{"id":83866,"date":"2021-11-08T09:25:40","date_gmt":"2021-11-08T08:25:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.startupvalley.news\/de\/?p=83866"},"modified":"2024-07-25T09:10:08","modified_gmt":"2024-07-25T07:10:08","slug":"ve-cook-cooking-kits","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/startupvalley.news\/de\/ve-cook-cooking-kits\/","title":{"rendered":"Setze dir erreichbare Etappenziele"},"content":{"rendered":"\n

VE COOK: Cooking Kits f\u00fcr eine pflanzliche Ern\u00e4hrung<\/h2>\n\n\n\n

Stellen Sie sich und das Startup VE COOK doch kurz unseren Lesern vor!<\/h4>\n\n\n\n

VE COOK ist ein Schweizer Start-up, das das vegane Kochen<\/a> zuk\u00fcnftig einfacher macht. Wir, das sind Niklas Bubori und ich, Adriana Bubori, sehen tagt\u00e4glich, wie Menschen sich schwertun bei der veganen Ern\u00e4hrung zu bleiben, obwohl sie es gerne m\u00f6chten. Das gr\u00f6\u00dfte Problem dabei sehen wir, dass es einiges mehr umzustellen gibt im Alltag als nur das Essen an sich. Man muss pl\u00f6tzlich in anderen L\u00e4den einkaufen, sich andere Gew\u00fcrze zulegen von denen man teilweise noch nie zuvor geh\u00f6rt hat. <\/p>\n\n\n\n

Zudem gibt es unendlich viele Fleischers\u00e4tze auf dem Markt, von denen man gar nicht wei\u00df, was man damit anstellen soll. Zudem halten sich einige Mythen immer noch hartn\u00e4ckig, die in \u00c4ngsten resultierten beispielsweise vor einer Mangelern\u00e4hrung. Da kommen wir ins Spiel: VE COOK nimmt dir genau das ab. Du bekommst die Fleischalternative und die passenden Gew\u00fcrze in der richtigen Menge geliefert in einem Cooking Kit. Alles, was du dazu noch brauchst, sind die frischen Zutaten. Somit bleibt dir selbst \u00fcberlassen, ob du lieber die Bio-Tomate nimmst, oder beispielsweise Vollkorn-Spaghetti anstelle normaler Spaghetti w\u00e4hlst.<\/p>\n\n\n\n

Warum haben Sie sich entschieden, ein Unternehmen zu gr\u00fcnden?<\/h4>\n\n\n\n

Wir sind schon l\u00e4nger im Kontakt mit Gr\u00fcndern verschiedener Branchen durch unsere Arbeit. Niklas unterst\u00fctzt Unternehmen jeglicher Gr\u00f6sse bei ihrem digitalen Design, sowie der Entwicklung ihrer Websites, Shops sowie Werbematerialien. Dabei sind wir immer weiter in die strategische Beratung geraten, bis wir uns nun dazu entschieden haben, dies mit unserer Leidenschaft f\u00fcr das Essen zu verbinden und selbst ein Start-up daraus zu gr\u00fcnden. Zudem ern\u00e4hren wir uns selbst seit 2 Jahren pflanzlich und kennen all die Probleme, die tagt\u00e4glich auf einen zukommen, wenn man sich auf diese Reise begibt. Nachdem wir selbst die Erfahrungen machten, nicht nur unseren Speiseplan sondern auch alles drumherum anzupassen, haben wir mit einigen Bekannten, Freunden und Fremden gesprochen, die uns alle von den gleichen Erfahrungen berichteten. Da wussten wir, hier gibt es einen grossen Handlungsbedarf und Potenzial obendrein. <\/p>\n\n\n\n

Welche Vision steckt hinter VE COOK?<\/h4>\n\n\n\n

Wir m\u00f6chten mit VE COOK die pflanzliche Ern\u00e4hrung vereinfachen. Dazu entwickeln wir derzeit 4 weitere Cooking Kits neben unserem ersten Produkt, der veganen Bolognese, die es jetzt schon zu kaufen gibt. Langfristig sehen wir uns jedoch nicht nur im Markt der Cooking Kits, sondern auch vielen weiteren, die es noch zu optimieren gilt.<\/p>\n\n\n\n

Von der Idee bis zum Start was waren bis jetzt die gr\u00f6\u00dften Herausforderungen und wie haben Sie sich finanziert?<\/h4>\n\n\n\n

Die gr\u00f6sste Herausforderung in der Food-Branche sehen wir einerseits in den zu Beginn kleinen Bestellmengen, die oft zu klein f\u00fcr gro\u00dfe Hersteller sind, um sie anzufertigen. Andererseits spielt Hygiene und damit auch Kontrolle eine grosse Rolle. Anders als beispielsweise bei Tech-Start-ups, muss bei Food-Startups von Anfang an recht viel ausgelagert oder extern vergeben werden, um alle Regularien vollst\u00e4ndig einhalten zu k\u00f6nnen. Hinzu kommt, dass wir in der Schweiz sitzen und es damit einige H\u00fcrden zu \u00fcberwinden gilt, um in den angrenzenden L\u00e4ndern mit hohem Potenzial Produkte absetzen zu k\u00f6nnen. Wir sind derzeit noch vollst\u00e4ndig privat finanziert und refinanzieren jeden Cent, den wir mit unseren Cooking Kits einnehmen. Um unsere Produktreihe nun zu vergr\u00f6ssern, sind wir momentan jedoch in Gespr\u00e4chen mit einigen Investoren. <\/p>\n\n\n\n

