Mein Name ist Thomas Leiendecker und zusammen mit meiner Schwiegermutter Angelika Poppe haben wir das Startup Frau Poppes gegr\u00fcndet. Wir begannen einst mit unserem Frikadellen-Mix, einer W\u00fcrzmischung, mit der jede:r die leckeren Frikadellen von Angelika nachkochen kann. Der Mix beinhaltet die wichtigsten Zutaten, die man f\u00fcr eine Frikadelle braucht, also Brotw\u00fcrfel, Kr\u00e4uter, Salz und Pfeffer. Frisch dazu kommt nur noch etwas Wasser, frisches Hack und ein Ei. Mittlerweile haben wir drei weitere Varianten entwickelt: Einen Cevapcici Mix, einen Polpette Mix sowie eine W\u00fcrzmischung f\u00fcr Veggie-Bratlinge.<\/p>\n\n\n\n
Die Idee entstand, als ich das erste Mal Angelikas leckere Frikadellen probieren durfte \u2013 bei einem gemeinsamen Essen mit meiner Frau und ihrer Tochter Sandra. Als gelernter Koch wei\u00df ich, wie schwer es ist, eine fluffige, perfekt abgestimmte Frikadelle zuzubereiten und Angelika gelang das wortw\u00f6rtlich blind. Das hat mich sehr beeindruckt und so ist die Idee entstanden, eine W\u00fcrzbasis zu entwickeln, mit der jede:r die perfekte Frikadelle zubereiten kann.<\/p>\n\n\n\n
Wir m\u00f6chten, dass sich Frau Poppes in jedem Haushalt wiederfindet. Wenn man an Hack denkt, soll man an Frau Poppes denken.<\/p>\n\n\n\n
Eigentlich alle, die Spa\u00df am Kochen haben und diejenigen, die eine abwechslungsreiche K\u00fcche lieben, aber nicht immer die Zeit daf\u00fcr haben.<\/p>\n\n\n\n
Ich habe die letzten Jahre fast alle Sendungen gesehen. Da ich im Bereich Food vertriebsm\u00e4\u00dfig im Handel unterwegs war, habe ich mich insbesondere f\u00fcr Food Startups interessiert. Ich fand es enorm interessant, als Startup von dem Netzwerk der L\u00f6wen zu profitieren und die M\u00f6glichkeit zu bekommen, seine Geschichte einer breiten \u00d6ffentlichkeit zu pr\u00e4sentieren. Sobald unser Konzept stand, haben wir uns deswegen spontan beworben.<\/p>\n\n\n\n
Als wir die Einladung zur Aufzeichnung bekamen, haben wir uns wochenlang vergangene Sendungen \u201eDie H\u00f6hle der L\u00f6wen\u201c angeschaut. Tag und Nacht haben wir unseren Pitch gelernt, was f\u00fcr Angelika, die ja blind ist, eine ganz besondere Herausforderung gewesen ist. Mit einer Blindenschreibmaschine hat Angelika sich ihren Text mehrfach aufgeschrieben und \u00fcberall in ihrer Wohnung verteilt, damit sie an jedem Ort ihren Text lernen konnte. Am Wochenende haben wir dann vor dem eigenen Familienpublikum ge\u00fcbt. <\/p>\n\n\n\n
Das war einfach gro\u00dfartig. Wir haben uns insgesamt drei Mal beworben. Die Motivation war riesig. Der Gedanke, unser Unternehmen vor einem Millionen-Publikum zu pr\u00e4sentieren, sorgt heute noch f\u00fcr G\u00e4nsehaut und war der gr\u00f6\u00dfte Antrieb.<\/p>\n\n\n\n
Der Schritt war uns sehr wichtig. Insbesondere durch Corona waren wir doch in den letzten zwei Jahren sehr eingeschr\u00e4nkt. Den Menschen jetzt zu zeigen, wie einfach das Kochen mit Frau Poppes ist, ist gro\u00dfartig. Gleichzeitig k\u00f6nnen wir den Menschen ein Geschmackserlebnis pr\u00e4sentieren, was ohne \u201eDie H\u00f6hle der L\u00f6wen\u201c nie m\u00f6glich gewesen w\u00e4re. <\/p>\n\n\n\n
Unsere beiden Favoriten waren Ralf D\u00fcmmel und Judith Williams.<\/p>\n\n\n\n
Wir haben sehr viele Vorbilder im Markt. In f\u00fcnf Jahren sollten das unsere Mitbewerber sein. Wir m\u00f6chten Frau Poppes im Bereich Food als Marke etablieren und weiter ausbauen. Der s\u00fc\u00dfe Bereich w\u00e4re f\u00fcr uns nicht ausgeschlossen. <\/p>\n\n\n\n
Seinen Traum nie aus den Augen verlieren und auf sein Bauchgef\u00fchl h\u00f6ren, immer einen Schritt nach vorne machen und auf Wachstum setzen.<\/p>\n\n\n\n
Zu guter Letzt, bewerbt euch f\u00fcr die Sendung \u201eDie H\u00f6hle der L\u00f6wen\u201c! Es lohnt sich.<\/p>\n\n\n\n
Bild:V.l.: Angelika Poppe und Thomas Leidendecker pr\u00e4sentieren den Frikadellen-Gew\u00fcrzmix „Frau Poppes“. Sie erhoffen sich ein Investment von 150.000 Euro f\u00fcr 20 Prozent der Anteile an ihrem Unternehmen. Foto: TVNOW \/ Bernd-Michael Maurer<\/p>\n\n\n\n
Sehen Sie Frau Poppes am 13. September 2021 in der H\u00f6hle der L\u00f6wen<\/p>\n\n\n\n
Wir bedanken uns bei Angelika Poppe und Thomas Leiendecker f\u00fcr das Interview<\/p>\n\n\n\n
Aussagen des Autors und des Interviewpartners geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion und des Verlags wieder<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Die Gr\u00fcnder von Frau Poppes, W\u00fcrzmischung Frikadellen, Hackb\u00e4llchen, Cevapcici und Veggie-Bratlinge, in der H\u00f6hle der L\u00f6wen<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":82417,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[5806,4],"tags":[16815,1110,16816,16817,4667,16818,16819],"class_list":{"0":"post-82415","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-food-startups","8":"category-gruendertalk","9":"tag-cevapcici","10":"tag-dhdl","11":"tag-frau-poppes","12":"tag-frikadellen","13":"tag-hoehle-der-loewen","14":"tag-veggie-bratlinge","15":"tag-wuerzmischung"},"acf":[],"yoast_head":"\n