Vidakafe entwickelt funktionalen Specialty-Kaffee, der Genuss mit gezielten Vitaminen und Supplements verbindet – für eine gesunde Routine ohne Extraaufwand.
Können Sie uns mehr über die Entstehungsgeschichte von Vidakafe erzählen und was Sie zur Gründung inspiriert hat?
Während ich mit meinem Van durch Europa tourte und über meine täglichen Routinen nachdachte, kam mir ein Gedanke: Was, wenn ich meinen Kaffee mit Vitaminen und Supplements anreichern könnte? Als jemand, der jeden Tag Supplements nahm, wurde mir immer klarer, wie zeitaufwändig und unangenehm dieses Ritual war. Das Schlucken von Tabletten und das Anrühren von Pulvern fühlte sich für mich oft erzwungen und alles andere als angenehm an. Deshalb fing ich an, meine Lieblingskaffees Schritt für Schritt mit verschiedenen Vitaminen und Supplements zu kombinieren. Dabei war es mir wichtig, den perfekten Geschmack zu bewahren – schließlich sollte Kaffee immer ein Genussmoment bleiben. Ich habe viel getestet, ausprobiert und wieder verworfen, bis ich die perfekte Rezeptur gefunden hatte: Eine Tasse Kaffee, die nicht nur durch ihren Geschmack überzeugt, sondern deinem Körper gleichzeitig das gibt, was er wirklich braucht – und das ganz ohne den Geschmack von Vitaminen oder Supplements wahrzunehmen.
Welche Vision verfolgt Vidakafe, und wie möchten Sie mit Ihren funktionalen Kaffees das Leben Ihrer Kunden verbessern?
Unsere Vision ist es, die Kaffeewelt zu revolutionieren und eine neue Getränkeart zu implementieren, indem wir hochwertigen Specialty-Kaffee mit den wichtigsten Vitaminen und Supplements kombinieren. Wir möchten unseren Kunden ermöglichen, ihre Gesundheit auf einfache und genussvolle Weise zu fördern, ohne zusätzliche Schritte in ihrer täglichen Routine. Durch unsere studienbasierten und von Experten entwickelten Produkte bieten wir einen Mehrwert, der über den gewöhnlichen Kaffeegenuss hinausgeht.
Viele Menschen vergessen im Alltag die regelmäßige Einnahme von Vitaminen und Supplements. Wie löst Vidakafe dieses Problem auf innovative Weise?
Indem wir wichtige Vitamine und Supplements direkt in unseren Specialty-Kaffee integrieren, bieten wir eine praktische Lösung für dieses Problem. Fast jeder hat schon mal angefangen, Supplements, Vitamintabletten oder Pulver zu nehmen, doch irgendwann aufgehört – ohne genau zu wissen warum. Sei es durch Alltagsstress, das Familienleben, das unangenehme Gefühl, Tabletten zu schlucken, oder einfach durch andere Prioritäten. Den morgendlichen Kaffee vergisst allerdings gefühlt niemand – und genau da setzen wir an. Unsere Kunden können so ihre tägliche Nährstoffzufuhr sicherstellen, ohne zusätzliche Präparate einnehmen zu müssen. Dies macht es einfacher, gesunde Gewohnheiten beizubehalten und gleichzeitig den gewohnten Kaffeegenuss zu erleben.
Wie unterscheidet sich Vidakafe von anderen Kaffeeprodukten am Markt, und was macht Ihre funktionalen Kaffees einzigartig?
Vidakafe kombiniert hochwertigen Specialty-Kaffee mit den wichtigsten Vitaminen und Supplements, die studienbasiert und von Experten entwickelt wurden. Wir entwickeln Produkte für die unterschiedlichsten Zielgruppen und bereits bei jeder Tasse unserer Kaffees profitiert man von den Vorteilen. Unsere Produkte bieten somit einen doppelten Nutzen: erstklassigen Geschmack und gesundheitlichen Mehrwert.
