Mit SUDZERO hat Markus Schubertrügmer eine Getränkemarke entwickelt, die Biergeschmack mit 0,0 Prozent Alkohol, einer zuckerfreien Rezeptur und wenigen Kalorien verbinden soll. Im Interview spricht der Gründer über die Produktentwicklung, den Würzburger Startup-Preis 2026, seine erste Pre-Seed-Finanzierung und die geplante Expansion in den Handel.