{"id":86219,"date":"2022-03-01T09:05:20","date_gmt":"2022-03-01T08:05:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.startupvalley.news\/de\/?p=86219"},"modified":"2022-03-01T09:05:20","modified_gmt":"2022-03-01T08:05:20","slug":"scramvegg-vegane-ruehrei-gesund-bio-nachhaltig","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/startupvalley.news\/de\/scramvegg-vegane-ruehrei-gesund-bio-nachhaltig\/","title":{"rendered":"Learning by doing ist dein t\u00e4gliche Begleiter"},"content":{"rendered":"\n

scramVegg vegane R\u00fchrei gesund, mit Bio-Zutaten, nachhaltig und ohne lange Zutatenliste<\/h2>\n\n\n\n

Stellen Sie sich und das Startup scramVegg doch kurz unseren Lesern vor<\/h4>\n\n\n\n

ScramVegg entstand aus einem Hunger am Morgen nach dem Aufstehen. Wir (Martin Schottenheimer und Marie Klamroth) ern\u00e4hren uns beide schon l\u00e4nger vegan, so gesund wie m\u00f6glich, meistens ohne Gluten, Soja und Zusatzstoffe. So sollte auch das vegane R\u00fchrei sein: gesund, mit Bio-Zutaten, nachhaltig und ohne lange Zutatenliste. Weitere Benefits ergaben sich w\u00e4hrend der Entwicklungsphase. Nun war das Produkt nicht nur gesund sondern auch reich an Ballaststoffen und zu dem noch proteinreicher als ein herk\u00f6mmliches Ei. Wir fanden unsere Entwicklung so gut, dass wir es unbedingt auf den Markt bringen wollten. Und dann ging alles Schlag auf Schlag: Wir haben ein Unternehmen gegr\u00fcndet, die Rohstoffe bestellt, das Design erstellen lassen, es wurde produziert und nach knapp 4 Monaten war scramVegg auf dem Markt erh\u00e4ltlich. Dabei ist es uns wichtig ausschlie\u00dflich in Deutschland zu produzieren und unsere Rohstoffe sowie die Verpackung von lokalen H\u00e4ndlern und Herstellern zu beziehen.<\/p>\n\n\n\n

Warum haben Sie sich entschieden, ein Unternehmen zu gr\u00fcnden?<\/h4>\n\n\n\n

Weil wir einfach Lust dazu hatten, endlich etwas eigenes zu starten. Wir haben uns damals bei unserem alten Arbeitgeber kennengelernt, dort schon super zusammen arbeitstechnisch harmoniert und sind auch privat ein Paar. Damals wurde schon oft zu uns gesagt .\u201cKlamroth \/ Schottenheimer \u2013 Das Erfolgskonzept. Was ihr zusammen in die Hand nehmt wird zu Gold.\u201c Der Wunsch selbstst\u00e4ndig arbeiten zu k\u00f6nnen, war damals schon sehr gro\u00df und kaum war die Idee da, haben wir nicht lange \u00fcberlegt und es einfach umgesetzt!<\/p>\n\n\n\n

Welche Vision steckt hinter scramVegg?<\/h4>\n\n\n\n

Unsere Vision ist es mit dem was wir tun, der Welt einen Mehrwert zu bieten. Gesundheit, Nachhaltigkeit und das Tierwohl ist uns sehr wichtig. Pers\u00f6nliche Werte beruflich zu verkn\u00fcpfen ist f\u00fcr uns essentiell geworden. Etwas zu verkaufen, was wir selbst mit bestem Wissen und Gewissen kaufen und essen w\u00fcrden liegt uns sehr am Herzen. Dar\u00fcber hinaus wollen wir andere inspirieren ihre Ideen umzusetzen und es einfach zu probieren.<\/p>\n\n\n\n

Von der Idee bis zum Start was waren bis jetzt die gr\u00f6\u00dften Herausforderungen und wie haben Sie sich finanziert?<\/h4>\n\n\n\n