Welche Zielgruppen sprechen Sie mit Ihren verschiedenen Kaffeevarianten gezielt an, und wie stellen Sie sicher, dass die Produkte genau deren Bedürfnisse erfüllen?
Wir starten mit zwei Sorten: Kollagen Kaffee & Vitamin B12 Kaffee. Mit dem Kollagen Kaffee sprechen wir vor allem gesundheitsbewusste Menschen an, die aktiv etwas für ihre Haut, Haare und Nägel tun möchten. Der Vitamin B12 Kaffee richtet sich besonders an Veganer und Vegetarier, da dieses essenzielle Vitamin fast ausschließlich in tierischen Produkten vorkommt. Unsere funktionalen Kaffees bieten eine einfache Möglichkeit, gezielt Nährstoffe aufzunehmen – ganz ohne zusätzlichen Aufwand. Generell richten sich unsere Produkte an gesundheitsbewusste Kaffeeliebhaber, die Wert auf Qualität und Funktionalität legen. Durch die Kombination aus hochwertigem Specialty-Kaffee und gezielt zugesetzten Nährstoffen ermöglichen wir es unseren Kunden, ihre Gesundheit unkompliziert zu unterstützen, ohne dabei auf ihren täglichen Kaffeegenuss verzichten zu müssen. Unsere Produkte sind studienbasiert und von Experten entwickelt, um sicherzustellen, dass sie genau auf die Bedürfnisse unserer Zielgruppen abgestimmt sind.
Ihr Kollagen-Kaffee ist speziell auf Haut, Haare und Nägel ausgerichtet, während der Vitamin B12 Kaffee besonders für Veganer geeignet ist. Wie wählen Sie die Inhaltsstoffe für Ihre Kaffees aus?
Unsere Inhaltsstoffe werden sorgfältig ausgewählt, basierend auf wissenschaftlichen Studien und in Zusammenarbeit mit Experten. Wir legen großen Wert darauf, dass die zugesetzten Vitamine und Supplements einen echten Mehrwert bieten und den spezifischen Bedürfnissen unserer Kunden entsprechen. Durch diese gezielte Auswahl stellen wir sicher, dass unsere Produkte sowohl effektiv als auch sicher sind.
Welche Herausforderungen gab es bei der Entwicklung von Vidakafe, insbesondere bei der Kombination von hochwertigen Specialty-Kaffees mit funktionalen Inhaltsstoffen?
Eine der größten Herausforderungen bestand darin, die funktionalen Inhaltsstoffe so zu integrieren, dass die zugegebene Zustazstoffe hitzebeständ sowie geschmacksneutral sind und den Kaffeegeschmack nicht beeinträchtigen. Durch intensive Forschung und enge Zusammenarbeit mit Experten ist es uns gelungen, eine perfekte Balance zwischen Geschmack und Funktionalität zu erreichen, sodass unsere Kunden weder auf Genuss noch auf gesundheitlichen Mehrwert verzichten müssen.
Seit Januar 2025 wird Vidakafe vom Accelerator-Programm RKN gefördert. Wie hat diese Unterstützung Ihr Unternehmen vorangebracht?
Die Förderung durch das RKN Accelerator-Programm hat uns ermöglicht, unsere Produktentwicklung zu beschleunigen und wertvolle Ressourcen sowie Netzwerkmöglichkeiten zu nutzen. Durch die Unterstützung konnten wir unsere Marktstrategie optimieren und unsere Zielgruppen klarer definieren.
Am 1.April steht der offizielle Produkt-Launch an. Wie bereiten Sie sich auf diesen Meilenstein vor, und was können Kunden von Ihrem Markteintritt erwarten?
