Caterino entwickelt eine Plattform, über die Veranstalter passende Anbieter für Catering und Eventlocations finden, vergleichen und direkt anfragen können.
Können Sie sich und Caterino kurz vorstellen und erzählen, wie die Idee für die Plattform entstanden ist?
Ich bin Jonathan Di Giacomo, Gründer von Caterino und selbst Betreiber eines Cateringunternehmens. Caterino ist eine Plattform, die Veranstalter mit Caterern und Eventlocations zusammenbringt und die Suche sowie die anschließende Anfrage deutlich vereinfachen soll.
Die Idee entstand aus meiner eigenen Erfahrung im Catering. Dabei habe ich gemerkt, dass sowohl Veranstalter als auch Anbieter immer wieder mit denselben Problemen konfrontiert sind. Als ich nach einer Plattform gesucht habe, die diese Probleme gebündelt löst, habe ich festgestellt, dass es in dieser Form noch keine passende Lösung gibt. Daraus entstand Caterino.
Sie haben selbst ein Cateringunternehmen betrieben. Welche Probleme haben Sie dort immer wieder erlebt, die schließlich zur Gründung von Caterino geführt haben?
Wir werden selbst regelmäßig von Kunden, Freunden oder Familienmitgliedern gefragt, ob wir bei der Suche nach einer passenden Eventlocation helfen können. Dabei zeigt sich schnell, wie schwierig die Suche wird, sobald besondere Anforderungen hinzukommen, beispielsweise ob Hunde erlaubt sind, ob eine Location barrierefrei ist oder wie lange gefeiert werden darf.
Auf der anderen Seite erhalten wir mit unserem Cateringunternehmen immer wieder Nachrichten von Kunden, die uns sagen, dass sie gar nicht wussten, dass es einen italienischen Caterer in ihrer Nähe gibt. Dadurch wurde mir bewusst, dass nicht nur die Suche aufwendig ist, sondern auch viele gute regionale Anbieter schlicht nicht ausreichend sichtbar sind.
Wer eine Veranstaltung plant, muss häufig zahlreiche Anbieter einzeln kontaktieren. An welcher Stelle setzt Caterino an und wie funktioniert die Suche über die Plattform konkret?
Caterino bündelt die Suche nach Caterern und Eventlocations an einem Ort. Nutzer geben zunächst den Ort ihrer Veranstaltung an und können anschließend passende Anbieter in der Umgebung entdecken und miteinander vergleichen.
Einzelne Anbieter können direkt über ihr Profil angefragt werden. Alternativ kann eine offene Anfrage erstellt werden, auf die passende Caterer oder Locations reagieren können. Rückmeldungen lassen sich anschließend zentral vergleichen und weitere Details direkt über den Chat klären.
Welche Kriterien können Nutzer bei der Suche nach Caterern und Eventlocations berücksichtigen und wie detailliert lassen sich individuelle Anforderungen abbilden?
Bei Caterern können unter anderem Küchenrichtung, Liefergebiet, Gästezahl und Ernährungswünsche berücksichtigt werden. Bei Locations spielen beispielsweise Kapazität, Ausstattung, Barrierefreiheit, Haustiere oder Veranstaltungszeiten eine Rolle.
Zusätzliche individuelle Wünsche können direkt in der Anfrage angegeben werden. So erhalten Anbieter möglichst früh ein genaues Bild davon, was für die Veranstaltung benötigt wird.
Barrierefreiheit, Haustiere, Ernährungswünsche oder bestimmte Veranstaltungszeiten können bei der Planung entscheidend sein. Wie stellen Sie sicher, dass solche Informationen bei Caterino zuverlässig und aktuell sind?
Die Anbieter pflegen ihre Profile selbst und können ihre Angaben jederzeit aktualisieren. Dazu gehören beispielsweise Ausstattung, Hausregeln, Ernährungsangebote oder andere wichtige Eigenschaften.
