{"id":96202,"date":"2023-04-02T07:57:32","date_gmt":"2023-04-02T05:57:32","guid":{"rendered":"https:\/\/startupvalley.news\/de\/?p=96202"},"modified":"2026-07-05T12:02:10","modified_gmt":"2026-07-05T10:02:10","slug":"mary-kwong-kochboxen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/startupvalley.news\/de\/mary-kwong-kochboxen\/","title":{"rendered":"Visualisiere deine Ziele und think big!\u00a0"},"content":{"rendered":"\n

Mary-Ann und Dennis Kwong mit Mary Kwong, Kochboxen und chinesische Feinkost am 03. April 2023 in die H\u00f6hle der L\u00f6wen<\/h2>\n\n\n\n

Stellen Sie sich und das Startup Mary Kwong doch kurz vor!<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Wir sind \u201eMary Kwong\u201c, ein Anbieter von Kochboxen und chinesischer Feinkost basierend auf den traditionellen Rezepten des \u00e4ltesten Chinarestaurant Deutschlands, dem Dim sum Haus seit 1964. <\/p>\n\n\n\n

Wie ist die Idee zu Mary Kwong entstanden?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Die Idee entstand w\u00e4hrend des Lockdowns 2020. Da wir unser familiengef\u00fchrtes China Restaurant f\u00fcr den Pubilkumsverkehr schlie\u00dfen mussten, suchten wir nach einer M\u00f6glichkeit unsere Produkte stattdessen zu den Kunden nach Hause zu bringen. Daraus entstand die Idee der Kochboxen, die \u00fcber einen Onlineshop in ganz Deutschland verschickt wurden. Schnell wurden tausende von Kunden auf uns aufmerksam und selbst Sternek\u00f6che und Kochprofis wie Kevin Fehling, Tim M\u00e4lzer, Tim Raue, Johann Lafer und fingen an unsere Produkte zu bestellen. <\/p>\n\n\n\n

Daraus haben wir unseren Brand \u201eMary Kwong\u201c entwickelt und unsere Produktrange um weitere Kochboxen und Saucen erweitert mit Vertrieb \u00fcber den Onlineshop und LEH.<\/p>\n\n\n\n

Welche Vision steckt hinter Mary Kwong?<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Wir m\u00f6chten mit \u201eMary Kwong\u201c die Authentizit\u00e4t und Einzigartigkeit des Dim sum Haus seit 1964 in Hamburg f\u00fcr jeden in der Republik erlebbar machen, der nicht per se Zugang zu authentisch chinesischer K\u00fcche hat. Die traditionellen Gerichte sind durch den Onlineshop f\u00fcr den Kunden nur noch einen Klick entfernt. Mittel- und langfristig soll Mary Kwong zu einem Household Name werden, wenn es um authentisch chinesische Feinkost geht. Sowohl online als auch im LEH.<\/p>\n\n\n\n

Wer ist die Zielgruppe von Mary Kwong?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Die Zielgruppe von Mary Kwong sind kulinarisch weltoffene und interessierte Kosmopoliten, die Lust haben auf besondere und authentische Geschmackserlebnisse und die sich diesen Lifestyle nach Hause holen m\u00f6chten. Entweder mit unseren Kochboxen, die keinerlei Kochkenntnisse erfordern oder mit unseren Saucen und Gew\u00fcrzen, die zu eigenen Kreationen inspirieren. <\/p>\n\n\n\n

Wie sind Sie auf die Idee gekommen sich f\u00fcr die Sendung \u201eDie H\u00f6hle der L\u00f6wen\u201d zu bewerben?<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Auch nach Ende des zweiten Lockdowns zeigte sich, dass diese \u201eCorona-Idee\u201c richtig gro\u00df geworden war. Aus allen Ecken der Republik haben Menschen weiterhin unsere Enten und Dim sum Dumplings bestellt. Wir haben zehntausende verschickt und festgestellt, dass wir an unsere Kapazit\u00e4tsgrenzen sto\u00dfen. Die Kochboxen haben wir noch aus unserer Restaurantk\u00fcche heraus produziert und verschickt. Als der Lockdown aufgehoben wurde, lief auch der Restaurantbetrieb wieder auf Hochtouren. Da wussten wir schnell, eine gr\u00f6\u00dfere und professionellere Produktion muss her um dieses Gesch\u00e4ftsfeld beibehalten und skalieren zu k\u00f6nnen. F\u00fcr die Ausweitung der Produktion und Vertriebskan\u00e4le wollten wir einen erfahrenen Partner ins Boot holen.<\/p>\n\n\n\n

