Sonntag, November 24, 2024
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Mit offenen Augen durch die Welt gehen

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Zammad Software zu Vereinfachung der Kunden Kommunikation

Zammad Software zu Vereinfachung der Kunden Kommunikation

Stellen Sie sich und das Startup Zammad doch kurz unseren Lesern vor!

Mein Name ist Martin Edenhofer und ich bin der Gründer und CEO von Zammad. Dabei handelt es sich um eine Software zur vereinfachten Kundenkommunikation. Mit Zammad kann man alle Kommunikationskanäle an einem Ort bündeln und so zeitsparend und übersichtlich verwalten. Der Name des Unternehmens kommt übrigens aus dem Bayrischen, wo „zammad“ für „zusammen“ steht – denn nur zusammen können wir unsere Ziele erreichen.

Warum haben Sie sich entschieden, ein Unternehmen zu gründen?

Die Entscheidung, zu gründen, war einfach: Ich habe die Gelegenheit und den Bedarf einer Helpdesk-Lösung gesehen, und die Nachfrage steigt mit zunehmender Digitalisierung enorm. Vor allem im Open-Source-Bereich brauchte es einen besseren Ansatz, und den haben wir geschaffen.

Welche Vision steckt hinter Zammad?

Wir wollen die einfache und transparente Kommunikation zwischen Kunden und Organisationen perfekt unterstützen. Dabei ist es uns wichtig, selbst auch transparent zu bleiben.

Von der Idee bis zum Start was waren bis jetzt die größten Herausforderungen und wie haben Sie sich finanziert?

Es waren 3 Dinge:

1) An sich und seine Idee glauben.

2) An sich und seine Idee glauben.

3) An sich und seine Idee glauben.

Der Rest geht, wenn man will. Mit einen Mix aus Do-it-yourself und Menschenverstand kommt man weit genug, um seine Idee zum “Fliegen” zu bekommen. Ziel ist es, im ersten Zyklus mit eigenen Finanzen auszukommen. Ein wichtiger Faktor ist hier „do it yourself“ (und zwar mit Leidenschaft!) – was aus meiner Sicht immer besser ist als nur “Leistung” einzukaufen.

Wer ist die Zielgruppe von Zammad?

Alle Organisationen, die mit Kunden kommunizieren müssen – egal, welche Branche oder Größe.

Wie funktioniert Zammad? Wo liegen die Vorteile? Was unterscheidet Sie von anderen Anbietern?

Zammad ist eine Webanwendung, welche möglichst viele Kanäle eines Unternehmens zentral bündelt und jede einzelne Anfrage / jedes Problem eines Kunden in einem sogenannten „Ticket“ zusammenfasst. Der große Vorteil liegt darin, dass jeder Mitarbeiter einsehen kann, wie der Stand der aktuellen Bearbeitung ist (dies vermeidet Doppelbearbeitung). Außerdem kann jeder Kollege die Anfragen/Probleme stets einsehen und, wenn nötig, einspringen – ganz ohne Informationsverlust und ohne Image-Schaden beim Kunden .

Zammad, wo geht der Weg hin? Wo sehen Sie sich in fünf Jahren?

Wir sind in den letzten Jahren jedes Jahr aus eigener Kraft um rund 90% gewachsen. Das soll – und wird – hoffentlich so weitergehen. Langfristig streben wir an, Weltmarktführer zu werden. Ob es aber in 5 Jahren schon soweit ist, wird sich zeigen…

Zum Schluss: Welche 3 Tipps würden Sie angehenden Gründern mit auf den Weg geben?

1) Mit offenen Augen durch die Welt gehen

2) Mut haben, ins kalte Wasser zu springen (manchmal ist es sogar nötig, dass man von außen geschubst wird)

3) Machen, nicht reden

Wir bedanken uns bei Martin Edenhofer für das Interview

Aussagen des Autors und des Interviewpartners geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion und des Verlags wieder

Du kannst nur gewinnen

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CRCL - Circle Management CRCL – Circle Management: Human Resources, Controlling, Marketing

CRCL – Circle Management: Human Resources, Controlling, Marketing und Administration

Stellen Sie sich und das Startup CRCL – Circle Management doch kurz unseren Lesern vor!

Das Startup CRCL – Circle Management besteht aus einem Team aus Virtuellen Assistenzen, welche in verschiedenen Gebieten ihre Dienstleistung anbieten. Gegründet wurde die Firma im Oktober 2020 von Christel Martens und Rebecca Scharpf. 

Als Assistentinnen unterstützt CRCL remote Unternehmen und Selbstständige während bestimmter Projekte oder im allgemeinen Arbeitsalltag. Die Schwerpunkte liegen aktuell in den Bereichen Human Resources, Controlling, Marketing und in der allgemeinen Administration.

Warum haben Sie sich entschlossen, ein Unternehmen zu gründen?

Das Berufsbild der Assistenz ist ein sehr vielfältiges, welches leider durch altertümliche Klischees und den Wandel der Zeit für viele auf wackligen Beinen steht. Wir jedoch sehen das anders – wir sehen potenzielle Risiken als neue Chancen und nutzen sie für uns und unser Geschäft! 

Der Beruf der Assistenz hat die Möglichkeit, sich selbst auf das nächste Level zu heben, dabei digitale Helfer unserer Zeit zum Alltagsbegleiter zu machen und diese effizient einzusetzen. Als Unternehmerinnen möchten wir zu den innovativen Assistenzen der Zukunft gehören und diese voranbringen, weswegen wir uns für die Selbstständigkeit entschieden haben.

Was war bei der Gründung von CRCL – Circle Management die größte Herausforderung?

Eine Herausforderung war für uns, dass das Berufsbild der virtuellen Assistenz bisher noch relativ unbekannt in Deutschland ist. Daher war es für uns schwierig, Berater zu finden oder externen Input zu bekommen. Tipps zur Gründung allgemein und zu unserem künftigen Unternehmen haben wir daher zum größten Teil online recherchiert. Doch auch diese Herausforderung haben wir als Chance gesehen und stehen nun anderen Personen in ähnlichen Situationen mit Rat und Tat zur Seite.

Kann man mit einer Idee starten, wenn noch nicht alles perfekt ist?

Natürlich! Alles ist ein Prozess – die Punkte, die bereits vor einer Gründung feststehen, sind wackeliger als man anfangs vielleicht denkt. In unserer schnelllebigen Gesellschaft kommt heutzutage fast an jeder Ecke und minütlich eine neue innovative Idee auf den Markt, die Unternehmen entsprechend für sich nutzen können. 

Das „perfekt“ in unseren Köpfen gibt es oft also tatsächlich gar nicht so beziehungsweise ist es sehr wandelbar. Daher sollten wir gar nicht erst darauf warten und dabei vielleicht wichtige Neuerungen verpassen. Unser Motto: Einfach loslegen und sehen, was passiert!

Welche Vision steckt hinter CRCL – Circle Management?

Durch unsere flexible und vielseitige Dienstleistung sorgen wir in einer schnelllebigen Welt für eine wertschöpfende Zukunft. Wir möchten dem Beruf der Assistenz neue Perspektiven in Zeiten des digitalen Wandels geben und die Wichtigkeit unseres Berufsbildes auch in der künftigen Berufswelt festigen. Zum anderen möchten wir unser Know-How wertbringend in viele Unternehmen einbringen. Durch unsere externe Sichtweise bieten wir neue Denkanstöße und helfen Firmen dabei, ebenfalls den nächsten Schritt zu gehen.

Wer ist die Zielgruppe von CRCL – Circle Management?

Unsere Zielgruppe ist sehr weit gefächert – prinzipiell können wir Fach- und Führungskräfte jeglicher Branche und Unternehmensgröße unterstützen. 

Als wir im Oktober 2020 begonnen haben, konnten wir direkt den ersten Kunden im Osten Deutschlands aus der IT-Branche gewinnen. In den nächsten Monaten folgten beispielsweise ein süddeutsches Unternehmen aus der Finanzbranche sowie Blogger oder Influencer aus weiteren Teilen Europas. Grundsätzlich stehen wir also jedem zur Verfügung, der zeitweise oder langfristig eine Assistenz in den verschiedensten Bereichen benötigt.

Wie funktioniert CRCL – Circle Management?

Viele Unternehmen bringen aufgrund verschiedener interner Engpässe vermeintlich weniger wichtige Aufgaben nicht mehr unter oder haben diese nicht auf dem Schirm. Doch genau diese Aufgaben sind für ein Unternehmen häufig verpflichtend, können das weitere Bestehen im digitalen Wandel bedeuten oder sogar neue Geschäftswege eröffnen. Genau hier kommt CRCL ins Spiel: mit unserer Expertise in den Bereichen Administration, HR, Controlling und Marketing können wir unter die Arme greifen oder sogar komplette Bereiche eigenständig übernehmen. 

Die Arbeit mit uns bietet dabei zahlreiche Vorteile, wie zum Beispiel hohe Flexibilität, kalkulierbare Kosten, externes Fachwissen und einen neutralen Blick auf das Kundenunternehmen fernab der oft üblichen „Betriebsblindheit“.

