![\"\"](\"https:\/\/startupvalley.news\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/01\/Tanja-Bogumil-Perfeggt.jpg\")
<\/a>Was ist das Besondere an den Produkten? Wo liegen die Vorteile? Was unterscheidet Sie von anderen Anbietern?<\/h4>\n\n\n\n
TB: Bisher gibt es hierzulande kein geschmacklich vergleichbares Ei aus rein pflanzlichen Inhaltsstoffen. Im Gegensatz zu pulverisierten Ei-Alternativen ist Perfeggt zudem anwendbar wie ein fertig aufgeschlagenes und verquirltes Ei. Was uns von den wenigen anderen Akteuren und deren Produkten au\u00dferdem unterscheidet ist die Tatsache, dass wir zu 100 Prozent europ\u00e4isch sind und den Geschmack, die Vorlieben und Anspr\u00fcche der europ\u00e4ischen Verbraucher:innen verstehen und bedienen k\u00f6nnen. Mit Bernd Becker haben wir nicht nur den Pionier in der Entwicklung von pflanzenbasierten Lebensmitteln im Team. Er versteht wie kaum ein anderer menschliche Geschmackssinne und -sensorik.<\/p>\n\n\n\n
Perfeggt, wo geht der Weg hin? Wo sehen Sie sich in f\u00fcnf Jahren?<\/h4>\n\n\n\n
TB: Ei ist wie Milch ein Grundnahrungsmittel, das mehrmals in der Woche konsumiert wird. Wir erwarten im Bereich der Ei-Alternativen eine \u00e4hnliche Entwicklung wie bei den Milchalternativen und ein beschleunigtes Wachstum. <\/p>\n\n\n\n
Kurzfristig liegt unser Fokus auf der Markteinf\u00fchrung von Perfeggt in Deutschland, \u00d6sterreich und der Schweiz. Zudem planen wir weitere Darreichungsformen f\u00fcr 2022 und in den Folgejahren, um den Ei-Appetit der Verbraucher:innen zu s\u00e4ttigen. Dar\u00fcber hinaus werden wir z\u00fcgig in weitere europ\u00e4ische L\u00e4nder expandieren. <\/p>\n\n\n\n