Tomatensauce integrieren. Ich m\u00f6chte zeigen, dass man mit nur zwei Produkten Hunderte von Gerichten zubereiten kann, mal schnelle, alltagstaugliche Rezepte, mal aufwendigere Speisen f\u00fcr das Wochenende oder Festtage. Daf\u00fcr hatte ich im ersten Schritt Rezeptflyer entwickelt, im zweiten mein Kochbuch \u201eVerr\u00fcckt nach Tomatensauce\u201c ver\u00f6ffentlicht sowie ein paar Youtube Videos gedreht und getestet. Jetzt m\u00f6chte ich diese Projekte erweitern, denn meine Kunden nehmen meine Rezepte dankend an und berichten mir dar\u00fcber.<\/p>\n\n\n\n
Ich habe nur zwei Produkte und verkaufe im Shop in Packages ab 6 Gl\u00e4sern. Meine Kunden bestellen gro\u00dfe Mengen f\u00fcr den Privatverbrauch, da Salsa Paradiso eine Sauce f\u00fcr den Vorrat ist. Die h\u00f6chste Bestellung bisher waren 60 Gl\u00e4ser als Endverbraucher. <\/p>\n\n\n\n
Jetzt habe ich den Beweis erbracht, dass mein Konzept angenommen wird und auf dieser Basis m\u00f6chte ich skalieren. <\/p>\n\n\n\n
Wer ist die Zielgruppe von Hermina Deiana?<\/h4>\n\n\n\n
Menschen, die Wert legen auf gute Qualit\u00e4t von Lebensmitteln, die herausschmecken, dass es sich bei meiner Salsa Paradiso um ein besonders hochwertiges, nachhaltig hergestelltes und sehr leckeres Produkt handelt. Nat\u00fcrlich geh\u00f6ren dazu auch Vegetarier, Veganer, Gluten-Allergiker und Menschen, die sich Low-Carb ern\u00e4hren. Ein Kunde hat sogar eine erfolgreiche Di\u00e4t mit Salsa Paradiso gemacht, darauf w\u00e4re ich nie gekommen. <\/p>\n\n\n\n
Ich habe Menschen vor Augen, die f\u00fcr sich, ihre Partner, Kinder oder Familien eine schnelle, gesunde und leckere Mahlzeit zubereiten m\u00f6chten. Immer noch strahle ich \u00fcber das ganze Gesicht, wenn Kunden mir begeistert schreiben, dass Salsa Paradiso die beste Tomatensauce ist, die sie je gegessen haben. Dann denke ich immer an meinen Salsa-Moment in Neapel zur\u00fcck und freue mich dieses einzigartige Geschmackserlebnis weitergeben zu d\u00fcrfen.<\/p>\n\n\n\n
Was ist das Besondere an den Saucen?<\/h4>\n\n\n\n
Es sind die Qualit\u00e4t und der Geschmack. Im M\u00e4rz sind meine Saucen zum Produkt des Jahres 2021 gek\u00fcrt worden, darauf bin ich stolz. Das Besondere ist, dass ich echte Tomatensaucen produziere, damit meine ich, dass sie nicht als fertige Pastasauce konzipiert wurde. Eine gute Tomatensauce zeichnet sich dadurch aus, dass sie nach frischen Tomaten schmeckt und nicht das Aroma von Knoblauch oder Kr\u00e4utern im Vordergrund steht. <\/p>\n\n\n\n
Salsa Paradiso ist fertig gew\u00fcrzt, gibt jedoch die M\u00f6glichkeit nach eigenem Gusto und je nach Kombination mit anderen Lebensmitteln anzupassen. Zur Pasta gebe ich frisches Basilikum dazu, zum Fleisch Rosmarin und Thymian ebenfalls frisch und auch mal einen Schuss Wein. Man kann sie nur erw\u00e4rmen oder als Basissauce f\u00fcr sehr viele Gerichte verwenden.<\/p>\n\n\n\n
Hinzu kommt, dass mittlerweile 30% der Tomatenprodukte weltweit aus Tomatenkonzentrat aus China hergestellt werden. Wird das chinesische Tomatenkonzentrat in Italien zu Tomatensauce verarbeitet, darf Made in Italy draufstehen. Ich verurteile diese Entwicklung.<\/p>\n\n\n\n