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Investor Ralf D\u00fcmmel nimmt die Pekingenten-Kochbox von \u201eMary Kwong\u201c geschmacklich genau unter die Lupe Foto: RTL \/ Bernd-Michael Maurer.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Wie haben Sie sich auf die Sendung vorbereitet?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ehrlich gesagt hatten wir sehr wenig Zeit, der Anruf, dass wir dabei sind, kam exakt eine Woche vor dem Pitch. Wir hatten also nur ein paar Tage und haben diese genutzt, um den Pitch auszuarbeiten und den f\u00fcr die L\u00f6wen und die Zuschauer vor dem Fernseher umzusetzen. Das war komplett neu f\u00fcr uns.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Sie sind eines der wenigen Startup Unternehmen, das es in die Sendung \u201eDie H\u00f6hle der L\u00f6wen\u201d geschafft hat. Wie motivierend war das f\u00fcr Sie?<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Absolut motivierend, und es best\u00e4rkt uns darin, als ein regional alteingesessenes China Restaurant mit einem Start-up bundesweit neue M\u00e4rkte zu erschlie\u00dfen. Als wir uns damals bewarben haben einige Dritte, denen wir davon erz\u00e4hlt haben, die Idee sofort als aussichtslos abgetan und waren der Meinung, dass sich niemand f\u00fcr unsere Pekingente als Produkt interessieren w\u00fcrde. Als wir dann die Dreharbeiten absolviert haben und es wirklich feststand, dass wir ausgestrahlt werden, mussten wir oft an die Zweifler zur\u00fcckdenken. In jedem Fall motiviert es uns unsere Ideen und Visionen nicht aufzugeben.<\/p>\n\n\n\n

Wie wichtig war dieser Schritt f\u00fcr Sie als Startup Unternehmen? Auch unter dem Gesichtspunkt, dass durch \u201eDie H\u00f6hle der L\u00f6wen\u201d viele Interessenten und auch Medien auf Mary Kwong aufmerksam werden?<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Der Auftritt bei DHDL bringt uns sicherlich mehr Aufmerksamkeit in k\u00fcrzerer Zeit, die wichtig ist um unsere bereits etablierten Produkte sowie die neu entwickelten zu noch gr\u00f6\u00dferer Bekanntheit zu f\u00fchren. Auch steht die Platzierung im LEH an, so dass die mediale Aufmerksamkeit zum richtigen Zeitpunkt kommt. <\/p>\n\n\n\n

Welchen Investor hatten Sie im Fokus?
<\/strong>Wir hatten keinen speziellen Investor im Fokus, sondern freuen uns \u00fcber jeden interessierten L\u00f6wen.<\/p>\n\n\n\n

Mary Kwong, wo geht der Weg hin? Wo sehen Sie sich in f\u00fcnf Jahren?<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Wir wollen als Marke ein Synonym f\u00fcr authentisch chinesische Feinkost werden, sowohl online durch unsere Kochboxen als auch im Regal im Supermarkt. <\/p>\n\n\n\n

Zum Schluss: Welche 3 Tipps w\u00fcrden Sie angehenden Gr\u00fcndern mit auf den Weg geben?<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Erschaffe dir ein gutes Netzwerk, visualisiere deine Ziele und think big! Was vorher nur regional erfolgreich ist, kann landesweit ebenfalls zum Erfolg f\u00fchren. Wenn die Basis stimmt, spricht auch nichts gegen eine Skalierung. Und immer versuchen aus einer schlechten Situation eine Gute zu machen. Immer hartn\u00e4ckig dranbleiben und versuchen T\u00fcren zu \u00f6ffnen, damit weitere T\u00fcren sich \u00f6ffnen, um Dich letztendlich zum Erfolg zu bringen. <\/p>\n\n\n\n

Bild: Mary-Ann und Dennis Kwong pr\u00e4sentieren die Pekingenten-Kochbox \u201eMary Kwong\u201c. Sie erhoffen sich ein Investment von 300.000 Euro f\u00fcr 10 Prozent der Anteile an ihrem Unternehmen. Foto: RTL \/ Bernd-Michael Maurer<\/p>\n\n\n\n

Sehen Sie Mary Kwong am 03 April 2023 in #DHDL<\/p>\n\n\n\n

Wir bedanken uns bei Mary-Ann<\/a> und Dennis Kwong<\/a> f\u00fcr das Interview<\/p>\n\n\n\n

Aussagen des Autors und des Interviewpartners geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion und des Verlags wieder.<\/p>\n\n\n\n