Auch Verfügbarkeiten und ausgebuchte Termine können gepflegt werden. Unser Ziel ist es, die Aktualisierung für Anbieter so einfach wie möglich zu gestalten, damit Nutzer bereits vor einer Anfrage möglichst viele relevante Informationen erhalten.
Nicht nur Veranstalter, sondern auch Caterer und Eventlocations sollen von Caterino profitieren. Welches Problem lösen Sie auf der Anbieterseite?
Für Anbieter geht es vor allem um Sichtbarkeit und passende Anfragen. Gerade kleinere regionale Unternehmen haben häufig nicht dasselbe Marketingbudget wie große Anbieter, obwohl ihr Angebot für eine Veranstaltung vielleicht genau passend wäre.
Bei Caterino können Anbieter ihr Unternehmen ausführlich präsentieren und relevante Anfragen erhalten. Dabei ist uns eine faire und neutrale Vermittlung wichtig. Bezahlte Top Platzierungen oder gekaufte Hervorhebungen sind deshalb nicht vorgesehen.
Unvollständige Anfragen kosten Caterern und Locations viel Zeit. Wie sorgt Caterino dafür, dass Anbieter von Anfang an die Informationen erhalten, die sie für ein passendes Angebot benötigen?
Anfragen werden bei Caterino strukturiert erstellt. Wichtige Angaben wie Datum, Gästezahl, Veranstaltungsart, Ort, Budget und besondere Wünsche werden bereits bei der Anfrage erfasst.
Dadurch können Anbieter schneller einschätzen, ob eine Veranstaltung zu ihrem Angebot passt und müssen weniger grundlegende Informationen im Nachhinein erfragen.
Wie funktioniert die Kommunikation zwischen Interessenten und Anbietern und welche Schritte können bereits vollständig über Caterino abgewickelt werden?
Die Suche, Anfrage, Rückmeldung und weitere Kommunikation können bereits über Caterino stattfinden. Nutzer können Anbieter direkt kontaktieren oder eine offene Anfrage erstellen und anschließend die eingehenden Antworten miteinander vergleichen.
Über den integrierten Chat lassen sich weitere Details direkt zwischen Veranstalter und Anbieter abstimmen. Die eigentliche Bezahlung des Auftrags erfolgt weiterhin direkt zwischen beiden Parteien.
Caterino ist als Web App sowie für iOS und Android verfügbar. Welche Erfahrungen haben Sie seit dem Start mit der Nutzung der Plattform gemacht?
Eine interessante Beobachtung ist, dass Anbieter deutlich häufiger unsere Web App nutzen, während Kunden stärker auf die Apps für iOS und Android zurückgreifen.
Das zeigt uns, dass beide Zugänge wichtig sind. Anbieter verwalten ihre Profile und Anfragen häufig am Computer, während Kunden die Plattform eher unterwegs oder spontan auf dem Smartphone nutzen. Diese Erfahrungen fließen direkt in die weitere Entwicklung ein.
Plattformen stehen häufig vor der Herausforderung, gleichzeitig genügend Anbieter und genügend Nutzer gewinnen zu müssen. Wie gehen Sie bei Caterino mit diesem klassischen Marketplace-Problem um?
Das ist auch für Caterino eine der größten Herausforderungen. Eine Plattform funktioniert nur, wenn sowohl genügend Anbieter als auch genügend Nachfrage vorhanden sind.
Deshalb arbeiten wir aktuell parallel daran, auf beiden Seiten zu wachsen. Anbieter sollen möglichst einfach auf Caterino präsent sein können und gleichzeitig möchten wir dafür sorgen, dass genügend Veranstalter die Plattform für ihre Suche und Anfragen nutzen.
Wie verdient Caterino Geld und welches Geschäftsmodell möchten Sie langfristig etablieren?
Für Veranstalter ist Caterino kostenlos. Auch Anbieter können kostenlos ein Profil erstellen und aktuell bis zu drei Anfragen pro Monat kostenlos freischalten.