H\u00e4tte ich nicht einen Produzenten gefunden, mit dem ich meine Saucen in genau dieser Top-Qualit\u00e4t produzieren k\u00f6nnte, h\u00e4tte ich das Projekt gar nicht erst begonnen. Wir verwenden ausschlie\u00dflich frisch geerntete, italienische Roma-Tomaten von Landwirten in der Region, die seit Generationen ihre Felder bewirten. Es liegen nur wenige Kilometer zwischen den Tomatenfeldern und der Produktion. Salsa Paradiso ist genauso hergestellt, wie man eine Tomatensauce zu Hause kochen w\u00fcrde. <\/p>\n\n\n\n
Wenn man ausschlie\u00dflich hochwertige, frische Zutaten verwendet braucht man keine k\u00fcnstlichen Zusatzstoffe. Auch ohne Konservierungsstoffe betr\u00e4gt die Haltbarkeit meiner Tomatensaucen geschlossen drei Jahre. Nur ge\u00f6ffnet muss man sie k\u00fchlen und binnen weniger Tage aufbrauchen, aber das ist nicht schwer, da das Glas ohnehin f\u00fcr 2-3 Portionen vorgesehen ist. <\/p>\n\n\n\n
Was unterscheidet Sie von anderen Anbietern?<\/h4>\n\n\n\n
Vielleicht meine Passion? Ich lebe meine Produkte und das ist nicht \u00fcbertrieben. Ein bisschen f\u00fchle ich mich wie die Botschafterin der italienischen Tradition des Tomaten Einkochens. Und ich liebe den pers\u00f6nlichen Kontakt zu meinen Kunden. Nie h\u00e4tte ich gedacht, dass man mit einem Online-Shop so nah am Kunden sein kann. Ich bekomme regelrecht Fanpost. Zu Weihnachten haben mir Kunden Geschenke geschickt, wie selbstgemachte Marmeladen in den leeren Tomatensaucengl\u00e4sern oder selbstgebackenes Geb\u00e4ck. <\/p>\n\n\n\n
Das finde ich au\u00dfergew\u00f6hnlich und es ber\u00fchrt mich sehr. Das ist ihr Dank daf\u00fcr, dass jede ihrer Emails von mir beantwortet wird und sei es nur die Frage, ob sie f\u00fcr ein Rezept lieber die milde oder die pikante Variante verwenden sollen. Authentizit\u00e4t, Glaubw\u00fcrdigkeit und Emotionen sind sehr wichtig. Die menschliche Komponente sollten wir gerade im B2C Bereich trotz Digitalisierung nicht aus den Augen verlieren. <\/p>\n\n\n\n
Hermina Deiana, wo geht der Weg hin? Wo sehen Sie sich in f\u00fcnf Jahren?<\/h4>\n\n\n\n
In f\u00fcnf Jahren bin ich \u00fcber 60 Jahre alt, aber \u00fcber das Alter denke ich nie nach. Meine Kunden habe ich bisher \u00fcber PR und Empfehlungen gewonnen. Mein Shop hat eine Conversion Rate von 30%, das ist enorm. Das liegt sicherlich auch daran, dass die meisten Neukunden \u00fcber Presseberichte auf mich und Salsa Paradiso aufmerksam werden, das gibt eine Art Vertrauensvorschuss. <\/p>\n\n\n\n
Ich habe noch keinen Cent f\u00fcr Online Anzeigen ausgegeben, weil ich davon zu wenig verstehe und f\u00fcrchte Geld zu verbrennen. Auch von e-commerce habe ich noch zu wenig Ahnung. Somit wei\u00df ich, dass dies alles erst der Anfang ist und das Potential unter Anwendung der richtigen Tools enorm ist. Deshalb begebe ich mich nun auf Partner-\/ Investorensuche. Ich brauche Kapital und ein Team an meiner Seite. Lange habe ich damit gewartet, vielleicht sogar zu lange. Aber wenn ich andere Menschen um Geld und Unterst\u00fctzung bitte, m\u00f6chte ich sicher sein, dass es erfolgreich wird, denn ich f\u00fchle mich verantwortlich.<\/p>\n\n\n\n