Keine Sorgen – es handelt sich hier nicht um einen Aprilscherz. Wir bereiten uns intensiv auf unseren Produkt-Launch vor und sind aktuell auf Messen aktiv, um Vidakafe vorzustellen und wertvolles Feedback einzuholen. Gleichzeitig optimieren wir unseren Bestellprozess, sodass unsere Kunden ein reibungsloses und angenehmes Kauferlebnis haben. Ein weiterer wichtiger Bestandteil unserer Vorbereitung sind Tastings, bei denen Interessierte unsere Kaffees direkt probieren können. Wir freuen uns über jeden Kunden und jede Kundin, die Lust hat, unsere Produkte zu testen und sich selbst von unseren Sorten zu überzeugen. Ich kann euch versprechen: Unsere Kaffees sind nicht nur funktional, sondern auch richtig lecker.
Viele Verbraucher sind skeptisch gegenüber innovativen Lebensmittelprodukten. Wie stellen Sie sicher, dass Geschmack, Qualität und Wirkung Ihrer Kaffees überzeugen?
Wir setzen auf Transparenz, Qualität und wissenschaftliche Fundierung. Unsere Produkte sind studienbasiert und von Experten entwickelt, um sicherzustellen, dass sie sowohl geschmacklich als auch funktional überzeugen. Durch zahlreiche Verkostungen haben wir sichergestellt, dass der Genuss im Vordergrund steht. Unsere Kaffees sollen nicht nur funktional sein, sondern vor allem hervorragend schmecken. Deshalb verwenden wir ausschließlich hochwertige Rohstoffe.
Funktionale Ernährung liegt im Trend. Wie sehen Sie die Zukunft dieses Marktes, und welche Rolle wird Vidakafe dabei spielen?
Wir sehen eine wachsendende Nachfrage nach Produkten, die Genuss und Gesundheit vereinen. Immer mehr Menschen suchen nach einfachen Möglichkeiten, ihre Nährstoffe aufzunehmen, ohne zusätzliche Präparate einnehmen zu müssen. Genau hier setzten wir an. Unser Ziel ist es, Vorreiter für funktionellen Kaffee zu werden und eine neue Produktkategorie am Markt zu etablieren. Wir sind überzeugt, dass funktionale Lebensmittel einen festen Platz im Alltag der Menschen einnehmen werden. Mit Vidakafe möchten wir aktiv dazu beitragen, gesunde Routinen zu erleichtern und einen neuen Standard im Kaffeemarkt zu setzen.
Was sind drei wichtige Lektionen, die Sie aus Ihrer bisherigen Gründerreise gelernt haben und die Sie anderen angehenden Unternehmern mit auf den Weg geben würden?
1.) Teile dein Wissen und hole dir kontinuierlich Feedback ein.
Gerade am Anfang ist ehrliches Feedback außerhalb des Family & Friends-Kreises Gold wert. Es hilft dir, dein Produkt oder deine Dienstleistung schneller zu verbessern und vermeidet unnötige Umwege. Je früher du mit potenziellen Kunden sprichst, desto besser.
2.) Nutze dein bestehendes Netzwerk.
Du wirst überrascht sein, wie viele Experten du bereits kennst, die dir in verschiedenen Bereichen weiterhelfen können. Ob es um Marketing, Produktentwicklung oder Finanzierung geht – oft gibt es in deinem Umfeld wertvolle Kontakte, die dich weiterbringen.
3.) Kontinuität ist in den ersten Jahren das Wichtigste.
Man hört es immer wieder, aber es stimmt: Dranbleiben ist der Schlüssel. Es wird Tage geben, an denen nichts läuft, aber genau dann ist es entscheidend, sich immer wieder neu zu motivieren und weiterzumachen. Erfolg kommt nicht über Nacht .
Bild: Teambild @ Vidakafe
Wir bedanken uns bei Maximilian Wolters für das Interview
Aussagen des Autors und des Interviewpartners geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion und des Verlags wieder.
Premium Start-up: Vidakafe
Kontakt:
Vida Elements UG
Böhlerstraße 1
D-40667 Meerbusch
www.vidakafe.de
max@vidakafe.de
Ansprechpartner: Max Wolters