Für weitere Anfragen werden Connects benötigt. Je nach Paket kostet eine zusätzliche Freischaltung derzeit ungefähr 0,70 bis 1,20 Euro. Gekaufte Connects verfallen nicht.
Auf den vermittelten Auftrag erhebt Caterino keine Provision. Ebenso verzichten wir bewusst auf bezahlte Top Platzierungen. Unser Geschäftsmodell soll langfristig darauf basieren, Anbietern passende Kontakte zu ermöglichen und nicht darauf, einen prozentualen Anteil ihres Auftrags einzubehalten.
Der Markt für Catering und Eventlocations ist regional geprägt und teilweise stark fragmentiert. Wodurch unterscheidet sich Caterino von klassischen Verzeichnissen, Suchmaschinen und bestehenden Eventplattformen?
Klassische Verzeichnisse oder Suchmaschinen zeigen häufig nur eine Auswahl an Anbietern und grundlegende Informationen. Bei Caterino können Nutzer Anbieter anhand relevanter Eigenschaften vergleichen, direkt anfragen und anschließend mit ihnen kommunizieren.
Ein weiterer Unterschied ist die faire Sichtbarkeit. Auf vielen Plattformen können Unternehmen für eine bessere Platzierung bezahlen oder müssen hohe Gebühren zahlen, um besonders sichtbar zu sein. Darauf verzichten wir bewusst. Auch kleinere Anbieter sollen die Chance haben, gefunden zu werden, wenn ihr Angebot zu einer Veranstaltung passt.
Welche Herausforderungen waren beim bisherigen Aufbau von Caterino am größten und was haben Sie daraus als Gründer gelernt?
Eine der größten Herausforderungen ist es, die App und die Web App so zu gestalten, dass bei der Nutzung möglichst keine Fragen entstehen. Die Plattform soll sich von selbst erklären.
Eine Location oder einen Caterer zu finden und anzufragen sollte kein komplizierter Prozess sein. Deshalb versuchen wir bei jeder neuen Funktion darauf zu achten, dass Caterino trotz der vielen Möglichkeiten einfach und verständlich bleibt.
Welche nächsten Schritte planen Sie mit Caterino und wo soll die Plattform in den kommenden Jahren stehen?
Der nächste große Schritt ist der Ausbau unseres Anbieternetzwerks und eine stärkere deutschlandweite Abdeckung.
Unser Ziel ist es, dass Kunden schnell passende Caterer und Eventlocations finden und Anbieter gleichzeitig genau die Menschen erreichen, die nach ihrem Angebot suchen. Langfristig soll Caterino eine zentrale Anlaufstelle für die Suche nach Catering und Eventlocations in der DACH Region werden.
Darüber hinaus haben wir mit unserem Team noch viele weitere Ideen für die Plattform. Diese möchten wir bewusst Schritt für Schritt umsetzen. Einige der geplanten Funktionen befinden sich aktuell bereits im Test mit ausgewählten Partnern und werden erst anschließend für alle Nutzer freigeschaltet.
Welche drei Tipps würden Sie anderen Gründern mit auf den Weg geben?
Erstens: Ein Problem lösen, das man wirklich versteht. Mir hat meine eigene Erfahrung im Catering enorm geholfen, weil Caterino aus Problemen entstanden ist, die ich selbst erlebt habe.
Zweitens: Nicht darauf warten, dass alles perfekt ist. Ein Produkt entwickelt sich vor allem durch echte Nutzung und Feedback weiter.
Drittens: Eine gute Quelle für den eigenen Antrieb haben. Gründen bringt immer wieder schwierige oder frustrierende Phasen mit sich. Mir persönlich gibt mein Glaube dabei viel Kraft und hilft mir, den Fokus wiederzufinden. Für andere kann diese Quelle genauso gut die Familie, ein Hobby oder etwas anderes sein, das ihnen neue Energie gibt.
Bildrechte: Jonathan Di Giacomo/ Caterino
Wir bedanken uns bei Jonathan Di Giacomo für das Interview
Aussagen des Autors und des Interviewpartners geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion und des Verlags wieder.