Wer ist die Zielgruppe von VE COOK?<\/h4>\n\n\n\n

Die Zielgruppe von VE COOK sind haupts\u00e4chlich Flexitarier, die eine schnelle und einfache Alternative suchen, um ihr Leibgericht auch einmal pflanzlich zubereiten zu k\u00f6nnen, sowie Veggie-Neulinge, die Support brauchen beim Einstieg in die pflanzliche Ern\u00e4hrung. Wir sind zwar auch interessant f\u00fcr ge\u00fcbte Veganer, diese sind jedoch meist schon sehr vertraut mit neuen Fleischersatz-Arten und in der Zubereitung dessen. F\u00fcr sie vereinfachen wir den Einkauf und geben Inspiration, die Zubereitung kennen sie meist schon gut. <\/p>\n\n\n\n

Was ist das Besondere an den Produkten? Wo liegen die Vorteile? Was unterscheidet Sie von anderen Anbietern?<\/h4>\n\n\n\n

Unsere Cooking Kits sind einzigartig, da mit ihnen nicht nur klassisch ein Gericht gekocht werden kann, sondern tats\u00e4chlich eine Vielzahl. Auf unserer Website geben wir Tipps und Tricks in der Zubereitung, aber auch Ideen f\u00fcr weitere Rezeptvarianten die mit einem Cooking Kit umgesetzt werden k\u00f6nnen. Bei klassischen Anbietern gibt es meist nur ein aufgedrucktes Rezept auf der R\u00fcckseite. <\/p>\n\n\n\n

Bei uns gibt es das zwar auch, aber f\u00fcr Interessierte noch ganz viele weitere M\u00f6glichkeiten, wie man noch mehr aus bspw. der Bolognese rausholen kann. Zudem ist die Gew\u00fcrzmischung immer auf genau den Fleischersatz angepasst, der drin ist. Bei klassischen Herstellern wird entweder auf den Fleischersatz g\u00e4nzlich verzichtet, wodurch der Kunde den Aufwand hat, nach einem Passenden zu suchen und diesen auch noch in einem Supermarkt zu finden, oder es wird eine herk\u00f6mmliche Gew\u00fcrzmischung mit dem Fleischersatz verwendet, der nicht angepasst ist. Damit ist das Ergebnis geschmacklich meist nicht zufriedenstellend. <\/p>\n\n\n\n

VE COOK, wo geht der Weg hin? Wo sehen Sie sich in f\u00fcnf Jahren?<\/h4>\n\n\n\n

Wir sehen uns in Superm\u00e4rkten europaweit, sowie langfristig als digitaler Partner wenn es um die pflanzliche Ern\u00e4hrung geht. Wir m\u00f6chten die sich leider hartn\u00e4ckig haltenden Mythen \u00fcber die vegane Ern\u00e4hrung aus der Welt schaffen und aufzeigen, welche Vorteile wir mit einer pflanzlichen Ern\u00e4hrung h\u00e4tten. Hierzu arbeiten wir fleissig mit Ern\u00e4hrungsberatern daran, Fragestellungen, die unsere Kunden haben, zu beantworten und klare Leitf\u00e4den zu entwickeln, die die Angst vor einer Mangelern\u00e4hrung nehmen. <\/p>\n\n\n\n

Zum Schluss: Welche 3 Tipps w\u00fcrden Sie angehenden Gr\u00fcndern mit auf den Weg geben?<\/h4>\n\n\n\n

Bleibt agil. In einer so schnelllebigen Welt, kann morgen alles anders sein. Gr\u00fcnder ben\u00f6tigen gen\u00fcgend Resilienz, um wieder aufzustehen und Agilit\u00e4t um stets flexibel zu bleiben.<\/p>\n\n\n\n

Sorge daf\u00fcr, dass jeder der mit deinem Unternehmen in Kontakt ist, eine gute Erfahrung macht. <\/p>\n\n\n\n

Habe dein Ziel klar vor Augen und setze dir erreichbare Etappenziele, so bleibst du stets motiviert und am Ball. <\/p>\n\n\n\n

Wir bedanken uns bei Adriana Bubori und Niklas Bubori f\u00fcr das Interview<\/p>\n\n\n\n

Aussagen des Autors und des Interviewpartners geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion und des Verlags wieder<\/p>\n\n\n\n

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Premium Start-up: VE COOK<\/h2>\n\n\n\n
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\n
\"\"<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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Kontakt:<\/h3>\n\n\n

VE COOK GmbH<\/strong>
\nKirchweg 40
\n8102 Oberengstringen
\nSchweiz<\/p>\n

www.ve-cook.com<\/a>
\nhello@ve-cook.com<\/a><\/p>\n

Ansprechpartner<\/strong>: Adriana Bubori<\/p>\n

Social Media:<\/strong>
\nInstagram<\/em>: https:\/\/www.instagram.com\/ve.cook\/<\/a>
\nLinkedIn<\/em>: https:\/\/www.linkedin.com\/company\/ve-cook\/<\/a>
\nFacebook<\/em>: https:\/\/www.facebook.com\/vecookvegan<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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