Mit einem neuen Interessenten analysieren wir zu Beginn mithilfe eines kurzen Termins, in welchen Bereichen wir unterstützen sollen und können. Bereits zu diesem Zeitpunkt werden Wünsche des potenziellen Neukunden erfasst, welche wir im Nachgang mit allen weiteren Informationen zusammenfassen und darauf basierend ein Konzept für unsere Zusammenarbeit erstellen. So weiß der Kunde bereits vorab genau, was wie gemacht wird. Sobald der Neukunde zugestimmt hat und alles Vertragliche geregelt ist, geht unser Team an die Umsetzung. Dabei stehen wir unseren Kunden stets als Ansprechpartner zur Verfügung, können Änderungswünschen oder Vorschlägen schnell nachkommen und flexibel auf Anpassungen reagieren.

Manchmal bemerken wir während der Zusammenarbeit auch, dass verschiedene Stränge eines Unternehmens nicht optimal funktionieren. Oft hat das mit einem personellen Engpass, mangelndem Know-How oder dem berühmten „Tunnelblick“ aufs Unternehmen und die Prozesse zu tun. Dank unserer Expertise im HR können wir nicht nur bei der Personalsuche helfen, sondern beispielsweise auch das vorhandene Personal besser organisieren oder entwickeln. Im Bereich Projektmanagement gehört auch die Anpassung von Prozessen zu unseren Kenntnissen, weswegen wir häufig auch abseits der ursprünglichen Aufgabe in anderen Bereichen unterstützen.

Die Zusammenarbeit mit uns ist für den Kunden sehr transparent und vor allem flexibel. 

Was unterscheidet Sie von anderen Anbietern?

Wir sind zwar virtuell, aber nicht unerreichbar. Bei uns hat man immer einen direkten Ansprechpartner und weiß, an wen man sich wenden muss. Wir sind ausgebildete Fachkräfte, die auf verschiedenste Branchen- und Berufskenntnisse zurückblicken können. Bei uns bekommen unsere Kunden eine persönliche Betreuung, wobei die offene Kommunikation und die Menschlichkeit im Vordergrund stehen. Wir arbeiten zudem überwiegend papierlos und achten auf ethnisch vertretbares Handeln, womit wir nicht nur der Umwelt, sondern auch den Menschen in unserem Umfeld etwas Gutes tun. Durch unser stetig wachsendes Team bieten wir trotz der persönlichen Atmosphäre ein breites Spektrum an Fachwissen.

CRCL – Circle Management, wo geht der Weg hin? Wo sehen Sie sich in fünf Jahren?

Remote Work ist heutzutage prinzipiell in allen Ländern möglich und wird immer besser angenommen. Die Digitalisierung in Deutschland ist vorangeschritten und Innovation werden schneller umgesetzt. 

Wir möchten unser Team weiter ausbauen und dabei Assistenzen aus den verschiedensten Teilen unserer Erde mit den unterschiedlichsten Schwerpunkten unter unserem Dach vereinen. Innerhalb der nächsten 5 Jahre steht für uns die Einstellung weiterer Assistenzen in ganz Deutschland und die Eroberung des deutschsprachigen Raums im Vordergrund.

Zum Schluss Welche 3 Tipps würden Sie angehenden Gründer*innen mit auf den Weg geben?

Lass dich nicht unterkriegen oder von deiner Idee abbringen, sondern gehe deinen Weg!

Überwinde deine Ängste und wage etwas!

Du kannst nur gewinnen – entweder im Geschäft, oder an Erfahrungen.

Fotografin: Julia Trini

Wir bedanken uns bei Christel Martens und Rebecca Scharpf für das Interview

Aussagen des Autors und des Interviewpartners geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion und des Verlags wieder

Interagieren Sie mit Gleichgesinnten

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EletinaCo Sportswear Sportbekleidung

EletinaCo Sportswear – starke, strapazierfähige Sportbekleidung besteht zu 100 % aus biologisch abbaubaren Baumwollfasern

Stellen Sie sich und das Startup EletinaCo doch kurz unseren Lesern vor! 

EletinaCo ist ein Unternehmen, das von Bright Masocha in der westlichen Stadt Düren gegründet wurde. Bright ist der Geschäftsführer und arbeitet mit einer Vielzahl virtueller Unterstützung. Wir verkaufen Elektronik- und Modeprodukte auf verschiedenen Marktplätzen in Deutschland und Großbritannien. Obwohl wir hauptsächlich ein Online-Einzelhandelsunternehmen sind, haben wir uns zu einer Modemarke entwickelt, die sich auf Sportbekleidung spezialisiert hat. Die Sportbekleidung von Eletinaco befindet sich im Registrierungsprozess. 

Warum haben Sie sich entschieden, ein Unternehmen zu gründen? 

Als Student wollte Bright sein Studium finanzieren, Zeit mit der Familie haben und gleichzeitig genug Zeit haben, um seine Abschlussarbeit zu schreiben. EletinaCo wurde der beste Weg nach vorne und hat mir das gerade ermöglicht. 

Welche Vision steckt hinter EletinaCo? 

EletinaCo Sportswear ist eine einzigartige, aufstrebende Marke, die von der Notwendigkeit inspiriert wurde, Kunden zu ermöglichen, ihre eigenen einzigartigen, kreativen Designs und Stile zu entwickeln, die dann maßgefertigt, geschützt und über eine funktionale Basis geschichtet werden. 

Unsere Vision ist es, unseren Kunden die Möglichkeit zu geben, einzigartige, flexible Entscheidungen zu treffen, was sie tragen, angefangen bei funktionsorientierter Kleidung wie Sportswear. Im Mittelpunkt von EletinaCo Sportswear steht die Möglichkeit, Größen, Designs und Styles anzubieten, die bei unseren Kunden und ihrer Persönlichkeit sehr gut ankommen. Dies ist in der Tat unser Markenzeichen, angetrieben durch die Kommunikation mit unseren Kunden und Produktionspartnern. 

Von der Idee bis zum Start was waren bis jetzt die größten Herausforderungen und wie haben Sie sich finanziert? 

Von der Gründung dieses Unternehmens an arbeitete Bright in verschiedenen Unternehmen in Teilzeit, um das Geschäft zu finanzieren, bis ich aus oben genannten Gründen nicht arbeiten konnte. Als Migrantenfamilie, die weniger als 5 Jahre in Deutschland ist, war unsere größte Herausforderung, erhebliche Mittel von normalen Finanzierungshäusern zu bekommen. Wir zahlen unsere Steuern und unser Geschäft ist vollständig registriert. Und wir haben keine Finanzinstitute und Verwandte, die mit Kapital helfen könnten. Wir haben uns an Banken und andere Finanzinstitute gewandt, aber unsere Ideen haben die Risiken überwogen. Da wir eine eigene Marke haben wollen, standen wir vor einer großen Herausforderung bei der Finanzierung. Aus diesem Grund haben wir ein Crowdfunding auf startnext und indiegogo gestartet. 

Wer ist die Zielgruppe von EletinaCo? 

Wir richten uns an alle, die sich für Sportbekleidung und Mode interessieren. 

Was ist das Besondere an der Mode? Wo liegen die Vorteile? Was unterscheidet Sie von anderen Anbietern? 

Unsere starke, strapazierfähige Sportbekleidung besteht zu 100 % aus biologisch abbaubaren Baumwollfasern, und wir verpflichten uns, den Einsatz von Kunststoffverpackungen auf weniger als 0,01 % zu beschränken. 

Wir glauben, dass diese nachhaltigen Entscheidungen zum Schutz unserer Umwelt beitragen. Wir verpflichten uns auch, nur ethisch beschaffte und produzierte Materialien zu verwenden und unsere Lieferanten sorgfältig zu überprüfen, um Materialien zu vermeiden, die durch Kinderarbeit und Zwangsarbeit hergestellt werden. 

Merkmale 

Stark 

Langlebig 

100% Baumwolle 

Vollständig biologisch abbaubar 

Kundenorientiert 

plastikarme Verpackung (0,01%) 

Materialien aus ethischen Quellen 

EletinaCo, wo geht der Weg hin? Wo sehen Sie sich in fünf Jahren? 

Wenn wir genug Geld bekommen, werden wir Massenproduktion machen und unser Team aufbauen. Wir möchten, dass unsere Marke in diesem Zeitraum in allen Modegeschäften in Europa erhältlich ist. Wir wollen ein Lager haben, das eine große Menge unserer Produkte aufnehmen kann. 

Zum Schluss: Welche 3 Tipps würden Sie angehenden Gründern mit auf den Weg geben? 

1. Etwas Neues zu beginnen ist immer eine Herausforderung, die viele Menschen nicht bewältigen können. 

2. Isolieren Sie sich nicht, interagieren Sie mit Gleichgesinnten 

3. Konzentriere dich nicht auf deine Nachteile oder Einschränkungen, ermutige dich mit deinen bisherigen Erfolgen.

Wir bedanken uns bei Bright Masocha für das Interview

Aussagen des Autors und des Interviewpartners geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion und des Verlags wieder


Premium Start-up: EletinaCo

Kontakt:

EletinaCo
Friedrich Ebert Platz 9
D- 52351 Düren

https://eletinaco.de
support@eletinaco.de

Ansprechpartner: Bright Masocha

Social Media:
Facebook: https://www.facebook.com/eletinaco1
Pinterest: https://www.pinterest.de/eletinaco/
Startnext: https://www.startnext.com/eletinaco-spiele-kleidung
Instagram: https://www.instagram.com/eletinaco/

Nicht nachgeben und vor allem: gut schlafen!

