Wer Nahrungsergänzungen vergleicht, schaut auf den Wirkstoff. Selten fragt jemand, was den Rest der Kapsel füllt. Die NUI Genossenschaft eG hat genau diese Frage zum Ausgangspunkt ihrer neuen NONI-Kapsellinie gemacht: Dort, wo sonst ein Füllstoff steht, steckt jetzt Noni.
Ein Blick auf die Zutatenliste einer Kapsel lohnt sich. Der Wirkstoff steht dort oft nicht an erster Stelle, denn der Füllstoff macht nicht selten den größten Teil des Inhalts aus. Das ist kein Geheimnis und kein Skandal, es ist Physik: Eine Kapsel hat ein festes Volumen, und das will gefüllt sein.
Für die NUI Genossenschaft eG war dies der Anlass für ein neues Kapitel. Ab Oktober 2026 löst das Unternehmen seine bisherigen Kapseln nach und nach durch zwölf neue Sorten der Linie NUI NONI ab, dazu kommen die bereits bekannten NUI NONI Immunbooster, Beauty Complex und Multivitamin. In allen wird der Platz, den der Wirkstoff nicht braucht, mit Noni-Pulver gefüllt.
Warum Kapseln aufgefüllt werden
Die Kapselgröße, die NUI verwendet, fasst je nach Pulver etwa 500 bis 1.000 Milligramm. Nicht jeder Wirkstoff braucht so viel Volumen. Manche werden nur in kleinen Mengen eingesetzt, weil die empfohlene Tagesmenge klein ist oder aufgrund von geltenden Höchstmengen. Damit trotzdem jede Kapsel gleich voll und gleich schwer ist und sich sauber abfüllen lässt, wird der restliche Platz aufgefüllt.
Üblicherweise wird hierfür ein neutraler Trägerstoff verwendet, sehr oft Reismehl – dies ist bewährt, geschmacksneutral und in vielen hochwertigen Nahrungsergänzungen Standard. Was wäre, wenn das Füllmittel nun nicht nur einfach die Kapsel füllen, sondern selbst aus einer besonderen Frucht stammen würde?
Die Idee: Noni auch für unterwegs
Die Noni-Frucht ist der Kern der Marke. Der NUI NONI Original ist aus Püree gemacht, also aus Schale und Fruchtfleisch, frei von Konzentraten und zugesetztem Wasser. Doch nicht jeder will oder kann Saft trinken, und immer eine Flasche dabeizuhaben, ist wenig praktikabel. Für unterwegs und für alle, die lieber zur Kapsel greifen, sollte es Noni auch in dieser Form geben.
Eine Genossenschaft denkt in Jahren
Dass NUI für diese Kapsel einen höheren Aufwand in Kauf nimmt, hat auch mit der Rechtsform zu tun. Die NUI Genossenschaft eG gehört ihren 105 Mitgliedern, und jedes Mitglied hat eine Stimme, unabhängig von der Höhe seiner Beteiligung. Eine kurzfristige Renditeerwartung von außen gibt es nicht. „Wir können Entscheidungen treffen, die erst in fünf oder zehn Jahren ihre Wirkung entfalten“, sagte Enrico Mandl in der Cover Story im StartupValley 03/2026.
Eine Kapsel, in der die Noni-Frucht den Platz des Füllstoffs einnimmt, ist eine dieser Entscheidungen. Sie kostet in der Verarbeitung mehr Zeit und Mühe, als ein neutraler Füllstoff es täte, und sie passt zur Marke: Bei NUI dreht sich alles um diese eine Frucht.
Was Noni-Pulver ist
Noni-Pulver wird aus der Frucht des Noni-Baums (Morinda citrifolia) gewonnen, also aus derselben Frucht, aus der auch der NUI NONI Original gemacht wird. Auf dem Etikett steht es als eigene Zutat: „NUI Noni-Saftpulver (Morinda citrifolia, sonnengetrocknet)“. In der Kapsel schmeckt man davon nichts. Damit es dort seinen Platz findet, mussten Mischung und Abfüllung allerdings neu gedacht werden.
Enrico Mandl, Vorstand der NUI Genossenschaft eG, in der Mitte seiner Produkte.
Der Platz, den der Wirkstoff übrig lässt
Wie viel Noni-Pulver in einer Kapsel steckt, hängt vom Wirkstoff ab. Beim NUI NONI Vitamin C füllen 900 mg Vitamin C die Kapsel fast allein, dazu kommen 100 mg Noni-Saftpulver. Beim NUI NONI Glycin sind es 82 mg, beim NUI NONI Eisen + Vitamin C 541 mg und beim NUI NONI Ashwagandha 626 mg Noni-Saftpulver je Tagesdosis.
Der Grund ist einfach. Von manchen Stoffen nimmt der Mensch über das Leben hinweg Kilogramm auf, von anderen nur Mikrogramm. Wo der Wirkstoff viel Platz braucht, bleibt wenig übrig, wo er wenig braucht, bleibt viel. Genau dort steht jetzt Noni.
Ein Pulver mit Tücken
Dass es nicht einfach war, hat einen Grund: Unter dem Mikroskop sieht Fruchtpulver oft aus wie ein Igel. Die Teilchen sind stachelig und rutschen deshalb nicht gut in die Kapsel. Dazu kommt Mehraufwand bei Mischung und Abfüllung. NUI arbeitet dabei eng mit einem Betrieb aus der Nachbarschaft zusammen und ist laufend dabei, das Verfahren weiter zu verbessern.
