Jessica und Matthias<\/a>, stammen eigentlich aus dem Ruhrgebiet, aus M\u00fclheim an der Ruhr. Aufgrund der N\u00e4he zu D\u00fcsseldorf, konnten wir im japanischen Viertel unserer Ramen Leidenschaft nachgehen. Seit sechs Jahren wohnen wir in Lampertheim, das liegt n\u00f6rdlich von Mannheim. Von hier aus m\u00fcssen wir nach Frankfurt fahren, um eine traditionelle Ramen Suppe zu essen. Wir haben einige Male selbst Ramen Suppe gekocht, doch wir haben es dann \u00a0schnell wieder aufgegeben. Br\u00fche, die Tag und Nacht kocht, ein halber Asia Shop an Zutaten, das war nicht unser Ziel. Aber im Supermarkt oder Online ist eine Ramen Suppe nach unseren Vorstellungen nicht zu finden. Somit sind wir mit der Idee gestartet, eine gehaltvolle und ehrliche\u00a0Ramen Suppe f\u00fcr jeden erh\u00e4ltlich zu machen und in Restaurantqualit\u00e4t f\u00fcr zu Hause anzubieten.<\/p>\n\n\n\nWarum haben Sie sich entschieden, ein Unternehmen zu gr\u00fcnden?<\/h4>\n\n\n\n
Wir haben uns dazu entscheiden, ein Produkt auf den Markt zu bringen von dessen Marktchancen wir \u00fcberzeugt sind. Die Gr\u00fcndung eines Unternehmens ist die b\u00fcrokratische Notwendigkeit, welche uns zwei zu Gr\u00fcndern und Unternehmern macht. Mit der Entscheidung mit TADA Ramen in die Selbstst\u00e4ndigkeit zu gehen, haben wir unser kleines Familienunternehmen gegr\u00fcndet.<\/p>\n\n\n\n
Welche Vision steckt hinter TADA Ramen?<\/h4>\n\n\n\n
Bei TADA Ramen kombinieren wir Komplexit\u00e4t mit Simplizit\u00e4t, die komplexe Zubereitung einer aufwendig gekochten Ramen mit frischen Zutaten mit der einfachen Zubereitung eines Fertiggerichtes. Zum Abschluss die Toppings individuell ausw\u00e4hlen und deine Ramen der unbegrenzten M\u00f6glichkeiten genie\u00dfen. In diesem Monat steht unser Markteintritt mit unseren ersten beiden Ramen Sorten an, der veganen Miso Ramen auf Gem\u00fcsebr\u00fchen Basis und der w\u00fcrzigen Tantan Ramen auf H\u00fchnerknochenbr\u00fche Basis. Eine Erweiterung der Ramen Varianten steht genauso an, wie weitere spannende Ideen. TADA, das ist Ramen mit h\u00f6chster Qualit\u00e4t!<\/p>\n\n\n\n
Von der Idee bis zum Start was waren bis jetzt die gr\u00f6\u00dften Herausforderungen und wie haben Sie sich finanziert?<\/h4>\n\n\n\n
Die Produktentwicklung ist ein stetiger Prozess und niemals am Ende, dies ist einer der entscheidenden Herausforderungen. Denn eine ehrliche und traditionelle Ramen Suppe gibt es so im Handel noch nicht. Jedoch m\u00fcssen wir sagen, dass insbesondere die Auswahl geeigneter Produzenten und Lieferanten sowie der b\u00fcrokratische Gr\u00fcndungsaufwand die gr\u00f6\u00dften Herausforderungen waren, welche wir aber bisher erfolgreich gemeistert haben. Wir haben uns bis zum jetzigen Zeitpunkt 100% selbst finanziert. Selbstverst\u00e4ndlich sind wir auf externe Expertisen in unterschiedlichen Bereichen angewiesen, welche wir bei Bedarf mit einbinden. Mit dem Markteintritt in diesem Monat \u00f6ffnet sich unsere Bereitschaft f\u00fcr Gespr\u00e4che mit externen Investoren, f\u00fcr diesen Weg haben wir uns bei der Gr\u00fcndung entschieden.<\/p>\n\n\n\n
Wer ist die Zielgruppe von TADA Ramen?<\/h4>\n\n\n\n
Wir erreichen mit unseren Ramen unterschiedliche Menschen, was auch einen besonderen Reiz ausmacht. Ramen Liebhaber, die es gewohnt sind in der Warteschlange ihrer Lieblings Ramen Bar zu stehen. Sie kennen bereits die Besonderheiten traditioneller Ramen, oftmals auch den Aufwand der Zubereitung. Reisebegeisterte Menschen, mit einem Interesse an Asien, zeigen nicht nur bei Ihren Reisen Interesse an entsprechender Kultur, insbesondere das Essen ist immer eine Erinnerung, welche auf das Fernweh eingehen kann. Die japanische Kultur mit Mangas und Cosplay hat eine enge Comunity, auch hier ist das japanische Essen ein Teil. <\/p>\n\n\n\n