Finanziert haben wir uns durch unsere private Stammeinlage. Wir wollen langsam und bewusst wachsen. Die H\u00e4lfte unserer ersten Charge ist bereits verkauft, sodass wir jetzt in die n\u00e4chste Runde mit einem neuen Produkt starten k\u00f6nnen. Die gr\u00f6\u00dfte Herausforderung ist f\u00fcr uns schwer zu definieren, da alles tats\u00e4chlich relativ leicht war. Was die Stimmung zwischenzeitlich getr\u00fcbt hatte, war, dass kurz nach unserem Launch etliche \u00e4hnliche Produkte auf den Markt kamen. Ein paar Konkurrenten hatten damals in unserem Onlineshop bestellt und es dauerte keine 4 Wochen, bis auch sie ein veganes R\u00fchrei in ihrem Sortiment hatten. Es gab eine kurze Flaute im Onlineshop, aber wir haben den Kopf nicht in den Sand gesteckt und danach ging es erst richtig los. Wir waren in der Zeitung zu sehen und etliche Superm\u00e4rkte in der Region haben bei uns bestellt.<\/p>\n\n\n\n

Wer ist die Zielgruppe von scramVegg?<\/h4>\n\n\n\n

Unsere Zielgruppe ist tats\u00e4chlich etwas anders als erwartet. Wir dachten wir werden viele junge Leute ansprechen , aber tats\u00e4chlich erkennen wir vermehrt Familien, Kinder und Menschen mittlerer Altersgruppe als unsere K\u00e4ufer. Super ist es auch f\u00fcr Menschen, die den Start in die vegane Ern\u00e4hrung wagen, und nach einer Alternative f\u00fcr R\u00fchrei suchen. W\u00e4hrend dem Showkochen in einem Supermarkt war es sehr interessant die Vielschichtigkeit der Zielgruppe zu erkennen. Auch \u00e4ltere Menschen und \u201eNicht-Veganer\u201c waren begeistert und haben ordentlich ihre Einkaufsk\u00f6rbe gef\u00fcllt.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Was ist das Besondere an dem Produkt? Wo liegen die Vorteile? Was unterscheidet Sie von anderen Anbietern?<\/h4>\n\n\n\n

Unser Produkt enth\u00e4lt neben Backpulver ausschlie\u00dflich rein pflanzliche Zutaten. Wir haben bewusst darauf geachtet keine lange Zutatenliste zu kreieren, um das Produkt so gesund wie m\u00f6glich zu halten. Ein besonderes Merkmal ist auch der Einsatz des Schwarzsalzes Kala Namak, welches durch seinen schwefeligen Geschmack und Geruch das Ei gut imitiert. Zudem haben wir eine nachhaltige Verpackung gew\u00e4hlt, welche auch von einem deutschen Start-up kommt. ScramVegg ist zudem nicht nur als veganes R\u00fchrei geeignet sondern man kann auch noch viele weitere Rezepte damit zaubern. Und ScramVegg funktioniert auch sehr gut als Omelette oder im Nudelauflauf, und kann auch zum Panieren verwendet werden.<\/p>\n\n\n\n

scramVegg, wo geht der Weg hin? Wo sehen Sie sich in f\u00fcnf Jahren?<\/h4>\n\n\n\n

In 5 Jahren sehen wir uns in etlichen Superm\u00e4rkten und mit einer Verkaufspanne von bis zu 10.000 P\u00e4ckchen im Monat. Zudem haben wir schon ganz viele tolle neue Produktideen au\u00dferhalb von veganem R\u00fchrei in der Pipeline, um die vegane Produktvielfalt noch etwas aufzupeppen. Dazu haben wir in den letzten Monaten viele tolle lokale Partner gefunden, mit denen wir unsere Visionen umsetzten wollen.<\/p>\n\n\n\n

Zum Schluss: Welche 3 Tipps w\u00fcrden Sie angehenden Gr\u00fcndern mit auf den Weg geben?<\/h4>\n\n\n\n

Einfach machen! Nicht gro\u00df nachdenken, ob es funktionieren k\u00f6nnte. Wenn ihr mit dem Herzen bei der Sache seid, dann kann es nicht schief gehen! Alle H\u00fcrden sind eine Chance f\u00fcr Wachstum. Alles was anfangs scheinbar nicht geht, gibt\u2019s nicht! Es gibt immer L\u00f6sungen und helfende H\u00e4nde. Learning by doing ist dein t\u00e4glicher Begleiter und das ist auch gut so. Nur so kann es vorw\u00e4rts gehen.<\/p>\n\n\n\n

Und zum Schluss verraten wir euch noch unser gr\u00f6\u00dftes Erfolgsgeheimnis: Habt so viel Spa\u00df wie es nur geht! Mit Spa\u00df geht alles viel leichter.<\/p>\n\n\n\n

Wir bedanken uns bei Martin Schottenheimer und Marie Klamroth f\u00fcr das Interview<\/p>\n\n\n\n

Aussagen des Autors und des Interviewpartners geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion und des Verlags wieder<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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