{"id":90947,"date":"2022-09-06T09:04:58","date_gmt":"2022-09-06T07:04:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.startupvalley.news\/de\/?p=90947"},"modified":"2025-03-02T07:49:15","modified_gmt":"2025-03-02T06:49:15","slug":"foodcall-sprach-chatbot-gastronomie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/startupvalley.news\/de\/foodcall-sprach-chatbot-gastronomie\/","title":{"rendered":"Flexibilit\u00e4t ist eine entscheidende Rolle"},"content":{"rendered":"\n

foodcall Sprach-Chatbot f\u00fcr die Gastronomie von der Bestellannahme per Telefon via \u00dcbermittlung an die K\u00fcche bis zur Integration in das Kassensystem<\/h2>\n\n\n\n

Stellen Sie sich und das Startup foodcall doch kurz unseren Lesern vor!<\/h4>\n\n\n\n

Die we-do.ai GmbH wurde in 2018 mit dem Fokus der individuellen Softwareentwicklung im Bereich K\u00fcnstliche Intelligenz gegr\u00fcndet. Einige unserer Projekte beinhalteten die Programmierung von Sprach-Chatbots und da unser Ziel immer war, ein eigenes Produkt zu entwickeln, haben wir uns eine Branche gesucht, f\u00fcr die es m\u00f6glich ist, einen Sprach-Chatbot zu launchen, der in einem fl\u00fcssigen Gespr\u00e4ch alle Fragen der Anrufer kl\u00e4ren kann. Nach einiger Recherche fiel die Entscheidung auf die Gastro-Branche. Au\u00dferdem bereitet der Fachkr\u00e4ftemangel vor allem der Gastronomie gro\u00dfe Sorgen. <\/p>\n\n\n\n

Eine digitale L\u00f6sung bietet der Anfang 2022 gestartete Sprach-Chatbot foodcall. Durch das KI-Software-Produkt wird erstmals k\u00fcnstliche Intelligenz mit Spracherkennungsfunktion f\u00fcr die Gastronomie genutzt. Dabei ist foodcall in der Lage, alle eingehenden Telefonate von Restaurants automatisiert zu \u00fcbernehmen, Bestellungen und Reservierungen aufzunehmen sowie Kundenanfragen und Anliegen weiterzuleiten. Rufen Kunden auf herk\u00f6mmliche Weise an, sitzt am anderen Ende kein Service-Mitarbeiter, sondern der intelligente Sprach-Chatbot. Die K\u00fcnstliche Intelligenz erkennt sofort, ob es sich zum Beispiel um eine Bestellung handelt und leitet diese direkt an einen Bildschirm oder das Kassensystem des Restaurants weiter, sodass das K\u00fcchenteam direkt mit der Zubereitung beginnen kann. <\/p>\n\n\n\n

Der Sprach-Chatbot ist zudem 24 Stunden pro Tag einsatzbereit und merkt sich z.B. die letzten get\u00e4tigten Bestellungen inkl. Vorlieben sowie die Lieferadressen der Kunden. Zum einen werden hierdurch bestehende Servicekr\u00e4fte enorm entlastet. Da der Chatbot aber auch durchgehend mehrere Telefonate oder Reservierungsanfragen gleichzeitig bedienen kann, k\u00f6nnen zum anderen auch Mitarbeiter einfach und kosteng\u00fcnstig ersetzt werden.<\/p>\n\n\n\n

Warum haben Sie sich entschieden, ein Unternehmen zu gr\u00fcnden?<\/h4>\n\n\n\n

F\u00fcr mich war es schon immer klar, dass ich gr\u00fcnden m\u00f6chte, weil ich Spa\u00df daran habe, meine eigenen Idee zu verwirklichen und von der Idee zum erfolgreichen Unternehmen zu entwickeln. Mich reizt das t\u00e4glich Neue, L\u00f6sungen f\u00fcr die stetigen Herausforderungen zu finden und dies mit Spa\u00df in einem Team zu schaffen, welches hinter der Unternehmensvision steht.<\/p>\n\n\n\n

Welche Vision steckt hinter foodcall?<\/h4>\n\n\n\n

Wie gerade erw\u00e4hnt, sind wir die ersten, die einen Sprach-Chatbot f\u00fcr die Gastronomie anbieten. Unser Ziel ist es, foodcall f\u00fcr jedes Restaurant in Deutschland zu etablieren. Ein Chatbot, der alle telefonischen Anfragen etc. erledigt, spart nicht nur Zeit, sondern auch bare M\u00fcnze und wirkt sich erwiesenerma\u00dfen umsatzsteigernd aus. foodcall soll, \u00e4hnlich wie die obligatorische Sp\u00fclmaschine in der K\u00fcche, zu einem Selbstverst\u00e4ndnis f\u00fcr Gastro-Betreiber werden.<\/p>\n\n\n\n

