{"id":86034,"date":"2022-02-17T11:37:38","date_gmt":"2022-02-17T10:37:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.startupvalley.news\/de\/?p=86034"},"modified":"2022-02-17T11:37:38","modified_gmt":"2022-02-17T10:37:38","slug":"neu-verpackungen-lebensmittel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/startupvalley.news\/de\/neu-verpackungen-lebensmittel\/","title":{"rendered":"Sich austauschen und voneinander lernen"},"content":{"rendered":"\n

neu: nachhaltige und wiederverwendbare Verpackungen f\u00fcr Lebensmittel<\/h2>\n\n\n\n

Stellen Sie sich und das Startup neu doch kurz unseren Lesern vor!<\/h4>\n\n\n\n

Mein Name ist Davide Mazzanti, ich bin ein italienischer Ingenieur, der die meiste Zeit seiner Karriere im Produktbereich verbracht hat. Nachdem ich mein vorheriges Startup an lastminute.com verkauft hatte, beschloss ich, neu zu gr\u00fcnden, um die Lebensmittelindustrie von der aktuell bestehenden Abh\u00e4ngigkeit von Einwegplastik zu l\u00f6sen.<\/p>\n\n\n\n

Jede*r von uns ist f\u00fcr mehr als 100 kg Lebensmittelverpackungsabf\u00e4lle pro Jahr verantwortlich. Und wir haben keine wirkliche Auswahl, wenn es um Lebensmittelverpackungen geht.<\/p>\n\n\n\n

neu bietet Lebensmittelhersteller*innen und Einzelh\u00e4ndler*innen nachhaltige, wiederverwendbare Verpackungen an, die auf einer Kreislaufwirtschaft basieren und den Bedarf an Einwegverpackungen vollst\u00e4ndig ersetzen.<\/p>\n\n\n\n

Warum haben Sie sich entschieden, ein Unternehmen zu gr\u00fcnden?<\/h4>\n\n\n\n

Wir stecken mitten in einer Klimakrise, und ich glaube, dass wir nicht mehr hoffen k\u00f6nnen, dass sich unser Planet von selbst heilen wird. Es liegt an uns allen, die uns zur Verf\u00fcgung stehenden Mittel zu nutzen, um unsere Zukunft zu retten. In meinem Fall habe ich beschlossen, meine fr\u00fcheren Erfahrungen als Gr\u00fcnder zu nutzen, um ein Startup zu gr\u00fcnden, das im Kern ein Klimaunternehmen ist. Das Gesch\u00e4ftsmodell von neu ist eng mit seinen positiven Auswirkungen verbunden: Je mehr wir wachsen, desto mehr verhindern wir, dass Einwegverpackungen produziert werden und in die Umwelt gelangen.<\/p>\n\n\n\n

Welche Vision steckt hinter neu?<\/h4>\n\n\n\n

neu hat es sich zum Ziel gesetzt, die Auswirkungen von Lebensmittelverpackungen auf das Klima zu verringern und den Menschen durch einen abfallfreien Lebensmittelkonsum einen neutralen Lebensstil zu erm\u00f6glichen.<\/p>\n\n\n\n

Wir glauben, dass wir den Lebensmittelkonsum von der Abfallproduktion entkoppeln k\u00f6nnen. Wir stellen uns eine nachhaltige Welt vor, in der Verpackungen eine Ressource sind, die unendlich oft wiederverwendet werden. Anstatt nach 5 Minuten weggeworfen zu werden und die Umwelt f\u00fcr Hunderte von Jahren zu belasten.<\/p>\n\n\n\n

Dies ist bereits heute m\u00f6glich, wir m\u00fcssen es nur auf globaler Ebene umsetzen.<\/p>\n\n\n\n

Von der Idee bis zum Start was waren bis jetzt die gr\u00f6\u00dften Herausforderungen?<\/h4>\n\n\n\n

Da wir aus dem technischen Bereich kommen, haben wir festgestellt, dass die Arbeit mit physischen Produkten eine echte Herausforderung ist. Dazu geh\u00f6ren 3D-Druck, Prototyping, Bemusterung, Lieferantenmanagement, Lieferverz\u00f6gerungen und vieles mehr.<\/p>\n\n\n\n

Au\u00dferdem wollten wir eine L\u00f6sung mit 10facher Wirkung entwickeln. Ein neues Verpackungsmodell, das die Auswirkungen auf das Klima nicht nur um 10%, sondern um das Zehnfache reduzieren w\u00fcrde. Dazu mussten wir uns in wissenschaftliche Abhandlungen vertiefen und die komplexe Wertsch\u00f6pfungskette von Lebensmitteln und ihren Verpackungen vollst\u00e4ndig verstehen. Und jede Minute, die wir investiert haben, war es wert.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Wer ist die Zielgruppe von neu?<\/h4>\n\n\n\n

Der Slogan von neu lautet „Klimaaktivismus f\u00fcr Menschen, die essen“. Wir sind eine Marke f\u00fcr alle, denn niemand kann die globale Erw\u00e4rmung alleine aufhalten. Wir brauchen informierte und kollektive Aktionen.<\/p>\n\n\n\n

