ZUNANI Luxus-Schaumwein, welcher mit einem Extrakt aus echten weissen Trüffeln veredelt wurde- innovatives Luxusgetränk für Trüffelliebhaber
Stellen Sie sich und das Startup ZUNANI doch kurz unseren Lesern vor!
Wir produzieren und vertreiben den weltweit ersten Luxus-Schaumwein, welcher mit einem Extrakt aus echten weissen Trüffeln veredelt wurde. Mit unserer luxuriösen Weltneuheit ist es erstmals möglich weissen Trüffel auf eine vollkommen neue, exklusive Art und Weise geniessen zu können – im Glas!
Warum haben Sie sich entschlossen, ein Unternehmen zu gründen?
Bei Nadja war schon immer der starke Wunsch vorhanden ein eigenes Unternehmen zu gründen und für sich selbst die eigene Vorgesetzte zu sein. Ausserdem reizt sie gerne ihre eigenen Grenzen aus und möchte sich damit selbst verwirklichen. Für Nina sind Werte wie Unabhängigkeit und Freiheit, sowie Träume und Ziele schon immer das Wichtigste im Leben gewesen. Seitdem die Idee entstanden ist kann sie erstmals dies alles miteinander vereinen und dies auch wahrhaftig leben. Ausserdem war sie schon immer sehr willensstark und liebt es ihren eigenen Weg zu gehen.
Was war bei der Gründung von ZUNANI die größte Herausforderung?
Sicherlich erst einmal alles lebensmittelrechtliche abzuklären und sich dem Wahnsinn der Bürokratie zu stellen. Die grösste Herausforderung war es allerdings, der eigenen Vision stets treu zu bleiben und diese mit einer unerschütterlichen Willenskraft umzusetzen. Natürlich gab es hier und da mal eine Kurskorrektur die sicherlich immer wieder mal notwenig ist. Aber unterm Strich sollte man manche Meinungen ausblenden und sich niemals von seinem eigenen Weg abbringen lassen.
Kann man mit einer Idee starten, wenn noch nicht alles perfekt ist?
Ja natürlich! Das sollte man auch unbedingt. Denn erst dann sieht man, ob die eigene Geschäftsidee überhaupt eine echte Nachfrage generiert. Anhand dessen kann man sich wertvolles Feedback holen und das Produkt im nächsten Schritt noch weiter perfektionieren. Das ist in jedem Unternehmen das wichtigste in der ganzen Entwicklung.
Welche Vision steckt hinter ZUNANI?
Mit ZUNANI möchten wir nicht nur ein Luxusprodukt verkaufen sondern auch ein Lebensgefühl. Es soll langfristig ein luxuriöser Lifestyle und ein starkes Image rund um die Marke entstehen, um die besonderen Momente des Lebens zu unterstreichen. Gerade weisser Trüffel gilt als das Luxusprodukt in der Genusswelt. Wir kombinieren diesen erstmals mit einem Schaumwein und haben dadurch ein innovatives Luxusgetränk für Trüffelliebhaber kreiert.
Wer ist die Zielgruppe von ZUNANI?
Zu unserer Zielgruppe zählen vor allem Trüffelliebhaber die gerne etwas einzigartiges ausprobieren möchten. Unsere Kunden zelebrieren die besonderen und gemeinsamen Momente des Lebens vor allem in Gruppen, wobei der gemeinsame Genuss im Fokus steht. Hierfür ist dieses besonderes Luxus- und Lifestyleprodukt natürlich wie geschaffen!
Wo liegen die Vorteile? Was unterscheidet Sie von anderen Anbietern?
Zur Veredelung unseres Luxus-Schaumweines verwenden wir ein natürliches Trüffelextrakt, welches ausschliesslich aus echten weissen Trüffeln gewonnen wird. Das heisst wir verzichten vollumfänglich auf die Verwendung künstlicher Aromen und garantieren somit ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, welches absolut begeistert. Für unsere Produktion und die Extraktherstellung werden handverlesene italienische weisse Trüffel verwendet. Ein uraltes, traditionelles Fermentationsverfahren wird für diese Trüffelextraktgewinnung eingesetzt. Der besondere Fermentationsprozess ermöglicht es uns, den feinen Schaumwein mit diesem hochwertigen Trüffelextrakt zu veredeln, wodurch die volle Aromakompexität des weissen Piemont-Trüffels bewahrt wird.
ZUNANI, wo geht der Weg hin? Wo sehen Sie sich in fünf Jahren?
Als First Mover auf dem Weltmarkt möchten wir die Chance nutzen, um uns weltweit als Schweizer Luxus- und Trüffelgetränkelinie zu etablieren. Deshalb steht nun erstmal im Vordergrund, dass wir unsere Kunden in der ganzen Welt beliefern können. Dies beinhaltet vor allem den Ausbau unseres Onlineshops sowie die Erweiterung unserer B2B Vertriebswege.
Zum Schluss: Welche 3 Tipps würden Sie angehenden Gründerinnen mit auf den Weg geben?
Niemals aufgeben, denn es gibt für alles eine Lösung!
Man sollte immer flexibel sein, denn kein Tag ist wie der andere!
Stell dich nicht auf einen Sprint ein sondern auf einen sehr langen Marathon den du lieben musst!
Wir bedanken uns bei Nina Schneider und Nadja Braun für das Interview
Aussagen des Autors und des Interviewpartners geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion und des Verlags wieder
Premium Start-up: ZUNANI
Kontakt:
ZUNANI AG
Bahnhofstrasse 10
CH – 8001 Zürich
Schweiz
www.zunanitruffle.com
info@zunanitruffle.com
Ansprechpartner: Frau Nina Schneider
