Donnerstag, April 16, 2026
StartStartupsAnkerkraut kehrt zurück zu den Gründern

Ankerkraut kehrt zurück zu den Gründern

Ankerkraut und Nestlé einigen sich auf Rückkehr der Marke in Gründerhand

Nach vier Jahren unter dem Dach von Nestlé kaufen die Gründer Anne und Stefan Lemcke ihr Gewürzunternehmen zurück

Die Gründer der Gewürzmarke Ankerkraut, Anne und Stefan Lemcke, kaufen ihre Unternehmensanteile von Nestlé zurück. Beide Seiten haben sich einvernehmlich auf diesen Schritt verständigt.

Neues Kapitel in Gründerhand

Mit der Rückkehr in Gründerhand beginnt für Ankerkraut ein neues Kapitel. Ziel ist es, die Marke künftig wieder unabhängig weiterzuentwickeln und dabei besonders an ihre ursprüngliche Identität und die unternehmerischen Wurzeln anzuknüpfen: Leidenschaft für Gewürze, Hands-on-Mentalität und eine enge Verbindung zur Community.

„Ankerkraut ist für uns mehr als ein Unternehmen – es ist unser Lebenswerk“, sagen Anne und Stefan Lemcke. „Wir haben in den vergangenen Jahren viel gelernt und bedanken uns für die konstruktive Zusammenarbeit mit Nestlé. Jetzt freuen wir uns darauf, die Marke wieder selbst weiterzuentwickeln und ein neues Kapitel für Ankerkraut aufzuschlagen.“

Einvernehmliche Einigung mit Nestlé

Nestlé hatte im Jahr 2022 die Mehrheit an Ankerkraut übernommen. Die Zusammenarbeit der vergangenen Jahre beschreiben beide Seiten als konstruktiv und partnerschaftlich. Der Rückkauf der Anteile basiert auf einem gemeinsamen Verständnis der zukünftigen Bedürfnisse und Positionierung von Ankerkraut. In Anbetracht einer veränderten Marktlage sind beide Seiten überzeugt, dass diese Entscheidung der Marke zusätzlichen unternehmerischen Spielraum verschafft, um die künftige Entwicklung des Unternehmens noch flexibler und schneller voranzutreiben.

„Die Zusammenarbeit war stets konstruktiv, vertrauensvoll und von gemeinsamen Zielen geprägt“, sagt Alexander von Maillot, Vorstandsvorsitzender von Nestlé Deutschland. „Wir unterstützen den Wunsch der Gründer nach größerer unternehmerischer Eigenständigkeit und wünschen dem Team von Ankerkraut weiterhin viel Erfolg.“

Kontinuität und Zukunftsperspektive

Ankerkraut wurde 2013 in Hamburg gegründet und entwickelte sich in wenigen Jahren zu einer der beliebtesten Premium-Marken für hochwertige Gewürzmischungen Deutschlands. Die Produkte sind heute in mehreren europäischen Märkten erhältlich. Künftig wird das Unternehmen ohne externe Gesellschafter geführt: Neben den Gründern werden auch die langjährigen Geschäftsführer Timo Haas und Alexander Schwoch Anteile am Unternehmen halten und Ankerkraut weiterhin vom Standort Hamburg aus operativ führen. Damit bleibt die Kontinuität für Mitarbeitende, Handelspartner sowie Kundinnen und Kunden gewährleistet.

Über die finanziellen Details der Transaktion wurde Stillschweigen vereinbart.

Bild Stefan Lemcke, Anne Lemcke, Timo Haas und Alexander Schwoch Bildcredits/Fotograf: Ankerkraut/Nela König

Quelle redroses communications GmbH/ Ankerkraut

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