{"id":92817,"date":"2022-11-29T10:43:56","date_gmt":"2022-11-29T09:43:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.startupvalley.news\/de\/?p=92817"},"modified":"2024-07-26T12:56:24","modified_gmt":"2024-07-26T10:56:24","slug":"the-snaccidents-raw-cakes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/startupvalley.news\/de\/the-snaccidents-raw-cakes\/","title":{"rendered":"Traut euch zu gr\u00fcnden"},"content":{"rendered":"\n

The SNACCIDENTS Raw Cakes vegan, glutenfrei und ohne wei\u00dfen Industriezucker<\/h2>\n\n\n\n

Stellen Sie sich und das Startup The SNACCIDENTS doch kurz unseren Lesern vor!<\/h4>\n\n\n\n

Hi, wir sind Julia und Saia, die Gr\u00fcnderinnen von The SNACCIDENTS und wir machen mit den derzeit besten Raw Cakes auf dem Markt, gesunde Snacks, die uns dabei unterst\u00fctzen, dass Genuss wieder leidenschaftlich wird. <\/p>\n\n\n\n

In einer Gesellschaft, in der sich aktuell alles um Performance und Selbstoptimierung und damit einhergehend die Ern\u00e4hrung immer funktionaler wird bei der man jede zweite Zutat googeln muss, wollen wir den Fokus bewusst wieder auf nat\u00fcrliche Zutaten und mehr Genuss legen. <\/p>\n\n\n\n

Mit den roh veganen Kuchen, die zu 100% aus nat\u00fcrlichen Zutaten bestehen, haben wir die Mission, eine neue Genusskultur zu schaffen und damit das leckerste Food Label auf dem Markt zu werden, dass zu 100% cleane Zutaten beinhaltet. <\/p>\n\n\n\n

Raw Cakes sind nicht vergleichbar mit den konventionellen Tiefk\u00fchl-Torten, sondern befriedigen Gel\u00fcste nach etwas S\u00fc\u00dfem langfristig und schenken auch noch unfassbar viel Energie und ein gutes Gef\u00fchl.<\/p>\n\n\n\n

Warum haben Sie sich entschlossen, ein Unternehmen zu gr\u00fcnden?<\/h4>\n\n\n\n

Schon vor der Gr\u00fcndung hatten wir ein kleines Caf\u00e9 im sch\u00f6nen Lehel, in dem wir f\u00fcr unsere Raw Cakes bekannt wurden – auch schnell \u00fcber die Grenzen M\u00fcnchens hinaus.<\/p>\n\n\n\n

Hinzu kam, dass wir selbst immer auf der Suche nach cleanen Snacks im Supermarkt waren, die neben der guten Zutatenliste, auch noch richtig gut schmecken, aber nie f\u00fcndig geworden sind. <\/p>\n\n\n\n

Als uns dann die Pandemie in eine gewisse Zwangspause aus dem Caf\u00e9 nach Hause schickte, wurde uns klar, dass das unsere Chance ist, und wir machten wir uns auf die Suche nach einem Produzenten, der sich unserem Projekt annahm und zum Gl\u00fcck direkt f\u00fcndig geworden sind. Dann haben wir The SNACCIDENTS gegr\u00fcndet. <\/p>\n\n\n\n

Was war bei der Gr\u00fcndung von The SNACCIDENTS die gr\u00f6\u00dfte Herausforderung?<\/h4>\n\n\n\n

Die Produkte nach unseren Rezepturen und unseren Qualit\u00e4tsanspr\u00fcchen herstellen zu lassen, war unsere gr\u00f6\u00dfte Herausforderung und fast w\u00e4ren wir auch daran gescheitert. <\/p>\n\n\n\n

Die komplette Rezeptur ist aus Saia\u2018s Hand entsprungen. Was die Raw Cakes einzigartig macht: die k\u00fchl knackige vegane Kakaoglasur, die aus nur 3 Zutaten besteht.<\/p>\n\n\n\n

