{"id":98409,"date":"2023-07-04T07:46:44","date_gmt":"2023-07-04T05:46:44","guid":{"rendered":"https:\/\/startupvalley.news\/de\/?p=98409"},"modified":"2025-07-13T10:46:41","modified_gmt":"2025-07-13T08:46:41","slug":"cocoanel-snacks","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/startupvalley.news\/de\/cocoanel-snacks\/","title":{"rendered":"Immer aufs Bauchgef\u00fchl h\u00f6ren, nicht voreilig Entscheidungen treffen"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-cocoanel-snacks-zuckerfrei-glutenfrei-haferfrei-olfrei-frei-von-salz-und-sonstigen-zusatzstoffen-in-rohkostqualitat-und-vegan\">Cocoanel Snacks: Zuckerfrei, glutenfrei, haferfrei, \u00f6lfrei, frei von Salz und sonstigen Zusatzstoffen in Rohkostqualit\u00e4t und vegan<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Stellen Sie sich und das Startup&nbsp; doch kurz unseren Lesern vor!<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Mein Name ist Lena, ich bin Gr\u00fcnderin und Inhaberin von Cocoanel &#8211; Rawolutionary Snacks. Die Idee ein Food Startup zu gr\u00fcnden, ist unter anderem aus eigenem Interesse entstanden. Ich komme urspr\u00fcnglich aus dem Bereich Tanz, w\u00e4hrend meiner klassischen Ballettausbildung habe ich immer nach gesunden Snacks gesucht, die mir langanhaltende Energie geben und mich gleichzeitig mit ausreichend N\u00e4hrstoffen versorgen. Da ich pers\u00f6nlich sehr hohe Anspr\u00fcche an meine Ern\u00e4hrung habe, konnten mich alle auf dem Markt existierenden Snacks nicht \u00fcberzeugen. <\/p>\n\n\n\n<p>Ich wollte einen Snack, der alle der folgenden Kriterien erf\u00fcllt: Zuckerfrei, glutenfrei, haferfrei, \u00f6lfrei, frei von Salz und sonstigen Zusatzstoffen. Au\u00dferdem war mir Rohkostqualit\u00e4t sehr wichtig, da ich mich selbst roh vegan ern\u00e4hre. Solche <a href=\"https:\/\/startupvalley.news\/de\/12-mai-2025-gruendershow-hoehle-der-loewen\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Snacks<\/a> gab es einfach nicht und deshalb habe ich begonnen, meine eigenen S\u00fc\u00dfigkeiten herzustellen. Da ich sowieso schon immer sehr kreativ in der K\u00fcche war, war das kein Problem und egal, was ich kreiert habe, Freunde und Familie waren immer total begeistert.<\/p>\n\n\n\n<p>All meine eigenen Rezepte bestehen immer nur aus ganzen, nat\u00fcrlichen Zutaten, ich verwende keine raffinierten Lebensmittel und meine Produkte werden nicht \u00fcber 42\u00b0C erhitzt &#8211; das macht sie und mein Startup einzigartig.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-warum-haben-sie-sich-entschlossen-ein-unternehmen-zu-grunden\"><strong>Warum haben Sie sich entschlossen, ein Unternehmen zu gr\u00fcnden?<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Ich war schon immer selbstst\u00e4ndig, ein Angestelltenverh\u00e4ltnis kam f\u00fcr mich nie in Frage, ich brauche einfach Entscheidungsfreiheit und die M\u00f6glichkeit, meine eigenen Ideen und W\u00fcnsche so umzusetzen, wie ich mir das vorstelle. Ich m\u00f6chte die Freiheit haben, mir meinen Tag selbst einteilen zu k\u00f6nnen und ich m\u00f6chte von \u00fcberall arbeiten k\u00f6nnen. Diese Anspr\u00fcche habe ich mit einer meiner Leidenschaften &#8211; gesunder Ern\u00e4hrung, kombiniert.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Was war bei der Gr\u00fcndung die gr\u00f6\u00dfte Herausforderung?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Es gab viele Herausforderungen, die gr\u00f6\u00dfte Herausforderung f\u00fcr mich war es, alle Bereiche gleichzeitig und alleine zu bew\u00e4ltigen. Jeder hat seine St\u00e4rken und Schw\u00e4chen und das ist auch gut so. Aber wenn man ein Unternehmen gr\u00fcndet, muss man auf einmal Experte in allem sein. Produktentwicklung, Marketing, Vertrieb, B\u00fcrokratie, Grafikdesign, Webdesign, Zertifizierungen, Recht, Finanzen\u2026 ich mache es alles und das war und ist immer noch herausfordernd. Eine andere Herausforderung war es, einen Produzenten zu finden, der meine Rezepturen genau so umsetzen konnte, wie ich mir das vorgestellt hatte.