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Les Nouveaux Affineurs pflanzliche alternative käse

Les Nouveaux Affineurs 100 % pflanzliche Alternative zum Käse

Herr Akbaraly, stellen Sie doch bitte sich und ihre Marke Les Nouveaux Affineurs unseren Lesern vor!

Wir sind ein junges, innovatives und einflussreiches Unternehmen in der Welt der französischen Gastronomie, das leckere pflanzliche Alternativen zum Käse anbietet.

Unsere Bio-zertifizierten Kreationen werden in unserem Atelier in der Nähe von Paris durch Handarbeit fermentiert und reifen dort. Sie bestehen aus einer Handvoll 100 % natürlicher Zutaten: Bio-Cashew-Nüsse (Fair-Trade & handgeschält), gentechnikfreie und zu 100 % französische Sojabohnen, Gärstoffe, Wasser, eine Prise Camargue-Salz und einige Bio-Aromen. Keine Zusatz-, Konservierungs- oder Aromastoffe.

Wir haben zwei Produktpaletten: die Affinés und die Frais. Die Affinés sind durch die Beherrschung und Anpassung des traditionellen Know-hows der handwerklichen Käseherstellung entstanden. Sie werden fermentiert und dann bis zu mehreren Wochen reifen gelassen, bevor sie sich dann auf der Käseplatte der Feinschmecker befinden. Die Frais sind zum Streichen gedacht und werden wie ein klassischer Frischkäse gegessen. Leicht und schmackhaft, passen unsere Frais zu allen genussvollen Momenten des Tages vom Frühstück bis zum Abendessen!

Was hat Sie damals dazu bewegt ein Unternehmen zu gründen?

Les Nouveaux Affineurs entstand aus dem Wunsch, ein neues Produkt anzubieten, welches das bestehende Käsesortiment bereichert und gleichzeitig 100 % pflanzlich, 100 % natürlich und vor allem sehr gut ist. Als ich Les Nouveaux Affineurs ins Leben rief, gab es allerdings nur wenige Alternativen zu Käse, die in der Hinsicht auf Nährstoffe und den Geschmack zufriedenstellend waren. Die Verbraucher hatten die Wahl zwischen stark umgewandelten Produkten mit Zusatzstoffen, Aromastoffen und Texturierungsmitteln oder handwerklichen Produkten, die von einem Käse sehr weit entfernt waren. Es galt also noch alles zu entwickeln, um eine pflanzliche Käsealternative anzubieten die gleichzeitig lecker, gesund und umweltfreundlich ist.

 Was ist die Vision hinter Les Nouveaux Affineurs?

Wir möchten die pflanzliche Ernährung in die Welt der Gastronomie einführen, in dem wir etwas „Veganes à la française“ schaffen. Als eine der Angesehensten, ist die französische Küche historisch stark an tierische Produkte (Milch, Butter, Käse, Sahne, Fleisch, Fisch usw.) gebunden. Doch heute steht die Konsumgesellschaft an einem Wendepunkt: 2020 bestätigt ein Drittel der Franzosen Flexitarier zu sein. Wir ziehen unsere Kreativität aus der Finesse der französischen Gastronomie und aus dem bislang unerforschten Pflanzenreichtum, um die „Schlüsselprodukte“ der pflanzlichen Gastronomie von morgen zu entwickeln und dabei den aktuellen ökologischen, ethischen und gesundheitlichen Herausforderungen gerecht zu werden. Was unser Ziel ist? Die Geselligkeit am Esstisch zu nähren, die unserer Gastro-Kultur so wichtig ist, und allen zu ermöglichen den pflanzlichen „Käse-Moment“ zu genießen.

Von der Idee bis zur Gründung der Marke, was waren die größten Herausforderungen bisher und wie haben Sie alles finanziert?

Eine pflanzliche Alternative zum Käse schaffen zu wollen, die der französischen Kochkunst gerecht wird, ist an sich schon eine große Herausforderung, vor allem mit dem Anspruch auf eine einwandfreie Zusammensetzung. Ohne Zweifel war das schwierigste, die richtigen Experten zusammenzubringen: Wissenschaftler, Köche und Käser. Was wir brauchten, waren Experten, die uns ihr Know-how über die Gärung und Reifung weitergeben können, die aber auch mit uns etwas komplett Neues für die Geschichte der traditionellen Käserei kreieren, indem mit 100 % pflanzlichen Grundlagen gearbeitet wird. Nach nur wenigen Monaten Forschung und Entwicklung haben wir schon die ersten Prototypen herausgebracht. Diese erste Etappe wurde hauptsächlich mit Eigenmitteln finanziert.

Dann sind wir von der „Laborphase“ in die „Pilotphase“ übergegangen: Wir haben ein in Europa einzigartiges Pilotprojekt zur Produktion entwickelt und eingeführt, welches wir seit 2021 nutzen. Dieses ermöglicht uns eine viel höhere Skalierung bei gleichzeitiger Optimierung unserer Produktion. Auch beschleunigen wir die Markteinführung von neuen Produktreihen. Die zweite Etappe wurde mithilfe eines ersten Seed-Financing-Programmes in Höhe von 3 Mio. Euro (2 Mio. € Eigenkapital + 1 Mio. € Fremdkapital) gestartet.

Wer ist die Zielgruppe von Les Nouveaux Affineurs?

Unsere Produkte sind nicht nur eine Alternative, sondern auch ein ergänzendes Angebot zu den Milchkäsesorten, das gut auf eine Käseplatte passt. Wir erhoffen uns den Konsum unserer Produkte zu popularisieren, indem wir einen großen Teil der Verbraucher ansprechen, ganz egal ob sie Flexitarier oder einfach nur neugierig auf neue, geschmackvolle Produkte sind.

Was sind die Besonderheiten des Käses? Was sind die Vorteile? Und was unterscheidet Sie von anderen Anbietern?

copyright-Sarah-Cadet

Wir betreiben Handwerk mit Pflanzen. Wir produzieren also keinen Käse, sondern einzigartige und leckere pflanzliche Kreationen. Übrigens verbieten uns die europäischen Vorschriften den Begriff „Käse“ zu verwenden. Trotzdem kann durch unsere handwerklich fermentierten Kreationen jeder den Genuss des „Käsemoments“ spüren.

Unsere Produkte stellen die erste zu 100 % pflanzliche Alternative zum Käse dar, die große französische Köche (Christophe Morel, Sylvestre Wahid, Yannick Alléno) begeisterthat hat und in ihren Restaurants mit zwei oder drei Sternen serviert wurde.

Unsere Produkte sind der Konsistenz und dem Geschmack des Käses sehr nahe und haben eine außergewöhnlich kurze Liste an Bio-Zutaten. Unser innovatives Know-how und die Beherrschung der Reifung und Fermentierung ist es, was unseren Produkten ihren einzigartigen Geschmack verleiht, alles ohne Zusatz-, Konservierungs- oder Aromastoffe.

Mit einem 5-mal geringeren CO2-Austoß-Äquivalent im Vergleich zu einem Milchprodukt, haben unsere pflanzlichen Kreationen eine viel niedrigere Auswirkung auf die Umwelt. Wenn man die Nährstoffe betrachtet, sind unsere Produkte von Natur aus cholesterinfrei, laktosefrei und leichter verdaulich. Unsere Frais besitzen halb so viel Fett und genauso viele Proteine wie ein Frischkäse, die Affinés enthalten nur halb so viele gesättigte Fettsäuren.

Unsere Produkte sind verblüffende pflanzliche Alternativen, die den Gaumen der anspruchsvollsten Feinschmecker verführen und alle rund um den Esstisch zusammenbringen. Auch das ist unsere Vision des „Veganen á la française.“

Wohin wird Les Nouveaux Affineurs führen? Wo sehen Sie sich in fünf Jahren?

Schon jetzt sind wir vermehrt in mehreren Bereichen aktiv:

Die Internationalisierung

Die Entwicklung unseres technischen Know-hows in der Fermentierung und Reifung

Und die Einführung neuer Produktreihen

Dank unseres Pilotprojektes, das all unsere Aktivitäten (Büro, Produktion, Forschung und Entwicklung) vereint, kommen wir in allen diesen drei Bereichen schnell voran und können so unser Modell mit dem schnellen Einsatz neuer Produktionseinheiten ausweiten. Es gibt eine starke Nachfrage nach unseren Produkten in Europa, Asien und Amerika, weil sie drei Schlüsselkriterien erfüllen: Geschmack, Qualität und Zugänglichkeit.

Das Beherrschen der Fermentierung wird es uns ermöglichen am Ende auch in anderen Bereichen als im „pflanzlichen Käsegeschäft“ zu arbeiten, aber immer mit demselben Willen, einen einwandfreien Geschmack zu schaffen.

Zuletzt: Welche drei Ratschläge würden Sie den Firmengründern von morgen geben?

Sich mit guten Leuten umgeben, nicht nachgeben und vor allem: gut schlafen!

