{"id":96529,"date":"2023-04-13T14:44:53","date_gmt":"2023-04-13T12:44:53","guid":{"rendered":"https:\/\/startupvalley.news\/de\/?p=96529"},"modified":"2024-07-26T11:36:22","modified_gmt":"2024-07-26T09:36:22","slug":"ankerkraut-10-jahre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/startupvalley.news\/de\/ankerkraut-10-jahre\/","title":{"rendered":"10 Jahre Ankerkraut: Vom Garagen-Start-Up zur Markenmacht"},"content":{"rendered":"\n

Die Hamburger Geschmacksmanufaktur Ankerkraut feiert ihr 10-j\u00e4hriges Jubil\u00e4um. Wie manch eine Erfolgsgeschichte beginnt auch diese in einer Garage: 2013 beschlie\u00dfen Stefan<\/a> und Anne<\/a> Lemcke, den deutschen Gew\u00fcrzmarkt aufzumischen, und gr\u00fcnden Ankerkraut<\/a>. Heute ist aus dem kleinen Familienunternehmen eine gro\u00dfe Marke geworden. Ein R\u00fcckblick \u2013 und die wichtigsten Learnings aus 10 Jahren.<\/p>\n\n\n\n

Mehr als die H\u00e4lfte der Deutschen kennt Ankerkraut[1] \u2013 das muss eine Manufaktur-Gew\u00fcrzmarke erst einmal schaffen. Dass das Unternehmen mit seinen handverlesenen Gew\u00fcrzen und Gew\u00fcrzmischungen so erfolgreich sein w\u00fcrde, h\u00e4tte sich das Gr\u00fcnderpaar Lemcke aus Hamburg im Jahr 2013 nicht tr\u00e4umen lassen. Doch das Konzept der beiden \u00fcberzeugte Genussmenschen und Investoren gleicherma\u00dfen: Die Teilnahme in \u201eH\u00f6hle der L\u00f6wen“ im Jahr 2016 brachte einen enormen Erfolgskick und innerhalb von Minuten Hunderttausende Klicks auf die Homepage. Das Unternehmen und sein Angebot wuchsen. Ankerkraut zog in immer mehr Superm\u00e4rkte ein \u2013 und als \u201eLove Brand“ in die Herzen der Menschen.<\/p>\n\n\n\n

Eine rasante Erfolgsgeschichte \u2013 trotz gro\u00dfen Risikos<\/strong><\/h4>\n\n\n
\n
\"ankerkraut\n\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Das Erfolgsrezept hat ein paar unverzichtbare Zutaten, wie Gr\u00fcnder Stefan Lemcke erl\u00e4utert \u2013 er wuchs in Tansania auf und lernte dort fr\u00fch die Vielfalt an Gew\u00fcrzen kennen, die er sp\u00e4ter auch den Deutschen nahebringen sollte: \u201eHinter unserer Marke und der Idee stecken Leidenschaft und Herzblut, das hat uns immer angetrieben. Wir wollten Gew\u00fcrze und Mischungen anbieten, die qualitativ besonders hochwertig sind \u2013 Produkte, die inspirieren und f\u00fcr neue Geschmackserlebnisse sorgen. Und wir haben bis heute eine Mission: Wir wollen mit unseren Produkten die Menschen wieder vom gemeinsamen Kochen und Genie\u00dfen \u00fcberzeugen.“<\/p>\n\n\n\n

Eines der weiteren Verdienste von Ankerkraut auf diesem Weg: Der Marke ist es gelungen, Gew\u00fcrzen wieder den Stellenwert zu geben, den sie verdienen \u2013 und das ganz ohne Geschmacksverst\u00e4rker, Rieselhilfen oder andere Zusatz- und F\u00fcllstoffe.<\/p>\n\n\n\n

\u201eWas uns \u00fcber die Qualit\u00e4t und unsere Mission hinaus ausmacht, ist auch ein unverwechselbarer Markenauftritt: Unser Korkenglas ist eine kleine Ikone\u201c, erg\u00e4nzt Anne Lemcke. Sie und ihr Mann sind die vermutlich bekanntesten Gesichter der Branche \u2013 nicht zuletzt, weil sie sich auch auf den Displays im Handel wiederfanden. Mit dieser Empfehlung des ersten Investors best\u00e4tigte sich, was f\u00fcr Ankerkraut besonders zutrifft: Menschen kaufen gern von Menschen.<\/p>\n\n\n\n

Dass Stefan Lemcke f\u00fcr das Gew\u00fcrzunternehmen seinen sicheren Job als Online-Marketeer aufgegeben hatte, erfuhr seine Frau Anne \u00fcbrigens erst sp\u00e4ter. Risikolos war das Unterfangen 2013 keineswegs: Denn als kleine, feine und durchaus h\u00f6herpreisige Marke trat man damals gegen eine enorme, fast monopolistische Macht auf dem deutschen Gew\u00fcrzmarkt an. Dass diese Entscheidung richtig war, bewies sich in den folgenden Jahren.<\/p>\n\n\n\n

Ankerkraut heute: eine erfolgreiche Multichannel-Manufakturmarke<\/h3>\n\n\n
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v.l.n.r.: Stefan Lemcke, Anne Lemcke<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Heute macht Ankerkraut mit \u00fcber 500 Produkten einen mittleren zweistelligen Millionenumsatz im Jahr: mit Gew\u00fcrzen und Gew\u00fcrzmischungen, W\u00fcrzpasten, Bio-Saucen, N\u00fcssen, einem Tee-Sortiment, Geschenksets und mit saisonalen Produkten wie den beliebten Ankerkraut Adventskalendern. Rund 200 Mitarbeiter aus 25 Nationen arbeiten an den Ankerkraut Standorten vor den Toren Hamburgs und in den eigenen Ankerkraut-Stores in Hamburg, Bochum, K\u00f6ln und M\u00fcnchen.<\/p>\n\n\n\n