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-kann-man-mit-einer-idee-starten-wenn-noch-nicht-alles-perfekt-ist\"><strong>Kann man mit einer Idee starten, wenn noch nicht alles perfekt ist?<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Absolut, ich denke die meisten Startups starten mit einer Idee, ohne Idee geht es nicht. Perfektionismus sollte man meiner Meinung nach ablegen, wenn man weiter kommen und etwas erreichen m\u00f6chte. Ich pers\u00f6nlich bin auch sehr perfektionistisch veranlagt und musste erst lernen, dass das nicht immer hilfreich ist. Manchmal muss man die Dinge einfach anpacken, auch wenn es eigentlich noch \u00fcberall Verbesserungsbedarf gibt. Lieber nicht perfekt starten, als sich in jedem kleinsten Detail zu verlieren und am Ende gar nicht zu starten.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Welche Vision steckt hinter <\/strong><strong>Cocoanel?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Cocoanel steht f\u00fcr leckere, gesunde Snacks ohne Verzicht. Die Vision ist es, eine gesunde, n\u00e4hrhafte Ern\u00e4hrungsweise so schmackhaft und alltagstauglich, wie m\u00f6glich zu gestalten. Ich bin der Meinung, dass Gesundheit und Verzicht nicht zusammen passen. Wir m\u00fcssen nicht verzichten, um fit, schlank und gesund zu sein. Wir m\u00fcssen nur unsere Essgewohnheiten \u00e4ndern &#8211; vollwertige, pflanzliche Zutaten integrieren und isolierte, hoch verarbeitete Produkte eliminieren. <\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignright size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"600\" src=\"https:\/\/startupvalley.news\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/06\/cocoanel-produkte.jpg\" alt=\"Cocoanel Snacks: Zuckerfrei, glutenfrei, haferfrei, \u00f6lfrei, frei von Salz und sonstigen Zusatzstoffen in Rohkostqualit\u00e4t und vegan\" class=\"wp-image-98411\" style=\"width:383px;height:383px\" srcset=\"https:\/\/startupvalley.news\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/06\/cocoanel-produkte.jpg 600w, https:\/\/startupvalley.news\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/06\/cocoanel-produkte-300x300.jpg 300w, https:\/\/startupvalley.news\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/06\/cocoanel-produkte-150x150.jpg 150w, https:\/\/startupvalley.news\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/06\/cocoanel-produkte-420x420.jpg 420w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Mit meinen Snacks f\u00e4llt es leicht, gesund zu leben und nicht das Gef\u00fchl zu haben, man m\u00fcsse sich einschr\u00e4nken und verzichten. Zudem m\u00f6chte ich einen nachhaltigen Lebensstil propagieren und mit meinen Produkten, eben hierzu einen Beitrag leisten. Bioqualit\u00e4t, Faire Trade, recyclebar, das sind Stichworte, die meine Vision zus\u00e4tzlich beschreiben.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-wer-ist-die-zielgruppe-von-cocoanel\"><strong>Wer ist die Zielgruppe von Cocoanel?<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Die Zielgruppe sind vor allem Personen, die Wert auf eine gesunde Lebensweise legen aber nicht viel Zeit investieren m\u00f6chten\/k\u00f6nnen, um immer alles selbst zuzubereiten. Wir alle sind besch\u00e4ftigt und genau f\u00fcr solche stressigen Alltagssituationen, gibt es unsere leckeren Snacks. Egal ob Berufst\u00e4tig, Full Time Eltern, fitnessorientiert oder einfach nur Schokoladen Fan\u2026 Cocoanel Snacks schmecken jedem und passen in jeder Lebenssituation.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-was-ist-das-besondere-an-den-produkten-wo-liegen-die-vorteile-was-unterscheidet-sie-von-anderen-anbietern\"><strong>Was ist das Besondere an den Produkten? Wo liegen die Vorteile? Was unterscheidet Sie von anderen Anbietern?<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Die Besonderheiten an Cocoanel Snacks sind ganz offensichtlich. Sie erf\u00fcllen alle der folgenden Kriterien, was bei sonst keinem Snack auf dem Markt der Fall ist.