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laphet teepesto teeblätter May Htat Oo (r.) und Min Zaw Oo präsentieren mit „Laphet“ essbare fermentierte Teeblätter. Sie erhoffen sich ein Investment von 120.000 Euro für 15 Prozent der Firmenanteile. Foto: RTL / Bernd-Michael Maurer

Können fermentierte Teeblätter die Feinkostküche neu inspirieren?

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