FrischesZeug Plattform für regionale Lebensmittel
Stellen Sie sich und das Startup FrischesZeug doch kurz unseren Lesern vor!
Mit FrischesZeug machen wir Direktvermarkter:innen sichtbar und regionale Lebensmittel einfach erlebbar. Verbraucher:innen helfen wir dabei, alle Anbieter regionaler Produkte in ihrer Umgebung leicht und unkompliziert zu finden. Den Anbieter:innen möchten wir die Möglichkeit geben, die anspruchsvollen Herstellungsprozesse ihrer Produkte anschaulich zu machen, sodass Verbraucher:innen eine Verbindung zu den regionalen Produzent:innen und ihren Produkten aufbauen können. Dazu haben wir die digitale Interaktions- und Vermarktungsplattform ins Leben gerufen.
Mit unserer Lösung sprechen wir auf Kundenseite eine ökologisch bewusste, urbane und mobile Zielgruppe, die digital affin ist. Denn viele interessierte Menschen möchten zwar regionale Produkte kaufen, haben aber bisher keine digitale Plattform, auf die sie zugreifen können, um schnell die Möglichkeiten in ihrer Umgebung zu entdecken. Somit haben wir (Sophie von See und Gregor Friedrich-Baasner) FrischesZeug ins Leben gerufen. Sophie ist Geschäftsführerin und für alle technischen Belange und die Entwicklung zuständig. Gregor kümmert sich um die betriebswirtschaftlichen Aspekte und hat immer ein offenes Ohr für unsere Nutzer.
Warum haben Sie sich entschieden, ein Unternehmen zu gründen?
Wir wissen wovon wir sprechen und haben selbst das große Bedürfnis nach regionalen Lebensmitteln. Aufgewachsen auf dem Land sind wir für unser Studium quer durch Deutschland gezogen und mussten feststellen, dass sich die Suche nach regionalen Anbietern kompliziert gestaltet und mit hohem Rechercheaufwand verbunden ist. Lösungen, die wir dazu gefunden haben, überzeugten uns entweder technisch nicht oder waren nur auf eine Region begrenzt.
Darum haben wir mit FrischesZeug unsere eigene Plattform ins Leben gerufen, die sowohl dem Stand der Technik entspricht, sich gleichzeitig aber eng an den Bedürfnissen der regionalen Anbieter:innen orientiert, als auch dem Kaufverhalten der Nutzer:innen entspricht.
Welche Vision steckt hinter FrischesZeug?
Wir wollen unseren Beitrag leisten, die tollen regionalen und saisonalen Produkte aus der nahe liegenden Umgebung sichtbar zu machen. Dabei schaffen wir es, Lebensmittel und deren Produktion transparent und ehrlich zu zeigen. Wir unterstützen damit den aktuellen Zeitgeist nach Informationen und bieten einen gelebten Austausch mit den Expert:innen in diesem Bereich; den Erzeuger:innen der Produkte. Zusätzlich ermöglichen wir, das begonnene Umdenken in der Ernährung weiter zu festigen und echte Regionalität wieder in den Vordergrund zu stellen.
Unsere Mission zur Vision:
- Wir bieten Direktvermarkter:innen eine auf sie zugeschnittene Digitallösung,
- schaffen echte Transparenz, Nähe und erlebbare Regionalität
- und bieten ein modernes Einkaufserlebnis mit State of the Art Technologie und entwickeln uns mit den Bedürfnissen unserer Nutzer:innen weiter.
Von der Idee bis zum Start was waren bis jetzt die größten Herausforderungen und wie haben Sie sich finanziert?
FrischesZeug wurde bislang durch private Mittel finanziert. Um die Gemeinschaft weiter wachsen lassen zu können, haben wir eine Crowdfunding-Kampagne gestartet. Damit können wir mehr Aufmerksamkeit generieren und noch mehr Interaktion auf FrischesZeug schaffen. Außerdem sind wir auf der Suche nach Investoren, damit eine zukunftsfähige Finanzierung gewährleistet ist.
