Pim Ampikitpanich<\/a>. Ich komme aus Thailand und bin 31 Jahre alt. Vor 10 Jahren kam ich nach Deutschland zum Studieren und direkt nach dem Studium habe ich KONKRUA gegr\u00fcndet.
KONKRUA Thai Kochboxen bringen den echten Geschmack Thailands in die eigene K\u00fcche. Erg\u00e4nzt durch frische Zutaten wie Gem\u00fcse und Fleisch, entstehen daraus in etwa 30 Minuten authentische Thai-Gerichte. Die qualitativ hochwertigen Zutaten stammen direkt aus Thailand, sorgf\u00e4ltig von mir ausgew\u00e4hlt. Die Kochboxen kommen in liebevoll von Hand gefertigten Bambus- und Schilfgrastaschen. Damit werden \u00e4ltere Frauen in strukturschwachen Regionen Thailands unterst\u00fctzt und ihnen eine sichere Einnahmequelle erm\u00f6glicht. Die Boxen sorgen f\u00fcr thail\u00e4ndisches Urlaubsfeeling und sind sie ein tolles Geschenk f\u00fcr alle Foodies, die gerne mal etwas Neues ausprobieren wollen.<\/p>\n\n\n\nWie ist Ihre Idee entstanden?<\/h4>\n\n\n\n
Pim Ampikitpanich: 2011 zog ich f\u00fcr mein Studium (strategisches Marketing) nach Deutschland. Statt ausw\u00e4rts zu essen, kochte ich daher meist f\u00fcr meine Kommilitoninnen zu Hause. Eine der gr\u00f6\u00dften Herausforderungen dabei war jedoch, an die richtigen Zutaten zu kommen. Doch genau diese machen am Ende den Unterschied und sorgen f\u00fcr den authentischen Geschmack.<\/p>\n\n\n\n
Die Kommilitoninnen liebten meine Gerichte. So entstand die Idee f\u00fcr mein Start-up KONKRUA: Kochboxen, mit denen das thail\u00e4ndische Essen zu Hause genauso schmeckt wie in Thailand.<\/p>\n\n\n\n
Welche Vision steckt hinter Ihrem Produkt?<\/h4>\n\n\n\n
Pim Ampikitpanich Meine Vision: Wenn man an thail\u00e4ndisch kochen denkt, soll einem direkt KONKRUA einfallen. Ich strebe ein langsames und gesundes Wachstum an, bei dem Wertsch\u00e4tzung und Hingabe f\u00fcr jedes einzelne Produkt im Vordergrund stehen – ohne Kompromisse bei Geschmack, Qualit\u00e4t und Nachhaltigkeit.<\/p>\n\n\n\n
Wichtig war mir von Anfang an auch die Verantwortung f\u00fcr die Bauern und die \u00e4lteren Damen, die die einzelnen Zutaten herstellen und die Boxen flechten. Faire L\u00f6hne, von denen die Bauern und die Flechterinnen gut leben k\u00f6nnen, sowie Nachhaltigkeit sind die Basis f\u00fcr die konstant h\u00f6chste Qualit\u00e4t der einzelnen Zutaten und der Bambusboxen.<\/p>\n\n\n\n
Wer ist Ihre Zielgruppe?<\/h4>\n\n\n\n
Meine Zielgruppe sind Genussmenschen und Foodies zwischen 30-55 Jahren, die viel Wert auf Qualit\u00e4t und Nachhaltigkeit legen. Sie sind neugierig, probieren gerne etwas Neues aus und sind auch bereit f\u00fcr gute Zutaten und eine nachhaltige Herstellung ein wenig mehr auszugeben.<\/p>\n\n\n\n
Wie sind Sie auf die Idee gekommen sich f\u00fcr die Sendung \u201eDie H\u00f6hle der L\u00f6wen\u201c zu bewerben?<\/h4>\n\n\n\n
Pim Ampikitpanich: Ich habe nie gedacht, dass ich eine Chance bei der VOX Gr\u00fcnder-Show \u201eDie H\u00f6hle der L\u00f6wen\u201c habe. Als das Sony Team mich kontaktierte und fragte, ob ich Interesse an einem Casting habe, habe ich mich sofort beworben. Ich hatte keine gro\u00dfe Hoffnungen oder Erwartungen lediglich das Ziel mein Bestes geben und sowohl die L\u00f6wen als auch so viele Menschen wie m\u00f6glich mit meinem leckeren Essen begeistern. Das h\u00f6chste Ziel war es, mit einem L\u00f6wen zu arbeiten und zu lernen, wie man sein Gesch\u00e4ft auf ein anderes Level bringen kann.<\/p>\n\n\n\n
Wie haben Sie sich auf die Sendung vorbereitet?<\/h4>\n\n\n\n