Wir bedanken uns bei Nour Akbaraly für das Interview

Aussagen des Autors und des Interviewpartners geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion und des Verlags wieder

Das Team ist oft viel wichtiger als alles andere

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voila home fine dining

Home Fine Dining Portal voilà verbindet exzellente Köche ebenso wie aufstrebende Trendsetter und internationale Tastemaker mit ihren Fans

Stellen Sie sich und das Startup voila doch kurz unseren Lesern vor! 

Das Home Fine Dining Portal voilà verbindet auf innovative Weise exzellente Köche ebenso wie aufstrebende Trendsetter und internationale Tastemaker mit ihren Fans in ganz Deutschland und Österreich. voilà ist ein neues Portal, das Home Fine Dining Menüs aus den Top Restaurants Europas ins heimische Esszimmer liefert und Food Lovers, unabhängig von ihrem Wohnort, auf eine kulinarische Entdeckungsreise auf höchstem Niveau mitnimmt. Am eigenen Herd werden die außergewöhnlichen Menüs vom Kunden mit wenig Aufwand gefinished. 

Warum haben Sie sich entschieden, ein Unternehmen zu gründen? 

Die Idee zur Unternehmensgründung bestand bei uns schon lange. Seit vielen Jahren befassen wir uns mit dem Gastronomie- und Delivery-Markt und haben mitgewirkt, mit Fokus auf Komfort für den Konsumenten engen Lieferradien und sehr kurzen Lieferzeiten, den Markt in den Innenstädten mit On-Demand-Delivery zu knacken. 

Wir haben den Markt beobachtet und gemerkt, dass vor allem das Thema Schnelligkeit im Fokus steht, und das oftmals der Standort für eine Bestellung entscheidend ist. Für uns war klar, dass wir das Food Erlebnis wieder in den Mittelpunkt stellen wollten – und das ortsunabhängig. Beim Essen geht es schließlich nicht nur um Convenience, sondern eben viel mehr um Experience. 

So haben wir immer wieder überlegt, wie man sich auch die besten Spitzengastronomen und Restaurants zu Feinschmeckern im ganzen Land nach Hause bringen lassen kann. Beim Essen geht es nicht nur um Convenience, sondern eben viel mehr um Experience, das Erlebnis zu dem leider nicht jeder Zugang hat.

Wir wollen genau dieses Erlebnis nun jedem ermöglichen, darum haben wir voilà gegründet. 

Welche Vision steckt hinter voila? 

Unsere Vision ist es jedem, unabhängig von seinem Standort, zu ermöglichen, die besten Restaurants in Europa zu Hause zu erleben. 

Das Geschäft mit dem Versand von Kochboxen war in den vergangenen eineinhalb Jahren für viele Gastronomen überlebenswichtig und hat sich als wichtiges Element des Umsatzes nachhaltig in den Restaurants etabliert. Wie ist es aber möglich, eine einzigartige Restaurant Experience nach Hause zu liefern? Vor dieser Herausforderung stehen insbesondere die Top Chefs, die ihre Menüs primär in ihren Restaurants verkaufen. 

Mit getvoila.com kommen Fine Dining Menüs von Spitzenköchen aus europäischen Top Restaurants nach Hause, die nur mit wenigen Handgriffen vollendet werden müssen. Eine kulinarische und sensorische Entdeckungsreise auf allerhöchstem Niveau zu ermöglichen – das ist das Ziel von voilà. . 

Von der Idee bis zum Start was waren bis jetzt die größten Herausforderungen und wie haben Sie sich finanziert? 

Die größte Herausforderung war tatsächlich, die ersten Restaurants für das Konzept zu begeistern. Es war großartig zu sehen, was für ein unglaublicher Unternehmergeist in der gesamten Branche herrscht. Gegenseitige Unterstützung, Solidarität, Begeisterung für neue Ideen – und das in Zeiten, wo die Branche extrem gelitten hat – ist bemerkenswert. Ein solcher Zusammenhalt schafft einen restaurantübergreifenden Mehrwert, vor allem mit Fokus auf die gemeinsame Kundschaft im ganzen Land. Finanziert werden wir aktuell von namhaften Unicorn Investoren, wie bspw. Atlantic Food Labs, Shio Capital und dem ein oder anderen Business Angel, wie bspw. dem ex-CEO von Hello Fresh aus den USA. 

Wer ist die Zielgruppe von voila? 

Unsere Zielgruppe sind zum einen Food Lovers, die gerne essen und in ruhiger Atmosphäre zuhause Spitzengastronomie genießen bzw. entdecken wollen und aus verschiedensten Gründen aktuell keinen Zugang dazu haben (Zeit, persönliche Umstände, Entfernung etc.). 

Zum anderen sind es unsere Partner, Spitzengastronomen, die lokal einzigartige Küche zubereiten, sich diversifizieren und mehr Kundschaft erreichen wollen
– das sind Menschen, die wir gerne ansprechen und miteinander verbinden möchten. 

Was ist das Besondere an den Produkten? Wo liegen die Vorteile? Was unterscheidet Sie von anderen Anbietern?

Die Corona-Krise und der damit einhergehende Lockdown für die Gastronomie hat das Delivery-Geschäft nochmals befeuert. Auch viele Top Gastronomen haben aus der Not heraus auf Lieferservice umgestellt, damit man auch zuhause in den Genuss ihrer Küche kommen kann. Home Fine Dining über getvoila.com ist aus unserer Sicht mehr als nur der Verzehr von Menüs, es ist das Erleben! Und darum geht es uns bei voilà. 

Unsere Philosophie und unser Ansatz geht weit über die eigentliche Idee von Kochboxen und dem üblichen Delivery hinaus: getvoila.com ist die Basis für eine Community aus Spitzenköchen und Food Lovern. voilà bringt neben einem hochklassigen Menü vor allem das Erlebnis der Spitzengastronomie nach Hause. Das ist das Besondere und Einzigartige an voilà: Berliner Sterneküche nach Rügen zu bringen, Düsseldorfer Spezialitäten in Dresden zu erleben, gleichzeitig eine Community aufzubauen, deutschland- und europaweit. 

Wir ermöglichen den Top Chefs aus dem ganzen Land, sich auf das Wichtigste zu konzentrieren, nämlich den Gästen mit ihrem individuellen Home Fine Dining Menü ein einzigartiges Geschmackserlebnis zu ermöglichen. Über unsere Plattform getvoila.com bestellen die Food Lovers ihre Wunschmenüs, die dann von den jeweiligen Restaurants zubereitet und versandfertig gemacht werden. Großes Plus für die Sternerestaurants ist, dass wir als Dienstleister die Logistik übernehmen. Wir koordinieren den landes- bzw. europaweiten Versand und bieten die digitale Infrastruktur sowie die Bereitstellung hochwertiger Verpackungen zur passiven Kühlung der Speisen. 

voilà, wo geht der Weg hin? Wo sehen Sie sich in fünf Jahren? 

In fünf Jahren sehen wir unser Portal getvoila.com als weltweites Netzwerk aus Top Chefs und Food Lovers. Auf diesem Weg wollen wir den besten Restaurants dabei helfen, Multi-Channel Anbieter zu werden und, genauso wie lokale Händler anderer Branchen, von den Vorteilen des E-Commerce zu profitieren. Wir glauben fest daran, dass es mit uns möglich sein wird, die besten Gastronomen unabhängig vom eigenen Wohnort zu erleben. 

Zum Schluss: Welche 3 Tipps würden Sie angehenden Gründern mit auf den Weg geben? 

1) Das Team ist oft viel wichtiger als alles andere. Gemeinsam die Hoch und Tiefs, die es in wirklich jedem Startup gibt, zu teilen und zusammen stärker zu werden, hilft uns sehr und dafür sind wir echt dankbar. Investiert die Zeit in die Suche nach den geeigneten Mitgründern, Investoren und Partnern – geht keine Kompromisse ein. 

2) Baut etwas, dass die Leute lieben und weiterempfehlen, alles andere kommt nach und nach von ganz allein.
3) Schnell live gehen ist das A und O, erst die Kunden, die für euren Service zahlen, geben euch das richtige Feedback, um euer Produkt zu verbessern. 

Wir bedanken uns bei Florian Eder für das Interview

Aussagen des Autors und des Interviewpartners geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion und des Verlags wieder

Organisiert Euch Rat von herausragenden Menschen

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Jurafuchs Lern App Jura Recht

Jurafuchs Lern App für Jura / Recht mit der sich Jurastudent:innen auf das 1. und 2. Juristische Staatsexamen vorbereiten können

Stellen Sie sich und das Startup Jurafuchs doch kurz unseren Lesern vor!

Ich bin Christian, 38 Jahre alt, und Mit-Gründer und Geschäftsführer von Jurafuchs. Und habe Jura in Freiburg, Aix-en-Provence und Cambridge studiert und während meines Studiums eine internationale Menschenrechtsorganisation mitgegründet (IJM Deutschland e.V.). Ich habe dann zunächst einige Jahr als Rechtsanwalt bei Hengeler Mueller, einer großen Wirtschaftskanzlei, gearbeitet. 2018 habe ich mit meinen beiden Freunden Wendelin Neubert und Steffen Schebesta Jurafuchs gegründet.