Von der Idee bis zum Start, was waren bis jetzt die gr\u00f6\u00dften Herausforderungen und wie haben Sie sich finanziert?<\/h4>\n\n\n\n

Die Entwicklung der Sprach KI an sich war die gr\u00f6\u00dfte H\u00fcrde. F\u00fcr die Entwicklung haben wir mehr als drei Jahre ben\u00f6tigt. Hierbei stellten wir uns die zentrale Frage, was will der Markt eigentlich? Folglich haben wir uns immer wieder daran orientiert, wie Kunden bei ihren Restaurants anrufen und anhand von vielen Telefonaten die KI kontinuierlich weiterentwickelt. <\/p>\n\n\n\n

Wer ist die Zielgruppe von foodcall?<\/h4>\n\n\n\n

Alle Restaurants von klein bis gro\u00df sind unsere Zielgruppe, da foodcall jeden Gastronom durch die automatische Annahme von Telefonaten entlasten kann.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Wie funktioniert foodcall? Wo liegen die Vorteile? Was unterscheidet Sie von anderen Anbietern?<\/h4>\n\n\n\n

foodcall ist eine umfassende Software-L\u00f6sung f\u00fcr die Gastronomie: Angefangen bei der Bestellannahme per Telefon via \u00dcbermittlung an die K\u00fcche bis zur Integration in das Kassensystem, ist der Dienst rund um die Uhr einsatzbereit, kann parallel mehrere Telefonate f\u00fchren und auch Kundenanfragen an das Restaurant weiterleiten. Er merkt sich z.B. die letzten get\u00e4tigten Bestellungen inkl. Vorlieben sowie die Lieferadressen der Kunden. Aber nicht nur Bestellungen und Reservierungen werden bearbeitet, sondern auch andere Anliegen wie einen Anruf des Steuerberaters oder des Lebensmittellieferanten. <\/p>\n\n\n\n

Dabei zeichnet sich der Sprach-Chatbot insbesondere durch eine fl\u00fcssige Gespr\u00e4chsf\u00fchrung aus, erkennt Sprachvariationen und beantwortet Nachfragen zum Bestellstatus. Das foodcall-Team hebt damit Sprach-Chatbots auf das n\u00e4chste Level. Bisher ist man daran gew\u00f6hnt, dass z.B. Alexa oder der Google Assistant eine Antwort auf eine Frage geben, aber keine normale Konversation f\u00fchren k\u00f6nnen. Durch den ganzheitlichen Ansatz von foodcall werden Fehlbestellungen deutlich reduziert bzw. komplett vermieden. <\/p>\n\n\n\n

Mit dieser Unterst\u00fctzung kann sich das Restaurant auf die Zubereitung, das Servieren und Ausliefern von Speisen fokussieren und so das Team entlastet werden. Es gibt keine aktuell keine anderen Anbieter im Markt, die etwas Vergleichbares anbieten.<\/p>\n\n\n\n

foodcall, wo geht der Weg hin? Wo sehen Sie sich in f\u00fcnf Jahren?<\/h4>\n\n\n\n

Wir sehen foodcall fl\u00e4chendeckend in Deutschland in allen m\u00f6glichen Restaurants und auch in weiteren deutschsprachigen L\u00e4ndern wie \u00d6sterreich und Schweiz. Eine Expansion in weitere L\u00e4nder mit weiteren Sprachen steht ebenfalls auf unserer Agenda.   <\/p>\n\n\n\n

Zum Schluss: Welche 3 Tipps w\u00fcrden Sie angehenden Gr\u00fcndern mit auf den Weg geben?<\/h4>\n\n\n\n

Unternehmen sollten sowohl technisch als auch vertriebsseitig gleicherma\u00dfen gut aufgestellt sein. Diese zwei Faktoren stehen f\u00fcr Stabilit\u00e4t und bilden die Basis , um sich gut zu positionieren und zum Erfolg zu kommen. <\/p>\n\n\n\n

Immer am Markt ausrichten, dabei spielt der pers\u00f6nliche Geschmack keine Rolle. Wichtig ist, was der Markt will!<\/p>\n\n\n\n

Immer am Ball bleiben, stets nach neuen L\u00f6sungen suchen und nicht zu schnell die Flinte ins Korn werfen. Die wenigsten Startups funktionieren in den ersten 1-3 Jahren. Man braucht also Ausdauer und dickes Fell. Auch spielt Flexibilit\u00e4t eine entscheidende Rolle. Das haben uns nicht zuletzt die letzten drei Jahre seit Beginn der Pandemie gelehrt.<\/p>\n\n\n\n

Wir bedanken uns bei Dr. Sebastian Hecker f\u00fcr das Interview<\/p>\n\n\n\n

Aussagen des Autors und des Interviewpartners geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion und des Verlags wieder<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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