Nature Pandan, das von Anne Rich gegründet wurde, präsentiert sich am 13. Mai in Die Höhle der Löwen, das exotische Pandan-Produkte wie Sirup und Extraktpulver in die deutsche Küche bringt
Kannst du uns eine kurze Einführung in dein Startup geben? Wer seid ihr als Gründer?
Ich bin Anne Rich, die Erfinderin von Nature Pandan. Mama von einem 3-jährigen Sohn und daher immer am Ausprobieren und backen von leckeren Gerichten. Ich bin der größte Fan von der VOX Gründershow „Die Höhle der Löwen“ und schaue seit Beginn der Show jede Folge an. Als ich dann durch unser indonesisches AuPair Mädchen „Putri“ auf die vielen Vorteile der ostasiatischen Pandanpflanze gestoßen bin und bemerkt habe, dass es diese in Deutschland so gut wie nicht gibt, war die Idee geboren, daraus ein eigenes Food-Start-up ins Leben zu rufen.
Studiert habe ich Psychologie mit Bachelorabschluss. Seit über 10 Jahren arbeite ich in Dresden als selbstständige Immobilienmaklerin. Seit meiner Jugend beschäftige ich mich allerdings schon mit gesunder Ernährung, vergessenen Heilpflanzen und Superfoods und habe gefühlt schon alle ausprobiert, von der blauen Schmetterlingserbse, über Moringa, Spirulina und Ginseng bis hin zu chinesischen Vitalpilzen und Heilkräuterextrakten.
In welcher Branche ist dein Startup tätig und was ist dein Kernprodukt ?
Mein Startup ist im Foodbereich tätig und begonnen habe ich mit zwei verschiedenen Produkten: Pandan als natürliches Extraktpulver und Pandan als flüssigen Sirupextrakt.
Unser Sirup eignet sich hervorragend zum Süßen und Färben von Getränken, z. B. für einen leckeren und gesunden, grünen „Pandan Latte“.
Unser Pulver ist vielseitig und genau so einfach zu verwenden. Es verleiht jedem Gericht einen Hauch von Tropenflair. Es eignet sich hervorragend zum Backen und Kochen und ist perfekt für Smoothies, Bowls, Kuchen, Waffeln oder Pancakes geeignet.
Wie und wann ist die Idee für dein Startup entstanden? Gab es ein spezifisches Problem oder eine Marktlücke, die du adressieren wolltest?
Das ich mit Nature Pandan in „Die Höhle der Löwen“ kam, ist durch unser indonesisches AuPair Mädchen Putri entstanden. Durch sie haben wir die indonesische Küche und vor allem die vielen exotischen Gewürze schätzen und lieben gelernt. Eine Sache hatte es mir dabei ganz besonders angetan: Die Pandan Pflanze.
Ihre schwertförmigen Blätter duften angenehm nach Nuss und Vanille, man nennt sie deshalb auch die grüne Vanille Asiens! Und sie riecht nicht nur gut, man kann sie auch essen. Pandanblätter sind sogar ein echtes Superfood. Sie haben entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften, und enthalten wertvolle Inhaltsstoffe wie Aminosäuren und Chlorophyll. Seit Jahrhunderten werden sie auch in der asiatischen Medizin verwendet. In Indonesien werden sie zum Würzen verwendet – für süße und herzhafte Speisen. Ich konnte kaum glauben, dass man es in Deutschland gar nicht kennt! So kam ich auf die Idee: diesen gesunden Superstar muss ich einfach nach Deutschland bringen!
Was macht dein Produkt im Vergleich zu bestehenden Lösungen einzigartig? Welche innovativen Technologien oder Ansätze verwendest du?
In den meisten Asia Läden gibt es frische oder tiefgekühlte Pandan Blätter zu kaufen, dann muss man den Sirup oder das Extrakt selbst herstellen, was vielen zu zeitaufwendig ist. In manchen Asia Läden gibt es auch Pandan Paste zu kaufen, allerdings enthalten einige dieser Pasten, die es aktuell auf dem deutschen Markt zu kaufen gibt, den gesundheitsbedenklichen und künstlichen Farbstoff E102 (auch Tartrazin genannt). Zudem sind diese Extrakte leider voll mit künstlichen Geschmacksverstärkern und jeder Menge Industriezucker.
Mit Nature Pandan möchte ich frisches natürliches Extraktpulver oder flüssigen Sirupextrakt in bester Qualität anbieten. Garantiert ohne schädliche Inhaltsstoffe, Chemikalien oder Konservierungsmittel! Ich verwende nur hochwertige Zutaten, das garantiert einen hohen Aroma- und Nährstoffgehalt für unsere Produkte, sowie einen langanhaltenden Geschmack.
Was ist die langfristige Vision deines Startups? Welche spezifischen Ziele willst du in den nächsten 1-5 Jahren erreichen?