Das Noni-Pulver ist in der EU als neuartiges Lebensmittel zugelassen und in der Unionsliste geführt, wie Noni-Saft auch. Die Kapselhülle besteht aus Cellulose, alle Kapseln sind vegan.
Transparenz auf dem Etikett
Wie das konkret aussieht, zeigt die Zutatenliste am Beispiel des NUI NONI Vitamin C: L-Ascorbinsäure (Vitamin C), Kapselhülle aus Hydroxypropylmethylcellulose, NUI Noni-Saftpulver. Mehr steht nicht in der Liste. Bei jeder Sorte der Linie nennt das Etikett außerdem die Menge des Noni-Pulvers je Tagesdosis, direkt neben dem Wirkstoff.
Erklären statt versprechen
Wer Noni in eine Kapsel packt, wird schnell zu großen Worten verleitet. NUI geht den anderen Weg: Das Noni-Pulver steht als Zutat in der Zutatenliste, ohne Wirkversprechen. Aussagen macht das Unternehmen nur dort, wo die EU sie für einzelne Vitamine und Mineralstoffe zugelassen hat. Sie stehen zusammen mit allen Mengen je Tagesdosis auf der jeweiligen Produktseite.
Für NUI ist das keine Einschränkung, sondern Handwerk. Die Regeln der EU für Lebensmittel und ihre Aussagen sind streng, und das Team kennt sie.
Für den Alltag unterwegs
Die Kapseln sind klein genug zum Einpacken: ein Glas im Rucksack, in der Handtasche oder auf dem Schreibtisch. Den Saft ersetzen sie nicht, der NUI NONI Original bleibt das Herzstück. Sie ergänzen ihn unterwegs.
Die NONI-Kapseln im neuen Design. In jedem Glas steckt Noni-Pulver als Teil der Füllung.
Zitat von Enrico Mandl
„Da, wo Platz ist, nimmt die Noni ihn ein.“ – Enrico Mandl
Interview: Enrico Mandl über die Kapsel
Enrico, wie kam die Idee, Noni auch in die Kapsel zu bringen?
Mir ging es in erster Linie darum, Noni unkompliziert unterwegs dabei haben zu können, und für alle zugänglich zu machen, die den Saft vielleicht nicht trinken wollen und lieber zur Kapsel greifen. Dabei haben wir uns schließlich gefragt: Warum steht in einer Kapsel eigentlich so oft der Füllstoff an erster Stelle?
Was stört dich an üblichen Füllstoffen?
Wir haben bei NUI immer auf sehr hochwertige Füllstoffe wie Reismehl geachtet. Allerdings sehe ich leider oft, dass andere Firmen Zucker und Ähnliches wie Maltodextrin hineingeben.
Warum ist Noni-Pulver in der Kapsel so aufwendig?
Fruchtpulver sieht unter dem Mikroskop oft aus wie ein Igel und rutscht deshalb nicht gut in die Kapsel. Hier sind wir noch am Verbessern. Derzeit ist es ein erheblicher Mehraufwand, jedoch gehen wir gerne stets einen Schritt weiter, um die Qualität auf ein hohes Niveau zu bringen.
Warum steckt in jeder Kapsel unterschiedlich viel Noni?
Es kommt sehr auf den Wirkstoff an. Das erklären wir in unserem Health Forum. Von manchen Stoffen essen wir über das ganze Leben hindurch kiloweise, von anderen nur Mikrogramm. Und da, wo Platz ist, nimmt die Noni ihn ein.
Die EU ist bei Aussagen streng. Wie gehst du damit um?
Die Gesetze in der EU sind sehr eng reglementiert, was Lebensmittel und Aussagen angeht. Wir halten uns natürlich an die Gesetze.
Was kommt als Nächstes?
Wir wollen nicht zu viel versprechen, aber eines sagen wir: Wir sind täglich bemüht, das Qualitätslevel noch höher zu setzen und die Standards permanent zu heben. Mit dem nächsten Import kommen außerdem einige Tonnen getrocknete Nonifrüchte in Fässern zu uns.
So liest man eine Zutatenliste
1. Zutaten stehen in absteigender Reihenfolge ihres Gewichtsanteils. Was zuerst steht, ist am meisten enthalten.
2. Auch Füll- und Trägerstoffe gehören in die Liste, etwa Reismehl, Maltodextrin oder Cellulose.
3. Entscheidend ist die Menge je Tagesdosis. Sie zeigt, wie viel vom Wirkstoff tatsächlich in der Dosis steckt, und wie viel vom Rest.
Die NONI-Kapsellinie
NUI NONI Vitamin C
NUI NONI Eisen + Vitamin C
NUI NONI OPC 360 mg + Vitamin C
NUI NONI MSM
NUI NONI L-Arginin
NUI NONI L-Arginin & L-Citrullin
NUI NONI L-Lysin
NUI NONI Glycin
NUI NONI Ashwagandha
NUI NONI Andrographis
NUI NONI Magnesium 7
NUI NONI Vitamin D3 5.000 IE + K2 + Magnesium
NUI NONI Immunbooster
NUI NONI Beauty Complex
NUI NONI Multivitamin
Zutaten, Mengen je Tagesdosis sowie die von der EU zugelassenen Aussagen stehen bei jedem Produkt auf nui-vital.com.
Zur NONI-Kapsellinie
Hinweis
Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise. Die empfohlene Tagesdosis darf nicht überschritten werden.
Titelbild Noni im Glas: Die neue Kapsellinie von NUI
Quelle NUI – Genossenschaft für Gesundheit und Wohlbefinden eG