In f\u00fcnf Jahren m\u00f6chte ich 5% Marktanteil im Tomatensaucenmarkt in der DACH Region erzielen und unz\u00e4hlige Haushalte mit Salsa Paradiso Tomatensaucen gl\u00fccklich gemacht haben. <\/p>\n\n\n\n
Zum Schluss: Welche 3 Tipps w\u00fcrden Sie angehenden Gr\u00fcnderinnen mit auf den Weg geben?<\/h4>\n\n\n\n
Jedes Gr\u00fcnden ist mit Risiken verbunden, fokussieren wir uns jedoch auf das was schief gehen k\u00f6nnte, kommen wir nicht voran. Das Mindset und die eigene \u00dcberzeugung sind sehr wichtig.<\/p>\n\n\n\n
Lasst Euch nicht entmutigen von H\u00fcrden oder schwierigen Vertriebspartnern, auch nicht von Freunden und Familienmitgliedern. Konstruktive Kritik und Hinterfragen ja, alles in Frage stellen nein.<\/p>\n\n\n\n
Habt immer Eure Kunden im Blick. Versucht ihre Bed\u00fcrfnisse zu verstehen, investiert Zeit in sie, gebt den bestm\u00f6glichen Service. Das ist die Seele eines Unternehmens und zahlt sich auf Dauer immer aus. <\/p>\n\n\n\n
Bildquellen\/Fotograf: Stefano Oliva<\/p>\n\n\n\n
Wir bedanken uns bei Hermina Deiana f\u00fcr das Interview<\/p>\n\n\n\n
Aussagen des Autors und des Interviewpartners geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion und des Verlags wieder<\/p>\n\n\n\n
\n\n\n\nPremium Start-up: Hermina Deiana<\/h2>\n\n\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/startupvalley.news\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/05\/HerminaDeiana_Tomatensauce_logo_2020_03_10-06-1024x781.png\")
<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n\nKontakt:<\/h3>\n\n\n
Hermina Deiana<\/strong>
\nKorfstra\u00dfe 14
\nDE-61440 Oberursel<\/p>\nwww.hermina-tomatensauce.de<\/a>
\nhermina@hermina-tomatensauce.de<\/a><\/p>\nAnsprechpartner<\/strong>: Hermina Deiana<\/p>\nSocial Media<\/strong>
\nInstagram<\/em>: https:\/\/www.instagram.com\/salsaparadiso\/<\/a>
\nFacebook<\/em>: www.facebook.com\/SalsaParadisoHerminaDeiana\/<\/a>
\nYouTube<\/em>: https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCHzsWAvEh6OmOXz9yETImAQ<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Hermina Deiana: Salsa Paradiso Tomatensaucen aus frisch geernteten Roma-Tomaten- made in Italien vegan frei von Konservierungsstoffen, Glutamat, Farbstoffen<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":79223,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[6430,5806,4,15009],"tags":[2939,16059,16060,8499,16061],"class_list":{"0":"post-79124","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-female-founders","8":"category-food-startups","9":"category-gruendertalk","10":"category-premium-startups","11":"tag-italien","12":"tag-roma-tomaten","13":"tag-salsa-paradiso","14":"tag-tomaten","15":"tag-tomatensaucen"},"acf":[],"yoast_head":"\n