Jurafuchs ist eine Lern-App für Jura / Recht. Mit der App können sich Jurastudent:innen auf das 1. und 2. Juristische Staatsexamen vorbereiten. Die App nutzen zudem Praktiker (z.B. Polizisten, Lehrer, Sozialarbeiter), um sich rechtlich fortzubilden. Auch für Rechtskunde an Schulen gibt es Module.

Warum haben Sie sich entschieden, ein Unternehmen zu gründen?

Wendelin und ich sind Juristen aus Leidenschaft. Und haben mit Bedauern beobachtet, dass die Digitalisierung der Juristischen Bildung nicht so recht vorankommt. Juristische Bildung findet nach wie vor ganz überwiegend analog statt, ist sehr mühsam, zeitaufwändig, kostet enorm viel Disziplin und ist häufig sehr einsam. Wir sind angetreten, es besser zu machen. Wir denken, dass juristische Bildung Spaß machen kann und zugleich die enormen Effektivitätsgewinne digitaler Lernmodelle nutzen sollte. Zudem haben wir drei Gründer sehr viel Spaß daran, Dinge neu zu denken und eigene Wege zu gehen. Wir sind fasziniert von dem Skalierungspotential digitaler Geschäftsmodelle. Steffen hat sein erstes Startup (Newsletter2go, ein SaaS-Modell) 2018 bereits erfolgreich verkauft. Von diesen Erfahrungen profitieren wir jetzt.

Welche Vision steckt hinter Jurafuchs?

Wir glauben daran, dass App-Technologie und neue didaktische Konzepte (insbesondere Microlearning und Gamficiation) Juristische Bildung für alle zugänglicher machen können. Das ist wichtig, weil unsere Gesellschaft immer stärker verrechtlicht wird. Das sieht man z.B. daran, dass die Anzahl der geltenden Rechtsnormen immer größer wird – etwa zum Verbraucherschutz, im Bereich des europäischen Rechts, aber auch weil neue Lebensbereiche entstehen, die reguliert werden müssen (etwa soziale Medien, Biotechnologie, KI usw.). Man sieht diesen Trend auch daran, dass zunehmend politische Fragen von Gerichten entschieden werden müssen, wie etwa die Klima-Entscheidung des Bundesverfassungsgerichts.

Wir sind überzeugt, dass eine rechtliche Grundbildung (legal literacy) ein immer wichtigerer Teil der Allgemeinbildung wird. Davon sind z.B. die Grundlagen unserer Demokratie, unseres Rechtsstaats, unser Strafrechtssystem und die Grundrechte umfasst, aber auch z.B. Verbraucher-, Arbeitnehmer-, Medienrecht zumindest in Grundzügen. Hierfür schaffen wir einen sehr günstigen und effektiven Zugang. Das Besondere an Jurafuchs ist, dass man anhand relevanter und praxisnaher Beispielfälle die Regeln einübt und deshalb nicht nur ein abstraktes, sondern ein sehr konkretes, anwendbares Verständnis erlangt. Unsere großen Vorbilder sind Babbel und Duolingo, die gezeigt haben, wie effektiv Microlearning beim Sprachenlernen ist.

Von der Idee bis zum Start was waren bis jetzt die größten Herausforderungen und wie haben Sie sich finanziert?

Wenn wir auf die letzten knapp vier Jahre zurückblicken, waren die größten Herausforderungen solche, mit denen wahrscheinlich die meisten Startups kämpfen:

Trauen wir uns selbst und unserer Idee genug zu, um selbst in Vollzeit einzusteigen?

Wie schaffen wir es, unseren Runway zu verlängern?

Oder wie finden und binden wir richtig gute Mitarbeiter:innen, die die Arbeit so gut machen, wie wir oder besser?

Wie binden wir dauerhaft und strukturell unsere Community in den Produktentwicklungsprozess ein, um dann auch den richtigen Product-Market-Fit zu erreichen?

Und wie monetarisieren wir unser (anfänglich) kostenloses Angebot so, dass wir dauerhaft auf einer soliden finanziellen Grundlage stehen, und dennoch möglichst wenig Leute aus finanziellen Gründen von der Nutzung ausschließen?

Wir haben anfänglich mit eigenem Geld, das wir uns in der Großkanzlei zur Seite gelegt hatten, einen Prototypen der App finanziert und selbst mit Inhalten aufgefüllt. Dann haben wir mehrere Finanzierungsrunden mit herausragenden Branchenexperten als Angel-Investoren gemacht. Schließlich hat Ende letzten Jahres die IBB Ventures in Jurafuchs investiert.

Wer ist die Zielgruppe vom Jurafuchs?

Jurafuchs richtet sich an alle, die juristische Bildung oder Weiterbildung in irgendeiner Form benötigen, egal aus welcher Motivation – ob für die Schule, das (Jura-) Studium, den Beruf oder aus eigenem Interesse. Der Fokus liegt derzeit noch auf den Jurastudent:innen und Rechtsreferendar:innen, die sich auf das 1. und 2. Juristische Staatsexamen vorbereiten. Wir weiten die Inhalte aber in sehr hoher Geschwindigkeit immer weiter aus. Bis Ende des Jahres werden wir den gesamten examensrelevanten Stoff – etwa 40.000 Fragen – in der App zur Verfügung stellen. Daneben finden sich derzeit z.B. sechs Lehrbücher des Nomos-Verlags und zahlreiche von unserer Redaktion speziell für unsere Community ausgewählte Gastbeiträge aus der Legal Tribune Online (LTO) und dem angesehenen Verfassungsblog, die in der Regel sehr aktuelle Themen behandeln (Encro-Chat, Afghanistan, Regulierung von Facebook usw.).

Schließlich haben wir einen eigenen Podcast („Spruchreif“), in dem wir mit herausragenden Jurist:innen, wie einer ehemaligen Richterin am Bundesverfassungsgericht, genauso wie mit Hochschulprofessoren sprechen und in ca. 30 Minuten gesellschaftlich bedeutsame Gerichtsentscheidungen kontextualisieren und einfach erklären (im Oktober erscheint z.B. eine Folge zum Klima-Beschluss des Bundesverfassungsgerichts).

Wie funktioniert der Jurafuchs? Wo liegen die Vorteile? Was unterscheidet Sie von anderen Anbietern?

Jurafuchs ist eine native App für iOS und Android. Jeder kann sie herunterladen und kostenlos für eine Woche testen. Das Lernerlebnis mit der App ist für viele eine sehr verblüffende Erfahrung und mit keiner anderen Lernmethode so recht vergleichbar. Das liegt daran, dass wir einerseits sehr kurze, präzise Inhalte anbieten, die noch mit professionellen Illustrationen aufgelockert werden. Und dass wir andererseits sehr stark auf Gamification setzen und unseren Nutzer:innen mit allen Mitteln den effektivsten Lernrhythmus antragen: tägliches Lernen, dafür aber nur im Schnitt 15 Minuten. Schließlich ist Jurafuchs nicht nur eine App, sondern eine Community. Viele tausende Lernende kommentieren, kritisieren, hinterfragen unsere Lerninhalte und stellen ihre Verständnisfragen. Die Inhalte werden dadurch noch besser und unsere Moderatoren beantworten alle Fragen in der Regel innerhalb von 48 Stunden.

Jurafuchs, wo geht der Weg hin? Wo sehen Sie sich in fünf Jahren?

Wir haben klein angefangen, wachsen derzeit sehr stark und haben wahnsinnig viel vor. Letztlich ist es unser Ziel, juristische Bildung für alle zugänglicher und effektiver zu machen. Wir wollen dazu eine sehr starke Marke aufbauen und jede Sekunde Lernerfahrung mit der App immer noch effektiver machen. Das hat viel mit Personalisierung und Learning Analytics zu tun. Juristische Bildung denken wir grenzüberschreitend und nicht auf Deutschland beschränkt. Der Markt ist riesig und spannend und wir haben wahnsinnig Lust, diesen Weg gemeinsam mit unserem immer stärker werdenden Team zu gehen.

Zum Schluss: Welche 3 Tipps würden Sie angehenden Gründern mit auf den Weg geben?

1.     Do it! Es gibt kaum einen spannenderen Job, als in einem hungrigen, jungen, agilen Startup zu arbeiten. 

2.     Organisiert Euch Rat von herausragenden Menschen, die das, was Ihr machen wollt, schon einmal gemacht haben. Wir haben z.B. das Glück, dass wir Thomas Holl, Mit-Gründer und CTO von Babbel, als strategischen Berater für Jurafuchs gewinnen konnten. Das hat für uns alles verändert. Natürlich profitieren wir auch enorm von Steffens Erfahrung mit seinem ersten Startup.

3.     Lies alle Bücher von Jim Collins. Er hat z.B. Konzepte wie „First Who, Then What“, „Confront the Brutal Facts“, “20 Mile March”, “The Flywheel” und “Productive Paranoia” entwickelt. Seine scharfsinnigen und praxistauglichen Konzepte sind für uns echte Leitplanken geworden. Nicht selten gucken wir uns an und sagen: „What would Jim Collins do?“, und finden dann eine brauchbare Strategie.