Generell erlebt Ramen eine stark wachsende Bekanntheit und Beliebtheit, dies wird auch durch Er\u00f6ffnung einer gro\u00dfen Anzahl neuer Ramen Bars unterst\u00fctzt. Die Menschen aus unseren Zielgruppen legen Wert auf ehrliche und verst\u00e4ndliche Inhaltsstoffe, also auf bewusste Ern\u00e4hrung. Sie sind neugierig und offen, sowohl beim Thema Reisen als auch bei der kulinarischen Reise zu Hause. Gemeinsames Essen mit seiner Partnerin \/ seinem Partner oder mit Freunden bei einer Ramen Party, Ramen ist in Gesellschaft aufgrund der Individualit\u00e4t ein besonderes Erlebnis.<\/p>\n\n\n\n
Was ist das Besondere an den Produkten? Wo liegen die Vorteile? Was unterscheidet Sie von anderen Anbietern?<\/h4>\n\n\n\n
Um darauf einzugehen, sollte man den aktuellen Markt beschreiben. In den Superm\u00e4rkten stehen Regalmeter voller asiatischer Nudelsuppen als \u201cCup\u201d oder \u201cPackage Noodles\u201c. Diese Produkte sind die am h\u00e4ufigsten verkauften Fertigessen der Welt. Die Inhaltsstoffe gehen \u00fcber Geschmacksverst\u00e4rker, Konservierungsstoffe, Farbstoffe, Zucker und weiteren Zusatzstoffen bis hin zu den vorfrittierten Nudeln, die einzelnen Komponenten sind mehrfach in Kunststoff verpackt. Ist das ein Lebensmittel der heutigen Zeit? Unsere Antwort ist nein, Ramen-Suppe geht auch anders! Wir bringen die traditionelle Ramen-Suppe mit Nachhaltigkeit und Gesundheitsbewusstsein in eure Sch\u00fcsseln.<\/p>\n\n\n\n
TADA Ramen, wo geht der Weg hin? Wo sehen Sie sich in f\u00fcnf Jahren?<\/h4>\n\n\n\n
TADA steht f\u00fcr besondere Suppen mit Gelinggarantie, welche aus ehrlichen Zutaten besteht und man unbegrenzt individualisieren kann. Unsere Anspr\u00fcche an die Qualit\u00e4t der Zutaten und die Nachhaltigkeit steigen, genauso wie die Gr\u00f6\u00dfe des Produktportfolio. Wir starten in Deutschland, aber wissen, wie beliebt Ramen auch in anderen L\u00e4ndern ist. Wir werden TADA in 5 Jahren weiterhin mit Begeisterung und Stolz weiterf\u00fchren.<\/p>\n\n\n\n
Zum Schluss: Welche 3 Tipps w\u00fcrden Sie angehenden Gr\u00fcndern mit auf den Weg geben?<\/h4>\n\n\n\n
Findet euren Weg! Sucht auch die Unterst\u00fctzung von erfahrenen Personen, nehmt Erfahrungen auf, aber passt sie individuell nach euren Bed\u00fcrfnissen und Pers\u00f6nlichkeiten an.
Raus mit euch! Versteckt nicht eure Idee, sondern geht raus uns lasst andere an eurer Story und der Startup- und Produktentwicklung teil haben, ihr werdet tolle Unterst\u00fctzung erhalten.<\/p>\n\n\n\n
Und der letzte Tipp ist, dass es bei jedem Start up, bei jeder Gr\u00fcndungsgeschichte auch immer Mal wieder R\u00fcckschl\u00e4ge gibt. Dann den Kopf nicht h\u00e4ngen lassen, es gibt immer eine neue L\u00f6sung, nichts passiert ohne Grund und frische Kraft, Inspiration und innovative L\u00f6sungen findet man am besten bei einer guten Sch\u00fcssel Ramen. ITADAkimas \u2013 Guten Appetit.<\/p>\n\n\n\n
Wir bedanken uns bei Jessica und Matthias Bruckhoff f\u00fcr das Interview<\/p>\n\n\n\n
Aussagen des Autors und des Interviewpartners geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion und des Verlags wieder<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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