Hermina Deiana: Salsa Paradiso Tomatensaucen<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Hermina Deiana: Salsa Paradiso Tomatensaucen aus frisch geernteten Roma-Tomaten- made in Italien vegan frei von Konservierungsstoffen\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/startupvalley.news\/de\/hermina-deiana-salsa-paradisco\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Authentizit\u00e4t, Glaubw\u00fcrdigkeit und Emotionen\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Hermina Deiana: Salsa Paradiso Tomatensaucen aus frisch geernteten Roma-Tomaten- made in Italien vegan frei von Konservierungsstoffen\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/startupvalley.news\/de\/hermina-deiana-salsa-paradisco\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" 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<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\nIch habe mich f\u00fcr Tomatensauce entschieden, weil es ein weltweit bekanntes und verwendetes Produkt ist. Das hat Vor- und Nachteile. Investoren finden Tomatensauce zun\u00e4chst unspektakul\u00e4r, weil es keine Innovation zu sein scheint. Auch wird Tomatensauce in vielen L\u00e4ndern nur als Pasta- oder Pizzasauce eingeordnet, nicht als das was sie tats\u00e4chlich ist, n\u00e4mlich eine Allroundsauce. Ihren Ursprung hat sie zwar in Italien, doch ich habe indische, s\u00fcdamerikanische und asiatische Freunde, die Salsa Paradiso f\u00fcr ihre landestypischen Rezepte verwenden. Auch sind die vielen wunderbaren Kombinationen mit Gem\u00fcse, Fleisch, Fisch und Krustentieren nicht bekannt, dabei sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Salsa Paradiso steht im Einklang mit vielen Ern\u00e4hrungsgewohnheiten, wie der vegetarischen und veganen K\u00fcche, Low-Carb und Glutenfreien Rezepten. <\/p>\n\n\n\n
All dieses m\u00f6chte ich in eine Community Welt voller kulinarischer Gen\u00fcsse und Lebensfreude rund um die Tomatensauce integrieren. Ich m\u00f6chte zeigen, dass man mit nur zwei Produkten Hunderte von Gerichten zubereiten kann, mal schnelle, alltagstaugliche Rezepte, mal aufwendigere Speisen f\u00fcr das Wochenende oder Festtage. Daf\u00fcr hatte ich im ersten Schritt Rezeptflyer entwickelt, im zweiten mein Kochbuch \u201eVerr\u00fcckt nach Tomatensauce\u201c ver\u00f6ffentlicht sowie ein paar Youtube Videos gedreht und getestet. Jetzt m\u00f6chte ich diese Projekte erweitern, denn meine Kunden nehmen meine Rezepte dankend an und berichten mir dar\u00fcber.<\/p>\n\n\n\n
Ich habe nur zwei Produkte und verkaufe im Shop in Packages ab 6 Gl\u00e4sern. Meine Kunden bestellen gro\u00dfe Mengen f\u00fcr den Privatverbrauch, da Salsa Paradiso eine Sauce f\u00fcr den Vorrat ist. Die h\u00f6chste Bestellung bisher waren 60 Gl\u00e4ser als Endverbraucher. <\/p>\n\n\n\n
Jetzt habe ich den Beweis erbracht, dass mein Konzept angenommen wird und auf dieser Basis m\u00f6chte ich skalieren. <\/p>\n\n\n\n
Wer ist die Zielgruppe von Hermina Deiana?<\/h4>\n\n\n\n
Menschen, die Wert legen auf gute Qualit\u00e4t von Lebensmitteln, die herausschmecken, dass es sich bei meiner Salsa Paradiso um ein besonders hochwertiges, nachhaltig hergestelltes und sehr leckeres Produkt handelt. Nat\u00fcrlich geh\u00f6ren dazu auch Vegetarier, Veganer, Gluten-Allergiker und Menschen, die sich Low-Carb ern\u00e4hren. Ein Kunde hat sogar eine erfolgreiche Di\u00e4t mit Salsa Paradiso gemacht, darauf w\u00e4re ich nie gekommen. <\/p>\n\n\n\n