Ich habe sehr viel Zeit und M\u00fche ins Casting gesteckt. Ich bin an verschiedene Orte gereist, um viele sch\u00f6ne Casting-Videos zu drehen. Und ich war im engen Austausch mit Sony und habe stets alles daf\u00fcr gegeben, einen authentischen Einblick in meine Arbeit zu gew\u00e4hren. F\u00fcr den Pitch habe ich sehr viel ge\u00fcbt (auch im Schlaf) und bin dann allein nach K\u00f6ln gefahren. Professionelle Hilfe habe ich keine bekommen, aber ich bin sehr dankbar f\u00fcr die Ermutigungen und Ratschl\u00e4ge meiner Freund*innen und Familie.<\/p>\n\n\n\n
Sie sind eines der wenigen Startup Unternehmen, dass es in die Sendung \u201eDie H\u00f6hle der L\u00f6wen\u201c geschafft hat. Wie motivierend war das f\u00fcr Sie?<\/h4>\n\n\n\n
Pim Ampikitpanich: Das war einer der gr\u00f6\u00dften Momente meines Lebens. Ich habe mich noch nie gleichzeitig so motiviert und gleichzeitig so unter Druck gef\u00fchlt. Ich war bisher immer allein im Unternehmen und habe gehofft, dass ich einen langfristigen Gesch\u00e4ftspartner, vor allem einen Mentor, f\u00fcr mein Unternehmen finden kann.<\/p>\n\n\n\n
Wie wichtig war dieser Schritt f\u00fcr Sie als Startup Unternehmen? Auch unter dem Gesichtspunkt, dass durch \u201eDie H\u00f6hle der L\u00f6wen\u201c viele Interessenten und auch Medien auf KONKRUA aufmerksam werden?<\/h4>\n\n\n\n
Ich bin wirklich sehr dankbar f\u00fcr diese Chance im Leben und dass ich so viele Menschen mit meinen leckeren Gerichten begeistern darf. Nat\u00fcrlich ist dies ein sehr gro\u00dfer Schritt f\u00fcr mein noch kleines Unternehmen und ich freue mich sehr auf viele neue kochbegeisterte Interessenten, die hoffentlich auch, so wie viele meiner aktuellen Kunden, Stammkunden werden<\/p>\n\n\n\n
Welchen Investor hatten Sie im Fokus?<\/h4>\n\n\n\n
Pim Ampikitpanich: Ich konnte mir eine Zusammenarbeit mit Frau W\u00f6hrl sehr gut vorstellen, war aber generell sehr offen und habe in jedem L\u00f6wen einen potentiellen Partner gesehen, der mich mit seinen Erfahrungen und Tipps weiterbringen und inspirieren kann.<\/p>\n\n\n\n
Wo geht der Weg hin? Wo sehen Sie sich in f\u00fcnf Jahren?<\/h4>\n\n\n\n
Pim Ampikitpanich: Ich werde alles genauso weitermachen wie vor der Show: Weiterhin gute Produkte f\u00fcr meine lieben Kunden entwickeln und f\u00fcr die Kunden da sein, wenn Sie etwas von KONKRUA brauchen.<\/p>\n\n\n\n
Selbstverst\u00e4ndlich ist es f\u00fcr ein Business wichtig, Geld zu verdienen. Aber ich habe mir pers\u00f6nlich als Ziel gesetzt, dass dies in keiner Weise auf Kosten von Authentizit\u00e4t, Qualit\u00e4t oder Ausbeutung von Natur oder Menschen passieren darf.<\/p>\n\n\n\n
Ich bin mir meiner Verantwortung gegen\u00fcber meinen Kunden aber auch meinem Heimatland und den Menschen dort bewusst. Ich m\u00f6chte einen Beitrag leisten, dass ihre Tradition, Kultur und Kulinarik authentisch im Ausland pr\u00e4sentiert wird.<\/p>\n\n\n\n
Zum Schluss: Welche 3 Tipps w\u00fcrden Sie angehenden Gr\u00fcnder:innen mit auf den Weg geben?<\/p>\n\n\n\n
1. Wenn man alles leidenschaftlich und authentisch aus seinem Herz macht, werden das die Leute sp\u00fcren.<\/p>\n\n\n\n
2. Der Weg f\u00fcr jeden Gr\u00fcnder wird nicht einfach, aber es wird sich lohnen.<\/p>\n\n\n\n
3. Es gibt keine Abk\u00fcrzung f\u00fcr eine langfristigen nachhaltigen Erfolg.<\/p>\n\n\n\n
Bild: Pim Ampikitpanich aus Stuttgart pr\u00e4sentiert mit \u201eKONKRUA\u201c Thai-Kochboxen. Sie erhofft sich ein Investment von 250.000 Euro f\u00fcr 20 Prozent der Anteile an ihrem Unternehmen. Foto: RTL \/ Bernd-Michael Maurer<\/p>\n\n\n\n
KONKRUA ist am 23.Mai 2022 in der H\u00f6hle der L\u00f6wen<\/p>\n\n\n\n
Wir bedanken uns bei Pim Ampikitpanich f\u00fcr das Interview<\/p>\n\n\n\n
Aussagen des Autors und des Interviewpartners geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion und des Verlags wieder<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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