Foodtrucks United ist Deutschlands führende Community und Eventagentur für mobile Gastronomie, die Foodtrucks vernetzt und Catering-Events professionell organisiert
Können Sie uns zu Beginn eine kurze Einführung in Foodtrucks United geben und uns etwas über die Gründer und das Team erzählen, das hinter dem Unternehmen steht?
Wir sind Deutschlands führende Community und Eventagentur für die mobile Gastronomie. Wir organisieren Firmenfeiern und private Feste von 50-4000 Personen und vereinen über 150 Foodtrucks bei uns in der Agentur. Dazu arbeiten wir mit ausgewählten Partnern zusammen und stärken unsere foodtrucks mir Wissen aus der Branche. Zusammen mit meinem Vater haben wir selbst zwei Foodtrucks und sind mit unseren Kollegen auf den Kantinenerersätzen und den Caterings vor Ort.
Was ist die zentrale Vision von Foodtrucks United, und welche konkreten Schritte unternehmen Sie, um diese Vision zu verwirklichen?
Wir möchten gern im nächsten Jahr weiter wachsen und das Thema Foodtruck Catering an mehr Firmen bringen. Gleichzeitig möchten wir noch mehr foodtrucks und Städte bei uns aufnehmen und unser Netzwerk weiter vergrößern. Unsere Vision ist es, dass wir Foodtrucks miteinander arbeiten anstatt gegeneinander
Wie definieren Sie Ihre Zielgruppe und welche Bedürfnisse Ihrer Kunden stehen besonders im Fokus von Foodtrucks United?
Unsere Zielgruppe sind zum einen große Firmen, die Caterins buchen und zum anderen Foodtrucks und Gastronomen, die mit ihrem Konzept bei uns dabei sein wollen. Für beide ist ein schneller Ablauf und eine professionelle Organisation sehr wichtig.
Welche einzigartigen Vorteile bietet Foodtrucks United seinen Nutzern im Vergleich zu anderen Anbietern in der Foodtruck-Branche?
Wir sind die einzige Agentur, die eine Community vereint und die selbst mit zwei Trucks mit on the road ist und somit alle Bedürfnisse und Kenntnisse der Branche kennt. Für unsern Kunden bieten wir rund um das Thema Events einen Ansprechpartner und eine Organisation für alles aus einer Hand
Mit welchen Herausforderungen sehen Sie sich als Startup in der Gastronomie- und Eventbranche konfrontiert, und wie gehen Sie mit diesen Herausforderungen um?
Die steigenden Preise und die Anzahl an neuen Kollegen wird für den einen oder anderen eine Herausforderung werden. Wir agieren hier als Experten und können so unseren Firmen und Partnern den Vorteil unserer foodtruck Caterings gezielt aufzeigen und haben uns so einen großen Pool an Stammgästen gesichtet
Gibt es spezielle technologische oder operative Innovationen, die Sie in der nahen Zukunft bei Foodtrucks United umsetzen möchten?
Wir programmieren gerade eine App für das interne auftragsmanagement und die Kooperationsverwaltung. Ebenso möchte ich das Thema Kassensystem weiter nach vorne bringen in den einzelnen Foodtrucks
Wie schätzen Sie das aktuelle Marktwachstum im Bereich Foodtrucks ein, und wie plant Foodtrucks United, auf diesen Trend zu reagieren?
Es gibt immer mehr Gastronomen, die „mobil“ machen wollen und hier einen Foodtuck gründen und das schnelle einfache Geld wittern. So einfach ist es jedoch nicht und hier wird sich schnell die Spreu vom Weizen trennen.
Auch gibt es immer mehr foodtruck Agenturen, auch hier sollen die meisten fest, dass es verdammt viel Arbeit ist. Wer jetzt am Markt etabliert ist wird es in den nächsten Jahren einfacher haben.
Welche Werte oder Überzeugungen treiben Sie und Ihr Team bei Foodtrucks United an, und wie spiegeln sich diese in Ihrem täglichen Geschäft wider?
Wir sind alle mit Herz und Leidenschaft bei der Arbeit dabei und unterstützen unsere Mitglieder jeden Tag mit allem was wir haben. Dieses miteinander ist einzigartig und die Dankbarkeit der Kollegen ist unbezahlbar.
Was war für Sie der bisher größte Erfolg als Gründer von Foodtrucks United, und was haben Sie aus diesem Erlebnis gelernt?
Wir haben dieses Jahr den deutschen Gastronomie Gründerpreis gewonnen und das hat uns in unserem Tun stark bestärkt .
Wenn Sie auf die Gründung und das Wachstum von Foodtrucks United zurückblicken, welche drei entscheidenden Ratschläge würden Sie anderen Gründern auf den Weg geben?
Bleibt euch immer selbst treu und achtet aber auch auf euer Privatleben. Schneller Erfolg ist super, kann aber auch schnell in ein Hamsterrad aus Überforderung führen. Sprecht unbedingt viel miteinander und lasst euch nicht unterkriegen
Wie wichtig ist Ihnen die Community der Foodtruck-Betreiber, und wie unterstützen Sie diese als Plattform und Partner?
Wir sind alle wie eine Familie und arbeiten sehr persönlich miteinander. Die Community ist das wichtigste gut dass wir haben und ich gebe jeden Tag alles dafür die Trucks noch besser zu vermarkten. Und ihnen die passenden Partner für ein tolles Business an die Hand zu geben
Was können wir in den nächsten fünf Jahren von Foodtrucks United erwarten, insbesondere in Bezug auf Expansion oder neue Geschäftsbereiche?
Wir werden in den Norden Deutschland ausweiten und möchten auch in das indoor Catering Geschäft mehr eintauchen. Es wird spannend.
Bild:@Foodtrucks United
Wir bedanken uns bei Franziska Weidner für das Interview
Aussagen des Autors und des Interviewpartners geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion und des Verlags wieder.
Premium Start-up: Foodtrucks United
Kontakt:
Foodtrucks United
Zellerberg 4
D- 82340 Feldafing
www.foodtrucksunited.de
Franziska.weidner@foodtrucksunited.de
Ansprechpartner : Franziska Weidner