Ich habe Menschen vor Augen, die f\u00fcr sich, ihre Partner, Kinder oder Familien eine schnelle, gesunde und leckere Mahlzeit zubereiten m\u00f6chten. Immer noch strahle ich \u00fcber das ganze Gesicht, wenn Kunden mir begeistert schreiben, dass Salsa Paradiso die beste Tomatensauce ist, die sie je gegessen haben. Dann denke ich immer an meinen Salsa-Moment in Neapel zur\u00fcck und freue mich dieses einzigartige Geschmackserlebnis weitergeben zu d\u00fcrfen.<\/p>\n\n\n\n
Was ist das Besondere an den Saucen?<\/h4>\n\n\n\n
Es sind die Qualit\u00e4t und der Geschmack. Im M\u00e4rz sind meine Saucen zum Produkt des Jahres 2021 gek\u00fcrt worden, darauf bin ich stolz. Das Besondere ist, dass ich echte Tomatensaucen produziere, damit meine ich, dass sie nicht als fertige Pastasauce konzipiert wurde. Eine gute Tomatensauce zeichnet sich dadurch aus, dass sie nach frischen Tomaten schmeckt und nicht das Aroma von Knoblauch oder Kr\u00e4utern im Vordergrund steht. <\/p>\n\n\n\n
Salsa Paradiso ist fertig gew\u00fcrzt, gibt jedoch die M\u00f6glichkeit nach eigenem Gusto und je nach Kombination mit anderen Lebensmitteln anzupassen. Zur Pasta gebe ich frisches Basilikum dazu, zum Fleisch Rosmarin und Thymian ebenfalls frisch und auch mal einen Schuss Wein. Man kann sie nur erw\u00e4rmen oder als Basissauce f\u00fcr sehr viele Gerichte verwenden.<\/p>\n\n\n\n
Hinzu kommt, dass mittlerweile 30% der Tomatenprodukte weltweit aus Tomatenkonzentrat aus China hergestellt werden. Wird das chinesische Tomatenkonzentrat in Italien zu Tomatensauce verarbeitet, darf Made in Italy draufstehen. Ich verurteile diese Entwicklung.<\/p>\n\n\n\n
H\u00e4tte ich nicht einen Produzenten gefunden, mit dem ich meine Saucen in genau dieser Top-Qualit\u00e4t produzieren k\u00f6nnte, h\u00e4tte ich das Projekt gar nicht erst begonnen. Wir verwenden ausschlie\u00dflich frisch geerntete, italienische Roma-Tomaten von Landwirten in der Region, die seit Generationen ihre Felder bewirten. Es liegen nur wenige Kilometer zwischen den Tomatenfeldern und der Produktion. Salsa Paradiso ist genauso hergestellt, wie man eine Tomatensauce zu Hause kochen w\u00fcrde. <\/p>\n\n\n\n
Wenn man ausschlie\u00dflich hochwertige, frische Zutaten verwendet braucht man keine k\u00fcnstlichen Zusatzstoffe. Auch ohne Konservierungsstoffe betr\u00e4gt die Haltbarkeit meiner Tomatensaucen geschlossen drei Jahre. Nur ge\u00f6ffnet muss man sie k\u00fchlen und binnen weniger Tage aufbrauchen, aber das ist nicht schwer, da das Glas ohnehin f\u00fcr 2-3 Portionen vorgesehen ist. <\/p>\n\n\n\n
Was unterscheidet Sie von anderen Anbietern?<\/h4>\n\n\n\n
Vielleicht meine Passion? Ich lebe meine Produkte und das ist nicht \u00fcbertrieben. Ein bisschen f\u00fchle ich mich wie die Botschafterin der italienischen Tradition des Tomaten Einkochens. Und ich liebe den pers\u00f6nlichen Kontakt zu meinen Kunden. Nie h\u00e4tte ich gedacht, dass man mit einem Online-Shop so nah am Kunden sein kann. Ich bekomme regelrecht Fanpost. Zu Weihnachten haben mir Kunden Geschenke geschickt, wie selbstgemachte Marmeladen in den leeren Tomatensaucengl\u00e4sern oder selbstgebackenes Geb\u00e4ck. <\/p>\n\n\n\n