Inhaltlich hat sich die Arbeit während des letzten Jahres verändert. Während zu Beginn noch viel Konzeptions- und Aufklärungsarbeit geleistet werden musste, geht es heute darum, noch feiner an den Stellschrauben zu drehen, um noch mehr Menschen unterstützen zu können. Wir legen großen Wert auf die Rückmeldung und Wünsche unserer Nutzer:innen und richten unsere Plattform danach aus.
Wer ist die Zielgruppe von FrischesZeug?
FrischesZeug soll künftig DIE digitale Plattform sein, um ohne großen Aufwand frische Produkte von Erzeuger:innen in der Nähe zu finden. Wir wollen ernährungs- und umweltbewussten Menschen dabei helfen, die frischsten Lebensmittel in ihrer Umgebung zu finden. Zusammen wollen wir den Austausch zwischen Konsument:innen und Erzeuger:innen fördern. Sowie das Verständnis füreinander aufbauen.
Wir wollen die digitale Plattform zum einfachen und schnellen Direktvertrieb für Erzeuger:innen von regionalen Produkten sein. Wir wollen den Erzeuger:innen ohne hohe Kosten und Fachwissen Zugang zur digitalen Welt verschaffen. Und wir wollen die Welt ein kleines Stückchen besser machen.
Wie funktioniert FrischesZeug? Wo liegen die Vorteile? Was unterscheidet Sie von anderen Anbietern?
Wir bieten mit FrischesZeug die Möglichkeit, regionale Produkte und Spezialitäten einfach digital darzustellen. Dafür können Anbieter:innen schnell und unkompliziert ein Profil anlegen. Dazu gehören einige grundlegende Angaben über den Betrieb, die Öffnungszeiten und die angebotenen Produkte. Zusätzlich können Neuigkeiten und Veranstaltungen (zum Beispiel Hoffeste, Termine für Führungen oder besondere Angebote) erstellt und Bilder veröffentlicht werden.
Die Anbieter:innen können von angemeldeten Verbraucher:innen abonniert werden, sodass diese stets im Bilde über etwaige Neuigkeiten und Veränderungen sind. Auch die Kommunikation kann über unsere Plattform abgewickelt werden; dafür bietet FrischesZeug eine integrierte Chatfunktion. Zusätzlich ist es den Anbietenden möglich, einen eigenen Onlineshop zu erstellen und in das Profil zu integrieren.
Wir ermöglichen auf diese Weise das einfache Finden, Interagieren und Einkaufen von regionalen Lebensmitteln direkt bei den Erzeuger:innen in der Umgebung.
FrischesZeug, wo geht der Weg hin? Wo sehen Sie sich in fünf Jahren?
Da folgen wir ganz stark unserer Vision. Wir möchten, dass unsere Gemeinschaft weiter wächst, die Interaktion weiter steigt und es noch mehr Menschen möglich ist, die tollen regionalen Lebensmittel in der direkten Umgebung zu finden und sich aktiv mit deren Erzeuger:innen auszutauschen. In fünf Jahren haben wir hoffentlich maßgeblich zu einer nachhaltigeren und bewussteren Zukunft beigetragen, indem wir regionale Lebensmittel für jeden einfach erlebbar gemacht haben und werden.
Zum Schluss: Welche 3 Tipps würden Sie angehenden Gründern mit auf den Weg geben?
Sein eigenes Unternehmen aufzubauen und seine eigenen Ideen umsetzen zu können, ist eine spannende und tolle Sache. Für uns war das Mindset sehr wichtig.
Seid von eurer Idee überzeugt und identifiziert euch mit eurem Unternehmen.
Probiert Dinge aus und sollten sie nicht klappen, verwerft sie wieder. Aber ihr habt jede Menge gelernt.
Habt eure Nutzer und Kunden im Blick. Versucht sie und ihren Antrieb zu verstehen.
Link zum Crowdfunding auf Startnext
Wir bedanken uns bei Sophie von See und Gregor Friedrich-Baasner für das Interview
Aussagen des Autors und des Interviewpartners geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion und des Verlags wieder
Premium Start-up: FrischesZeug
Kontakt:
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Ansprechpartner: Gregor Friedrich-Baasner
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