Wir bedanken uns bei Christian Leupold-Wendling für das Interview

Aussagen des Autors und des Interviewpartners geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion und des Verlags wieder


Premium Start-up: Jurafuchs

Kontakt:

Go Legal GmbH
Ebereschenallee 51
D-14050 Berlin

https://www.jurafuchs.de
info@jurafuchs.de

Ansprechpartner: Christian Leupold-Wendling

Social Media:
Instagram: https://www.instagram.com/jurafuchs.de/?hl=en
Facebook: https://www.facebook.com/JurafuchsLernapp/
LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/jurafuchs
Twitter: https://twitter.com/jurafuchsapp?lang=en

Der Blick hinter die körperliche Kulisse

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krankheiten

Die meisten Menschen sehen einen anderen Menschen nur vom Äußeren. In der heutigen Gesellschaft wird viel nach Optik entschieden. Doch auch die inneren Werte eines Menschen sind sehr entscheidend. Besonders in der heutigen Zeit sind innere Werte besonders wichtig. Es geht sogar so weit, dass ganze Krankheiten aufgrund von psychischen Belangen entstehen. Die Schulmedizin kommt bei solchen Erkrankungen oft an Ihre Grenzen. Patienten, welche solche Beschwerden haben, sind körperlich meist gesund. Dennoch fühlen Sie sich nicht gut oder sogar krank. Eine Heilung solcher Krankheiten ist sehr speziell.

Christiane Manzenrieder ist Diplom Chemikerin. Bereits seit über 30 Jahren beschäftigt Sie sich mit dem menschlichen Körper. Deshalb hat Sie in den letzten 3 Jahrzehnten verschiedene Weiterbildungen in den Bereichen der Schulmedizin, Komplementär- und Alternativmedizin und sogar der Quantenphysik absolviert. Sie ist der Meinung, dass all diese Dinge für das Wohlbefinden des Menschen wichtig sind. Sobald bei einigen anatomischen Parametern Probleme auftreten, kann die Gesundheit des Menschen direkt leiden.

In diesem Beitrag möchten wir Ihnen kurz die Vorgehensweise von Christiane Manzenrieder erläutern. Schließlich konnte Sie in den vergangenen 30 Jahren sehr viele „austherapierte“ Menschen von unterschiedlichsten Krankheiten heilen.

Spezielle Untersuchung bei nicht erklärbaren Krankheiten der Schulmedizin

Wenn Sie mit Beschwerden zu Christiane Manzenrieder kommen, dann wird zunächst ein persönliches ausführliches Gespräch geführt, damit die Expertin sich einen ersten Eindruck verschaffen kann, was Ihre Beschwerden sind und welchen Leidensweg sie bereits ohne Erfolg auf Heilung hinter sich haben.

Danach macht sie sich selbst ein Bild von Ihrer körperlichen Situation mit einer eigens entwickelten Methode- dem Bioenergetischen Körperscreening. Die Basis dieser Methode bildet das umfangreiche Wissen der Schulmedizin, das sie mit der Komplementär- und Alternativmedizin, aber auch der Quantenphysik und ihren energetischen Fähigkeiten verbindet. Dies ist möglich, weil der Mensch zu 99% ein Schwingungswesen (Energiefeld mit Informationen) und nur zu 1% sichtbare Materie ist. Das heißt, das was Du von einem Menschen sehen kannst, macht nur 1% dessen aus, was der Mensch ist. Die Schulmedizin arbeitet in den 1%, mit dem Bioenergetischen Körperscreening jedoch arbeitet Frau Manzenrieder dank ihres umfangreichen Wissens und ihrer besonderen energetischen Gabe auch in den restlichen 99% des Körpers. Über Abfragen im Energiefeld erhält sie Informationen zu Dysbalancen und Erkrankungen von Organen und Stoffwechselprozessen, aber auch zu Infektionskrankheiten und Parasiten, die nicht selten eine Ursache für Schmerzen und Nahrungsmittelunverträglichkeiten sein können.

Heilmethoden der jeweiligen Krankheit

Mit dem Bioenergetischen Körperscreening bekommt Frau Manzenrieder auch ohne moderne Medizintechnik und ohne Laboruntersuchungen stichhaltige Informationen nicht nur zu den Ursachen der Beschwerden, sondern aufgrund der bereites 30 Jahre langen Erfahrung auch zu deren ursächlichen Zusammenhängen. Dies ist die Grundlage, um die jeweiligen Krankheiten behandeln zu können.

Bei der Behandlung der Krankheiten arbeitet Christiane Manzenrieder fast ausschließlich mit Präparaten aus dem Bereich der pflanzlichen Heilkunde und der Homöopathie. Hierbei testet sie jedes Mittel individuell auf dessen Verträglichkeit, sowie auf dessen optimale Wirkung und Dosierung, denn jeder Körper ist anders und benötigt etwas anderes. Somit steht der eigene Körper im Vordergrund.

Die Erfolge der letzten Jahre geben Frau Manzenrieder recht, sodass Sie heute eine anerkannte Person für Menschen mit besonderen Beschwerden ist. Die jeweilige Therapie wird speziell auf Ihre individuellen Bedürfnisse hin abgestimmt.

Fazit

Die jahrzehntelange Erfahrung und die unterschiedlichsten Weiterbildungen in den verschiedensten Wissensbereichen bilden die Grundlage für den Erfolg der von Dipl.-Chemikerin Christiane Manzenrieder entwickelten Methode- dem Bioenergetischen Körperscreening. Dort wo die Schulmedizin an Ihre Grenzen kommt, kann sie mit speziellen Abfragen und Techniken bei „austherapierten“ Menschen die Ursachen für die unterschiedlichsten Beschwerden und das Unwohlsein vieler Menschen herausfinden. Gemeinsam wird dann ein individuelles Konzept entwickelt mit dem Ziel, die betroffene Person in die Genesung zu führen. Dadurch konnte sich Frau Manzenrieder im Laufe der Jahre in der Branche einen besonders guten Ruf erarbeiten. Mittlerweile ist Sie bei vielen Experten anerkannt.

Besonders die Heilkraft von Pflanzen und Globuli, aber auch gezielte Darmsanierungen eine Ernährungsumstellung können Wunder bewirken. Wohl auch deshalb vertrauen bis heute Unternehmer und Privatpersonen mit den verschiedensten gesundheitlichen Problemen Frau Manzenrieder, die mit ihrer feinfühligen Art sowie ihrer besonderen Gabe schon sehr vielen Menschen helfen konnte, wieder in ihre körperliche und mentale Kraft zu kommen und dadurch glücklicher und erfolgreicher zu werden.

Autor:

Neben ihrer beruflichen Tätigkeit als Projektleiterin im Umweltmanagement betreut und berät Frau Dipl.-Ing. Manzenrieder seit 3 Jahrzehnten ganz individuell Unternehmer, sowie Privatpersonen, wie sie ihre physische, mentale und unternehmerische Bestform mit Leichtigkeit erreichen können. Dazu bedient sie sich neben ihrem naturwissenschaftlichen Wissen zielführender energetischer Techniken.

https://www.energie-medizin.online/

Aussagen des Autors und des Interviewpartners geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion und des Verlags wieder

Glaubt an euch

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EDURINO Lernsystem analoge Spielfiguren mit digitalen Lernwelten

EDURINO entwickeln ein Spiel- und Lernsystem, das analoge Spielfiguren mit digitalen Lernwelten verbindet

Stellen Sie sich und das Startup EDURINO doch kurz unseren Lesern vor!

Die Welt von Morgen ist digital – das haben wir besonders in der jüngsten Vergangenheit deutlich zu spüren bekommen. Und auch unsere Kinder wachsen zunehmend in eine digitalisierte Welt hinein. Wir bei EDURINO entwickeln ein Spiel- und Lernsystem, das analoge Spielfiguren mit digitalen Lernwelten verbindet. Kinder setzen die haptischen Spielfiguren auf ein Tablet oder Smartphone auf und öffnen damit jeweils einen Spiel- und Lerninhalt. Durch den ergonomischen Eingabestift schulen Kinder zudem ihre Stifthaltung. Neben den klassischen Schulkompetenzen fokussieren wir uns auf Zukunftskompetenzen, die Kinder auf die Welt von Morgen vorbereiten.

Warum haben Sie sich entschlossen, ein Unternehmen zu gründen?

Uns ist zu Beginn der globalen Pandemie bewusst geworden, dass wir ein Bildungsupdate brauchen. Schulvorbereitung und digitale Bildung im Gesamten neu zu denken hat uns beide – Gründerinnen Franziska und Irene – sehr motiviert. Wir wollten nicht länger bei Problemen zuschauen, sondern aktiv Teil der Lösung werden wollten. Ende letzten Jahres haben wir uns dann entschlossen unsere Vollzeit-Jobs aufzugeben und uns voll und ganz EDURINO zu widmen. Dabei wollen wir einen Grundstein für verantwortungsvolle Digitalkompetenz legen – digitale Medien sollen nicht verteufelt werden, sondern Bildschirmzeit sinnvoll genutzt werden. So sind wir zu unserem Lernsystem gekommen, das spielerisch digitales und analoges Lernen vereint.

Was war bei der Gründung von EDURINO die größte Herausforderung?