2018 wurde ein starker Partner f\u00fcr den Vertrieb im Lebensmitteleinzelhandel gewonnen; insgesamt ist Ankerkraut heute bei rund 5.000 Handelspartnern gelistet. Das Online-Gesch\u00e4ft, mit dem alles begann, ist weiterhin ein wichtiger Treiber: Jeden Monat besuchen circa 400.000 Menschen den florierenden Online-Shop der Marke. Gest\u00fctzt wird dies zudem durch eine enorme Community in den eigenen Kan\u00e4len mit \u00fcber einer halben Million Followern und Fans sowie durch eine enge Zusammenarbeit mit Influencern.<\/p>\n\n\n\n

Es gab Red Dot Designpreise f\u00fcr Ankerkraut, den German Brand Award f\u00fcr die \u201eStreut Liebe“-Kampagne und zweimal das G\u00fctesiegel \u201eHamburgs Beste Arbeitgeber\u201c. Ankerkraut ist die meistverschenkte Gew\u00fcrzmarke Deutschlands, z\u00e4hlt zu den Top 10 der st\u00e4rksten deutschen Start-up-Marken und schaffte es 2022 erneut in das Ranking der Financial Times f\u00fcr die am schnellsten wachsenden Marken Europas. Stefan Lemcke: \u201eEiner der Gr\u00fcnde f\u00fcr diese Erfolge: Wir sind uns bis heute in Sachen Spirit und bei unserer Arbeitsweise immer treu geblieben. Wir arbeiten mit Liebe zum Detail und mit Hingabe. Wir kuratieren unsere Gew\u00fcrze und Rezepturen von Hand und sehr sorgf\u00e4ltig, wir testen alles mit echten Menschen in unserem Geschmackspanel unter ganz realen Bedingungen.“<\/p>\n\n\n\n

Im Jahr 2022 verkauften Anne und Stefan Lemcke die Mehrheitsanteile von Ankerkraut an Nestl\u00e9: eine Entscheidung, die ihnen zwar Kritik in den sozialen Medien beschert hat, die aber der Marke nun neue Wachstumsm\u00f6glichkeiten er\u00f6ffnet. Als Markenbotschafter sind die Lemckes weiter f\u00fcr Ankerkraut aktiv; das Gesch\u00e4ft wird aber von Timo Haas und Alexander Schwoch gef\u00fchrt. Beide sind Ankerkraut \u201eEigengew\u00e4chse“, kennen das Unternehmen und seinen Spirit bestens und begleiten nun unter anderem die Internationalisierung im europ\u00e4ischen Raum. Denn noch in diesem Jahr sollen Ankerkraut-Produkte in D\u00e4nemark erh\u00e4ltlich sein.<\/p>\n\n\n\n

Den Fans zur Freude: Aktionen zum Jubil\u00e4um <\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Als Love Brand hat Ankerkraut ein inniges Verh\u00e4ltnis zu seinen Fans aufgebaut. Zum 10-j\u00e4hrigen Jubil\u00e4um sollen auch sie profitieren \u2013 schlie\u00dflich haben sie die Marke gro\u00df gemacht. So enth\u00e4lt das \u201eFoodie Fracht Abo\u201c eine eigene 10-Jahres-Edition, und 25 % Rabatt auf das Sortiment d\u00fcrften Fans in Versuchung f\u00fchren, neue Gew\u00fcrze zu verkosten. Das eigens kreierte und streng limitierte Jubil\u00e4umsprodukt wiederum \u2013 ein handgesch\u00f6pftes \u201eSchwarzes Pyramidensalz“ \u2013 lockt zudem mit einem Gewinnspiel: Jedes der 1010 Korkengl\u00e4ser ist mit einer individuellen Seriennummer versehen. Bei einer Auslosung erh\u00e4lt der oder die Eigent\u00fcmer:in des Gewinner-Glases eine gro\u00dfz\u00fcgige Ankerkraut Gew\u00fcrzbox: Sie enth\u00e4lt alle dann verf\u00fcgbaren ikonischen Ankerkraut Korkengl\u00e4ser. Damit l\u00e4sst sich reichlich \u201eLiebe streuen“ \u2013 zum Beispiel unter Freunden, Bekannten oder auch dem Sportverein.<\/p>\n\n\n\n

Dar\u00fcber hinaus wird es zahlreiche Aktionen auf den Social-Media-Kan\u00e4len der Marke geben, aber auch spannenden Content mit Anne und Stefan Lemcke. Eine breit angelegte Online-Kampagne mit Werbespot erlaubt einen Blick hinter die Kulissen \u2013 und zeigt den Start-Up-Spirit, der Ankerkraut bis heute pr\u00e4gt.<\/p>\n\n\n\n

Was in den n\u00e4chsten zehn Jahren kommt? Man wird es sehen. F\u00fcr dieses Jahr sieht es schon einmal gut aus: \u201eWir sind 2023 stark gestartet\u201c, res\u00fcmiert Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer Haas. Er wei\u00df: Mit den Zutaten Leidenschaft, Kreativit\u00e4t und Qualit\u00e4t ist Ankerkraut gro\u00df geworden. Es gibt in Zukunft keinen Grund, diese Rezeptur zu \u00e4ndern.<\/p>\n\n\n\n

[1] Eigene Erhebung\/Statista Januar 2023.<\/p>\n\n\n\n

Bildrechte: Ankerkraut GmbH<\/p>\n\n\n\n

Quelle: redroses communications GmbH<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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