Dabei war die Konsistenz f\u00fcr einen maschinellen Prozess nicht optimal geeignet und uns wurde empfohlen, den leichteren Weg zu gehen und konventionelle Schokolade (mit Industriezucker) zu nehmen, anstatt die Produktionslinie auf unsere Rezeptur umzustellen. Doch das konnten wir nicht auf uns sitzen lassen und wollten zeigen, dass es doch machbar ist, ohne unsere Anspr\u00fcche an die Rezeptur zu \u00e4ndern. Denn eins war uns schon immer klar, wir wollten weder beim Geschmack noch bei den Zutaten Kompromisse eingehen. <\/p>\n\n\n\n

Die zweite gro\u00dfe Herausforderung: das Walzen des Haferflocken-Dattel-Bodens, der f\u00fcr all unsere Raw Cakes den Boden bildet. Dieser Prozess l\u00e4sst sich nicht maschinell vereinfachen, sondern muss – wie bei uns im Cafe auch – von Hand ausgerollt werden. <\/p>\n\n\n\n

Man darf sich das jetzt nicht fancy vorstellen, denn die Herstellung der Produkte ist noch immer mit viel Handarbeit verbunden, auch wenn wir die nun im gr\u00f6\u00dferen Stil fertigen lassen, um mehr St\u00fcckzahlen produzieren zu k\u00f6nnen. Knapp 10 Arbeitsschritte braucht es, die alle per Handarbeit angeleitet sind, bis die Raw Cakes fertig sind und in die Verpackung gelegt werden. Ja, auch per Hand.<\/p>\n\n\n\n

Der Prozess hat uns am Ende zwar knapp ein Jahr Entwicklungsarbeit gekostet, aber war unglaublich hilfreich dabei, zu sehen, dass es sich lohnt seinen Prinzipien treu zu bleiben. <\/p>\n\n\n\n

Am Ende konnten wir von den erfahrenen Produktentwicklern lernen und die Produktentwickler von unserem Start-Up Geist. <\/p>\n\n\n\n

Kann man mit einer Idee starten, wenn noch nicht alles perfekt ist?<\/h4>\n\n\n\n

Ich glaube, man muss sich von Perfektionismus l\u00f6sen, wenn man gr\u00fcndet. <\/p>\n\n\n\n

Manchmal h\u00e4lt man sich t\u00e4glich an kleinen Dingen auf und vergisst das gro\u00dfe Ganze. Meist sind es winzige Details, die am Ende auch nur einem selbst auffallen und unfassbar viel Energie und Ressourcen kosten. Wir selbst sind nur mit einer Idee und einer starken Mission und Leidenschaft dahinter gestartet und genau so war es auch richtig. Man kann am Anfang nicht alles wissen und wir wissen auch heute noch nicht alles. Man lernt im Prozess so viel und Perfektionismus ist unserer Meinung nach in dieser Szene ein Fremdwort. Vor allem aber w\u00e4chst man an seinen Aufgaben – ein Spruch, den man jetzt erst so richtig begreift<\/p>\n\n\n\n

Welche Vision steckt hinter The SNACCIDENTS?<\/h4>\n\n\n\n

\u00dcber die Jahre hat sich eine extreme Performancekultur in der Gesellschaft etabliert, bei der jeder nach \u00fcbertriebener Selbstoptimierung strebt, die mit ungesunden Ern\u00e4hrungstrends und Sch\u00f6nheitsidealen einhergehen.<\/p>\n\n\n\n

Wir haben f\u00fcr uns gemerkt, dass das langfristig nicht gl\u00fccklich machen kann und wollten einen aktiven Beitrag zur Ver\u00e4nderung beisteuern. Wir setzen uns daf\u00fcr ein, wieder mehr auf die eigene Intuition zu h\u00f6ren und sich nicht von au\u00dfen beeinflussen zu lassen. Ausgewogen und von allem ein bisschen was – und Genuss geh\u00f6rt dabei f\u00fcr uns an oberste Stelle: deswegen haben wir unsere Raw Cakes kreiert, damit man auch die kleinen Dinge im Leben, wie Snacks, wieder genie\u00dfen und wertsch\u00e4tzen kann – und das Ganze auch noch mit nur guten Zutaten und ohne wei\u00dfen Industriezucker.<\/p>\n\n\n\n

