Food Startups GründerTalk Premium Startups

Plant realistische Lead Times sowohl im Einkauf als auch im Vertrieb ein

21. April 2023

The Plant Magic Company – vegane Latte Drinks wie Matcha oder Chai mit Superfoods als To Go Variante

Stellen Sie sich und das Startup Plant Magic doch kurz unseren Lesern vor!

Ich heiße Sebastian Brecey, bin 34 Jahre alt und Co-Gründer von The Plant Magic Company – einem noch jungen StartUp aus München, das vegane Latte Drinks wie Matcha oder Chai mit Superfoods als To Go Variante entwickelt hat.

Warum haben Sie sich entschieden, ein Unternehmen zu gründen?

Die Entscheidung fiel während der Pandemie: wir haben uns in dieser Phase stärker mit dem Thema Ernährung auseinandergesetzt und privat viele neue gesunde, nachhaltige und funktionale Lebensmittel und Zutaten ausprobiert. Im Lockdown mussten dann auch unsere Lieblings-Cafés auf einen reinen To Go Betrieb wechseln. Auf einmal gab es die besonderen Latte-Kreationen nur noch zum Mitnehmen im Becher.

So kam uns schließlich die Idee zu Plant Magic Co.: Milchalternativen, kombiniert mit funktionalen Zutaten im Ready-to-Drink Format – in Rezepturen, die wir alle kennen und lieben.

Welche Vision steckt hinter Plant Magic?

Wir möchten mit unseren plant-based Produkten mit funktionalen Zutaten einen kleinen Beitrag hin zu einer gesünderen Ernährung und mehr Nachhaltigkeit im Food-Sektor leisten. Damit uns das gelingt, müssen unsere Produkte vor allem gut in den oft stressigen Alltag integrierbar und gleichzeitig lecker sein. Nur dann kann gesunde Ernährung fester Bestandteil unseres Lebens sein.

Wir wollen Plant Magic in ganz Europa bekannt machen und erste Anlaufstelle für funktionale plant-based Drinks & Snacks sein – immer mit dem Versprechen: easy, gesund & lecker.

Von der Idee bis zum Start was waren bis jetzt die größten Herausforderungen und wie haben Sie sich finanziert?

Eine der größten Herausforderungen war mit Sicherheit unser Markttest in 2021, in dem wir unsere Produkte damals noch jede Woche in Kleinchargen selbst produziert, abgefüllt und anschließend in rund 25 lokalen Supermärkten im Raum München frisch ausgeliefert haben. Die Produktionsmaschinen dafür haben wir selbst gebaut und durch die wöchentlichen Iterationen haben wir extrem viel gelernt. Das hat unseren Produkten den letzten Feinschliff für die Serienproduktion gegeben.

Heute werden unsere Drinks längst bei unserem Produktionspartner nach höchsten Standards produziert und abgefüllt – damit beliefern wir bereits über 1.000 Supermärkte in Deutschland, Österreich und der Schweiz.

Finanziert haben wir uns anfangs selbst über Ersparnisse und haben uns nach der Testphase zusätzlich Unterstützung von Freunden und Bekannten aus unserem Netzwerk geholt. Aktuell sind wir klassisch über early-stage Business Angels finanziert.

Wer ist die Zielgruppe von Plant Magic?

Unsere Zielgruppen sind sehr vielfältig, aber in vielen Punkten haben sie ähnliche Eigenschaften: die Themen Ernährungsbewusstsein, Nachhaltigkeit und Well-being haben einen hohen Stellenwert. Unsere Kund*innen sind oft Working Professionals, junge Eltern oder Sportler*innen und haben wenig Zeit im Alltag.

Was ist das Besondere an den Produkten? Wo liegen die Vorteile? Was unterscheidet Sie von anderen Anbietern?

Specialty Latte Drinks kennen die meisten schon länger aus ihrem Lieblingscafé oder machen sich diese Art Drinks zu Hause. Plant Magic bietet die beliebten Rezepturen und Geschmacksrichtungen jetzt als vegane, funktionale ready-to-drink Version für unterwegs, bei der Arbeit, beim Sport oder zu Hause.

Vorteile: Unsere besonderen Rezepturen basieren auf funktionalen Zutaten aus aller Welt, die seit Jahrhunderten z.B. in der Ayurveda oder TCM (traditionelle chinesische Medizin) eingesetzt werden. Wir ergänzen sie mit Superfoods und Adaptogenen und machen unsere Drinks damit zum perfekten Unterstützer im Alltag.

USPs: Unsere Plant Magic Drinks sind nicht nur lecker, sondern haben auch super Nährwerte, sind zu 100% natürlich, ohne künstliche Zusätze und dabei in bester Bio-Qualität. Sie haben wenig Zucker und sind ungekühlt lange haltbar. Unsere Recyclingflaschen sind wiederverschließbar und eignen sich daher perfekt für unterwegs.

Plant Magic, wo geht der Weg hin? Wo sehen Sie sich in fünf Jahren?

Unsere Drinks waren nur der Start. Wir werden weitere vegane, funktionale und vor allem leckere Convenience Produkte entwickeln, die Menschen in ganz Europa im Alltag dabei unterstützen sollen, sich gesünder und nachhaltiger zu ernähren.

Zum Schluss: Welche 3 Tipps würden Sie angehenden Gründern mit auf den Weg geben?

1. Testet eure Idee so früh wie möglich am Markt und sammelt eigene Daten, bevor ihr euch in Detail-Diskussionen verliert und passt das Produkt auf dieser Basis an.

2. Plant realistische Lead Times sowohl im Einkauf als auch im Vertrieb ein. Manchmal mahlen die Mühlen etwas langsamer.

3. Sprecht so oft wie möglich mit Experten aus eurer Branche und Konsument*innen über euer Produkt – man lernt wirklich in jedem Gespräch etwas dazu.

Wir bedanken uns bei Sebastian Brecey für das Interview

Aussagen des Autors und des Interviewpartners geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion und des Verlags wieder.