Inmitten der Pandemie den “sicheren Hafen” zu verlassen und zu gründen war sicherlich die größte Herausforderung. Jedoch haben wir schnell gemerkt, dass der Zeitpunkt für EDURINO gerade in der Pandemie gut war, weil noch mehr Menschen die Beobachtung gemacht haben, dass im Bildungsbereich etwas getan werden muss. So konnten wir beobachten, dass die digitale Infrastruktur (z. B. Tabletausstattung) besser geworden ist und wir schnell Partnerkindergärten und Unterstützerinnen und Unterstützer gewinnen konnten.

Kann man mit einer Idee starten, wenn noch nicht alles perfekt ist?

Zunächst die kurze Antwort: Auf jeden Fall! Wir haben die ersten Wochen ganz verschiedenen Parteien (Eltern, Pädagogen etc.) einfach zugehört, um zu verstehen, wo es aktuelle Probleme gibt, und wo man nach Lösungen sucht. Zudem haben wir Umfragen durchgeführt und uns so viele Daten wie möglich zum Markt angesehen. Danach hat sich mehr und mehr unsere konkrete Idee zu EDURINO entwickelt – perfekt war sie zu diesem Zeitpunkt aber sicher noch nicht. Sie hat sich zwar weiter gefestigt, eine wirkliche Bestätigung erhält man dann aber erst am Markt. Deswegen lohnt es sich auf jeden Fall eine Idee auszuprobieren, auch wenn sie noch nicht in allen Aspekten perfekt ist.

Welche Vision steckt hinter EDURINO?

EDURINO denkt Bildung neu und bringt Kindern Kompetenzen des 21. Jahrhunderts mit der Power von Spielen bei. Dabei sind Schulkompetenzen sehr relevant, jedoch sehen wir in Zukunft noch zahlreiche weitere Kompetenzen, wie z. B. kritisches Denken, Problemlösung und Sozialkompetenzen, als essentiell an. 

Wer ist die Zielgruppe von EDURINO?

Im engeren Sinne fokussieren wir uns auf Eltern, die ihre Kinder zwischen 4 und 7 Jahren auf die Schule und darüber hinaus vorbereiten wollen. Zudem fokussieren wir uns auf Kindergärten und Kitas, die EDURINO in ihrer Vorschule einsetzen. Im weiteren Sinne sprechen wir mit unserem Konzept auch Tanten, Onkel und Großeltern an, die EDURINO-Figuren und Lernwelten verschenken können.

Wie funktioniert EDURINO?

EDURINO besteht aus drei Bestandteilen: Dem ergonomischen Eingabestift, den haptischen Spielfiguren und der digitalen Lernwelt. Jede Spielfigur kann vom Kind in der EDURINO-App auf ein Tablet oder Smartphone (iOS und Android) aufgesetzt werden und öffnet damit die jeweilige Lernreise – Unsere Füchsin Mika öffnet zum Beispiel “Lese- und Schreibvorbereitung ab 4”. Jede Lernreise besteht dabei aus über 20 Lernspielen und passt sich an das Tempo des Kindes an. Eltern haben zudem in einem separaten Elternbereich die Möglichkeit Fortschritte transparent nachzuvollziehen und die Bildschirmzeit einzustellen.

Was unterscheidet Sie von anderen Anbietern?

Was uns von anderen Anbietern absetzt ist in erster Linie die Kombination aus analog und digital. Kinder tauchen in digitale Lernwelten ein und haben die Möglichkeit, Erlebtes mit den analogen Figuren nachzuspielen. Der ergonomische Eingabestift ermöglicht einen spielerisch leichten Übergang von Schulvorbereitung mit EDURINO zu Stiftnutzung in der ersten Klasse. Darüber hinaus ist der adaptive Lerncharakter ein Differenzierungsmerkmal, da sich die Lernspiele an das Tempo des Kindes anpassen.

EDURINO, wo geht der Weg hin? Wo sehen Sie sich in fünf Jahren?

Aktuell kann man das erste EDURINO-Staterset (ergonomischer Eingabestift, Figur Mika und Zugang zu “Lese- und Schreibvorbereitung ab 4”) in einer Startnext Kampagne vorbestellen (https://www.startnext.com/edurino-schulvorbereitung-ab-4) und sich damit noch das perfekte Weihnachtsgeschenk sichern. Danach haben wir vor allem 2 Prioritäten: 1. Wachsen und so viele Kinder wie möglich mit EDURINO zu erreichen und 2. so viele Zukunftskompetenzen wie möglich anzubieten. Am wichtigsten ist es uns, dass Kinder Spaß haben und dabei auch noch wichtige Kompetenzen erlernen.

Zum Schluss: Welche 3 Tipps würden Sie angehenden Gründerinnen mit auf den Weg geben?

Glaubt an euch. Das mag banal klingen, aber es braucht gesunden Optimismus und den Glaube an die Sache und an sich selbst.

Sucht euch Mentorinnen und Vorbilder. Sprecht Leute mit relevanten Erfahrungen offen an und lernt sie kennen – die meisten sind offener dafür als man denkt.

Tauscht euch aus. Sucht euch eure Leute, baut euer Netzwerk auf und nutzt das dann auch. Das erleichtert euer Leben immens.

Wir bedanken uns bei Irene Klemm für das Interview

Aussagen des Autors und des Interviewpartners geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion und des Verlags wieder


Premium Startup: EDURINO

Kontakt:

Edurino GmbH
Atelierstr. 29
D-81671 München

www.edurino.com
info@edurino.com

Ansprechpartner: Irene Klemm

Social Media:
Startnext: https://www.startnext.com/edurino-schulvorbereitung-ab-4
Instagram: https://www.instagram.com/edurino_de/
Facebook: https://www.facebook.com/edurinoapp/

Glaub immer an das, was du machst

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Veggie Crumbz knusprige Gemüsepanade vegan Höhle der Löwen

Marlon Harms und Wayne Kock Gründer von Veggie Crumbz, innovative und knusprige Gemüsepanade, in der Höhle der Löwen

Stellen Sie sich und das Startup doch kurz vor!

Moin, ich bin Marlon Harms und der Gründer und Geschäftsführer von der Ebbe & Food GmbH, dem Unternehmen hinter VEGGIE CRUMBZ. VEGGIE CRUMBZ ist eine frische Marke, hinter der Entwicklergeist und Tradition stehen. Das Resultat dieser Mischung ist unsere innovative Gemüsepanade.

Wie ist die Idee zu VEGGIE CRUMBZ entstanden?

Ich bin von klein auf durch unser Familienunternehmen mit der Gemüseindustrie und dem Handel aufgewachsen, somit war Gemüse in meinem Leben stets allgegenwertig. Hinzukommt meine Leidenschaft für alles was knusprig ist! Ich habe mich immer geärgert, dass ich für eine leckere Kruste auf altes Brot / herkömmliches Paniermehl zurückgreifen muss – ich wollte einfach eine coole und bessere Alternative!

Welche Vision steckt hinter VEGGIE CRUMBZ?

Kurz: Panieren wieder sexy machen! Lang: Mit unseren 100% natürlichen Produkten aus Gemüse möchten wir der neue Standard für gesündere Panaden werden – unser neuartiges Produktionsverfahren erlaubt uns jedoch erst Gemüse in solch eine knusprige Form zu bringen. Aus diesem Grund sehen wir unsere VEGGIE CRUMBZ eher als innovative Zutat, auf dessen Basis ganz neue Produkte mit Gemüse hergestellt werden können. Den Anfang machen wir mit unseren zwei neuesten Entwicklungen dem Gemüseknusper und unserem Gemüsliriegel. Und das alles ist nur durch unser neuartiges Produktionsverfahren möglich, durch das wir die Möglichkeit haben, Gemüse in eine solch knusprige Form zu bringen.

Wer ist die Zielgruppe von VEGGIE CRUMBZ?

Sie ist auf jeden Fall BUNT – wie unsere VEGGIE CRUMBZ! Wir legen uns hier aber echt nicht fest! Von dem passionierten Koch, bis Topping-über-Salat-Streuer. Und natürlich Eltern, die ihren Kindern heimlich Gemüse unterjubeln wollen .

Wie sind Sie auf die Idee gekommen sich für die Sendung Die Höhle der Löwen zu bewerben?

Da wir mit unseren VEGGIE CRUMBZ bereits in der Lebensmittelindustrie etabliert sind, war der nächste Schritt den Menschen zu Hause unseren bunten Gemüsebrösel direkt zugänglich zu machen – das ist allerdings ein komplett neuer Markt für uns. Deswegen wollten wir uns auf die Suche nach einem Partner machen, der uns genau hier unterstützen kann. Und hierfür war und ist DHDL einfach eine der besten Plattformen. 

Wie haben Sie sich auf die Sendung vorbereitet?

Kurz! Von der Zusage bis zum Termin lag tatsächlich relativ wenig Zeit. Eine Menge dieser Zeit mussten wir nutzen, um aus unseren digitalen Verpackungs-Mockups richtige Verpackungen werden zu lassen. Den Rest um uns auf unseren Pitch vorzubereiten, beim Tischtennis spielen und Joggen im Park – es sollte einfach sitzen.