Wer ist die Zielgruppe von The SNACCIDENTS?<\/h4>\n\n\n\n

Wir wollen gerne alle ansprechen, die sich am Genuss erfreuen und dabei auch noch Wert auf gute Zutaten legen. Auch wenn unsere Produkte vegan, glutenfrei und ohne Industriezucker sind, wollen wir in erster Linie nicht nur die Veganer ansprechen. Von unseren Kunden wissen wir, dass sie eher flexibel in ihrer Ern\u00e4hrung sind, und dass die Leidenschaft f\u00fcr gutes Essen und qualitativ hochwertige Zutaten im Vordergrund steht – genau wie bei uns. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Was ist das Besondere an den Produkten? Wo liegen die Vorteile? Was unterscheidet Sie von anderen Anbietern?<\/h4>\n\n\n\n

Unsere Zutaten, sowie die Herstellung machen unsere Raw Cakes besonders und einzigartig. Unsere Produkte sind alle vegan, glutenfrei und ohne wei\u00dfen Industriezucker. Dank der Schockfrostung k\u00f6nnen wir auf jegliche Zuf\u00fcgungen von Zusatzstoffen und k\u00fcnstlichen Haltbarkeitsmachern verzichten, so dass rein nat\u00fcrliche und cleane Produkte entstehen, die eine hohe Vertr\u00e4glichkeit haben und dabei noch unfassbar lecker schmecken. <\/p>\n\n\n\n

The SNACCIDENTS, wo geht der Weg hin? Wo sehen Sie sich in f\u00fcnf Jahren?<\/h4>\n\n\n\n

Unser n\u00e4chster gro\u00dfer Schritt ist definitiv der Weg in den Einzelhandel. Das ist nicht gerade einfach mit einem Tiefk\u00fchlprodukt, aber hier stecken wir gerade viel Energie und Ressourcen rein. Gleichzeitig haben wir gemerkt, dass unsere Produkte in \u00d6sterreich nachgefragt werden und arbeiten hier parallel am Markteintritt, den wir hoffentlich n\u00e4chstes Jahr feiern d\u00fcrfen.<\/p>\n\n\n\n

In f\u00fcnf Jahren haben wir dann hoffentlich keinen Start-Up Charakter mehr, sondern sind die unverkopfte Snack Brand, die wir schon immer sein wollten, mit einem breiten Produktportfolio, einem festen B\u00fcro Sitz und einem starken Team, das unsere Leidenschaft f\u00fcr gute Snacks teilt. <\/p>\n\n\n\n

Zum Schluss: Welche 3 Tipps w\u00fcrden Sie angehenden Gr\u00fcnder:innen mit auf den Weg geben?<\/h4>\n\n\n\n

Traut euch zu gr\u00fcnden, auch wenn die Idee noch nicht ganz rund sein mag. Vieles ergibt und erkl\u00e4rt sich erst auf dem Weg.<\/p>\n\n\n\n

Frag immer um Hilfe, denn du musst nichts alleine schaffen, damit du stolz auf dich sein kannst.<\/p>\n\n\n\n

Netzwerk ist unbezahlbar, geh raus und erz\u00e4hle von deiner Idee. So findest du die richtigen Menschen, die dir dabei helfen, deine Tr\u00e4ume umzusetzen.<\/p>\n\n\n\n

Wir bedanken uns bei den Gr\u00fcnderinnen f\u00fcr das Interview<\/p>\n\n\n\n

Aussagen des Autors und des Interviewpartners geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion und des Verlags wieder<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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