<\/p>\n\n\n\n<p>-Frei von raffiniertem Zucker, auch kein Kokosbl\u00fctenzucker, Agavendicksaft, Reissirup oder \u00c4hnliches.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>-Glutenfrei, auch kein Hafer, da ich wirklich einen g\u00e4nzlich getreidefreien Snack haben wollte.<\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-ohne-ol-in-vielen-veganen-snacks-wird-kokosol-verwendet-das-fuhrt-zu-einem-sehr-hohen-fettgehalt-was-sich-langfristig-nicht-positiv-auf-die-gesundheit-auswirkt\">-Ohne \u00d6l, in vielen veganen Snacks wird Kokos\u00f6l verwendet, das f\u00fchrt zu einem sehr hohen Fettgehalt, was sich langfristig nicht positiv auf die Gesundheit auswirkt.<\/h5>\n\n\n\n<p>-Salzfrei, ein erh\u00f6hter Konsum an Salz bringt den Natrium-Kalium Haushalt durcheinander und f\u00fchrt zu Wassereinlagerungen. Leider konsumieren wir heutzutage viel zu viel Salz und haben unsere Geschmacksnerven damit schon zerst\u00f6rt, sodass wir nat\u00fcrliche Geschm\u00e4cker kaum noch wahrnehmen k\u00f6nnen und wir tats\u00e4chlich s\u00fcchtig nach salzhaltigen Speisen sind. Salz wird nicht ohne Grund in etlichen Snacks beigef\u00fcgt, ein Suchtpotential ist erw\u00fcnscht &#8211; nicht bei Cocoanel, hier kann man ein St\u00fcck essen und ist bestens befriedigt und ges\u00e4ttigt.<\/p>\n\n\n\n<p>-Vegan<\/p>\n\n\n\n<p>-Rohkostqualit\u00e4t, das bedeutet, unsere Produkte werden nicht \u00fcber 42\u00b0C erhitzt, somit bleiben alle N\u00e4hrstoffe erhalten.<\/p>\n\n\n\n<p>-3 Schichten, unsere Slices bestehen aus 3 Schichten und erinnern so ehr an einen Kuchen, als an einen Schokoriegel.<\/p>\n\n\n\n<p>-Unsere Slices sind gr\u00f6\u00dfer als andere Riegel, sie haben 50g und dienen somit wunderbar als Kuchenschnitte to go.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-w-o-geht-der-weg-hin-wo-sehen-sie-sich-in-funf-jahren\"><strong>W<\/strong><strong>o geht der Weg hin? Wo sehen Sie sich in f\u00fcnf Jahren?<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Der Weg sollte irgendwann einmal in den Einzelhandel f\u00fchren. Es w\u00e4re sch\u00f6n, wenn meine KundInnen auch offline Zugang zu meinen Produkten h\u00e4tten. Es gibt meine Produkte zwar bereits in kleinen Caf\u00e9s, Kaffeer\u00f6stereien, Boutiquen und Fitnessstudios aber das wird auf jeden Fall noch ausgebaut. In 5 Jahren, sollten meine Produkte in vielen Superm\u00e4rkten erh\u00e4ltlich sein und die 3 Sorten sollten auf 8-10 verschiedene Sorten herangewachsen sein.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Zum Schluss: Welche 3 Tipps w\u00fcrden Sie angehenden Gr\u00fcnderinnen mit auf den Weg geben?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Meine 3 wichtigsten Tipps, die ich Gr\u00fcnderInnen mit auf den Weg geben m\u00f6chte sind, erstens: Niemals aufgeben, auch wenn es Situationen gibt, in denen alles hoffnungslos und unm\u00f6glich erscheint. Zweitens: Immer das Ziel vor Augen halten, bzw. sich bewusst machen, warum man das alles \u00fcberhaupt macht. Denn im stressigen Alltag, k\u00f6nnen die eigenen Beweggr\u00fcnde schon mal in Vergessenheit geraten. Drittens: Immer aufs Bauchgef\u00fchl h\u00f6ren, nicht voreilig Entscheidungen treffen, die von allen Seiten empfohlen werden, obwohl es f\u00fcr einen selbst nicht stimmig klingt.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Wir bedanken uns bei <a href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/in\/lena-neureuther-a57b50212\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Lena Neureuther<\/a> f\u00fcr das Interview<\/p>\n\n\n\n<p>Aussagen des Autors und des Interviewpartners geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion und des Verlags wieder<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cocoanel Snacks: Zuckerfrei, glutenfrei, haferfrei, \u00f6lfrei, frei von Salz und sonstigen Zusatzstoffen in Rohkostqualit\u00e4t und 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