Um den Massenmarkt zu erreichen, arbeiten wir direkt mit Lebensmittelhersteller*innen und Lebensmitteleinzelh\u00e4ndler*innen zusammen. Wir freuen uns besonders auf die Zusammenarbeit mit Lebensmittelmarken, die sich ihrer Verantwortung gegen\u00fcber ihren Kund*innen bewusst sind und wirklich nachhaltiger werden m\u00f6chten.<\/p>\n\n\n\n

Gleichzeitig engagiert sich neu im neuen gesetzlichen Rahmen f\u00fcr den deutschen Lebensmitteleinzelhandel, dem so genannten Verpackungsgesetz \u00a733, und bietet ein komplettes Sortiment an wiederverwendbaren Beh\u00e4ltern an. Die direkte Zusammenarbeit mit dem Handel ist eine bereichernde Erfahrung, die es uns erm\u00f6glicht, Millionen von Endverbraucher*innen zu erreichen.<\/p>\n\n\n\n

Was ist das Besondere an den Produkten? Wo liegen die Vorteile? Was unterscheidet Sie von anderen Anbietern?<\/h4>\n\n\n\n

Wir haben unseren Hintergrund im Verbrauchermarkt genutzt, um eine wiederverwendbare L\u00f6sung zu entwickeln, die skalierbar und f\u00fcr jede*n bequem ist.<\/p>\n\n\n\n

Alle neu-Mehrwegbeh\u00e4lter k\u00f6nnen in den Leergutautomaten zur\u00fcckgegeben werden, die es bereits in jedem Supermarkt in Deutschland gibt. Das macht unsere L\u00f6sung leicht skalierbar ohne jegliche Hardware-Investitionen. Gleichzeitig haben wir ein System geschaffen, das keine Installation von Apps oder die Nutzung mobiler Zahlungsmittel erfordert.<\/p>\n\n\n\n

Unsere L\u00f6sung ist f\u00fcr ein sehr breites Publikum zug\u00e4nglich, was insbesondere f\u00fcr den Lebensmitteleinzelhandel, der sich jetzt auf die Einf\u00fchrung des neuen Verpackungsgesetzes \u00a733 im Jahr 2023 vorbereitet, ein sehr wichtiger Aspekt ist.<\/p>\n\n\n\n

neu, wo geht der Weg hin? Wo sehen Sie sich in f\u00fcnf Jahren?<\/h4>\n\n\n\n

Wir haben uns voll und ganz unserer Vision verschrieben, Einwegplastik in der gesamten Lebensmittelindustrie zu ersetzen. Nachdem wir bereits unser Pilotprojekt in Berlin mit gro\u00dfartigen Lebensmittelmarken gestartet haben, bereiten wir nun die Ausweitung auf den Einzelhandel vor.<\/p>\n\n\n\n

Wir haben au\u00dferdem beschlossen, unseren Erfolg in den n\u00e4chsten f\u00fcnf Jahren an der Menge des aus der Umwelt entfernten Plastiks zu messen. Unser Ziel ist es, im Laufe der n\u00e4chsten f\u00fcnf Jahre 100.000 Tonnen CO2 zu ersetzen. Das ist eine Herausforderung, aber die Belohnung ist es wert. Weniger globale Erw\u00e4rmung, weniger Verschmutzung unserer Ozeane und eine ges\u00fcndere Zukunft f\u00fcr die n\u00e4chsten Generationen.<\/p>\n\n\n\n

Zum Schluss: Welche 3 Tipps w\u00fcrden Sie angehenden Gr\u00fcnder*innen mit auf den Weg geben?<\/h4>\n\n\n\n

Ich hatte das Gl\u00fcck, von gro\u00dfartigen Gr\u00fcnder*innen und Berater*innen umgeben zu sein, daher m\u00f6chte ich die Lektionen, die mir erteilt wurden, einfach weitergeben.<\/p>\n\n\n\n

Stellen Sie sicher, dass Sie alle Details ihre L\u00f6sung kennen, bevor Sie sich um die Finanzierung des Projekts k\u00fcmmern. Kommt es im sp\u00e4teren Verlauf des Projekts zu einem Umschwung oder Richtungswechsel ist dies immer schmerzhafter.<\/p>\n\n\n\n

Es ist nie zu fr\u00fch Geld in gute Anw\u00e4lte zu investieren \u2014 langfristig gesehen das beste Preis-Leistungs-Verh\u00e4ltnis.<\/p>\n\n\n\n

Halten Sie Ausschau nach Anschluss zu anderen Gr\u00fcnder*innen und schaffen Sie sich eine Community. Das Leben eine*r\/s Gr\u00fcnder\/s*in kann sehr einsam sein. Es ist daher  wichtig, sich mit anderen auf dem Weg zum Ziel verbunden zu f\u00fchlen. Sich auszutauschen und voneinander zu lernen .<\/p>\n\n\n\n

Wir bedanken uns bei Davide Mazzanti f\u00fcr das Interview<\/p>\n\n\n\n

Aussagen des Autors und des Interviewpartners geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion und des Verlags wieder<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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