Sie sind eines der wenigen Startup Unternehmen, dass es in die Sendung Die Höhle der Löwen geschafft hat. Wie motivierend war das für Sie?

Sehr! Es war bei uns immer ein Running Gag, dass wir uns für die Show bewerben und das Produkt in diesem tollen Format pitchen. Doch auf einmal war dieser Running Gag Realität und die Höhle war nur noch ein paar Tage und Kilometer entfernt. Das musste ich mich doch schon so manches Mal kneifen.

Wie wichtig war dieser Schritt für Sie als Startup Unternehmen? Auch unter dem Gesichtspunkt, dass durch Die Höhle der Löwen viele Interessenten und auch Medien auf VEGGIE CRUMBZ aufmerksam werden?

Das lässt sich natürlich immer erst in der Retrospektiven seriös einschätzen, bis hier hin kann ich allerdings schon sagen, dass ich die Erfahrung dort zu pitchen nicht mehr missen möchte. Bezogen auf  das Pitchen unseres Produktes kann eigentlich nichts mehr viel Größeres kommen.

Welchen Investor hatten Sie im Fokus?

Klingt langweilig, aber ehrlich gesagt: Alle! Da es alles etablierte Investoren sind, bin ich mir sicher, dass jeder mit seiner Erfahrung und seinem Netzwerk gut zur Seite stehen kann. Gerade wenn es um das B2C-Geschäft geht. Jeder hat seinen speziellen Mehrwert.

VEGGIE CRUMBZ,  wo geht der Weg hin? Wo sehen Sie sich in fünf Jahren?

Hoffentlich auf ganz vielen Tellern. Wir wollen nicht stehenbleiben und haben schon super viele Ideen für neue Produkte und Produktvariationen sowie neue Sorten im Gepäck. Das Ziel ist aber, dass wir ein Umdenken bewirken, dass knusprig nicht nur ein Synonym für ungesund ist und das wir altes Brot durch knuspriges Gemüse ersetzen werden.

Zum Schluss: Welche 3 Tipps würden Sie angehenden Gründern mit auf den Weg geben?

Glaub immer an das, was du machst und mach etwas, was du wirklich liebst! Das gibt einem die meiste Kraft. 

Bereite dich darauf vor, dass eine Gründung zeitintensiv ist (was dir aber auch nichts ausmacht, sofern Tipp 1 passt)

Der Anfang ist immer schwer, lass dich von Rückschlägen (und die wird es fast immer geben) nicht unterkriegen. 

Bild: Marlon Harms und Wayne Kock aus Hamburg präsentieren mit Veggie Crumbz eine Gemüsepanade. Sie erhoffen sich ein Investment von 200.000 Euro für 10 Prozent der Anteile an ihrem Unternehmen. Foto RTL/ Bernd-Michael Maurer

Veggie Crumbz ist am 27.September 2021 in der Höhle der Löwen

Wir bedanken uns bei Marlon Harms und Wayne Kock für das Interview

Aussagen des Autors und des Interviewpartners geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion und des Verlags wieder

Baut euch eine Community auf

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STUR Gusseisenpfanne hochwertig und nachhaltig Höhle der Löwen

Filip Mierzwa und Simon Köstler Gründer von STUR, Gusseisenpfanne hochwertig, langlebig und nachhaltig, in der Höhle der Löwen

Stellen Sie sich und das Startup STUR doch kurz vor!

STUR ist ein in Berlin gegründetes Startup, das für hochwertiges, langlebiges und umweltfreundliches Kochgeschirr steht. Wir entwerfen unsere Produkte nicht im Geheimen sondern binden unsere Community frühzeitig in die Produktentwicklung mit ein. Für den Marktstart unserer STUR-Gusseisenpfanne haben wir eine Crowdfundingkampage gestartet, die am Ende Deutschlands drittgrößte Kickstarter-Crowdfundingkampagne wurde.

Wie ist die Idee zur STUR-Pfanne entstanden?

Wir haben uns schon neben dem Studium im E-Commerce selbstständig gemacht. Für uns beide war relativ früh klar, dass wir Unternehmer werden möchten und zu 100 % etwas Eigenes auf die Beine stellen wollen. Zunächst sind wir mit dem Blog https://pfannenhelden.de/ gestartet, mit STUR haben wir nun zum ersten Mal ein eigenes Produkt auf den Markt gebracht.

Welche Vision steckt hinter STUR?

Unser Ziel ist, nachhaltiges Kochgeschirr (komplett in Deutschland) zu produzieren und mehr Hobbyköche davon zu überzeugen, dass sich die Investition in gutes Kochgeschirr langfristig immer auszahlt. Für unsere Pfanne arbeiten wir z. B. mit einer pfälzischen Gießerei zusammen, die schon den Motor für den ersten Bugatti-Rennwagen gegossen hat.

Wer ist die Zielgruppe von STUR?

Wir sprechen ambtionierte Hobbyköche an, die Langlebigkeit und Qualität schätzen.

Wie sind Sie auf die Idee gekommen sich für die Sendung Die Höhle der Löwen zu bewerben?

Die Produktionsfirma der Sendung wurde durch unsere Crowdfundingkampagne auf uns aufmerksam und ermutigte uns, uns für „Die Höhle der Löwen” zu bewerben. Wir haben das sofort als große Chance begriffen und schon wenig später unsere Bewerbung abgeschickt.

Wie haben Sie sich auf die Sendung vorbereitet?

Zunächst haben wir uns ausführlich über „Die Höhle der Löwen” und alle Investor*innen informiert und uns überlegt, welche Fragen uns gestellt werden könnten und welches Know-How wir bei unserem Auftritt auf jeden Fall drauf haben müssen. Zusätzlich haben wir uns mit Unternehmer*innen aus unserem Umfeld ausgetauscht, die teilweise auch schon Auftritte in der Sendung hinter sich hatten. Dann ging es daran, unseren Pitch vorzubereiten und einzuüben. Natürlich wurde dabei auch öfter einmal in unserer STUR-Pfanne probegekocht, damit in der Sendung auf keinen Fall etwas schief läuft. Die größte Challenge vor der Show war für uns aber definitiv, unsere Aufregung zu kontrollieren und unserem Auftritt gelassen entgegenzublicken.

Sie sind eines der wenigen Startup-Unternehmen, das es in die Sendung „Die Höhle der Löwen” geschafft hat. Wie motivierend war das für Sie?

Obwohl der Auftritt bei „Die Höhle der Löwen” für uns eine große Herausforderung war und uns doch etwas Überwindung gekostet hat, hat die Motivation nach der Zusage definitiv überwogen! Für uns war es sehr aufregend für die Sendung ausgewählt worden zu sein. Insgesamt war der Auftritt in der Sendung eine sehr wertvolle Erfahrung, die wir so schnell nicht vergessen werden.

Wie wichtig war dieser Schritt für Sie als Startup-Unternehmen? Auch unter dem Gesichtspunkt, dass durch „Die Höhle der Löwen” viele Interessenten und auch Medien auf STUR aufmerksam werden?

Die Möglichkeit unsere STUR-Pfanne in Deutschlands bekanntester Gründershow präsentieren zu dürfen, haben wir als tolle Chance gesehen, die wir uns auf keinen Fall entgehen lassen wollten. Die Gelegenheit nicht nur einen oder mehrere erfahrene Investor*innen, sondern auch ein großes Publikum für das eigene Produkt begeistern zu können, ist für uns als Startup natürlich Gold wert. Unsere Vision ist es, STUR und damit die Freude am Kochen in jeden Haushalt zu bringen. Durch die Reichweite von „Die Höhle der Löwen” kommen wir diesem Traum hoffentlich einen großen Schritt näher!

Welchen Investor hatten Sie im Fokus?

Im besonderen Fokus hatten wir Anne und Stefan Lemcke, die Gründer von Ankerkraut. Sie kommen, wie wir, aus der Food-Szene und wissen durch ihre eigene Teilnahme bei „Die Höhle der Löwen” genau, welche Herausforderungen nach der Sendung auf einen warten. Daher waren sie für uns als Investoren am interessantesten.

STUR, wo geht der Weg hin? Wo sehen Sie sich in fünf Jahren?

Gemeinsam mit unserer Community wollen wir unser Produktportfolio um weitere Produkte erweitern und als Team zusammenwachsen. Außerdem wollen wir über Deutschland hinaus wachsen und STUR zu einer internationalen Marke aufbauen.

Zum Schluss: Welche 3 Tipps würden Sie angehenden Gründern mit auf den Weg geben?

Baut euch eine Community auf.

Bindet die Community in die Produktentwicklung mit ein.

Nehmt euch Zeit für eure ersten Kunden, sie werden eure treuesten sein.

Bild: Filip Mierzwa (l.) und Simon Köstler aus Berlin präsentieren mit STUR eine Antihaft-Gusseisenpfanne. Sie erhoffen sich ein Investment von 380.000 Euro für 10 Prozent der Anteile an ihrem Unternehmen. Foto: RTL / Bernd-Michael Maurer

STUR ist am 27.September 2021 in der Höhle der Löwen

Wir bedanken uns bei Filip Mierzwa und Simon Köstler für das Interview

Aussagen des Autors und des Interviewpartners geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion und des Verlags wieder