Das finde ich au\u00dfergew\u00f6hnlich und es ber\u00fchrt mich sehr. Das ist ihr Dank daf\u00fcr, dass jede ihrer Emails von mir beantwortet wird und sei es nur die Frage, ob sie f\u00fcr ein Rezept lieber die milde oder die pikante Variante verwenden sollen. Authentizit\u00e4t, Glaubw\u00fcrdigkeit und Emotionen sind sehr wichtig. Die menschliche Komponente sollten wir gerade im B2C Bereich trotz Digitalisierung nicht aus den Augen verlieren. <\/p>\n\n\n\n
Hermina Deiana, wo geht der Weg hin? Wo sehen Sie sich in f\u00fcnf Jahren?<\/h4>\n\n\n\n
In f\u00fcnf Jahren bin ich \u00fcber 60 Jahre alt, aber \u00fcber das Alter denke ich nie nach. Meine Kunden habe ich bisher \u00fcber PR und Empfehlungen gewonnen. Mein Shop hat eine Conversion Rate von 30%, das ist enorm. Das liegt sicherlich auch daran, dass die meisten Neukunden \u00fcber Presseberichte auf mich und Salsa Paradiso aufmerksam werden, das gibt eine Art Vertrauensvorschuss. <\/p>\n\n\n\n
Ich habe noch keinen Cent f\u00fcr Online Anzeigen ausgegeben, weil ich davon zu wenig verstehe und f\u00fcrchte Geld zu verbrennen. Auch von e-commerce habe ich noch zu wenig Ahnung. Somit wei\u00df ich, dass dies alles erst der Anfang ist und das Potential unter Anwendung der richtigen Tools enorm ist. Deshalb begebe ich mich nun auf Partner-\/ Investorensuche. Ich brauche Kapital und ein Team an meiner Seite. Lange habe ich damit gewartet, vielleicht sogar zu lange. Aber wenn ich andere Menschen um Geld und Unterst\u00fctzung bitte, m\u00f6chte ich sicher sein, dass es erfolgreich wird, denn ich f\u00fchle mich verantwortlich.<\/p>\n\n\n\n
In f\u00fcnf Jahren m\u00f6chte ich 5% Marktanteil im Tomatensaucenmarkt in der DACH Region erzielen und unz\u00e4hlige Haushalte mit Salsa Paradiso Tomatensaucen gl\u00fccklich gemacht haben. <\/p>\n\n\n\n
Zum Schluss: Welche 3 Tipps w\u00fcrden Sie angehenden Gr\u00fcnderinnen mit auf den Weg geben?<\/h4>\n\n\n\n
Jedes Gr\u00fcnden ist mit Risiken verbunden, fokussieren wir uns jedoch auf das was schief gehen k\u00f6nnte, kommen wir nicht voran. Das Mindset und die eigene \u00dcberzeugung sind sehr wichtig.<\/p>\n\n\n\n
Lasst Euch nicht entmutigen von H\u00fcrden oder schwierigen Vertriebspartnern, auch nicht von Freunden und Familienmitgliedern. Konstruktive Kritik und Hinterfragen ja, alles in Frage stellen nein.<\/p>\n\n\n\n
Habt immer Eure Kunden im Blick. Versucht ihre Bed\u00fcrfnisse zu verstehen, investiert Zeit in sie, gebt den bestm\u00f6glichen Service. Das ist die Seele eines Unternehmens und zahlt sich auf Dauer immer aus. <\/p>\n\n\n\n
Bildquellen\/Fotograf: Stefano Oliva<\/p>\n\n\n\n
Wir bedanken uns bei Hermina Deiana f\u00fcr das Interview<\/p>\n\n\n\n
Aussagen des Autors und des Interviewpartners geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion und des Verlags wieder<\/p>\n\n\n\n
\n\n\n\n
Premium Start-up: Hermina Deiana<\/h2>\n\n\n\n\n\n<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n\nKontakt:<\/h3>\n\n\n
Hermina Deiana<\/strong>
\nKorfstra\u00dfe 14
\nDE-61440 Oberursel<\/p>\nwww.hermina-tomatensauce.de<\/a>
\nhermina@hermina-tomatensauce.de<\/a><\/p>\nAnsprechpartner<\/strong>: Hermina Deiana<\/p>\nSocial Media<\/strong>
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