Ich plane noch ein Kochbuch „Einfach Indonesisch kochen“, mit den besten und leckersten indonesischen Gerichten. Ich war jedes Mal begeistert, wenn Putri wieder etwas aus ihrer Heimat für uns gekocht hat. Die meisten Rezepte gingen so schnell und einfach, dass ich es kaum glauben konnte. Jeder der bei uns in den Genuss der Gerichte kam, wollte danach unbedingt das Rezept haben und ich denke, das ist ein gutes Zeichen. Und natürlich hat die indonesische Küche auch noch weitere gesunde Superfoods im Angebot… es wird Zeit, dass die indonesische Küche mehr Aufmerksamkeit in Deutschland bekommt und dazu möchte ich einen Teil beitragen.
Warum hast du dich entschieden, bei „Die Höhle der Löwen“ zu pitchen? Welche Aspekte deines Startups möchtest du besonders hervorheben, um die Investoren zu überzeugen?
Die Idee war damals noch ganz frisch und ich habe mich ohne zu zögern oder zu zweifeln an die Umsetzung gemacht und mich gleich bei „Die Höhle der Löwen“ beworben. Schon eine Woche nach meiner Bewerbung wurde ich tatsächlich vom Casting Team angerufen und ich war überrumpelt, weil ich nicht damit gerechnet hatte, so schnell kontaktiert zu werden. Ich habe gedacht, ich kann in Ruhe noch alles Weitere wie z.B. Verpackung, Lieferanten, Marketing, etc. klären, weil es bestimmt lange dauert, bis sich jemand meldet… Da lag ich wohl daneben und ich habe mich sehr gefreut, dass ich dann auch tatsächlich zum Pitch vor die Löwen eingeladen wurde.
Welche Art von Unterstützung oder Investition erhoffst du dir durch die Show? Wie planst du, die Investition oder die Expertise der Löwen zu nutzen?
Durch einen Deal könnte ich meine Produkte viel schneller flächendeckend im Markt platzieren und natürlich ist auch die Vertriebspower der Löwen viel mehr wert als nur Geld. Die guten Kontakte der Löwen, die man dann als Schützling mit nutzen kann, sind unbezahlbar. Außerdem möchte ich gerne von den Besten lernen.
Wie sieht dein Fahrplan für die Entwicklung des Startups nach „Die Höhle der Löwen“ aus? Gibt es bereits konkrete Pläne für Expansion, Skalierung oder neue Produkte?
Superfoods sind der Food Trend der letzten Jahre, jeder möchte gerne gesund und fit sein und mit wenigen Mitteln und ohne großen Aufwand lecker kochen. Der Trend zur Gesundheitsbewussten Ernährung ist nicht zu bremsen und Acaibeeren, Kurkuma und Matcha sind für viele bereits ein fester Bestandteil einer gesunden Ernährung geworden. Nur die Pandan Pflanze ist in ganz Europa noch unbekannt! Und genau das möchte ich gerne ändern.
Was sind die wichtigsten Lektionen, die du auf deinem Weg als Gründerin gelernt hast?
Man sollte nie aufgeben, seine Träume zu leben. Egal wie viele Anläufe man braucht. Wer nicht will, findet Gründe. Wer WILL, Wege. Man kommt eben manchmal erst über Umwege zum Ziel und hinterher stellt man fest, es waren keine Umwege, sondern notwendige Lehrpfade auf dem Weg zum Erfolg. In diesem Sinne freue ich mich bald vor den Löwen pitchen zu können und ich hoffe, die Löwen sind hungrig auf einen Deal mit mir und auf meine indonesischen Köstlichkeiten!
Welche Tipps würdest du anderen Gründern geben, die in der Startup-Welt Fuß fassen möchten?
Nicht alles “zerdenken“ und bis ins letzte kleine Detail planen, denn das Leben hat oft andere Pläne für uns. Denn sobald man die Antwort hat, ändert das Leben die Frage. So ging es mir schon ganz oft. Ich habe viel in meinem Leben an mir und an meinen Visionen und Träumen gezweifelt und gewartet bis ich ein Gefühl von Sicherheit hatte, aber dann war oft die Chance schon vorbei und „der Zug abgefahren“, wie man so schön sagt. Wenn man alles perfekt machen will, wird man nie fertig.
Angst beginnt im Kopf, MUT auch! Bei mir hat das Mutter-sein sehr viel verändert. Seit der Geburt von meinem Sohn mache ich die Dinge einfach, auch wenn die Idee noch so verrückt ist. Ich möchte ein Vorbild für meinen Sohn sein und wünsche mir, dass er die Welt ebenso als einen Ort voller Möglichkeiten sieht. Uns halten oft nur die Grenzen auf, die wir uns selbst setzen. Seitdem ich das verstanden habe, fällt es mir viel leichter meine Ideen und Visionen in die Tat umzusetzen.
Bild Anne Rich präsentiert mit „Nature Pandan“ Pandan Pulver und Sirup. Sie erhofft sich ein Investment von 50.000 Euro für 25 Prozent der Firmenanteile. Foto: RTL / Bernd-Michael Maurer
Sehen Sie Nature Pandan am 13. Mai 2024 in #DHDL
Wir bedanken uns bei Anne Rich für das Interview
Aussagen des Autors und des Interviewpartners geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion und des Verlags wieder.
